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臺州端午節(jié)的習(xí)俗有哪些
端午節(jié)起源于中國,是古代吳越地區(qū)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日,小編整理的臺州端午節(jié)的習(xí)俗,供參考!
懸艾葉
民諺說,清明插柳,端午插艾。從醫(yī)學(xué)上說,艾葉和菖蒲的莖、葉含有揮發(fā)性芳香油,可入藥。所以,在端午節(jié)時,家家戶戶都會在門上插上菖蒲做的“避邪劍”或艾條,也有些人會插在衣服的扣子上。在臺州,一到端午,賣艾葉和菖蒲的小販就會走街串巷叫賣,聞聲的人們也會買上一把,做成“避邪劍”掛在家門口,或再造幾把劍給小孩子嬉戲用,樂趣頗多。
喝雄黃酒灑雄黃
看過《白蛇傳》的人,對法海在端午日暗中指使許仙強(qiáng)勸白娘子飲雄黃酒,結(jié)果白娘子現(xiàn)了原形這一出戲都有所印象。在舊時臺州,端午節(jié)喝雄黃酒的習(xí)俗很是興盛。如今,科學(xué)已經(jīng)證明雄黃酒因含有毒性而不能飲用,臺州人民就改為在額頭上用雄黃酒寫“王”字,還有就是在被蚊叮蟲咬時,涂些雄黃酒來消解腫痛。臺州的老年人還有這樣一個習(xí)慣,到店里買來雄黃和白酒,調(diào)勻后在房前屋后用菖蒲沾著雄黃酒灑個遍,以求平安和福氣。
端午時,臺州人還會在小孩子的手腕、腳踝或頸間系上五色絲線,謂之長命線,用以避邪。因端午是五毒日,而非吉日,在天臺等地的農(nóng)村,至今有是日忌生子的說法。在臺州,早時還有佩香囊的習(xí)俗,香囊內(nèi)裝上蒼術(shù)、雄黃等香藥,制成荷包香袋,或用絲線織成小巧的網(wǎng)袋,裝一顆樟腦丸掛在蚊帳上,取其驅(qū)蟲避邪之意。還有就是,端午女兒要回娘家,女婿要準(zhǔn)備好“五黃”送給丈母娘,這五黃包括:黃魚、黃鱔、咸鴨蛋、黃瓜和雄黃酒。
端午包粽子
端午節(jié)吃粽子當(dāng)然是少不了的。現(xiàn)在超市里賣的粽子品種多,甜的咸的,葷素搭配,口味豐富,自己吃或者送人,都很應(yīng)景,粽香情味濃。
當(dāng)然也有很多人吃的自家包的粽子。買來糯米、蜜棗、紅豇豆、豬肉、咸蛋黃和包粽子的大竹葉——竹箬等。用水將糯米浸濕竹箬洗凈,拿起一二片竹箬把它卷成漏斗狀,將糯米放入卷好的竹箬里,再把豬肉或蜜棗放在糯米的中間,然后將竹箬把糯米包住折疊成四角三棱形,最后用撕成細(xì)條的棕櫚樹葉當(dāng)做線將米粽捆扎。
粽子包好后,就把粽子放進(jìn)鍋里蒸煮,整個廚房就彌漫起淡淡的竹箬香味伴著粽子的清香,那四溢的香味讓人直流口水。
家家食麥餅
溫嶺人過端午節(jié),家家戶戶都要食麥餅筒。將摘來的新鮮地莓,麥粉,糯米粉合上溫水按比例揉成一團(tuán),取小塊用搟面杖壓成薄餅狀,再放到生溫火的盤子上烙熟。
做好麥餅以后,取已燒好的餡(有葷的,有素的,豬肉、炒面、洋蔥、綠豆芽、炒蛋、茭白、蘿卜、墨魚、彈涂魚等)放在中間卷起來,就成“麥餅筒”了。一家人圍在一起吃麥餅,感受著和樂融融的氣氛。
懸掛菖蒲劍
民諺說:“清明插柳,端午插艾”。
端午節(jié)時,溫嶺很多家里都會在門上插上菖蒲做的“避邪劍”或艾條,也有些人會插在衣服的扣子上,用以驅(qū)瘴、辟邪;蛟僭鞄装褎o小孩子嬉戲用,樂趣頗多。
佩戴香袋
小孩子佩帶香囊也是端午的一種傳統(tǒng)習(xí)俗,說是求吉祈福、避邪驅(qū)瘟,實(shí)是防止蚊子和蟲子叮咬。香囊是將樟腦或朱砂、雄黃、香藥等放在內(nèi),外包彩色絲綢,再以五色絲線繡制成各種不同形狀的香包,那香囊形形色色玲瓏可愛。
吃五黃
在端午節(jié)的中午,最適宜吃五黃餐,這五黃包括:黃魚、黃鱔、咸鴨蛋、黃瓜和雄黃酒,稱為“吃五黃”。因?yàn)橹嗅t(yī)理論認(rèn)為,端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月初五,是一年中陽氣最盛的時候,可利用端午節(jié)節(jié)氣的力量,抑制霉運(yùn)、提升自己的精力。
采草藥
說是端午采的草藥最涼,采上大把的夏枯草、艾草及消清根等草藥。具有消暑行氣、清火明 目、溫血、祛濕、除濁、凈化空氣等功效。
如今端午這一節(jié)日的一些古老習(xí)俗已經(jīng)隨著社會變遷而消逝了,如采草藥、佩香囊等已成過去,掛菖蒲劍、喝雄黃酒也不多見。但吃粽子、麥餅筒等習(xí)俗仍然流行 。
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