重陽節(jié)做蛋糕作文

　　九月初九是我國的傳統(tǒng)敬老節(jié)日------重陽節(jié)。詩人王維曾寫下《九月九日憶山東兄弟》，那一天，人們會登高、插茱萸，還會制作重陽糕孝敬家中的老人。眼看今年的重陽節(jié)馬上要到了，趁著假日，我決定學做海綿蛋糕，當作重陽節(jié)禮物送給爺爺奶奶，表達我對他們的敬意。

　　說干就干！我開始在廚房搜索做蛋糕的材料和工具：從冰箱拿出3個雞蛋，又在櫥柜里分別找到了低筋面粉、糖、椰漿等，還拿出了打蛋神器，擺好了小烤箱。

　　配齊材料后便開始了我的戰(zhàn)斗計劃第一步：打發(fā)雞蛋。我從來沒打過雞蛋，硬著頭皮小心翼翼地拿著雞蛋打在桌子邊沿，但是緊張的手一滑，蛋清就灑了一地，滑滑膩膩的。清理完后我開始打發(fā)雞蛋，看著碗里透明的蛋清中三個黃澄澄圓溜溜的蛋黃，像在跟我說：“小朋友，手下留情��！”我都差點不忍心了。電動打蛋器一開，攪拌棒便在碗里高速轉動，很快就把蛋清和蛋黃融為一體。媽媽說雞蛋打發(fā)要10分鐘。剛開始，融為一體的蛋糊還是淡黃色的，隨著時間的一秒一秒過去，蛋糊的顏色慢慢變淡，越來越淡，同時體積也在慢慢膨脹變大。同一個動作，要等十分鐘，感覺時間過得太慢了，我握著打蛋器的胳膊早已又酸又麻，我不停對自己說：“堅持�。　苯K于，十分鐘到了，鵝黃色的蛋糊徹底變白了，變成了滿滿一大碗的細細密密的小白氣泡，軟軟地像白色的鮮奶油一樣。我的辛苦沒白費，太有成就感了。

　　下一步是把面粉輕輕地細篩三次，然后和打發(fā)好的雞蛋混合攪拌。剛開始我只是簡簡單單地攪拌劃圓圈，媽媽說這樣會消除打發(fā)雞蛋的細泡，不利于蛋糕的膨大。聽了媽媽的建議后我開始劃“Z”字攪拌。最后一步是攪拌后倒進6寸蛋糕模具里，再放進預熱好的烤箱里，設定了時間30分鐘，就等聽到烤箱“叮咚”提示聲啦！

　　在等待的時間里，雖然烤箱熱乎乎的，但是我還是不時湊近觀察蛋糕烤制情況。隨著時間一分一秒過去，模具里的蛋糊開始膨脹，而且 還 發(fā)出“砰砰”的聲音。蛋糕烘烤的過程中會散發(fā)出椰漿的香味，我的鼻子比嘴巴先享受起了美味的蛋糕的香味。這種香甜味越來越濃，充滿了整個廚房間，我深深地陶醉著，一點也不覺得等待的時間很慢長。

　　蛋糕終于烤好了，大功告成。我迫不及待地把蛋糕捧出來給爺爺奶奶分享。大家一致夸我做的蛋糕十分美味。在重陽佳節(jié)親手制作蛋糕，雖然過程很長，不時有小意外發(fā)生，但是和長輩一起分享時，我明白了通過自己的努力使家人開心、快樂才是最有意義的，要用實際行動來尊老、敬老！

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