做豆腐作文集合【15篇】
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的做豆腐作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
做豆腐作文1
今天，驕陽似火，烈日嚴(yán)烤這大地。
我幸運(yùn)的被分配到了五年級六班，恰巧今天下午學(xué)校組織去做豆腐，我的心情是如此的開心，如此的高興。
我們坐著大巴來到老街。一下車，被眼前的一幕振住了，兩邊的建筑還是古色古香，充滿韻味。
終于走到了一間小棚子，老師指著說：“我們到了！"隨著一陣歡呼，我們爭先恐后地進(jìn)了屋子。
一進(jìn)屋，一股豆?jié){的，濃香彌漫在鼻尖，想忍不住上去喝幾口。老師說先要練習(xí)倒豆?jié){的訣竅：杯壁，下流。不然豆?jié){和粘稠劑混合不均勻，就會導(dǎo)致做出來的.豆花不會完全凝固。經(jīng)過了漫長的練習(xí)，終于到了千鈞一發(fā)之際，我胸有成竹地拿起杯子，豆?jié){從杯壁往下流，整套動作一氣呵成。
等了十分鐘，豆?jié){慢慢的凝固了，變成了豆花，我迫不及待地拿起勺子在上面舀了一勺放在嘴里這個味道香極了，入口即化，淡淡的豆香在嘴中彌漫開來，吃完第一口還想吃第二口，我撒了點(diǎn)糖，在撒子點(diǎn)樹果，這個味道搭配起來真是一道絕世美味。
下面我們又做了一盆豆花兒，先把它倒碎，再放入模具中，蓋上一層紗布，再用磚頭擺在上面，把鉆砸在豆花里的水按出來，大約過了15分鐘左右，我們脫了模，把豆腐切成小塊，放入冷水中，這樣就不會影響它的口感，這樣一塊新鮮的豆腐就做好了。
我們捧著自己做好的豆腐帶回學(xué)校，真是滿滿的收獲呀！
做豆腐作文2
今天回到家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到墻壁上多出一片“綠云”。走近一看，原來這些綠色的云朵是一根繩子穿著的很多片白菜葉子，因?yàn)楦舻眠h(yuǎn)，遠(yuǎn)看去像漂浮的云朵一樣。
我問媽媽，“這是干什么的？”媽媽笑著告訴我說：“這是用來做紅豆腐乳的。”
什么是紅豆腐乳呢？這是西南一帶家常必備的佐飯小吃。我聽了媽媽的話極為高興，連說也要加入做紅豆腐乳的行列。
媽媽同意了，于是我們開工干活，我們搬出十幾天以前放出毛的豆腐塊，把草節(jié)扔掉。另備一碗白酒，用筷子把長毛的豆腐塊一個個夾出來，在酒中浸泡一下，然后扔到干辣椒粉，鹽，香料的碗中“滾一下”。這個時候，所有的晾干的菜葉都已經(jīng)被收下來了，一片片的展開，被放入一塊泡過白酒，滾上了一層辣椒粉和香料的豆腐塊，被放在菜葉正中，然后小心翼翼地疊起來，疊成一個小包子狀的.菜包，放在一個篩子上，就大功告成了。所有的豆腐塊都這么包，一個個挨著放在篩子上，讓鹽水順著篩子的空隙流入桶里面。這樣做成的豆腐乳是很好吃的，麻辣鮮香，非常入味。一般放兩三天就可以下飯了。
需要注意的幾點(diǎn)是：
1， 豆腐乳要選取新鮮豆腐，切成大小均勻的塊，草要干凈。
2， 堆放豆腐乳的地方要陰涼通風(fēng)。
3， 一定要記得在白酒中充分浸泡一下，才能滾上佐料。
4， 放在小罐子中保存就好。
這就是做紅豆腐乳的方法，你學(xué)會了嗎？
做豆腐作文3
又是一年五一小長假，今年我們沒有選擇去看“人海”，而是選擇去外婆家玩，親近大自然。
這次到外婆家，我最大的收獲就是見證了豆腐的制作過程。
那么，豆腐這餐桌上最常見的一道美味佳肴，是怎么制作的呢？下面我把外婆制作豆腐的過程介紹給大家。
外婆先是將一盆黃豆放在水里浸泡。我發(fā)現(xiàn)一些黃豆在水里沉著，還有一點(diǎn)在水上浮著。外婆說：沉在下面的是好的，浮在上面的是壞的要撈掉。
第二天，我發(fā)現(xiàn)黃豆變大了很多。等黃豆泡好后，外爺先把它放在打黃豆的機(jī)器里打碎。外婆將打出的生豆?jié){和泡沫放在鍋里熬煮，煮開后，盛上一碗加點(diǎn)白糖就能喝到香醇可口又新鮮的豆?jié){了。之后加上漿水再熬煮一會兒就變成了豆花。盛上一碗再加點(diǎn)調(diào)料，吃起來清爽滑嫩，這也是爸爸最愛吃的食物。繼續(xù)熬煮再加漿水，直到鍋里的'水變黃，豆花凝固成豆腐塊。這時，撈出來用紗布包裹放在框里，上面放一盆水，把豆腐里的水壓干，直到變成豆腐磚。這樣美味的漿水豆腐就做成啦！
一塊小小的豆腐看起來很簡單，但是制作過程很復(fù)雜，費(fèi)時費(fèi)力。
我們一定要懂得珍惜來之不易的勞動成果，外婆家的豆腐不僅綠色營養(yǎng)、更多的是愛和快樂的味道！
做豆腐作文4
今天是暑假的最后一天，我請求媽媽教我做超級好吃的麻婆豆腐，媽媽不假思索的答應(yīng)了。
我首先做好了準(zhǔn)備工作，把要買的東西都買了。接下來是切豆腐，看著那水嫩嫩的豆腐，我有點(diǎn)無從下手的感覺，笨手笨腳地切了起來，切的豆腐大的大，小的小，媽媽在一旁看不下去了，只能手把手教我切豆腐。終于把豆腐切好了，我以為大功告成了，看了看旁邊，卻還有蔥、姜、蒜等著我切呢！慢條斯理地切完材料，就該炒肉末了。
干凈利落地放完油，我把肉末放在盤子里，等油開始冒煙，我就把盤子里的肉“嚇啦”一聲，鍋里的.熱油像彈力球一樣跳了起來，把我的臉燙得火辣火辣的。我手忙腳亂地拿起鍋鏟，把鍋里的肉末翻來覆去，炒至肉末變色，我才用盤子將它盛出來。我又忙里忙外地炒完豆瓣之后再鍋里加入水，放入花椒粒，辣椒粉，胡椒末用小火煮7分鐘。
這時，我忽然想起忘準(zhǔn)備水淀粉了，于是，我爭分奪秒地準(zhǔn)備好了水淀粉，把它放進(jìn)鍋里，再地豆腐放進(jìn)去，蓋上鍋蓋煮幾分鐘，把它盛到盤子里，灑上蔥，一盤香噴噴的麻婆豆腐就做好了。
看著那一盤色香味美的麻婆豆腐，我心里說不出的高興與滿足。
做豆腐作文5
放假了，媽媽帶著我回了外婆家，外婆說來的正是時候，“年二五，做豆腐�！苯裉煳�?guī)е銈冏龆垢桑?/p>
首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來的豆腐更嫩、更滑。
然后用清水浸泡八小時。
這些工序準(zhǔn)備好之后，我卷起袖子，準(zhǔn)備開始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過程，真的是既無聊又漫長呀，老是重復(fù)一樣的動作，好幾次都快堅(jiān)持不下去了，這時，姨媽就會鼓勵我：“再堅(jiān)持一下，馬上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香噴噴、熱騰騰的豆腐，我就覺的'渾身充滿了力量，繼續(xù)堅(jiān)持到底！
磨好的豆?jié){要去渣，放入鍋中煮開，加入鹽鹵。
最后將煮好、加入鹽鹵的豆?jié){放入模具中，蓋好蓋板，把水?dāng)D出。
功夫不負(fù)有心人，當(dāng)媽媽端來一塊塊香嫩多汁的豆腐時，我才知道每塊豆腐都來之不易，媽媽說以前有句俗語說：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐�？上攵龆垢莻�艱辛而又漫長的勞動，可是當(dāng)收獲自己的勞動成果時，又覺得無比欣慰，覺得堅(jiān)持下去是值得的。學(xué)習(xí)過程中也是一樣，也會遇到壓力和困難，但是只要認(rèn)真堅(jiān)持，加倍努力，任何難題自然都會解開。
做豆腐作文6
在我們家附近，有一個專門做手工，做實(shí)驗(yàn)的小店。聽說那兒還可以用石磨做豆腐，我便興致勃勃地去領(lǐng)了一壺黃豆回家泡。
第二天，我急忙跑到陽臺查看黃豆，呵，昨天那小巧的黃豆，這會兒個個都變成了“大胖子”。我把它拿到店里，開始制作香噴噴的豆腐了。
首先，用勺子將一些黃豆和自來水一塊倒入石磨上方的圓孔里，每勺約六七粒黃豆，之后迅速轉(zhuǎn)動石磨若干圈，轉(zhuǎn)動的次數(shù)越多，磨出來的豆?jié){就越細(xì)哦！石磨之所以能將黃豆變成豆?jié){，是因?yàn)槭ズ湍ケP的對接處都有一道一道的'花紋，它們相互摩擦?xí)r，就將黃豆斬碎，豆渣和豆?jié){就一起從旁邊流了出來。
如果你怕豆渣和豆?jié){一起流出來，就把放在石墨口下面接豆?jié){的碗上面放一塊屜布吧！這樣豆渣就會留在屜布上了！
接著，把這些豆?jié){煮10分鐘，在煮的過程中，每隔2分鐘就要攪一攪豆?jié){，以免粘鍋。煮好后，把它倒入塑料瓶或玻璃瓶（嚴(yán)禁飲料瓶），放涼到83.5℃，然后將帶有1.7毫升的葡萄糖酸內(nèi)酯倒
進(jìn)去，冷卻15分鐘后，豆?jié){就變豆腐腦了。
然后把一個方形空心木框里鋪上屜布，把豆腐腦倒進(jìn)去，包上屜布，過20分鐘后，一大塊豆腐就出來了。
我把豆腐帶回家，燒了一頓“麻婆豆腐”。吃著自己做的豆腐，心里別提有多高興了！
做豆腐作文7
在農(nóng)歷的年二十六晚上，舅舅把一些黃豆泡水里，神神秘秘的問：“瑜，你知道豆子泡過了之后干嘛用嗎？”“煮著吃？不對啊，這么多豆怎么煮？”我驚訝的看著舅舅。此時舅舅笑呵呵的說：“不知道了吧！我們明天做豆腐好不好？”自己做，我有點(diǎn)不干相信，以往我見的都是菜場現(xiàn)場的豆腐，好期待明天早點(diǎn)到來！
第二天中午舅舅把泡好的豆子從水里撈出來，放進(jìn)水桶里帶到鎮(zhèn)上去先加工成豆腐渣。到家后第一步：先往加工好的豆腐渣里加水，攪拌稀之后再把水過濾出來，此時的水就相當(dāng)于我們平時喝的豆?jié){。第二步：用過濾出來的豆?jié){燒開后放在一個桶里等它變溫，再往水里倒一種液體，等它慢慢成形，（時就已變成了我愛喝的豆腐腦）。成形后把它放在一個封閉的木板上，里面鋪上一層紗布，把所有成形的豆腐腦都一勺一勺舀進(jìn)去，再把里面的水過濾出去。最后，用重物把它擠壓成一個正方體，又經(jīng)過2個小時，白白嫩嫩的.豆腐終于出爐了！
同學(xué)們，怎么樣，我們平時在菜場看著普通的豆腐，原來也是那樣的來之不易�。〗�(jīng)過這次的經(jīng)驗(yàn)，我決定以后再也不挑食了。
做豆腐作文8
星期一，我懷著期待的心情走進(jìn)來教室。你知道為什么嗎?因?yàn)榻裉炱返抡n，我們要做豆腐！
交完作業(yè)，我就迫不及待地跑到各個組員面前檢查材料。我一問，才得知：豆?jié){機(jī)和鹵水都沒帶！怎么辦？我想，只有借了。
時間靜悄悄地從我的指縫中溜走了，很快，就該上品德課了。老師帶領(lǐng)我們到達(dá)了科學(xué)室。到了科學(xué)室，我的第一個念頭就是想怎樣榨豆?jié){。
突然，我的視線馬上轉(zhuǎn)移到老師那兒去了：好多同學(xué)都請老師幫著榨豆?jié){。于是，我和呂欣怡就去老師那兒問：“郭老師，能不能幫我們榨豆?jié){？”郭老師說：“好！”我們高興地捧著豆子，回到座位。不一會兒，老師就來了。我一看，郭老師拎著一個豆?jié){機(jī)，里面是全緣他們組的豆子榨出來的豆?jié){。我想：不管是誰的豆子，只有能做出豆腐就成！
接下來，就差鹵水了。于是，我們又到四面八方去街了些鹵水和石膏。接著，我們又拿著陳若彤帶來的濾網(wǎng)的手柄來攪拌。我們攪啊攪，可攪了半天也沒有攪成豆腐。
張佩萱說：“可能是因?yàn)檫�少了點(diǎn)兒鹵水吧！”我們又把豆?jié){倒進(jìn)來放鹵水的.小瓶子里�！鞍。⒊鰜砹耍 迸硪淮蠼�。原來，豆?jié){溢出來了，灑來一桌。
很快，下課了。
我真喜歡這節(jié)課。雖然，我們沒做出豆腐，但是這節(jié)課不僅讓我體會到了做豆腐的艱辛和不易，還讓我體會到來勞動人民的辛苦。
做豆腐作文9
今天起個大早，幫外婆做豆腐。
外婆已經(jīng)準(zhǔn)備好了做豆腐的工具：一個圓圓的竹簍，一個大木盆，一個井字架，一塊紗布。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，外婆燒好了兩桶開水，我很納悶，外婆告訴我，開水等一下有大用處的。外婆把磨好的生豆?jié){倒進(jìn)鍋里，大火，不停攪動，房間里慢慢飄起了豆香。
火候一到，外婆快速把熱騰騰的豆?jié){倒進(jìn)竹簍里，讓我把預(yù)先燒好的開水不停倒入豆?jié){中，邊倒邊快速均勻攪動，廚房里瞬間如仙境，濃濃的豆香彌漫著，原來開水的用處在這里呀。外婆告訴我，竹簍下面就是新鮮的豆?jié){。我裝了一碗貪婪地喝了一口，真醇香可口。外婆說，磨豆?jié){的黃豆都是挑選最好的，沒有污染，用你們的'話就是綠色食品。
接著外婆在熱氣彌漫的豆?jié){里加了一點(diǎn)鹽鹵，眼看著豆?jié){慢慢變成了豆花，大約15分鐘后，快速倒入到一個方盒里包上紗布，蓋好木蓋，壓實(shí)。大約半個小時，再看看紗布里的豆?jié){變成了豆腐塊。方方正正，邊上還有空隙，微微冒著熱氣。豆腐厚度大約10厘米，非常松軟，拿在手里搖搖晃晃，隨時要傾倒一般，人們常說的“豆腐腰”大概就是這樣來的吧。
溫潤如玉的豆腐，可口美味，做起來的工藝可不少，要有技術(shù)，還要足夠的體力，一個環(huán)節(jié)都不能出錯，否則會前功盡棄�？磥恚瑒趧幼罟鈽s，最快樂，收獲也最多！
做豆腐作文10
就需要過年了，我們一家也逐漸提前準(zhǔn)備起了各種各樣食物。
今日，我們要做豆腐，我剛喂親妹妹吃好生雞蛋，就看見姥姥拎著一桶大大豆離開了進(jìn)去，說要去打大豆，充斥著求知欲的我特想跟隨看一看是如何打大豆的，奶奶說能夠，大家便考慮了。
到打磨拋光的地區(qū)，并看不到磨臺，但見一臺非常大非常大的設(shè)備。隨后姥姥把大豆往設(shè)備里一倒，這我都真沒見過，因此就問姥姥：“這里為什么沒有磨臺？這一設(shè)備也是做什么的？”姥姥笑了笑說：“別著急，你等會兒就知道�！笔昼姾螅牙寻言O(shè)備的口子開啟，但見一邊是黃豆渣，一邊是白白的豆?jié){，大家把豆?jié){用桶裝起來帶去，拿回家了做豆腐。
到家，姥姥搬出老家中的“移動灶臺”，捧來啦一堆柴火，再用打火機(jī)把柴火點(diǎn)著，火烤起來后，姥姥把磨好的豆?jié){倒進(jìn)了鍋中，文火慢煮。半小時就是這樣過去，原先棉絮一樣豆?jié){變成了血多凸凹不平的豆腐塊，姥姥叫我將室內(nèi)樓梯下的`水豆腐板用來，那時候，我內(nèi)心正疑慮著呢：如何做出去的水豆腐是那么小，那么碎的，難道說沒做取得成功？聽見姥姥這句話時，我便了解下邊也有工程項(xiàng)目，因此趕緊用來水豆腐板。這時候，姥姥早已拿好啦沙布，她麻利地把水豆腐板拼裝成水豆腐臺，把沙布蓋在臺子上，再把煮好的豆腐塊倒進(jìn)去，叫我打一桶水來，我將水給她后，她把壓力在水豆腐臺子上，從臺下邊排出了水豆腐水，過去了一會，開啟臺蓋，一塊完完整整雪白的水豆腐就展現(xiàn)在我的眼下了。
做豆腐真有趣。
做豆腐作文11
媽媽從朋友那兒聽說可以到一家豆制品廠免費(fèi)嘗試做豆腐，便讓爸爸冒著一天的大雨送我們到這家廠里報(bào)名。我們好不容易到找到了那里，但廠里的負(fù)責(zé)人說名額已滿了，不能讓我們參加。看著我失望的表情，媽媽便再三央求人家，最終，那個負(fù)責(zé)人架不住媽媽的糾纏，只好同意了增加名額，讓我們參加。太好了，看來，美女的魅力就是大呀！
第二天下午，我和媽媽早早地來到了廠里，發(fā)現(xiàn)來做豆腐的同學(xué)和家長真不少。廠里的人先向我們介紹了做豆腐的過程，便讓我們親手操作了。
首先要做好準(zhǔn)備工作：事先浸泡好的黃豆三兩、清水一盆、磨具、成型器和鹽鹵等等。
先把黃豆一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)磨具里，按左兩圈、右三圈的順序慢慢地轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)的同時，還要不停地倒進(jìn)清水�？粗�?jié){一點(diǎn)點(diǎn)地流出來，聞著淡淡的豆香味，感覺真是神奇。過了一段時間，豆?jié){磨好了，我們再用網(wǎng)濾出豆渣，用勺子輕輕地去掉上面的一層沫。
接下來，便開始煮豆?jié){了。豆?jié){在鍋里煮的時候，香味越來越濃。大約20分鐘后，我迫不及待地揭開鍋蓋，濃濃的香味和著霧氣便撲面而來。
我把鹽鹵一點(diǎn)點(diǎn)地倒進(jìn)鍋里，用勺子攪勻，然后把豆?jié){倒進(jìn)成型器中，再經(jīng)過擠壓，拿掉成型器，一塊方方正正、白白嫩嫩的`豆腐便出現(xiàn)在我的眼前。我小心翼翼地將這塊豆腐捧在手里，感覺這是我看過的最好看的豆腐。
晚上，我們?nèi)页曰疱�，我做的豆腐大部分被爸爸搶著吃了。爸爸說，這是他吃過的最美味的豆腐。
做豆腐作文12
今天，我去三姑姑家玩時，看見三姑姑正在磨豆子，我問姑姑這是干什么呀？姑姑說：“我在做豆腐給你們吃。”一聽到做豆腐，我就想到了大人們常說的“鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物�！边@么有趣的事情，我可不能錯過。
只見姑姑一手用勺子把一粒粒又大又圓泡得發(fā)漲的豆子，放到石磨中間的`圓孔里，一手推著石磨順著一個方向轉(zhuǎn)。石磨下面汩汩地流出了像奶油一樣白白的豆汁。不一會兒，豆子就磨好了。
姑姑把打好的豆汁放到一個布袋里，放在架子上擠壓。就這樣，豆渣和豆?jié){就分開了，姑姑把豆?jié){倒進(jìn)一個大鐵鍋里煮，邊煮邊撈去上面的白沫。過了一會兒，豆?jié){煮開了，大鍋上面冒著一層白霧，姑姑給我舀了一碗熱氣騰騰的豆?jié){，“好香啊！”我邊吃邊說。
我們把煮好的豆?jié){倒進(jìn)大缸里，姑姑又端來一碗白白的水，笑著說：“玥玥，這就是鹵水。”她一手拿著勺子在缸里輕輕地順著一個方向攪，攪了一會慢慢就成了豆腐腦，冷了一會兒，姑姑就用紗布把豆腐腦包起來，再用東西把它壓干水分，就成了豆腐。
看著又白又嫩的豆腐，我高興得跳了了起來。
做豆腐作文13
想必大家都吃過香嫩可口的豆腐吧？可是，你們知道豆腐是怎么做的嗎？現(xiàn)在就讓我來告訴你吧！
今天我們?nèi)チ宋挥趰魃侥_下的二月二農(nóng)場。我們班本次的任務(wù)是做豆?jié){，我和曲泓爍同學(xué)是一組。做豆腐前，要先打豆?jié){。我們進(jìn)到磨坊后，看到的是一個個的磨漿機(jī)，像一個排列整齊的軍隊(duì)等待著領(lǐng)導(dǎo)的檢閱。它的上面是蓋子，可以轉(zhuǎn)動；下面是接住豆?jié){的底，豆?jié){會從凹槽里流出來。磨漿機(jī)一共有上下兩個口。上面的是放黃豆和水的入口，而下面的是出豆?jié){的出口。旁邊還分別有一個紅色的水桶和一個鐵盆。水桶里有泡了12個小時的豆子。鐵盆里有兩個勺子：大勺子用來往磨漿機(jī)里面放豆子，另一個小一點(diǎn)的則是把凹槽里殘留的豆?jié){刮取下來用的。
我們觀察磨漿機(jī)完畢之后，就開工了。我一邊往里面倒水，一邊往里面倒豆子。曲弘爍把磨漿機(jī)轉(zhuǎn)得呼呼作響。這勺豆子磨完了，我趕緊又加了一勺黃豆進(jìn)去。哈哈，曲弘爍干活太麻利了，我不斷地往磨漿機(jī)里加水和黃豆。不一會兒，在我倆的通力配合下，第一批豆?jié){就打好了。
老師幫忙把豆?jié){過濾，然后把豆?jié){倒進(jìn)大鍋里煮熟。因?yàn)槎節(jié){如果沒有完全煮熟是有毒的.。
豆?jié){煮熟了以后，老師還要把豆?jié){做成豆花。方法就是把煮開的豆?jié){放上鹽鹵，再壓制成型。就這樣，稀稀的豆?jié){就魔術(shù)般地變成了美味的豆腐啦！
品嘗過我們自己做的豆腐后，我覺得這次的豆腐格外的香。因?yàn)樗粌H有營養(yǎng)，也有快樂的味道。
做豆腐作文14
快過年了，媽媽帶著我回到了老家。舅舅舅媽也回來了，外婆可開心了，她決定親自做豆腐給我們吃。自己動手做豆腐,這我可不會。今天看到外婆制作豆腐的過程，我可算是大開眼界了。
首先要將黃豆泡上十幾個小時，再把這些黃豆磨碎。然后外婆將開水沖到磨好的'黃豆沫里，接著就開始過濾。舅舅搭了一個大架子，外婆在架子上系了一塊大紗布，再把豆?jié){倒進(jìn)紗布袋里。只見舅舅嫻熟地?fù)u晃著那個紗布袋,豆?jié){就流到了外婆放在紗布袋下面的大盆里，和豆渣“再見”了。
外婆把豆?jié){倒進(jìn)鍋里，媽媽就開始燒火了，在媽媽持續(xù)而猛烈的大火攻勢下,豆?jié){很快就沸騰了起來。外婆把事先磨好的石膏放在一個大缸里，然后把燒好的豆?jié){也倒進(jìn)去。外婆說一會兒就有豆腐腦吃了，還告訴我:這叫“點(diǎn)豆腐”。我迫不及待地想吃豆腐腦，可外婆說還得等一會兒,我急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。感覺過了好久，終于聽到外婆說豆腐腦好了！我像閃電一樣飛奔到外婆身邊,她早已盛好一碗豆腐腦給我。這白白嫩嫩的豆腐腦真的好誘人呀！我嘗了一口,感覺這是世界上最美味的佳肴！
最后外婆用紗布包好豆腐腦，濾掉里面多余的水份，豆腐就做好了！
做豆腐作文15
我的媽媽是個做菜高手，每次做的菜都可口極了！
二年級語文課本上有一篇《中國美食》，上課時看著各種美食圖片，我饞得直流口水，尤其是“香煎豆腐”，頓時勾起我的食欲。放學(xué)回家后，我一進(jìn)門就聽見廚房里傳來自來水“嘩嘩嘩”的聲音和碗碟碰撞的聲音，如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂”。不用猜也知道是媽媽在準(zhǔn)備豐富的`晚餐。我三步并作兩步走進(jìn)廚房，看見媽媽剛好在切豆腐，我連忙對媽媽說：“媽媽，我們可以吃香煎豆腐嗎？”“好啊，小饞貓！”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
首先，媽媽把豆腐切成小方塊兒，放在案板上備用。接著，打開煤氣灶開關(guān)，把鍋燒熱。然后，倒入一些油，油熱之后輕輕地放入豆腐。不一會兒，鍋里就發(fā)出“滋滋滋”的響聲，豆腐變色后媽媽拿鏟子將豆腐翻面，緊接著煎另外一面。最后，豆腐全部煎成金黃色，媽媽開始加入調(diào)料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油，再加入半勺白砂糖，最后加入一小碗水。過了幾分鐘，汁兒收得粘稠時，終于可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤子里，在上面撒了一些小蔥，一盤色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場了。
我饞涎欲滴，迫不及待地嘗了一口。真是可口！我豎起大拇指連連“媽媽，你真是個做菜高手��！”
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