酒店實習(xí)工作自我鑒定

　　自我鑒定是個人對一個時段對自己的學(xué)習(xí)或工作生活的自我總結(jié)，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)生活做指導(dǎo)，讓我們一起認(rèn)真地寫一份自我鑒定吧。自我鑒定一般是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的酒店實習(xí)工作自我鑒定，歡迎大家分享。

酒店實習(xí)工作自我鑒定1

　　一個多月的實習(xí)，我最大的感覺便是當(dāng)老師真的不容易，但好老師更不容易。

　　老師的職責(zé)就是力所能及地把自己會的東西傳授給他的學(xué)生，讓學(xué)生會，讓學(xué)生理解，讓學(xué)生掌握。這不僅要求老師對所講的知識理解透徹，更重要的是學(xué)會怎樣與學(xué)生溝通，怎樣讓學(xué)生掌握，怎樣把自己的意圖更盡可能準(zhǔn)確的表達出來。一位老師站在講臺上，成為學(xué)生關(guān)注的焦點，他不僅要頂住各種壓力，去把知識傳授給學(xué)生，去與學(xué)生互動，調(diào)動學(xué)生的積極性，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，自己則是個引導(dǎo)者。做好這些實在需要好好下一番功夫。

　　下面說說我自己，我生性比較內(nèi)向，平時孤言寡語，不善于表達，在公共場合很少說話，只是一個傾聽者，更不愿成為被人關(guān)注的焦點。所以第一次試講時，我根本不敢上講臺，上去之后畏畏縮縮，都不知道自己在做深。在同組實習(xí)老師和指導(dǎo)老師的鼓勵與幫助下，我慢慢放開了一些，從心理上不再害怕成為焦點，不怕出錯，終于可以去講了。由此，我覺得人必須首先敢于去表達自己，不要擔(dān)心出丑、丟面子，上了講臺以后，下面有那么多雙眼睛盯著你，期待著你的表演，所以一定不能膽怯，要鎮(zhèn)定從容，大膽地去說去講，自信地去說去獎。即使自己并不確定某些知識點正確與否，帶了講臺之后也不能表現(xiàn)出來。在課堂上要有這種思想：我是老師，我是權(quán)威，我是老大，我說的是對的。決不能猶猶豫豫，粘粘糊糊。講話要做到一點——敢于表達自己。我可能說的有一點片劑，但這對我來說，對于那些不敢表達自己的人來說，是必須要認(rèn)識的一點，首先要做到的一點。

　　在教學(xué)工作計劃方面，認(rèn)真?zhèn)湔n，用心修改教案，確保教案、教學(xué)課件規(guī)范，內(nèi)容準(zhǔn)確。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)計劃情況，針對不同的特點進行教學(xué)，課堂上積極面對，教學(xué)語言表達清晰流暢，虛心聽取指導(dǎo)老師的意見，彌補自己在教學(xué)工作上的不足。

　　當(dāng)然上面所說的只是我感受最深的一點，其他方面也很重要。比如說要有老師的形象、氣質(zhì)，舉止大方，語言親切，將可要有吸引力；備課關(guān)鍵在于備學(xué)生，根據(jù)學(xué)生的實際情況選擇授課方式，講課富于變化性，與學(xué)生互動交流……

　　該生在我校實習(xí)期間工作認(rèn)真，勤奮好學(xué)，踏實肯干，服從分配，尊敬指導(dǎo)教師及實習(xí)單位人員，能夠虛心向富有經(jīng)驗的教師請教，虛心聽取別人提出的'工作建議。能將所學(xué)理論指導(dǎo)實際工作，熱愛本職工作，關(guān)心愛護學(xué)生，保質(zhì)保量完成各項工作任務(wù)。同時，該生嚴(yán)格遵守我校的各項規(guī)章制度，實習(xí)期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象，并能與同事和睦相處，表現(xiàn)出強烈的敬業(yè)精神，深厚的專業(yè)思想和良好的師德。經(jīng)過實習(xí)期間的工作和學(xué)習(xí)，該生基本上完成了單位交給的各項任務(wù)，綜合素質(zhì)得到較大提高，達到了實習(xí)的目的。

酒店實習(xí)工作自我鑒定2

　　時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間大學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我熱愛我的專業(yè)。

　　在校期間，我認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，并多次獲得獎學(xué)金。在學(xué)校和班級的各種活動中積累了一定的經(jīng)驗，使自己具有良好的身體和心理素質(zhì)，且有很好的溝通和適應(yīng)能力。努力掌握基本技能技巧，在學(xué)好專業(yè)知識的`基礎(chǔ)上，通過考試取得普通話二級乙等、計算機一級，酒店管理師證書。

　　在這四年里，我抓住一切機會鍛煉自己各方面的能力，使自己朝著現(xiàn)代社會所需要的具有創(chuàng)新精神的復(fù)合型人才發(fā)展。在努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識的同時，我喜歡閱讀一些關(guān)于科學(xué)和社會實踐類的書籍，想從書籍中不斷提高自己的科學(xué)文化知識，來提高自己的內(nèi)涵修養(yǎng)，注重培養(yǎng)自身扎實的知識技能，訓(xùn)練禮儀等能力，為以后做事打好基礎(chǔ)。無論是給個人還是酒店都會創(chuàng)造應(yīng)有的價值，我不僅要靠自己所學(xué)的東西去干一番事業(yè)，而且還要腳踏實地的從每個細(xì)節(jié)做起，要用勤勞的雙手成就我明日的夢想。

　　除了系統(tǒng)學(xué)習(xí)理論知識外，還把理論知識運用到實踐中去，我性格比較外向，喜歡思考，洞察力較強，不怕吃苦，大學(xué)期間，我多次參加過社會實踐活動，經(jīng)過學(xué)校的安排，在酒店實習(xí)七個月，獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的肯定。寒假期間在餐廳做兼職，通過培訓(xùn)還做過促銷員，在這些實際操作中，不僅更加鞏固了所學(xué)知識，也學(xué)到了學(xué)校里所學(xué)不到的人情世故。正因為如此，使我積累了豐富的實踐經(jīng)驗，而且更加注重團隊合作精神和集體觀念，同時也更加明確了我的人生目標(biāo)。我愿意從基層做起，不斷積累經(jīng)驗，提高專業(yè)技能，成為一個真正的酒店人!在課余時間做兼職，學(xué)會了與人溝通交流，增加了生活經(jīng)歷!

　　在生活上，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳�活態(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好處事原則，積極參加各項課外活動，從而不斷的豐富自己的閱歷。

　　做好自我鑒定，不只是為了穩(wěn)定的工作;不只是為了追求幸福的人生;更重要的是實現(xiàn)人生的價值、活著的意義!

酒店實習(xí)工作自我鑒定3

　　將近一個多月的實x，讓我體會到了作為一名美術(shù)教師的樂趣，同時，我充分的把理論知識結(jié)合到實際中去�，F(xiàn)在回想，感覺真不錯，聽著同學(xué)們一句句的“老師好”讓我心情愉悅，很有成就感。

　　我實x的是初二年級的美術(shù)課程，記得上第一節(jié)課的時候，我沒什么緊張。聲音異常洪亮，教的是基礎(chǔ)的.繪畫知識，上起來比較得心應(yīng)手，看著同學(xué)們專注的神情，我覺得自己有很大的存在感，感覺很實在，很開心。

　　鑒賞課是美術(shù)課程中最難把握的了。因為沒辦法在學(xué)生面前展示。備課的時候我會精心收集一些課程需要的圖片，這樣雖然學(xué)生們看不到真品帶來的震撼感，但是至少能讓學(xué)生了解和知道。指導(dǎo)老師也很支持我這么做，并告訴我在上鑒賞課的時候多和學(xué)生互動交流，活躍課堂氣氛，我虛心聽取指導(dǎo)老師的意見和建議，并在下一堂課的時候加以改進。果然很有成效，學(xué)生們學(xué)的更主動了，課堂氣氛更好了。

　　美術(shù)課程還包括手工制作，在上這類型課的時候，我會自己先動手做好上課時需要用的，給同學(xué)們做范例，供他們借鑒。學(xué)生們的動手能力很強，我也看出他們最喜歡上的就是手工制作課程了，看到他們一個個認(rèn)真仔細(xì)的在制作，我在旁邊指導(dǎo)幫助，同學(xué)們做的很好很快。

　　當(dāng)展示的時候，各個都“毛遂自薦”，推薦自己的作品，氣氛很輕松很愉悅，讓我這個實x美術(shù)教師很有成就感。不管我上什么類型的美術(shù)課程，同學(xué)們都會配合我，指導(dǎo)老師也會在一旁指導(dǎo)幫助我，讓我很感動。

　　藝術(shù)是一門語言，更勝于一門語言，它附有獨特的感染力，在美術(shù)教育中，我體會到了，要用心的和學(xué)生交流，鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)美，感受美，創(chuàng)造美。

　　這段時間的美術(shù)教師實x讓我學(xué)到了很多學(xué)校課堂上學(xué)不要到的新知識，讓我更加肯定將來要當(dāng)一名優(yōu)秀的美術(shù)教師，我也會為了這個目標(biāo)更努力。有了這次實x經(jīng)歷，我相信目標(biāo)就在我眼前。

酒店實習(xí)工作自我鑒定4

　　我是xx大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到xx大酒店為期一個月的實習(xí)，實習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個部門進行了學(xué)習(xí)，這次實習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個很好的運用機會。

　　首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

　　其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的.了解。

　　最后是總臺�？偱_是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

　　短短的一個月實習(xí)很快就結(jié)束了，在這個工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。

酒店實習(xí)工作自我鑒定5

　　時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗，許多寶貴的經(jīng)驗，以下是針對我所在xx酒店的財務(wù)工作自我鑒定具體情況：

　　一、會計基礎(chǔ)工作方面

　　為了確保財務(wù)核算在酒店的各項工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的重要性。

　　二、日常工作方面

　　做好日常酒店菜品價格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價格問題我及時做出書面匯報，并計算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。

　　三、會計管理方面

　　酒店20xx年8月試開業(yè)，資產(chǎn)眾多，價值極大。針對這種情況，我在按會計制度要求進行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅持集團的各項制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團財務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。

　　四、其他工作

　　1、在酒店籌備階段，為使開業(yè)后部門工作順利進行，財務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。

　　2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。

　　3、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅，遇到問題及時與集團財務(wù)部進行溝通并解決。

　　五、原料方面

　　針對原料的購進與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣盤存表，以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的`成本及其損耗。

　　以上為我過往的個人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進行改進，繼續(xù)完善進貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，加強對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高工作效率，及時與各部門溝通，做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進工作的全面開展。對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時核對，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財務(wù)工作在明年更上一個臺階

酒店實習(xí)工作自我鑒定6

　　參加實習(xí)已經(jīng)有一段時日，雖然不是正式工作，但是我一直認(rèn)真對待，十分投入，盡量做好本職工作的同時學(xué)習(xí)掌握更多的知識，下面是我的實習(xí)自我鑒定：

　　我想回顧這些日子的點點滴滴，第一次聽指導(dǎo)老師x老師的課，我學(xué)到的是認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，激情大方的教態(tài)，和如何調(diào)動學(xué)生積極性及活躍課堂氣氛。

　　第一次備課寫數(shù)學(xué)教案，我學(xué)到了每個環(huán)節(jié)都需要全面兼顧，才能實現(xiàn)最佳課堂結(jié)構(gòu)，明白了備課需要有遇見性，需要多了解學(xué)生，周密安排，查找資料，以便應(yīng)對教學(xué)過程中出現(xiàn)的意料不到的情況；第一次上臺講課，這是一個將紙上內(nèi)容付諸實際操作的環(huán)節(jié)。

　　難忘指導(dǎo)老師的反復(fù)指導(dǎo)，同伴間真摯的鼓勵和下面孩子們包容的笑臉，讓我覺得很放心，大膽地說著，漸入佳境，原來一切都是水到渠成的事。

　　教態(tài)從容，頭腦冷靜是關(guān)鍵，語言要平穩(wěn)，動作要沉著，重點要突出，按部就班地完成各個教學(xué)環(huán)節(jié)，使教學(xué)過程成為一個有機整體。這些都在以后的教學(xué)中一一改進。再如多次的評課，在互相的.評價中總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，明白是非優(yōu)勢，長短得失，取得不斷進步。

　　一切有付出的過程都會有一個美好的，就象辛勞的耕作會有好收成，努力的學(xué)習(xí)會上好大學(xué)，勤懇的工作會有更好的生活，一切都象大自然一樣無比自然。實習(xí)的日子也是這樣，很純粹，遠離了城市的喧囂，住進了這個看似有點荒涼的郊外，卻讓人心里平靜。

　　關(guān)于班主任工作，在和這些孩子們接觸的日子里，我一路收獲感動。這些七八歲的孩童，給予我的不僅有年輕的活力，純真的童心，還有對待生活的那份熱情。

　　與他們的情結(jié)暗生在一次次清晨的早自習(xí)，暗生在每次課間操“時代在召喚”的旋律中，暗生在“天天讀，天天唱”這些充滿娛樂性與知識性的活動中和每次都熱鬧非凡的班會上，與他們交流需要用心，需要換位思考，需要融入他們的世界。

　　這些也是作為一個班主任所必須具備的，但是x個月的時間是不夠的，我們還要有更好的磨合和更深入的交流，而這些我做的還很不夠。

　　“教師這個職業(yè)既是導(dǎo)演、編劇，又是演員”，確實，只有將這三個角色扮演好，才能導(dǎo)出一出好戲一堂好課，即使不華彩也平實。

　　這次的實習(xí)給予自己的不僅僅是走走過場那般簡單，它在我的整個人生路上也了留下了許多痕跡，我們要學(xué)的還有很多。

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