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水產(chǎn)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告
一、實(shí)習(xí)目的
《水族科學(xué)與技術(shù)》是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用性專業(yè)。這次水產(chǎn)實(shí)習(xí)主要以四大家魚(yú)的人工育苗為主。通過(guò)教學(xué)實(shí)習(xí)，使我們能夠更好的理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步鞏固和加深已學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)獨(dú)立工作和處理生產(chǎn)中有關(guān)問(wèn)題能力。同時(shí)通過(guò)這次實(shí)習(xí)也能夠拓寬我們的知識(shí)面，提高工作適應(yīng)能力，學(xué)會(huì)社交和和如何處理好人際關(guān)系，為將來(lái)我們的就業(yè)、深造等做好準(zhǔn)備，展現(xiàn)我院學(xué)子的良好精神風(fēng)貌。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
201x年4月28日到201x年5月22日
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
湖北荊州大明水產(chǎn)科技有限公司泥港湖基地
四、實(shí)習(xí)單位
大明水產(chǎn)科技有限公司
五、實(shí)習(xí)安排
1.熟悉和了解漁場(chǎng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)管理、人員組成、經(jīng)濟(jì)效益等。
2.熟悉并掌握各種孵化設(shè)備的使用、管理和操作技術(shù)。
3.熟悉和了解親魚(yú)的飼養(yǎng)，管理方法。
4.熟悉并掌握實(shí)習(xí)點(diǎn)繁殖魚(yú)類的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對(duì)環(huán)境的要求。
5.學(xué)會(huì)并掌握四大家魚(yú)及鳊魚(yú)的人工繁殖技術(shù)：
1).了解各種人工催產(chǎn)和藥物種類及使用效果；
2).了解人工催產(chǎn)的藥物使用情況，注射方法和注射時(shí)間；
3).掌握各種魚(yú)類的自然受精與人工受精方法；
4).掌握魚(yú)卵的管理、孵化、魚(yú)苗飼養(yǎng)的方法；
5).掌握育苗的銷售、運(yùn)輸環(huán)節(jié)。
六、實(shí)習(xí)內(nèi)容
�。ㄒ唬S顙魚(yú)的飼養(yǎng)
黃顙魚(yú)，俗稱昂刺魚(yú)(嘎魚(yú)、黃臘丁)，屬鯰形目,魚(yú)嘗科,黃顙魚(yú)屬，該屬5種中個(gè)體最大的種類是瓦氏黃顙魚(yú)。主要分布于長(zhǎng)江干、支流和大型通江湖泊中，是江河、湖泊、水庫(kù)、池塘等淡水水體中分布較廣的小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。通常個(gè)體在0.25公斤。
1.池塘選擇與清整消毒
選擇水質(zhì)良好、水源充足的池塘，水深要求在1.2-1.5米，面積根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，通常2-10畝均可，本次實(shí)習(xí)面積為10畝。 對(duì)于池底淤泥過(guò)多的池塘，必須清除部分底泥，池泥雖有供肥、保肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，但過(guò)多則耗氧、并易滋生有害病菌；清除過(guò)多底泥后，不要立即進(jìn)水，而應(yīng)在陽(yáng)光下曝曬數(shù)日后再進(jìn)行消毒。
在放苗前半月，用生石灰50-75公斤/畝化漿全池潑灑，以殺滅病原和野雜魚(yú)等，此次實(shí)習(xí)單位多用黃粉，效果更佳。
2.魚(yú)種放養(yǎng)與品種搭配
�。�1）苗種質(zhì)量：所放苗種要求品質(zhì)純正，無(wú)病無(wú)傷、體表光滑、活動(dòng)敏捷、健壯有力。
（2）魚(yú)種規(guī)格：投放15-25克/尾的健康黃顙魚(yú)魚(yú)種；同池的魚(yú)種規(guī)格要求一致，盡量避免大小混放。
�。�3）放養(yǎng)密度：苗種投放前用2-3%的食鹽水進(jìn)行浸泡消毒，魚(yú)種的放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、苗種來(lái)源、苗種規(guī)格、放養(yǎng)時(shí)間、餌料供應(yīng)、養(yǎng)殖者技術(shù)水平及上市規(guī)格要求而定。通常條件下為4000-6000尾/畝。
�。�4）苗種運(yùn)輸及浸泡消毒：運(yùn)輸，黃顙魚(yú)體表無(wú)鱗，皮膚嬌嫩、胸鰭和背鰭上有鋸齒狀硬刺，用常規(guī)的充氧運(yùn)輸時(shí)易發(fā)生因硬刺刺破尼龍袋或氧氣包漏氣而導(dǎo)致大量死亡，此外，在運(yùn)輸過(guò)程中，由于運(yùn)具內(nèi)水體搖晃震蕩，黃顙魚(yú)因極度緊張而將各硬刺豎起，互相劃破皮膚或刺穿表皮, 即使進(jìn)行消毒，也因感染嚴(yán)重及水溫較低而患上水霉或潰爛，引發(fā)大量死亡，成活率極低，為解決這一現(xiàn)象，提高成活率，建議：在起運(yùn)前將捕到的黃顙魚(yú)苗種在網(wǎng) 箱內(nèi)暫養(yǎng)1-1.5小時(shí)，使之吐盡口中、鰓中的污物，將浸泡水的海綿或稻草或絲草鋪于有孔的塑料薄膜上，厚為5厘米，以保持其溫度及濕度，再將黃顙魚(yú)苗種 平鋪在海綿或稻草上，厚度及多少以不相互擠壓為宜，最后封箱裝運(yùn)。此法運(yùn)輸效果甚佳。實(shí)習(xí)漁場(chǎng)中選用自產(chǎn)魚(yú)苗，運(yùn)輸方便，在這方面要求不高。
3、飼料配制
黃顙魚(yú)是以肉食性為主的雜食性魚(yú)類，喜食“活、腥、軟”的飼料，可將小魚(yú)、小蝦、螺蚌肉、畜禽加工廠下腳料等動(dòng)物性餌料絞碎后，用土面粉（次粉）作粘合劑，充分?jǐn)噭虺蓤F(tuán)狀后，放在餌料臺(tái)上
投喂，也可投喂人工配合顆粒飼料。投飼要做到定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量，日投喂量占魚(yú)體重的2％—8％，并按水溫、天氣及魚(yú)的攝食情況而靈活掌握，一般每天上午9—10時(shí)和下午4—6時(shí)各投喂一次。
4、日常管理
黃顙魚(yú)屬底層魚(yú)，喜高溶氧，清新水質(zhì)，注意水質(zhì)調(diào)節(jié)能促進(jìn)其生長(zhǎng)和提高飼料利用率。一般5—6月份，每10—15天加注新水一次；7—9月份，每7—10天加注新水一次，每次加水10—15厘米。水質(zhì)過(guò)肥，可先排出部分老水，再加入新水，透明度在35厘米左右。
半夜，池水溶氧較低，有時(shí)會(huì)缺氧，此時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)不斷有黃顙魚(yú)跳離水面，應(yīng)馬上采取措施，注入新水,開(kāi)動(dòng)增氧機(jī),增加水中含氧量，調(diào)節(jié)水質(zhì)，使魚(yú)不再浮頭。平時(shí)要勤巡池塘、勤觀察生長(zhǎng)情況、勤撈雜草污物、勤做記錄。
5、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
一畝可產(chǎn)黃顙魚(yú)1000~2000斤，以每斤15元記，扣除各種開(kāi)支后，每畝收入可達(dá)5000~10000元。
（二）四大家魚(yú)的繁殖
四大家魚(yú)：四大家魚(yú)都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚(yú)生長(zhǎng)迅速，抗病力強(qiáng)的共同特點(diǎn)，適于作為大眾食用魚(yú)。而且四大家魚(yú)的生長(zhǎng)拐點(diǎn)年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)�！八拇蠹音~(yú)”指草魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)。目前，魚(yú)的養(yǎng)殖新品種雖然日漸增加，但“四大家魚(yú)”仍是養(yǎng)殖的主要品種。
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