食品工藝教育專業(yè)介紹

食品工藝教育專業(yè)介紹

食品工藝教育專業(yè)是大學開設一門學科專業(yè)，下面為大家介紹該專業(yè)主要學習課程和培養(yǎng)目標。

專業(yè)介紹：

培養(yǎng)具備食品科學、食品分析、食品安全及食品質(zhì)量管理等方面專業(yè)知識和基本技能，能在食品和農(nóng)副產(chǎn)品的流通、進出口、加工、質(zhì)量檢驗等領域從事食品及相關產(chǎn)品質(zhì)量檢測、質(zhì)量管理、質(zhì)量認證、質(zhì)量研究的應用型技術人才。

主要課程：

無機及分析化學、有機化學、生物化學、食品微生物學、食品化學、食品分析、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品加工過程與設備、食品工藝學、食品法規(guī)及標準與ISO質(zhì)量管理體系。

就業(yè)方向：

可從事無機及分析化學、有機化學、生物化學、食品微生物學、食品化學、食品分析、食品營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、食品加工過程與設備、食品工藝學、食品法規(guī)及標準與ISO質(zhì)量管理體系。

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