餐飲部部長個人簡歷

　　個人信息

　　xx

　　出生年月：1984-11

　　性 別：男 身 高：168

　　婚姻狀況：未婚 籍 貫：河南漯河

　　政治面貌：共青團員 目前所在地：金華

　　求職意向

　　期望職位：餐飲經(jīng)理、總監(jiān)、營運副總經(jīng)理

　　職位類型：全職 工作地點：浙江省

　　工資待遇：面議 住房要求：面議

　　工作經(jīng)驗

　　工作經(jīng)歷：

　　2009/10-2012/3 上海圣淘沙大酒店 餐飲部經(jīng)理/總監(jiān)

　　工作職責：在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責酒店餐飲管理工作。參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專業(yè)咨詢。了解市場動態(tài)、預測市場變化、協(xié)助總經(jīng)理制定餐飲各部經(jīng)營策略。制定和完善下屬各部的崗位工作說明書工作程序與標準以及部門內(nèi)部規(guī)定;

　　指導下屬部門制定工作計劃并督導其執(zhí)行，培訓下屬部門經(jīng)理、監(jiān)督、指導和評估其工作。

　　協(xié)調(diào)下屬各部門的工作，督導餐飲服務(wù)進行出品質(zhì)量和成本控制，提高酒店餐飲部門效益。

　　處理突發(fā)事件、維護客人利益及酒店利益。團隊建設(shè)與管理并自我管理。

　　教育背景

　　最高學歷：大專 畢業(yè)院校：河南工業(yè)大學

　　所學專業(yè)：企業(yè)管理/酒店旅游管理 畢業(yè)時間：2003-6

　　第一外語：英語 水平：普通

　　計算機能力：精通 其它能力：員工培訓，團隊建設(shè)管理

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