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      北京烤鴨三年級說明文

      時間:2022-12-09 09:35:46 說明文 我要投稿
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      北京烤鴨三年級說明文

        有人說:“來到北京,不到長城非好漢,不吃北京烤鴨真遺憾!”它以色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。

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        “哇!”只見廚師利索地打開爐門,準備裝鴨。這種烤法叫全聚德,不直接開膛破肚,而是先在鴨的心臟部位開個小洞,把里面的東西掏出來,再往鴨子的洞里塞上佐料和獨家秘制的香精,將小洞系上,然后掛在爐內(nèi)烤上一段時間。

        出爐了!鴨子的香味鉆入了我的心田。只見那鴨身黃燦燦的,廚師抓了一把青翠欲滴的香菜放在烤鴨上面。然后抓兩把紫花裝點,把熬好的醬汁澆在上面,最后切成塊。整個動作一氣呵成,無可挑剔。

        嗯,我嘗了嘗,滋滋冒油,鴨皮韌勁十足,鴨肉入口爽滑,簡直比人間美味還要好吃!再來一口,烤鴨的香脆,肉的多汁,醬的濃郁,皮的筋道,真是令我永生難忘!吃一口北京烤鴨,好像舌頭上跳華爾茲一樣。

        北京烤鴨,地方特色,讓我不能忘懷!

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