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小時(shí)過端午節(jié)心情日記
過了元宵節(jié)，就盼端午節(jié)。其間雖然也有清明節(jié)、五一節(jié)，甚至六一兒童節(jié)，但只有端午節(jié)才是與吃有關(guān)的——小時(shí)候，我們最開心的事就是吃和玩，其他的，一概沒有大興趣——所以，我們又把端午節(jié)叫棕子節(jié)。聽大人講，吃棕子是為了紀(jì)念屈原，但總也搞不明白，本來是怕魚吃了屈原，而把棕子投到江里給魚吃的，怎么變成人吃棕子了？至于為什么要紀(jì)念屈原，那就更不明白了。
打棕葉是件快樂的事。左鄰右舍的男孩女孩，大家一喲喝，就提著籃子上路了。嘰嘰喳喳一路走過縣城的大街，像郊游，像野營(yíng)。大家由近及遠(yuǎn)，見了葦塘就一擁而上，像蝗蟲吃莊稼一樣會(huì)“吃”掉能夠摘到的所有葦葉。別看蘆葦塘很大，能摘到的好葦葉卻不多，因?yàn)橛执笥趾玫娜斎~都在深水處。大家圍著葦塘周邊轉(zhuǎn)，先摘大葦葉，再摘小葦葉。摘完了，再朝更遠(yuǎn)的地方走。常常是，越走葦塘越多，葦葉越摘越大。于是扔掉一開始摘的相對(duì)小的，滿載而歸的是又大又肥嫩的葦葉。
棕葉打來，大人夸了幾句后，就忙著將棕葉捆扎成一把一把的，放在洗衣服的大木盆里浸泡，用不了的棕葉送鄰居。
我們把包棕子的糯米叫黏米。黏米平時(shí)買不到，只有端午節(jié)時(shí)，才有定量的供應(yīng)�，F(xiàn)在記不起一家人可以買到幾斤黏米了，但肯定是僧多粥少，因?yàn)榘刈訒r(shí)，常要在黏米中加一些普通的大米。母親說是摻和一下，不要太黏了，其實(shí)還是純黏米的好吃。每次包棕子，母親總會(huì)用純黏米請(qǐng)手巧的鄰居包上十來個(gè)小巧的棕子，做上記號(hào)，每人分兩只品嘗。哈，那個(gè)黏啊，那個(gè)香啊，那個(gè)軟啊，在紅棗和白糖的作用下，是一輩子都忘不了的也不會(huì)再吃到的美味。
黏米也要提前浸泡。棕葉和黏米泡透了，就要開始包棕子了。包棕子是巧活，不會(huì)包棕子的四處請(qǐng)人，會(huì)包棕子的四處出擊。大家團(tuán)團(tuán)圍坐在一起，有說有笑，拉著家常里短，包著棕子，洋溢著的是濃濃的鄰里情。
煤爐煮棕子火候不行，臨時(shí)支起地鍋，吃罷晚飯就將棕子上鍋，烤起旺火來煮。煮開后，再用悶火整夜慢慢煮。煮的時(shí)間越長(zhǎng)，棕子越黏越香越好吃。但嘴饞的我們，總是流著口水圍著地鍋團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，還不斷地對(duì)著母親叫著“熟了吧熟了吧，早該熟了吧”，母親被纏得沒法，只好隔個(gè)把小時(shí)，撈出一個(gè)來，大家分吃，一直吃到睡覺。
天剛亮，母親就揭開地鍋蓋，立時(shí)棕子香味直刺腦門子，大家從酣睡中一躍而起，奔向院子中的地鍋。這時(shí)地鍋邊已擺上小方桌，棕子剝好放在盤子里，桌子中央，是盛白糖的小碗，還有煮熟的雞蛋和大蒜頭——為什么棕子節(jié)要吃雞蛋和大蒜頭，一直是個(gè)謎。棕子隨便吃，而雞蛋和大蒜頭，每人最多分三四個(gè)。吃飽了棕子，大家拿著雞蛋和大蒜頭，和左鄰右舍的孩子們，邊吃邊玩去了。而母親，則端著棕子挨家去送，當(dāng)然，鄰居家的大姨大嬸大娘們，也是如此。
用過的棕葉是不會(huì)扔的，洗凈了十片一把扎起曬干，掖在鍋屋的梁頭上收藏起來，等明年端午節(jié)再用。據(jù)說老棕葉味道特別，至少可以用三年呢！
我下放時(shí)的村子，兩面環(huán)水，棕葉是我從未見過的好，于是摘了一大化肥袋，送回縣城的家里，分給左鄰右舍。大家齊夸鄉(xiāng)下棕葉好，夸我能干。
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