好好吃飯的生活感悟

　　老朋友打來電話，聊起最近的狀況。

　　他興致勃勃的告訴我，“他久治不愈的失眠和胃病，自己好了！”

　　我表示不信，調(diào)侃他問，“有什么秘訣，分享分享唄�！�

　　“我只是搬了一次家。”他認(rèn)真的回答。

　　原來他的房租到期了，換了一個新房，剛好樓下有一間早餐店。

　　一次，他被店里飄出來的香味吸引，進去瞧了瞧。

　　外面看不起眼的早餐店，人頭涌動，熙熙攘攘坐滿了人，大家熱火朝天地吃著早餐，聊著天。

　　蒸籠里小籠包冒著熱乎乎的白氣，排骨湯咕嚕嚕冒著泡。芝麻香味、面香氣、濃濃的甜酒氣，迎面撲來。

　　這一瞬間，他的胃躁動起來，食欲大開。

　　蛋花酒上了桌，蛋花嫩嫩的，呼嚕嚕一碗喝下去，從胃里騰起一團暖云。

　　小心翼翼地用筷子扎破灌湯包皮，頓時一陣香氣，裊裊地鉆到鼻孔中，一股醬色的汁水緊隨其后，從破了口的皮的裂縫中冒出來。

　　迫不及待地大咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，一口氣連吃了七個。

　　“我第一次，體會到了什么叫吃早飯，不是簡單的生存，而是真切的生活�！�

　　剛開始看那個房子，覺得樓下有一間早餐店，會很吵鬧，還有點不滿意。

　　沒有想到，我愛上了每天去吃一頓熱乎乎的早飯，開始享受每一頓餐，期待每一天清晨的到來。

　　這間早餐店拯救了我的生活，治好了我多年的胃病和失眠。

　　知乎上有個問題：為什么你會喜歡吃飯？

　　“吃飯里有著生活的見識與情趣，選擇怎么對待吃飯這件事，就可以看出你怎樣對待生活�！�

　　這大概是我聽過最好的答案。

　　人是要活到一定時間，才會體會到吃飯帶來的樂趣和安慰。才能知道一飯一蔬，對自己的意義。

　　作家林清玄小時候寄養(yǎng)在外祖母家。

　　他有很多表兄弟姐妹，經(jīng)常相約飯后一起玩耍。

　　因此他吃飯的時候就不能安心，總是胡亂地扒到嘴里咽下，心里盡想著玩了。

　　有一次，外祖母就用拐杖敲他的頭說：“吃飯吃的這么快，著急去死嗎？”

　　祖母的這話讓林清玄一下呆住了，然后外祖母繼續(xù)說：“吃那么快，怎么能體味到一碗飯的滋味呀！”

　　林清玄因此記住了外祖母的這句話。

　　從此，他吃飯便十分認(rèn)真，總是專心的把飯吃完再去做別的事情。

　　但在快節(jié)奏的生活里，很多人都不好好吃飯，尤其是早飯，總是胡亂湊合。

　　《蒂凡尼的早餐》有一個片段。

　　奧黛麗·赫本穿著黑色的禮服，打扮優(yōu)雅精致。

　　站在蒂凡尼的精美的櫥窗前，溫柔從容地將早餐吃完。

　　那一瞬間，簡單的可頌面包與熱咖啡，宛如一場饕餮盛宴。

　　我們有多久沒試過好好地一心一意地對待眼前的食物了？

　　認(rèn)真吃早飯，用味蕾感觸食物的香甜，用心感受生活的幸福。

　　早餐里，藏著你的生活態(tài)度，一個用心吃早餐的人，日子一定不會太差。

　　影片《小花的味增湯》，講述了一個來源真實的家庭故事。

　　片中小花母親千惠患上來了乳腺癌，她抱著必死的心，生下了女兒。

　　隨著女兒一天天長大，母親的癌細胞擴散至全身。

　　在生活的最后時光她決定教女兒做味增湯。

　　小小的女兒踩著板凳系著小圍裙，從選菜到切豆腐，她一件一件交給女兒做。

　　千惠說：“我沒錢、沒權(quán)、沒地位也沒財產(chǎn)，什么都沒有。完全不知道該留下什么給女兒。我想，認(rèn)真過每一天，好好地活下去，才是最好的選擇。”

　　我們活在這個世界，我們最該學(xué)習(xí)的是什么呢，是知識、是眼界還是與人交往？

　　其實可能都不是。

　　我們要學(xué)會好好生活，好好吃飯、懷著對生命的敬畏好好愛惜自己。

　　作家梁文道講過一個故事。

　　有一位大禪師，日日修行，也沒什么別的嗜好，唯獨喜歡甜食。

　　在他病重的時候，弟子們從各地趕來探望，當(dāng)然也不忘帶一些果子送給恩師，好讓他在圓寂前嘗一嘗。

　　終于到了快要坐化的那一刻了，老禪師端坐席上，相貌平和。

　　然后，他拿起了一塊甜餅，放進口中，有點艱難地慢慢咀嚼。

　　吃罷，他微微啟唇，好像要說點什么，于是弟子們統(tǒng)統(tǒng)緊張地緊聚過去，心想師父要做他人生中最后一次開示了，非得好好聽清楚不可。

　　老禪師終于說話了，他只說了兩個字：“好吃！”然后就斷了氣。

　　一個人走到了生命的最后一刻，心中想的還是適才甜品的滋味，留下的遺言是對那塊甜品的贊美。

　　這才是對生活的認(rèn)真對待，對生命的尊重。

　　《深夜食堂》里說：“食物是能量，是治愈，是珍貴。 ”

　　但似乎，實際生活中，我們許多人都明白和期待食物的治愈力量，卻沒有做到認(rèn)真對待吃飯這件小事。

　　認(rèn)真吃飯是是對生活最大的敬意，也是人生中最重要的事情。

　　吃早飯是每天都在進行的小事，卻也是人生中第一要緊的大事。

　　你今天的無所謂和不在意，都將記錄在你身體的運行日志當(dāng)中。

　　但現(xiàn)在，你有多久沒好好地吃過一頓早飯了？

　　有的人忙于工作，忘記吃早飯；

　　有的人只顧著減肥，不敢吃早飯；

　　有的人嗜垃圾食品如命，懶得吃早飯；

　　有的人一邊進餐一邊玩手機，無心吃早飯；

　　有的人吃早飯就像打仗，邊啃一邊狂奔著趕公交......

　　有研究表示經(jīng)常不好好吃早餐的人，許多重大疾病發(fā)病率都很高，這個發(fā)病率還在不斷增長中。

　　影響胃酸分泌，導(dǎo)致胃炎或胃潰瘍發(fā)作；

　　心臟病發(fā)作或因冠心病死亡的風(fēng)險要比平常人高27%；

　　患動脈粥樣硬化的幾率是正常人的2倍多，而動脈粥樣硬化是導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)的主要原因；

　　糖尿病風(fēng)險會升高25%，還有肥胖、口臭、膽結(jié)石等各種高風(fēng)險的疾病。

　　好好吃飯，就是在治未病。

　　正如醫(yī)學(xué)之父希波克拉底的所說，要讓食物成為你的藥物，而不要讓藥物成為你的食物。

　　好好吃飯，它看似只是一件與吃飯有關(guān)的小事，但它卻處處蘊藏著生活的真諦。

　　《一人食》中說：

　　“我認(rèn)為擅長做飯的人，也一定是會安排生活的人，在他們一絲不茍地對待手中的每個食物，認(rèn)真專注地吃好每頓飯的過程中，充滿了對生活極致的敬意和熱愛�！�

　　當(dāng)你學(xué)會了好好吃飯，也就學(xué)會好好生活了。

　　你也不會再把“我很忙”“我沒空”“我抽不出時間”作為不好好吃飯的理由了。

　　《向往的生活里》黃磊每天圍著灶臺，忙完午飯，稍微休息一會，就馬不停蹄地忙晚飯。

　　印象最深的是他調(diào)侃著說：“人活著，最終不也就為了這口飯嗎？”

　　韓寒說，上帝給人一張嘴巴就是用來吃飯，連飯都吃不好，還能做好什么事？

　　蕭紅說，人活著是為了吃飯穿衣，連飯都吃不好的人，我想她大概是過不好這一生的。

　　一日三餐，是正經(jīng)事。而早餐，是三餐里最重要的一頓。

　　好好愛惜自己，就算一個人，一座城，也要好好吃飯，也要把日子過得熱氣騰騰。

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