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第三季度食品安全生產(chǎn)工作總結(jié)
20xx年第三季度即將告一段落，第四季度即將來臨，現(xiàn)將第三季度的安全生產(chǎn)工作做如下總結(jié)：
1、第三季度接到管理中心《關(guān)于加強食品衛(wèi)生安全的緊急通知》后，我嘉誠公司首先成立了食品衛(wèi)生安全檢查小組，明確了任務(wù)，并對工作區(qū)和設(shè)備、庫房進(jìn)行了責(zé)任區(qū)、責(zé)任人的劃分，使安全責(zé)任和衛(wèi)生區(qū)的責(zé)任落實到位到人，強化了員工的安全意識和責(zé)任意識。
2、健全、完善有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作制度，在基礎(chǔ)上制定了《食品衛(wèi)生安全預(yù)防措施》，《食品衛(wèi)生中毒預(yù)案》，建立了食品衛(wèi)生安全檢查制度，完善了食品采購，入庫檢查制度，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。
3、為使食品衛(wèi)生工作能夠更加明晰，明確，保證各項崗位職責(zé)與操作規(guī)程更加規(guī)范，因而制作了各類制度牌15塊并張貼上墻；改造，新增食品存放加工等部位的設(shè)備設(shè)施，把陳舊的洗碗池更換上了不銹鋼池，還增加了兩個涼菜間，還安裝上了空調(diào)和紫外線消毒燈，還把后廚不規(guī)范的線路和開關(guān)重新進(jìn)行了改造。
4、各公寓、平房、辦公樓除了每周兩次的班組安全學(xué)習(xí)外，這個季度，各部門每周又增加了關(guān)于服務(wù)禮儀，職業(yè)道德的電教課，并制作了300張溫馨提示節(jié)約用電，小心地滑；對新來的員工進(jìn)行了安全知識培訓(xùn)，除每周日檢查外我公司針對各部門進(jìn)行了一次安全衛(wèi)生大檢查，每月一次針對員工進(jìn)行安全常識和如何正確使用消防器材進(jìn)行抽考。
5、鍋爐班、維修班、綜合班，第三季度除了每周二次的班組安全學(xué)習(xí)以外，我們特意在八月份組織每周一次的電視電教課，內(nèi)容包括禮貌禮節(jié)職業(yè)道德；鍋爐班八月份對東院鍋爐房陳舊的管道和設(shè)施進(jìn)行了除銹補漆工作；維修班每周二次對箱變和配電室進(jìn)行安全檢查和打掃衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，并制作了安全管理流程圖1塊，燃?xì)庑孤⿷?yīng)急處理流程圖2塊，火警應(yīng)急處理流程圖2塊，消防應(yīng)急處理流程圖1塊。
6、我公司每月1號對整個聯(lián)合基地274個滅火器，76個消防栓進(jìn)行檢查，并填寫卡片。8月份我公司進(jìn)行一次消防疏散演練和安康杯消防疏散演練簽名活動，參加人數(shù)：117人次；還對全體員工進(jìn)行了一次關(guān)于安全知識，服務(wù)禮儀、職業(yè)道德、職業(yè)技能的考試，參加人數(shù)103人，還進(jìn)行一次安全知識的電教課，參加人數(shù)：118人次。
小結(jié)：從第三季度的安全生產(chǎn)工作來看，我公司在今后的工作中仍然把安全生產(chǎn)做為主題，逐步推行以人為本，預(yù)防為主預(yù)防為主，防消結(jié)合的安全管理模式，安全管理從事后被動變?yōu)槭虑爸鲃�，從專人管理轉(zhuǎn)變?yōu)槿珕T管理，今后除了繼續(xù)開展消防演練和疏散演練、設(shè)備安全大檢查、現(xiàn)場隱患大排查等系列活動外，重點推行，安全知識競賽和演講，安全座談會等安全文化建設(shè)活動，從而營造人人重視安全，人人維護(hù)安全，時時處處安全的和諧氛圍。
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