做雞蛋羹作文

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡單方便，下面是小編精心整理的做雞蛋羹作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

做雞蛋羹作文1

　　我喜歡吃媽媽做的雞蛋羹。淡黃的色澤，潤滑的口感，媽媽會(huì)在上面撒上幾勺肉末湯，那口感簡直妙不可言。今晚我想試試自己做一次。

　　我拿出一個(gè)雞蛋打在碗里，金黃的蛋黃晶瑩透亮。我想挑出那些白絮，可白絮就是要跟我作對(duì)，怎么也挑不出來，但媽媽輕輕一挑，那白絮一下子就出來了，看來做什么事都是熟能生巧。接著我往碗里倒了點(diǎn)水，開始攪拌，蛋液上面浮上了很多泡泡，我拿勺子想把泡泡挑掉，結(jié)果那泡泡非常調(diào)皮，在碗里滑來滑去，我一氣之下，一用力差點(diǎn)把碗給打翻。我往蛋液里加了點(diǎn)鹽和雞精，燒開水，放到鍋里蒸。我遵照媽媽的方法，在碗上加了個(gè)蓋子。媽媽說這樣鍋里的水蒸氣就不會(huì)滴到蛋液里了，蒸出來的雞蛋羹才會(huì)嫩滑。過了8分鐘，我滿心歡喜地揭開鍋蓋，結(jié)果意外發(fā)現(xiàn)碗里的還是流動(dòng)的`蛋液，我只好耐心地把鍋蓋蓋上。一個(gè)5分鐘，兩個(gè)5分鐘。當(dāng)我第三次揭開鍋蓋時(shí)，我人生中第一個(gè)親手做的雞蛋羹還是沒有凝固。這到底是為什么？原來這個(gè)碗的碗壁太厚了，沒法蒸熟。看來做事情只要一步錯(cuò)就步步錯(cuò)。

　　正如爸爸所說，工欲善其事，必先利其器，相信我下一次做的雞蛋羹一定非常美味。

做雞蛋羹作文2

　　星期天，我和媽媽休息在家，媽媽生病了。到了中午，我肚子餓了，看到媽媽病成那樣，我就想幫媽媽做一道菜，我問媽媽：“你喜歡吃哪道菜？我?guī)湍阕��！眿寢屨f：“我教你做雞蛋羹吧�！�

　　于是，媽媽躺在床上當(dāng)總指揮，我一邊聽命令，一邊按照指示行動(dòng)。媽媽說拿出一個(gè)大碗……，我拿出碗，拿三個(gè)雞蛋打開，倒進(jìn)碗里，攪拌一下，再加三碗水，拿出干蝦仁，蔥剁成絲，放到碗里，再放點(diǎn)鹽、十三香、味素、香油，放在一起攪攔均勻，放進(jìn)微波爐里，我用高火烤了一分鐘，手忙腳亂跑到微波爐前忙把火關(guān)了，取出用勺一試沒熟。我又把它放里，關(guān)上微波爐的門，把火調(diào)成中火，又烤了一分鐘，這時(shí)，我聞到了雞蛋羹的香味，我的`嘴里一下子就涌出了很多唾液，緊接著，我的肚子咕咕咕地叫起來，我像離弦的箭一樣沖了過去，把微波爐打開，趕緊拿出來，��！好燙啊，幸好沒掉下來，我趕緊用涼水沖手，拿出濕毛巾，把雞蛋羹拿出來，放到桌子上，連聲喊：“媽媽，快吃飯�！�

　　我吃自己做的雞蛋羹比原來的香一百倍。

做雞蛋羹作文3

　　只所以叫“愛心雞蛋羹”，是因?yàn)檫@雞蛋羹是做給我親愛的弟弟吃的。

　　第一次做雞蛋羹，我既緊張又興奮、既期待又害怕。首先是將兩個(gè)雞蛋打入碗里，我先拿出碗再 媽呀！1歲半的小弟弟給我拿來了雞蛋，看著他蹣跚的腳步我緊張的心都提到了嗓子眼里了，生怕“報(bào)銷”了那兩顆雞蛋。還好一切順利！

　　送走了來“幫忙”的`小弟弟，接下來就是放入少量鹽和比雞蛋液多一倍的白開水，進(jìn)行攪拌。不要小看攪拌，這里學(xué)問可大了。用力小蛋液打不勻，影響口感和美觀；用力大蛋液飛濺，浪費(fèi)不說還會(huì)弄臟廚房；真是一個(gè)需要用“巧勁”的技術(shù)活。

　　最后，把盛蛋液的碗放入開水鍋內(nèi)，用中小火蒸10—15分鐘，然后關(guān)火后再燜一分鐘就大功告成了。在這一步火候的掌握相當(dāng)?shù)闹匾�，時(shí)間過了蛋羹會(huì)起蜂窩影響口感；時(shí)間欠缺則蛋液凝固的不均勻、不成形。在這個(gè)步驟要感謝媽媽的幫助，讓我體會(huì)到了生活中人人是老師、處處是學(xué)問！

　　最后的最后我的雞蛋羹該出場了。對(duì)于它的成功與不成功，小弟弟是最有發(fā)言權(quán)的，看著小弟津津有味的吃相，我忽然就覺得很幸福，我所有的辛苦和努力都值得！

做雞蛋羹作文4

　　來，我們一起來做雞蛋羹吧！

　　我們先看下材料，雞蛋兩個(gè)，蔥一顆，保鮮膜。再來看調(diào)料，鹽，香油，溫水。準(zhǔn)備工作做完了，那么開始做雞蛋羹吧！我先將雞蛋洗干凈，用清水洗過的雞蛋像小朋友那可愛的臉蛋，滑溜溜的，可愛極了，搖一搖，你是不是聽到了有液體流動(dòng)，你要靜下心來仔細(xì)聽才能聽到。

　　準(zhǔn)備把雞蛋打進(jìn)碗里了，你是不是一次性成功了呢？我可是沒有一次性成功，蛋殼被我捏碎了，不過蛋黃和蛋清總算是安全進(jìn)到了碗里。清澈而又透明的'蛋清和嫩嫩的蛋黃原來是這個(gè)樣子的，蛋清粘乎乎的，蛋黃軟軟的，好有彈性�。�

　　回到正題上來繼續(xù)做雞蛋羹，準(zhǔn)備大半碗溫水，里面放少量的鹽，調(diào)味要少一點(diǎn)，不然呢，做出來的雞蛋羹就會(huì)變得很咸，把溫水慢慢倒入雞蛋液中，一邊倒入一邊攪拌，倒致八分滿左右，此時(shí)蛋清和蛋黃交融在一起了，蓋上保鮮膜。大火燒開鍋內(nèi)的水后放入蛋液，并蓋上鍋蓋隔水煮十分鐘左右，這十分鐘，我一邊在等待雞蛋羹出鍋一邊把蔥切碎，我切的一塊大一塊小的，取出蒸好的蛋羹，撒上幾粒蔥花，滴上幾滴麻油就做好了。

　　你們要不要試一試，和我一起來做雞蛋羹吧！

做雞蛋羹作文5

　　今天，我突然心血來潮想做雞蛋羹，于是我就跑到廚房對(duì)媽媽說：“媽媽我想做雞蛋羹，你能教我嗎？”媽媽說：“讓你姐姐教你吧！”這時(shí)候姐從臥室里傳來：“好了開始吧！”

　　這時(shí)候，姐說：“第一步，打雞蛋，我打的滿屋亂飛，我不懈氣鼓勵(lì)自己說：“俗話說得好，一回生，二回熟

　　第一次打不熟練，那我打第二次，“第二次成功了”我大叫起來。好了，現(xiàn)在第二步姐姐喊道，現(xiàn)在打雞蛋，一定要打均勻，不然不好吃，哦，知道了。好的，現(xiàn)在放水不能太多，不然不好吃。然后，再放進(jìn)微波爐里向左擰在摁一下等五分鐘，一碗我親手做的雞蛋羹出爐嘍！以后我一定會(huì)經(jīng)常做的，好好吃哦，好了，再見

　　今天，我突然心血來潮想做雞蛋羹，于是我就跑到廚房對(duì)媽媽說：“媽媽我想做雞蛋羹，你能教我嗎？”媽媽說：“讓你姐姐教你吧！”這時(shí)候姐從臥室里傳來：“好了開始吧！”

　　這時(shí)候，姐說：“第一步，打雞蛋，我打的滿屋亂飛，我不懈氣鼓勵(lì)自己說：“俗話說得好，一回生，二回熟

　　第一次打不熟練，那我打第二次，“第二次成功了”我大叫起來。好了，現(xiàn)在第二步姐姐喊道，現(xiàn)在打雞蛋，一定要打均勻，不然不好吃，哦，知道了。好的，現(xiàn)在放水不能太多，不然不好吃。然后，再放進(jìn)微波爐里向左擰在摁一下等五分鐘，一碗我親手做的.雞蛋羹出爐嘍！以后我一定會(huì)經(jīng)常做的，好好吃哦，好了，再見。

做雞蛋羹作文6

　　從小到大，我學(xué)會(huì)了很多本領(lǐng)，比如學(xué)騎車，學(xué)游泳，學(xué)圍棋。但是我記憶猶新的是學(xué)做雞蛋羹。

　　我從小愛吃雞蛋羹，經(jīng)常看爸爸做雞蛋羹，我心里覺得很簡單呀！于是，有一次我心血來潮決定自己做一次雞蛋羹，我拿出兩個(gè)雞蛋，把里面的蛋清和蛋黃磕進(jìn)碗里，攪拌、加水，然后放進(jìn)鍋里加熱十分鐘左右，我把熟了的雞蛋羹從鍋里拿出來，咦！怎么和爸爸做得不一樣了呢？雞蛋羹樣子鼓鼓的，上面還有好多氣孔，像面包一樣，口感硬硬的.，不像爸爸做得那樣光滑、細(xì)膩。

　　我傷心地問爸爸：“這是怎么回事？”

　　爸爸看了看我做得雞蛋羹，親切地說：“你攪拌雞蛋羹時(shí)水放少了，加熱時(shí)火又開大了。我教你再做一次吧！”

　　我滿心歡喜地說：“好��！好�。　�

　　首先準(zhǔn)備雞蛋，涼白開，香油，筷子，鍋，醬油，空碗；接著把雞蛋的液體磕入碗中；然后一邊用筷子攪拌，一邊加水。加水的量等于雞蛋羹液體的量；最后放醬油，香油，攪拌均勻，并且用筷子將碗里的泡沫撥掉，把碗放入鍋中用小火加熱十分鐘左右。

　　不久，香噴噴的雞蛋羹出鍋了，這一次成功了。我吃著鮮嫩可口的雞蛋羹，心里美滋滋的。

　　通過今天做雞蛋羹讓我明白了，做任何事情要注重方法，細(xì)心觀察。

【做雞蛋羹作文】相關(guān)文章：

做早餐作文02-28

做糖糕作文03-06

做蛋糕作文03-02

做餅干作文03-04

做實(shí)驗(yàn)作文03-12

做冰棒作文03-26

做航模作文09-17

做自己作文03-18

做年糕作文03-13