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茶學(xué)專業(yè)介紹
茶學(xué)專業(yè)介紹1
選專業(yè)時，茶學(xué)是廣大考研朋友們十分關(guān)心的問題，以下茶學(xué)，包含：茶學(xué)專業(yè)研究方向、培養(yǎng)目標(biāo)、和等，希望對大家有所幫助。
“茶學(xué)”是“園藝學(xué)”一級學(xué)科的學(xué)科茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學(xué)和茶文化學(xué)主要研究方向為茶樹遺傳育種與資源綜合利用、茶葉品質(zhì)與加工、茶葉經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化等。
1、茶學(xué)專業(yè)研究方向
�、俨铇湓耘嘤N及分子生物學(xué)
�、诓枞~加工及功能成分化學(xué)
�、鄄枞~經(jīng)濟貿(mào)易與茶文化學(xué)
2、茶學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的茶學(xué)專業(yè)高級專門人才。具體要求是：
�、龠M(jìn)一步和掌握相關(guān)重要思想；樹立馬克思主義世界觀；堅持四項基本原則，熱愛祖國，獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)；具有集體主義觀念，艱苦的作風(fēng)，遵紀(jì)守法，品德優(yōu)良；具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，求實創(chuàng)新，團結(jié)合作的精神和堅持真理的科學(xué)品質(zhì)；服從國家需要，積極為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)。
�、谡莆毡緦W(xué)科堅實的'基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)的專門知識和熟練的基本實驗技能；了解本研究方向的國內(nèi)外發(fā)展動態(tài)，能運用一門外語較熟練地本專業(yè)的刊；勝任本專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的教學(xué)、科研、技術(shù)推廣或管理，能寫出較高水平的科學(xué)論文。
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�、懿鑼W(xué)方向與前景分析
3、茶學(xué)專業(yè)就業(yè)方向
主要到農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作。
4、茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景
茶學(xué)專業(yè)的所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。
在這個知識經(jīng)濟時代的21世紀(jì)，我們越來越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。近幾年來，茶文化已經(jīng)走出國門，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯。
茶學(xué)專業(yè)介紹2
我叫xx，畢業(yè)于xx農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè)，四年的大學(xué)生涯是我人生的一大轉(zhuǎn)折點，我深深地懂得”責(zé)任，榮譽，國家”這六個字的含義。作為大學(xué)生我最基本的'責(zé)任是學(xué)習(xí)，在大學(xué)期間我認(rèn)真學(xué)習(xí)，發(fā)揮自己的特長，挖掘自身的潛力，從而提高了自身的學(xué)習(xí)能力和分析處理問題的能力，也獲得了大家的認(rèn)同。
茶學(xué)作為一個綜合性很強的學(xué)科，其中管理和經(jīng)營是相當(dāng)重要的一方面。我深刻的認(rèn)識到管理學(xué)作為一個時代性的課題，以后不管作為一個員工還是管理者，都必須懂得現(xiàn)代管理的理念。所以我認(rèn)真鉆研，同時在實踐中去學(xué)習(xí)，體驗，學(xué)期考試時，以優(yōu)異的成績獲得全班第一名。
除了必修課程外，我還自學(xué)電腦軟件。因此，對日常辦公軟件用得相當(dāng)熟悉，在英語學(xué)習(xí)上，我堅持每天聽英語磁帶，閱讀英語書報，全面提高聽說讀寫能力。另外，我也積極參加各種社會實踐活動。作為應(yīng)屆畢業(yè)生，在工作經(jīng)驗方面的確會有所欠缺，因此，在讀書期間，我一直利用各種機會做兼職，做暑期工。我也發(fā)現(xiàn)，實際工作遠(yuǎn)比書本知識豐富復(fù)雜，但我有較強的責(zé)任心，適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力，而且比較勤奮。所以在兼職中我能圓滿完成各項工作，從中獲得的經(jīng)驗令我受益匪淺。
茶學(xué)專業(yè)介紹3
政策扶持：
福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院被確認(rèn)為福建省高等教育辦學(xué)模式改革試點，總投入5億多元，占地1200畝，建筑面積25萬平方米，社會各界在政策、資金、教學(xué)條件上給予充分支持，力爭打造特色鮮明、全國一流、海內(nèi)外知名的茶學(xué)院。
辦學(xué)條件：
是福建農(nóng)林大學(xué)的學(xué)院之一，有福建農(nóng)林大學(xué)雄厚的師資力量等所有教學(xué)資源為學(xué)院辦學(xué)服務(wù)。福建農(nóng)林大學(xué)是省內(nèi)涉農(nóng)林涉茶教育最具實力和影響力的院校，已形成本科—碩士—博士完整的茶學(xué)學(xué)科教育體系，有茶學(xué)等相關(guān)博碩士點支撐，在教育教學(xué)、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)加工技術(shù)、專業(yè)高端人才培養(yǎng)等方面獲得強力支持，實現(xiàn)福建農(nóng)林大學(xué)涉茶科研、人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢與安溪作為中國烏龍茶鐵觀音之鄉(xiāng)的優(yōu)勢地位的強強結(jié)合。
師資力量：
福建農(nóng)林大學(xué)的茶學(xué)學(xué)科、旅游管理學(xué)科、工商管理學(xué)科等三個學(xué)科具有博士（或碩士）學(xué)位點，有高級職稱教師30人，其中博士生導(dǎo)師7人，2位部省級茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，4人入選福建省“百千萬人才”，2人入選福建省高等教育新世紀(jì)優(yōu)秀人才。
人才培養(yǎng)：
以培養(yǎng)集產(chǎn)、學(xué)、研為一體的茶產(chǎn)業(yè)適用人才，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)及“茶學(xué)”教育的跨躍式發(fā)展為辦學(xué)目標(biāo)，以本科教育為主，兼顧高職、研究生等各個層次的'教育，逐步形成多層次辦學(xué)格局，采取多樣化、個性化培養(yǎng)模式，培養(yǎng)不同層次的各類人才，實現(xiàn)社會人才需求與學(xué)校人才培養(yǎng)的無縫對接。
專業(yè)設(shè)置：
20xx年招收本、專科生各200名。本科專業(yè)設(shè)置茶學(xué)、旅游管理（茶文化與休閑旅游方向）、工商管理（茶企業(yè)管理方向）和工商管理（市場營銷方向）4個專業(yè)（方向）；�？茖I(yè)設(shè)置茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)、市場開發(fā)與營銷和工商企業(yè)管理3個專業(yè)。
培養(yǎng)模式：
20xx年招收的學(xué)生第一年在福建農(nóng)林大學(xué)本部（福州校區(qū)）學(xué)習(xí)，第二年起在安溪茶學(xué)院校區(qū)學(xué)習(xí)。
就業(yè)前景：
畢業(yè)生適宜在涉茶省、市（縣、區(qū)）的各級政府部門與事業(yè)單位從事茶業(yè)管理、工商管理、旅游管理、茶葉檢驗檢疫、茶葉質(zhì)量監(jiān)督等工作；適宜在茶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)從事國際貿(mào)易、企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營、休閑旅游、文化創(chuàng)意、品牌建設(shè)、茶葉審評、茶藝、茶葉加工與深加工、茶葉基地管理、茶葉市場營銷等工作。
地理優(yōu)勢：
地處茶鄉(xiāng)安溪，安溪為全國產(chǎn)茶第一縣，茶師薈萃、茶藝盛行、茶企云集、茶風(fēng)鼎盛、茶市繁榮、是全國最大的茶葉及涉茶產(chǎn)品集散中心，茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出，茶品牌、茶文化、茶資源豐富，為教學(xué)和實踐提供便利。學(xué)院與中國茶博匯、茶業(yè)基地等相鄰，泉廈高速安溪入口至茶學(xué)院所在地僅2公里，距離泉州市城區(qū)僅40公里，廈門市城區(qū)僅60公里，漳州市90公里，擁有輻射廈門、漳州、泉州等地區(qū)的便利交通網(wǎng)。
茶學(xué)專業(yè)介紹4
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作
茶學(xué)專業(yè)課程
主要課程
植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。
主干學(xué)科
食品科學(xué)、園藝學(xué)。
茶學(xué)專業(yè)概況
修業(yè)年限
四年
授予學(xué)位
農(nóng)學(xué)學(xué)士
主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
包括教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的.高級科學(xué)技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。
茶學(xué)專業(yè)介紹5
學(xué)年：4年授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士開設(shè)院校數(shù)量：6所
主干學(xué)科：食品科學(xué)、園藝學(xué)
主要課程：植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機械、茶葉加工學(xué)、茶葉審怦與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。
專業(yè)概況開設(shè)院校
教學(xué)實踐
包括教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。
就業(yè)方向
1.具備扎實的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基本理論知識;
2.掌握生物科學(xué)、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論;
3.掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟貿(mào)易的基本知識;
4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審評和營銷方面的.方法和技能;
5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學(xué)學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢;
6.熟悉國家對農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關(guān)方針、政策和法規(guī);
7.掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力;
8.有較強的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達(dá)能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創(chuàng)新的基本能力。
茶學(xué)專業(yè)介紹6
本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。
課程設(shè)置主干學(xué)科：食品科學(xué)、園藝學(xué)。
主要課程：植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷。
主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動、社會實踐等，一般安排不少于30周。
茶學(xué)專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域包括：
1、各級農(nóng)業(yè)行政管理部門及鄉(xiāng)村的管理工作；
2、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的技術(shù)指導(dǎo)工作；
3、企事業(yè)單位茶葉栽培、加工、運輸及營銷工作；
4、茶廠的'技術(shù)指導(dǎo)和組織生產(chǎn)管理工作；
5、各級茶館、茶葉專賣店的營銷及組織管理工作；
6、茶葉進(jìn)出口公司的進(jìn)出口業(yè)務(wù)管理工作；
7、獨立從事茶葉及其它經(jīng)濟作物的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營與銷售；
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茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景
植物生產(chǎn)類專業(yè)對應(yīng)職業(yè)規(guī)劃與職業(yè)方向分析
本學(xué)科包括專業(yè)：農(nóng)學(xué)、園藝、植物保護(hù)、茶學(xué)、草業(yè)科學(xué)、種子科學(xué)與工程、植物醫(yī)學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程、景觀建筑設(shè)計
職業(yè)方向一農(nóng)業(yè)科技人員
1、對應(yīng)專業(yè)：本學(xué)科所有專業(yè)
2、職業(yè)說明：在農(nóng)業(yè)企業(yè)、事業(yè)單位從事農(nóng)作物生產(chǎn)研究及技術(shù)開發(fā)的專業(yè)人員
3、市場趨勢：農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，對人才的需求有著持久且大量的需求，但由于體制的原因，農(nóng)業(yè)類企業(yè)發(fā)展時間較短，故而最近幾年，農(nóng)學(xué)類專業(yè)才表現(xiàn)出相當(dāng)好的就業(yè)形勢。從前景來看，近幾年，農(nóng)學(xué)專業(yè)將需求旺盛，有著較好的發(fā)展空間。
4、辦公地點：室內(nèi)、室外
5、初始職位：技術(shù)助理
6、職業(yè)利弊：待遇較高，工作比較穩(wěn)定，如果進(jìn)入農(nóng)業(yè)企業(yè)則變化較大。
7、職業(yè)人格：研究型、工具型
8、學(xué)業(yè)規(guī)劃：在求學(xué)期間，應(yīng)該懂得主動求變，借助具有同行職場經(jīng)驗的小編的職業(yè)指導(dǎo)，借助他們的職場經(jīng)驗和教訓(xùn)，提高自己的求職能力，打造個人核心競爭力，贏在求職起跑線！
9、職業(yè)發(fā)展：高級農(nóng)藝師
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