科技故事精選集

　　每一個科技故事都是令人感動、催人奮進(jìn)的故事，有了它的陪伴，你將會堅定腳步，邁向成功，實現(xiàn)心中的夢想。為此陽光網(wǎng)小編為大家推薦了科技故事精選集，希望對大家有用。

　　科技故事篇一

　　維生素是人與動物健康運(yùn)行必不可少的微量元素，它對機(jī)體的新陳代謝、生長、發(fā)育和健康有極重要的作用。當(dāng)人體缺乏必要的維生素的時候，就會產(chǎn)生各種不適，嚴(yán)重的還會產(chǎn)生疾病。其中壞血癥、腳氣病等疾病都是因為缺少維生素而引起的。現(xiàn)在已知的維生素有20多種。你可能不會想到，醫(yī)學(xué)家家發(fā)現(xiàn)維生素，竟然是從雞患腳氣病上得到的啟示。

　　1893年，年輕的'荷蘭醫(yī)師艾克曼住在印度尼西亞的爪哇島，當(dāng)然突然流行一種可怕的疾病——腳氣病。這種病使中國、日本和一些南美洲、非洲國家的以大米為主食的人民的健康也受到了很大的損害。愛克曼用了許多藥物治療這種病，都未見到明顯的效果。

　　一天，當(dāng)艾克曼走過雞窩時，突然發(fā)現(xiàn)有的雞也有腳氣病，另外許多雞窩里的雞并沒有這種病。原因是什么呢?

　　他經(jīng)過幾天的詳細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)生了腳氣病的雞，吃的是腳氣病人剩下的白米飯，而未生腳氣病的雞，是以米糠加少許糧食作為飼料的。艾克曼想：“或許米糠中所具有的某種物質(zhì)可能是大米中沒有的，而人和動物的機(jī)體只要缺乏這種物質(zhì)，就會生腳氣病。那么，為什么不可以讓生腳氣病的雞，甚至人，都吃一些米糠以補(bǔ)充這種物質(zhì)呢。”

　　艾克曼立即進(jìn)行試驗。他先讓生有腳氣病的雞不再吃白米剩飯，而改食糠飼料。說來真奇怪，不幾天，這些雞就不再有腳氣病了。試驗取得初步成功后，艾克曼又選用上等米糠再進(jìn)行精加工，然后要求生腳氣病的病人將這些米糠適當(dāng)加一點在米飯中。雖然不太好吃，但出于對醫(yī)生的信任和渴望病愈，病人都照辦了。于是，奇跡發(fā)生了。許多藥物都無法治愈的腳氣病，竟然只因為在米飯中稍加一點米糠，就立刻治好了。艾克曼就通過實驗找到了治療腳氣病的辦法。

　　那么，米糠里究竟含有什么特殊的物質(zhì)呢?可惜艾克曼對此未作進(jìn)一步的研究。后來1912年，波蘭科學(xué)家方克從米糠中分解出一種藥用物質(zhì)，他把這種物質(zhì)叫維生素。以后，科學(xué)家又在新鮮的白菜、檸檬等里面找到另外一種類似的物質(zhì)，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)它能治愈一些只吃玉米的國家里常發(fā)生的一種糙皮病。科學(xué)家把這兩種物質(zhì)統(tǒng)稱為維生素。

　　隨著時間的推移，越來越多的維生素種類被人們認(rèn)識和發(fā)現(xiàn)，維生素成了一個大家族。人們把它們排列起來以便于記憶，維生素按A、B、C一直排列到L、P、U等幾十種。

　　誰會想到呢，由于愛克曼細(xì)心觀察了患了腳氣病的雞，結(jié)果就發(fā)現(xiàn)了維生素這種人與動物生長和代謝所必需的有機(jī)化合物，所以要學(xué)做生活中的有心人，從生活中挖掘出關(guān)于科學(xué)的快樂源泉來。

　　科技故事篇二

　　種牛痘的來歷

　　十八世紀(jì)的英國流傳一種叫天花的病毒。人們非常害怕它，得這種病的人四個中就有一個會死，其他三個也會變成麻子。

　　琴納是英國一位非常有責(zé)任心的醫(yī)生，他看到許多人因為得這個病而死去，感到非常的傷心，他發(fā)誓一定要想出一個好辦法來對付這個病毒。

　　有一天，他去統(tǒng)計村里死于天花這個病毒的人數(shù)。他挨家挨戶登記的時候，發(fā)現(xiàn)差不多每家都有被天花奪去生命的人，可是當(dāng)他檢查到一個奶牛廠時，看見了一個奇怪的現(xiàn)象：奶牛廠的擠奶姑娘竟沒有一個死于天花或變成麻子的。這是怎么回事啊?琴納猜想，這一定與牛有關(guān)。于是他就問擠奶姑娘“你們的牛會不會得天花啊?”擠奶姑娘告訴他說“牛也會得的，可是牛死去的很少，也不會變成麻子，只是皮膚上會有一些小膿包。”琴納想：“擠奶姑娘不得天花可與牛的天花有關(guān)。”也許是牛的抵抗力很強(qiáng)，所以得了天花也是很輕微的'，擠奶姑娘在擠奶的時候手指沾到了牛的濃漿，也得了天花，但從牛的身上傳染的天花反應(yīng)卻是很輕微的。他還發(fā)現(xiàn)得過一次的人以后再也不會得天花了。也許是他們得了一次以后人體就會產(chǎn)生一種“免疫力”。擠奶姑娘得了一次輕微的天花以后也獲得了免疫力。

　　經(jīng)過了8年的努力，琴納終于發(fā)現(xiàn)：從牛身上獲得的濃漿，接種到人的身上，會像擠奶姑娘那得輕微天花，以后就不患天花了。

　　1796年他在一個名叫菲普斯的男孩身上種牛痘獲得了成功。從此，人們再也不怕天花了。

　　科技故事篇三

　　方便面是誰發(fā)明的?

　　安藤百福，日本人。

　　按安藤百福自己的話說，方便面的發(fā)明是“被饑餓催生的靈感”。安藤并不是地道的日本人，他1910年出生在中國臺灣，原名吳百福。自幼失去雙親，但父親的遺產(chǎn)卻給安藤提供了足夠的創(chuàng)業(yè)資金。他吸取了祖父經(jīng)營綢緞布匹商店的經(jīng)驗，起初他靠銷售針織品發(fā)財，1933年渡海到日本，事業(yè)上還算成功。

　　二戰(zhàn)前后，日本面臨嚴(yán)重的食品不足情況，人們餓得連薯秧都吃。就在這一時期，安藤開始深信“有了充足的食物，世界才會和平”。即所謂“食足世平”，從而決定投身到食品行業(yè)。

　　有一天早上，安藤路過一個拉面攤。時間雖然還早，但是攤前卻已經(jīng)排起了二三十米的長隊，人們在寒風(fēng)中眼巴巴地等待著拉面出鍋。站在拉面攤對面，安藤心里想，要是有一種面，只要用開水沖一下就能吃，估計大家都會喜歡。想歸想，安藤當(dāng)時并沒有立刻去研制方便面。

　　1948年，安藤創(chuàng)立中交總社食品公司，開始從事營養(yǎng)食品的研究。他利用高溫、高壓將燉熟的牛、雞骨頭中的濃汁抽出，制成了一種營養(yǎng)補(bǔ)劑。產(chǎn)品剛上市，就深得日本人的喜愛，安藤也因此成為日本食品界的知名人士。營養(yǎng)補(bǔ)劑的生產(chǎn)，為日后方便面調(diào)料的.研制奠定了基礎(chǔ)。

　　天有不測風(fēng)云，50年代一場變故使得安藤幾乎賠光了所有的財產(chǎn)，不得不從零開始創(chuàng)業(yè)。這時生產(chǎn)方便面的想法再一次從他的大腦中閃現(xiàn)，從此，他開始了與方便面幾十年的不解之緣。

　　老婆做菜激發(fā)油炸靈感 兒子怕雞引出雞汁調(diào)料

　　1958年春天，安藤在大阪自家住宅的后院建了一個不足10平方米的簡陋小屋，當(dāng)作方便面研究室。他找來一臺舊的制面機(jī)，買了一個直徑1米的炒鍋以及面粉、食用油等原料，一頭扎進(jìn)木屋，起早貪黑地開始了方便面問世前的種種實驗。

　　面條看似做法簡單，實際上原料配合卻非常微妙，偏巧安藤又是一個十足的外行，這就給他的實驗平添了不少的困難。他把自己能想到的東西全部都拿到制面機(jī)上試驗，結(jié)果做出來的面有的松松垮垮，有的粘成一團(tuán)。他就做了扔，扔了又做。一次次不厭其煩地重復(fù)著。

　　試驗讓安藤有點癡迷，有一次在飯桌上，夫人做了一道可口的油炸菜，他猛然間從中領(lǐng)悟了做方便面的一個訣竅：油炸。面是用水調(diào)和的，而在油炸過程中水分會散發(fā)，所以油炸面制食品的表層會有無數(shù)的洞眼，加入開水后，就像海綿吸水一樣，面能夠很快變軟。如此一來，將面條浸在湯汁中使之著味，然后油炸使之干燥，就制出了又能保存又可開水沖泡的面了。這種做法被他稱作“瞬間熱油干燥法”，很快便拿到了方便面制法的專利。

 

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