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廚師簡(jiǎn)歷模板
廚師想在面試中更勝一籌,簡(jiǎn)歷就應(yīng)寫(xiě)得足夠吸引人,以下是廚師簡(jiǎn)歷模板例文,和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)。
廚師簡(jiǎn)歷模板范文一
個(gè)人信息
gkstk
性別:男
籍貫:湖北陽(yáng)新 學(xué)歷:大專(zhuān)(中山大學(xué):行政管理)
生日:1977年10月13日
職稱(chēng)和榮譽(yù):
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員、中華食雕名師、國(guó)際級(jí)食品雕刻師、中式烹調(diào)師、廚政管理師
05年 廣州國(guó)際美食節(jié)食品雕刻銅獎(jiǎng)
06年 青島國(guó)際啤酒節(jié)暨滿漢全席全國(guó)食品雕刻精英賽金牌
06年 青島國(guó)際烹飪大賽授予“中華食雕名師”稱(chēng)號(hào)
06年 廣州國(guó)際美食節(jié)制作的展臺(tái)“五岳之尊”榮獲“嶺南精品美食展臺(tái)”獎(jiǎng)
工作簡(jiǎn)歷 :
04年11月 至今 廣州百佳餐飲企業(yè)“國(guó)味集團(tuán).山東老家飲食連鎖”食品雕刻師、 行政總廚助理、廚政總監(jiān)
2002年8月至04年11月 廣州番禺 “雅香閣中西餐廳”飲食連鎖任職總廚助理、總經(jīng)理助理,兼食品雕刻師
2001年4月——2002年7月 北京 “湘鄂樓”飲食連鎖 任職 涼菜主管、食品雕刻師。
1997年至2001年 北京 知名飲食連鎖 “九頭鳥(niǎo)”餐飲管理有限責(zé)任公司歷任涼菜師、雕刻師 廚師
96年 武漢 從事廚房工作
興趣與特長(zhǎng):
愛(ài)好食品雕刻和寫(xiě)作,文字功底強(qiáng)。(一直兼任企業(yè)報(bào)的編委)
2000年師從北京“龍王”趙惠源大師學(xué)習(xí)食品雕刻
2006年師從大連孔令海老師學(xué)習(xí)人物雕和高級(jí)泡沫雕
2002年前愛(ài)好寫(xiě)詩(shī),作品多次發(fā)表、獲獎(jiǎng),個(gè)人創(chuàng)作傳略被收入《中國(guó)詩(shī)典》一書(shū)
熟練電腦辦公軟件操作(計(jì)算機(jī)一級(jí))
熟悉和擅長(zhǎng)連鎖廚房的各種操作流程、制度、成本核算,員工培訓(xùn)考核、培訓(xùn)教材、員工手冊(cè)的制定和編寫(xiě);
擅長(zhǎng)企業(yè)培訓(xùn),目前一直在負(fù)責(zé)企業(yè)的內(nèi)部系統(tǒng)培訓(xùn)工作;
擅長(zhǎng)活動(dòng)策劃,大型展臺(tái)設(shè)計(jì)制作。曾成功組織策劃企業(yè)參加過(guò)廣州國(guó)際美食節(jié)和一年一度企業(yè)內(nèi)部“齊魯杯”大賽活動(dòng);
對(duì)連鎖廚房管理、運(yùn)作有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。熟悉連鎖加盟業(yè)務(wù)、成功的在山東老家飲食連鎖廚部推行了5常管理,使企業(yè)成為廣州市餐飲業(yè)參觀學(xué)習(xí)的活動(dòng)基地;
擅長(zhǎng)現(xiàn)代廚政管理,具有先進(jìn)的廚政管理理念及實(shí)操經(jīng)驗(yàn);擅長(zhǎng)中央廚房產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化制作的培訓(xùn)和管理;擅長(zhǎng)廚房規(guī)劃設(shè)計(jì),對(duì)現(xiàn)代廚房設(shè)備設(shè)施管理具有深厚理論功底和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
多篇實(shí)戰(zhàn)管理論文在《烹飪藝術(shù)家》、《餐飲經(jīng)理人》等雜志上刊登廚師優(yōu)秀簡(jiǎn)歷模板個(gè)人簡(jiǎn)歷。
自我評(píng)價(jià)
為人誠(chéng)懇樂(lè)觀,極富拼搏精神,能吃苦耐勞。工作積極主動(dòng)、認(rèn)真踏實(shí),有強(qiáng)烈的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)新環(huán)境的能力,求知欲望強(qiáng)烈,進(jìn)取心強(qiáng),對(duì)于未來(lái),我希望通過(guò)我和未來(lái)同事的努力,能為公司帶來(lái)更多的利益,而自己也能在公司中找到一個(gè)能適合自己的位置,并不斷的向前前進(jìn). 另: 最重要的是能力,相信貴企業(yè)會(huì)覺(jué)得我是此職位的最合適人選! 期盼與您的面談!
廚師簡(jiǎn)歷模板范文二
基本資料
姓名:
兩年以上工作經(jīng)驗(yàn) | 男| 25歲(1986年3月27日)
居住地:上海
電 話:138********(手機(jī))
最近工作 [ 2 年4個(gè)月 ]
公 司:XX大酒店
行 業(yè):酒店/旅游
職 位:行政主廚/廚師長(zhǎng)最高學(xué)歷
學(xué) 歷:本科
專(zhuān) 業(yè):酒店管理
學(xué) 校:北京師范大學(xué)
自我評(píng)價(jià)
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗(yàn)和理論知識(shí);擅長(zhǎng)蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨(dú)立安排制作各種高檔宴席,有著接待大型宴會(huì)、會(huì)議餐、自助餐的經(jīng)驗(yàn)。喜好研究新菜式,熱愛(ài)廚房,忠誠(chéng)勤懇,對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),能夠想客戶所需,具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
求職意向
到崗時(shí)間: 一個(gè)月內(nèi)
工作性質(zhì): 全職
希望行業(yè): 酒店/旅游
目標(biāo)地點(diǎn): 上海
期望月薪: 面議/月
目標(biāo)職能: 行政主廚/廚師長(zhǎng)
工作經(jīng)驗(yàn)
2009 /8—至今:XX大酒店 [ 2年4個(gè)月]
所屬行業(yè):酒店/旅游
餐飲部 行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.負(fù)責(zé)酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單; 2.負(fù)責(zé)制定部門(mén)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃和管理方案; 3.協(xié)調(diào)和配合酒店其他部門(mén)的工作; 4.了解顧客所需,與前臺(tái)進(jìn)行溝通,推進(jìn)各種活動(dòng),促進(jìn)顧客消費(fèi); 5.教授員工有關(guān)廚師禮儀、烹飪技巧方面的知識(shí)。
2008 /7--2009 /7:XX旅游有限公司 [ 1年]
所屬行業(yè):酒店/旅游
食品部 行政主廚/廚師長(zhǎng)
1.了解員工特長(zhǎng),妥善安排員工工作,提高工作效率; 2.控制廚房成本,包括菜品、廚房用具等; 3.時(shí)常與客戶溝通,提高菜品質(zhì)量,提升客戶滿意度; 4.參與餐廳風(fēng)格設(shè)計(jì)、為各種活動(dòng)設(shè)計(jì)菜品; 5.保證廚房安全與機(jī)械設(shè)備的衛(wèi)生。
教育經(jīng)歷
2004 /9--2008 /7北京師范大學(xué) 酒店管理本科
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)(精通)聽(tīng)說(shuō)(精通),讀寫(xiě)(精通)
廚師簡(jiǎn)歷模板范文三
個(gè)人資料:
姓名:張海生(張建華) 性別:男
國(guó)籍:中國(guó) 民族:漢 戶籍:信宜
年齡:24 身高:178CM 體重:65KG
文化程度:初中 專(zhuān)業(yè):餐飲 工作年限:9年
技術(shù)職稱(chēng):高級(jí)廚師 初級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
性格特點(diǎn):豪爽實(shí)在:富有正義:做事認(rèn)真:責(zé)任心強(qiáng):熱心助人:
喜愛(ài)的菜式:粵菜:養(yǎng)生菜: 私房農(nóng)家菜:法國(guó)菜:意大利菜式:
職業(yè)格言:用靈感創(chuàng)作廚界藝術(shù)家最美味饕餮盛宴:
個(gè)人經(jīng)歷
2015年深圳佳記餐廳學(xué)徒:
2015年深圳鄉(xiāng)下菜餐飲集團(tuán)有限公司打荷——砧板(五星綠色飯店)
2015年上半年廣州市來(lái)利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時(shí)啤》(三星)
2015年?yáng)|莞廣開(kāi)花園酒店花園酒店—砧板(白金五星級(jí))
2015年深圳東恒假日酒店—時(shí)啤(三星)后調(diào)東華假日酒店尾鍋(四星)
2015年天津市綠色時(shí)代生態(tài)大酒店(三星)炒鍋:下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長(zhǎng)
2015年海南泰華酒店(四星)二鍋:下班年深圳陽(yáng)光酒店聚賢閣中餐主管(白金五星)
同時(shí)承包《2015年深圳好時(shí)代餐廳廚師長(zhǎng):下半年深圳源軒閣廚師長(zhǎng)》
2015年深圳福朋喜來(lái)登大酒店(三鍋)同時(shí)承包《深圳靈芝私家菜廚師長(zhǎng)》
2010至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監(jiān)
實(shí)習(xí)經(jīng)歷:
深圳沙井田園酒店(三星) 深圳大梅沙京基喜來(lái)登大酒店(白金五星 )
深圳稻香酒家(地王店)深圳洲際大酒店(超白金五星)
東莞中信高爾夫球會(huì) 深圳喜悅軒酒家等:
個(gè)人評(píng)價(jià):
民以食為天:當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好:但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好
而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂,確保每一種出品外觀有特色;追求完美,永不滿足,
永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。
聯(lián)系方式:
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