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雞蛋里烤出成功勵(lì)志故事
吳勝營(yíng)是山東淄博博山區(qū)的一個(gè)農(nóng)民。20xx年,首次創(chuàng)業(yè)做白酒生意,到20xx年,積累了20萬(wàn)元。他二次創(chuàng)業(yè),自創(chuàng)白酒品牌,找廠家貼牌生產(chǎn)。結(jié)果生產(chǎn)出來(lái)的酒怎么也賣不出去,錢沒(méi)掙著不說(shuō),還欠了13萬(wàn)元的債。
為了躲債,他經(jīng)常上街轉(zhuǎn)悠,發(fā)現(xiàn)燒烤非常走俏,烤雞、烤腸、烤肉,烤什么的都有,唯獨(dú)沒(méi)有烤雞蛋。他興奮不已,覺(jué)得烤雞蛋市場(chǎng)潛力很大。因?yàn)殡u蛋是大眾食品,如果搞出一種不同于蒸、煮、炒、炸的新吃法,人們一定會(huì)感到新鮮。
可是,雞蛋怎么烤呢?20xx年10月,吳勝營(yíng)在土爐子里開(kāi)始試驗(yàn)。由于溫度不好掌握,雞蛋總是烤爆。于是,他又給雞蛋裹上了泥,可還是爆。后來(lái),吳勝營(yíng)花300元錢買了一臺(tái)舊烤箱,經(jīng)過(guò)上百次的試驗(yàn),那年冬天,終于成功烤出了不爆的雞蛋。
第二天一早,他們夫妻倆就來(lái)到街上叫賣。結(jié)果,一個(gè)母親領(lǐng)著孩子嘗了一口后,說(shuō)吳勝營(yíng)騙人,拿煮雞蛋當(dāng)烤雞蛋賣。
首戰(zhàn)失利。吳勝營(yíng)突然發(fā)現(xiàn),不應(yīng)該烤生雞蛋,而應(yīng)該先把雞蛋煮熟,去皮后再烤,既保持形狀,又容易入味。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn),那年春節(jié),第一盤(pán)烤雞蛋出爐。
吳勝營(yíng)又來(lái)到市場(chǎng),并實(shí)行先嘗后買。在當(dāng)?shù)匾粭l熱鬧的小吃街上,他每天可以賣出四五百個(gè)烤雞蛋。
但吳勝營(yíng)并不滿足,為把市場(chǎng)做大,他打起了飯店的主意,自己先用烤雞蛋試著做了六道菜,又印制了菜譜。然后到飯店,親自到廚房幫著飯店照著菜譜做,結(jié)果顧客吃了都挺滿意。就這樣,他兩個(gè)月的時(shí)間找了五六十家飯店,一天能賣3000多個(gè)。
飯店市場(chǎng)打開(kāi)以后,吳勝營(yíng)緊接著改進(jìn)了烤雞蛋的包裝,注冊(cè)了商標(biāo),并開(kāi)發(fā)了多種口味,使產(chǎn)品一舉進(jìn)了商場(chǎng)超市。
吳勝營(yíng)說(shuō),今年他要在全國(guó)發(fā)展500家加盟商;明年,通過(guò)在技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、營(yíng)銷方面的指導(dǎo),讓一部分加盟商做大;到20xx年,把整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)全部做起來(lái),并借奧運(yùn)會(huì)的商機(jī),把烤雞蛋帶到全世界——因?yàn)榭倦u蛋估計(jì)在全世界都是空白。
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