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潮汕中秋節(jié)的民風(fēng)民俗
在過不久就快要到農(nóng)歷八月十五的中秋了，中秋最常見的就是賞月和吃月餅了，而在潮汕，有著各種具有地方特色的民俗，你知道哪些潮汕的中秋節(jié)習(xí)俗呢?下面是小編整理的一些潮汕中秋節(jié)的民風(fēng)民俗，希望大家喜歡。
潮汕中秋節(jié)的習(xí)俗
作為一種古老的傳統(tǒng)民俗文化，當(dāng)銀盤樣的月亮(俗稱“月娘”)升上中天，穿著節(jié)日盛裝的少男少女便紛紛聚集到秋千前。按這里的風(fēng)俗，女的不能蕩秋千只能觀看。能大顯身手的，就是小伙子們了。他們爭著蕩秋千，比賽誰蕩得高，轉(zhuǎn)得快。
在圍觀者的歡聲笑語中，單座和雙座秋千向月娘拋出一道道彩虹，“十”字秋千騰空飛旋箍著一個(gè)個(gè)花環(huán)。蕩得最高轉(zhuǎn)得最快的便是少女心目中的英雄好漢，從而獲得她們的愛情。等到來年元宵，有的已雙雙上街觀燈，成了恩愛的小夫妻了。
天真無邪的童男童女們，自從訝訝學(xué)語，就纏著奶奶講月娘的故事。月娘成了孩子們金色的夢。于是到了中秋節(jié)，大人們就用竹子劈成材蔑，扎成了腳盆大小的骨架子，用毛邊紙糊成一輪滿月。中秋夜，孩子們就在“月娘”肚子里點(diǎn)上蠟燭，扛在肩上，手舞足蹈悠游在朦朦朧朧的深巷中。老遠(yuǎn)看去儼然是月娘落下凡間。金色的`夢變成童男童女們捉得住摸得著的現(xiàn)實(shí)，這就是有趣的游“月娘”。
潮汕地區(qū)的中秋節(jié)，不僅有吃月餅之俗，還有相互饋贈(zèng)月餅之舉，這就促進(jìn)了潮汕?餅制作工藝的發(fā)展，由最初的家庭制作發(fā)展到專門作坊制作，潮汕?餅更被稱為潮式月餅而著稱于世;而意溪?餅、蘇南?餅和貴嶼?餅等早已聞名遐邇，與京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅和津式月餅并列，成為五種全國聞名的月餅之一。
這天晚飯后，婦女們沐浴更新衣，忙著在能望見月娘的天井、門樓、廳前擺起桌子，扎上繡滿祥禽瑞獸富貴花卉的床裙，把洗干凈的水果、云片糕、月餅擺上去;男人在一旁用紅紙剪成各式各樣吉祥物，一一貼在糕餅、水果上面。一切停妥之后，就點(diǎn)上紅蠟燭，焚上高香，開始恭候月娘升上中天。
入秋之后，成熟的柚子、青皮梨、紅梨、菠蘿、香蕉、林檎、龍眼、楊桃、紅柿、牛心柿等競相上市，琳瑯滿目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋節(jié)又被人們稱為“水果節(jié)”、“齋節(jié)”。
從前窮人省吃檢用也要買上幾塊月餅，實(shí)在買不起的會(huì)感到羞愧難當(dāng)，拜月娘時(shí)淚流滿面，再三請求月娘恕罪。供品除了水果、糕餅，還必須供蒸熟的芋頭。
除了拜月娘，有的農(nóng)村還要燒瓦塔、燃煙堆。早晨，孩子們起床之后，到處拾瓦片、磚頭，然后抬著、挑著、抱著送到長輩指定的曬谷場上集中，由富有經(jīng)驗(yàn)的大人把這些瓦片、磚頭砌成一座空心塔。塔高一丈余，塔圍一人不能合抱，下面還留出塔門，只是上面沒有造塔剎。然后把各家各戶派來的稻草、劈柴、青金樹葉填進(jìn)塔里。月上中天，當(dāng)村里婦女們在案前對月禱祝、火化元寶時(shí)，一位長輩就在塔門點(diǎn)起了火，慢慢地，塔頂躥出了一串串火舌。為了助燃和增加色彩，人們不時(shí)你一把我一把地往塔里撒食鹽，爆發(fā)出一陣辟哩啪啦的響聲，不一會(huì)，火舌變成了火龍直沖霄漢，映紅了半個(gè)天邊。孩子們繞著火塔又唱又跳，大人們喝茶吃糕餅，談古論今，直到瓦塔燒成了通體透明閃閃發(fā)光的金塔。至于燃煙堆，就是各家各戶把稻草、劈柴分別在村里幾個(gè)地方堆成小山似的柴草堆，拜月結(jié)束時(shí)，也象燒瓦塔一樣把柴草堆點(diǎn)燃。
中秋之夜用意溪朥餅、芋頭拜月娘，燒瓦塔，燃煙堆，都是這里古老的傳統(tǒng)活動(dòng)。據(jù)說它有一番不凡的來歷，這要追溯到元代。那時(shí)，潮州人把元兵稱作元番或胡人。傳說元兵攻進(jìn)潮州城之后，為了鞏固其統(tǒng)治，實(shí)行聯(lián)戶制三家一保，每三家人供養(yǎng)一個(gè)元兵，只準(zhǔn)養(yǎng)胖不準(zhǔn)養(yǎng)瘦。還規(guī)定三家人晚上不得關(guān)門，任由元兵隨意上哪家睡覺。更不能容忍的是誰家娶媳婦，新娘頭天晚上只準(zhǔn)與元兵同房睡覺。百姓受盡欺凌忍無可忍，就在八月十五那天，家家戶戶拜月娘的供桌上都多了一盤朥餅和一個(gè)蒸熟的芋頭。原來這是起義者事先安排好的，餅底下墊著一小塊四四方方的白紙，乍看似乎是防止油漬出來，其實(shí)上面寫了個(gè)“殺”字，暗中傳遞消息，約定拜完月娘請?jiān)詵U餅時(shí)，一見“殺”字，男女老少一齊端起燭臺、香爐、棍棒、菜刀痛殺元兵。結(jié)果—夜之間，十惡不赦的元兵全被斬盡殺絕。農(nóng)村因?yàn)榇迓浞稚�，為了便于統(tǒng)一行動(dòng)，只好以燒瓦塔、燃煙堆為號。芋頭取“芋”字與潮州話的“胡”字諧音，拜芋頭是鼓舞百姓樹立砍下胡人頭顱打敗元兵的信心。
直到現(xiàn)在，人們在中秋節(jié)還繼續(xù)在拜。月餅、芋頭;有些農(nóng)村，各家各戶也還有自愿抱出稻草、劈柴堆在一起，燃煙堆和燒瓦塔的習(xí)俗。
潮汕中秋節(jié)民俗分類介紹
曬芋頭祭祖先
潮汕有句俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到畏。”八月中秋，天高月朗，銀河燦爛。銀河，潮汕人稱為河溪，八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān)，但民間還有一則廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳而成風(fēng)，至今猶存。
拜月
潮汕各地中秋拜月，主要是婦女和小孩，所以有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，她們便在院子里、陽臺上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。這一季節(jié)，潮汕水果應(yīng)市品種甚多，有柚子、香蕉、楊桃、柿、梨、菠蘿、油柑、橄欖等等。民間還廣泛流傳八月十五殺元兵的故事，當(dāng)時(shí)元朝統(tǒng)治者規(guī)定每家都要住上一個(gè)元兵，受漢人供養(yǎng)，監(jiān)視漢人的行動(dòng)，只允許三家共用一把菜刀。百姓恨極了，便趁著八月十五吃月餅的機(jī)會(huì)，把相約動(dòng)手殺元兵的紙條，放在月餅餡子里，使當(dāng)晚舉事成功。后人就把這一天，當(dāng)作反抗民族壓迫的紀(jì)念日。
燒塔
中秋夜燒塔也很盛行。塔高1～3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約占塔高的l/4，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個(gè)塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒，燃料有木、竹、谷殼等，火旺時(shí)潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的`或在燃燒過程倒塌的則負(fù)，勝的由主持人發(fā)給彩旗、獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時(shí)舉火為號的由來。
觀神
“觀神”、“落神”即請神，是昔時(shí)潮汕中秋普遍存在的一個(gè)神秘有趣的迷信活動(dòng)。據(jù)說，一到中秋夜，諸神也都出來游玩賞月。因此，這一天，人們(特別是婦女，民間有“八月俏(狂)姿娘”之稱)只要通過特殊的降神儀式或咒語，就可以使神祗顯靈。于是人們往往在這一天搞請神活動(dòng)，有“落老爺”、“觀亡魂”、“觀籃姑神”等多種。此外，還有男孩子們玩的“觀戲童”、“觀蛤蟆神”、“觀猴神”等帶有迷信色彩的游戲。觀神時(shí)，要按請神、催神、退神三個(gè)環(huán)節(jié)分別唱“請神曲”、“催神曲”、“退神曲”。觀的神不同，所唱的曲子也不同。
落老爺，也叫“問死鬼”，是以一個(gè)會(huì)“落神”的婦人做主體，俗叫“同身”(即神靈“藏身”的諧音)，并讓許多婦人念著咒語，使“同身”進(jìn)入半睡半醒狀態(tài)。不久“同身”便“神鬼”附身，怪話連篇，回答眾人提出的問題，似真似假，神秘莫測。
觀亡魂的方法，同落老爺差不多。只是落老爺談些神話，觀亡魂則談些鬼話和私人家中的事情。有時(shí)因言語的懇切，表情的逼真，常使家人傷心落淚，使場面變得陰氣森森。亡魂也可以在落老爺?shù)臅r(shí)候借靈談話，不一定要特地請魂的。
觀籃姑神是一種游戲活動(dòng)，也須用迷信的咒語，在廳里焚香，反復(fù)念咒。先讓兩個(gè)小孩子扶著舊竹籃，罩上一件老婦女穿過的舊衣，走到垃圾堆前請神。當(dāng)神來的時(shí)候，那竹籃能自行搖動(dòng)。人們問以人數(shù)、年歲等簡單事物，皆點(diǎn)頭置答。
觀戲童是一種孩童常玩的游戲活動(dòng)。觀戲童即由青少年們推選出幾個(gè)人，手捧香火，到野外水田地插上香火，拔來一株水稻，再插上香火，帶回村里曬谷埕上，反復(fù)念了十幾分鐘咒語后，就會(huì)見有一少年像青蛙一樣跳起來，手舞足蹈地唱起戲來。其余人便也跟著跳起來表演對唱，有的是曾見過的戲文，有的是臨時(shí)湊出來的。當(dāng)有人呼叫其名，或往其臉噴水時(shí)，他們才能清醒過來，不然還會(huì)繼續(xù)唱下去呢。這種觀戲童風(fēng)俗在抗日戰(zhàn)爭時(shí)期的農(nóng)村還可看到。
“觀蛤蟆神”、“觀猴神”等活動(dòng)，其性質(zhì)與觀戲童差不多，只是所使用的咒語不同而已。當(dāng)神降落之后，就會(huì)出現(xiàn)有人能象蛤蟆一樣鉆涵洞，跳石頭，或象猴子一樣攀竹叢，爬大樹等情形。
觀神實(shí)際上是一種“催眠術(shù)”，利用人處在半睡眠狀態(tài)下的下意識活動(dòng)進(jìn)行引導(dǎo)，雖含有一點(diǎn)科學(xué)道理，但迷信成份甚濃。隨著社會(huì)文明進(jìn)步，觀籃姑神、觀戲童等巫術(shù)游戲活動(dòng)已被歷史潮流所淘汰。不過在偏遠(yuǎn)落后農(nóng)村，觀亡魂等迷信活動(dòng)仍存在。
中秋節(jié)祝福的話語
1. 沒有餃子怎么能算過年，沒有中秋怎么能算團(tuán)圓，沒有朋友怎么能算快樂，沒有真心怎么能算祝福。今天我真心祝愿你，中秋節(jié)像過年吃餃子一樣快樂!
2. 往往感動(dòng)的時(shí)刻，來自被朋友想起。常常美好的時(shí)刻，源于想起了朋友。即使沒有約定，卻有默契的祝愿，衷心祝您中秋節(jié)快樂!和家團(tuán)圓!
3. 中秋節(jié)，送上一個(gè)月餅，配料：
4. 圣旨到!奉天承運(yùn)，皇帝詔曰：中秋將至，特御賜由朕親編短信一條。內(nèi)有平安一生，快樂一世，幸福一輩子，還有話費(fèi)一毛。欽此!
5. 今天送上日語問候：鍋你得洗哇，碗你得洗哇，鍋和婉你都洗了哇!漢語譯文：今天快樂，明天快樂，中秋節(jié)快樂!
6. 又到一年中秋時(shí)，星星明亮月亮圓，我托月光送祝福，問候跟隨悄悄至，愿我們在合作的道路上像月亮一樣圓圓滿滿。中秋節(jié)快樂!
7. 中秋節(jié)到了，想要月餅嗎?好，現(xiàn)在請按照我說的做，你就會(huì)收到月餅。首先，把拖把的手柄橫放在門口，然后跨越過去，這就是我送你的“越柄”啦!
8. 一個(gè)月亮一個(gè)你，二個(gè)影子我和你，三生有幸認(rèn)識你，四個(gè)月來好想你，五湖四海尋找你，六神無主迷戀你，七星伴月圍繞你，八月十五我等你。
9. 中秋佳節(jié)不送禮，發(fā)條短信祝福你：健康快樂長伴你，好運(yùn)和你不分離，最后讓我告訴你，鈔票滾滾進(jìn)袋里，好處全都送給.祝你中秋節(jié)快樂!
10. 正逢中秋之際，祝您位高權(quán)重責(zé)任輕。錢多事少離家近，每天睡到自然醒。工資數(shù)到手抽筋，獎(jiǎng)金多到車來運(yùn)。別人加班您加薪!中秋節(jié)快樂!
11. 總有月光，柔柔地穿過窗欞;總有月光，碎碎的漏過樹葉;總有月光，綿綿地引起相思;總有月光，寫在中秋的晚上;總有月光，讓我想你遠(yuǎn)方的你。
12. 一心二意，那是不可能地。三心四意，那是做不到地，五言六語，那全都是想念你地。七嘴八舌全都是祝福你地。祝你中秋節(jié)快樂，時(shí)時(shí)想著我。
13. 一沙一世界，一花一天堂，當(dāng)短信傳到，我的'祝福也隨之即到，祝福遠(yuǎn)方的你，活在天堂般的幸福世界里，健康平安，中秋快樂!
14. 一輪月盈，滿腔情濃;一?秋思，雙眸朦朧;一盒月餅，團(tuán)圓家中;一同賞月，其樂融融;一條信息，表我初衷。祝中秋節(jié)快樂。
15. 五克快樂棗，一把關(guān)心米，三錢友情水，用幽默扎捆，用手機(jī)送達(dá);保質(zhì)期：永久;保存方法：請按存儲(chǔ)鍵。
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