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小學(xué)快樂綜合實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)
順德美食自古揚(yáng)名天下,素有“食在廣東、廚出鳳城”之說。為了培養(yǎng)學(xué)生的審美能力、動(dòng)手操作能力和對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感。根據(jù)《學(xué)校快樂綜合實(shí)踐活動(dòng)計(jì)劃》,5月12日---5月14日,三、四年級(jí)同學(xué)開展了“廚出鳳城”綜合實(shí)踐活動(dòng)。
5月12日,三、四年級(jí)同學(xué)集中在階梯(1)室,觀看學(xué)校食堂大師傅的廚藝展示。大師傅熟練的切菜功夫、精湛的配菜技巧、嫻熟的烹飪手法,深深吸引了在場(chǎng)的師生。大師傅精心制作的粵菜“涼拌魚皮”、“黃瓜炒蝦仁”受到師生的“一片哄搶”。
5月13日——5月14日。按照活動(dòng)安排,同學(xué)們?cè)诩医o家長做一道“感恩菜肴”,作為母親節(jié)的禮物送給家長。從家長們?cè)诨顒?dòng)評(píng)價(jià)表上的評(píng)語和打分上,我們看到了同學(xué)們的成長和進(jìn)步。
附:活動(dòng)評(píng)價(jià)表。
同學(xué)們,你們今天觀看了學(xué)校食堂大師傅精彩的做菜過程,你是否也想親自嘗試一下呢?那就在這個(gè)周末進(jìn)行吧!讓爸爸(媽媽)品嘗一下我們“制造”的美味!同時(shí),也請(qǐng)爸爸(媽媽)給我們的菜打打分。(此表由家長填,要真實(shí)喲。
1、你的菜名_____________。(A、冷菜;B、熱菜。)
2、你的菜屬于();
A、粵菜;B、湘菜;C、川菜;D、其它菜系。
3、菜的顏色();
A、搭配合理;B、單調(diào);C、顏色很多,但不協(xié)調(diào);D、不好看。
4、菜的氣味();
A、香氣撲鼻;B、有較重油煙味;C、稍有點(diǎn)糊味;D、較好。
5、菜的味道();
A、以甜為主;B、以辣為主;C、咸味很重;D、比例適當(dāng),很好。
6、完成的形式();
A、單獨(dú)完成,家長在旁指導(dǎo);B、和伙伴合作完成;C、完全由家長指導(dǎo)完成;D、多種方式組合。
7、收集相關(guān)美食資料();
A、有收集;B、沒收集;C、較少收集;D、收集并整理。
8、收集美食資料的形式();
A、報(bào)刊雜志;B、上網(wǎng);C、電視;D、幾種方法都有。
9、做菜和收集資料時(shí)注意安全();
A、很注意安全;B、很大膽,習(xí)慣單獨(dú)行動(dòng);C、不太注意安全,但現(xiàn)在有改變;D、從來都不注意安全。
10、總的評(píng)分();
A、90分以上;B、80分以上;C、70分以上;D、不太會(huì)做菜,還須努力。
學(xué)生簽名:____班__________。家長簽名_________。
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