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秋天的玉米架經(jīng)典美文
秋天的場院是豐收的海洋,門前那高高的木架上,金光燦燦的玉米棒子像流蘇一樣垂下,霞光照過來耀得人眼花。玉米收上架人就松口氣了,這時(shí)候串一串辣椒、編一編蒜辮,再削一些柿餅,全都掛在玉米架的空隙處懶陽陽地曬太陽。這時(shí)玉米架不單純是玉米架了,還是顆粒歸倉前的功臣,打老遠(yuǎn)往各家門前瞅上一瞅,就知道誰家今年收下的谷物多。
玉米上架費(fèi)神,玉米架也是最難搭的,很考驗(yàn)搭架人的手藝。你想幾畝地的玉米全都要掛在玉米架上,敢有絲毫馬虎?!一定要結(jié)實(shí)耐用,不然玉米架倒塌砸著人可不是鬧著玩的,所以這時(shí)候搭架的人一定會打起十萬分精神。玉米架都選用的是家里最好的檁木,結(jié)實(shí)耐用,先在地上刨幾個(gè)坑了,把檁木斜栽起來,互相交叉成“丫”狀,在上面搭上一根橫狀的檁木,再找兩根結(jié)實(shí)的木頭豎起來支撐著,橫狀的木頭上很快就會掛滿鐵絲條。玉米剝掉外層的綠衣,留下里面幾片葉子,三、四個(gè)玉米棒的葉子紐纏在一起,緊緊地繞在鐵絲上,再把玉米搭上去壓好。一層一層掛起來,就成了好看的玉米架。這時(shí)候往往是人們干得最熱火朝天的時(shí)候,全家齊上陣,有人遞玉米有人搭上架,一家人其樂融融干勁十足。
玉米上架的好處就是省去了拿出收進(jìn)的麻煩,下雨時(shí)只用蓋上隔雨布便可,直到玉米晾的八成干。再一點(diǎn)點(diǎn)取下來剝粒,簡單的一兩個(gè)日頭曬一曬便可歸倉了。每家都會挑大個(gè)的玉米打成米玉糝,在玉米架下喝著新玉米糝,總有人在那里攀比,非得論出個(gè)你家的甜我家的鮮來才罷休。
我們這里種辣椒都是自己吃,收上來后用細(xì)綿線穿著辣椒把,一個(gè)一個(gè)串起來,喜氣洋洋地搭在玉米旁邊,雖說是玉米的陪襯,倒也挺搶眼。有那嘴巴刁饞的人,總會不自覺的撕下來一個(gè),順便夾到自己的熱蒸饃里,主人看見了也不會言語。
小孩子最喜歡的還是火紅的小燈籠——柿餅,只有那手腳勤快的人才會細(xì)思慢理地挑挑撿撿,把個(gè)頭不大不小沒有傷碰的柿子挑出來,用鐵皮做成的刀片一點(diǎn)點(diǎn)削皮。皮不能削太厚也不能削太薄,厚了容易壞薄了有澀味。做好后掛在玉米架前可不能大意,掛的高了還好些,掛的低了天天操心著白天挪出來晚上收回去,生怕被誰家調(diào)皮的孩子順走。
往往這時(shí)候是我最心急的時(shí)候,老感覺柿餅的味道要好過柿子,總想著偷偷嘗一嘗?上溜灈]曬好母親就是不給吃。我個(gè)頭矮,夠不著我家的玉米架,便像那吃不著葡萄的狐貍一樣時(shí)常在玉米架下面轉(zhuǎn)悠,心想要是能掉下來幾個(gè)該多好。
這時(shí)候的玉米架熱鬧也喜氣,打眼一看,都是豐收的景象,玉米架似乎因?yàn)樯砩像W負(fù)的重量而變得高大起來。當(dāng)然玉米架會霸占門前最好最平的一塊地方,也時(shí)常惹來我們小孩子的不快,大人多次提醒不要離玉米架太近怕不安全,于是只好離得遠(yuǎn)一些,瞧著有些礙眼似的盼著玉米架趕緊拆了。
玉米一邊晾干一邊剝著入倉,很快也就從玉米架上全身而退了,這時(shí)候就會剩下幾條光禿禿的鐵絲在空中打懸,上面系著幾條未解掉玉米葉,秋風(fēng)刮起來就在空中瑟瑟發(fā)抖。
玉米架好像只有搭架在一起的時(shí)候才像是親兄弟盤盤互相攀址著,怎么看怎么有感情,一旦拆開了,立馬無趣起來。玉米收完后,玉米架的檁自然要被收起來,安放好來年再用?粗茏右粫妥兂闪斯铝懔銢]有交錯(cuò)的檁,心里多少有點(diǎn)空落落。
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