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[薦]冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜
在日常生活中,大家對(duì)順口溜都再熟悉不過(guò)了吧,順口溜源于生活,最常見(jiàn)的是賣貨小販?zhǔn)褂,物品賣的好壞和順口溜編的好不好有很大的關(guān)系。要一起來(lái)學(xué)習(xí)順口溜嗎?以下是小編精心整理的冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜,歡迎大家分享。
冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜1
1、
北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯。
若要一年不生病,快找名醫(yī)下膏方。
冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚,別忘祖宗燒點(diǎn)香。
陰陽(yáng)調(diào)和很重要,闔家幸福都無(wú)恙。
2、
冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管。
紀(jì)念醫(yī)圣張仲景,千年習(xí)俗又流傳。
3、
案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。
面團(tuán)圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。
山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞?
4、
動(dòng)凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎。
溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn),再蘸陳醋不一般。
5、
冬至大學(xué)紛紛下,燒鍋開水煮餃子。
不要人夸味道好,只要餃子吃的.香!
6、
案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。
面團(tuán)圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。
山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞?
7、
動(dòng)凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn),再蘸陳醋不一般。
8、
北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
若要一年不生病,快找名醫(yī)下膏方。
冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚,別忘祖宗燒點(diǎn)香;
陰陽(yáng)調(diào)和很重要,闔家幸福都無(wú)恙。
9、
冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管。
紀(jì)念醫(yī)圣張仲景,千年習(xí)俗又流傳。
10、
冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子。
不要人夸味道好,只要餃子吃的香!
冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜2
各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣,而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說(shuō)是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到家戶戶吃水餃!边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言:“進(jìn)則救世,退則救民;不能為良相,亦當(dāng)為良醫(yī)!睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí),正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
河南人在冬至有吃餃子的風(fēng)俗,稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳說(shuō):相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官,告老還鄉(xiāng)時(shí)適是大雪紛飛的`冬天。他看見(jiàn)南陽(yáng)的鄉(xiāng)親受凍餓之苦,有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來(lái)剁碎,用面皮包捏成耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后,凍爛的耳朵治好了。后來(lái),每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃,說(shuō)是冬至吃了餃子不凍人。
冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜3
1、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。
面團(tuán)圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。
山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞?
2、動(dòng)凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn),再蘸陳醋不一般。
3、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
若要一年不生病,快找名醫(yī)下膏方。
冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚,別忘祖宗燒點(diǎn)香;
陰陽(yáng)調(diào)和很重要,闔家幸福都無(wú)恙。
4、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管。
紀(jì)念醫(yī)圣張仲景,千年習(xí)俗又流傳。
5、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子。
不要人夸味道好,只要餃子吃的香!
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