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舌尖上的年味作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢?下面是小編為大家整理的舌尖上的年味作文,歡迎閱讀與收藏。
舌尖上的年味作文1
春節(jié)年年有,它承載的卻是不同人,不同時(shí)代的平凡的世界。
——題記
講到年味,在我看來(lái)年味是舌尖上的,而我們是在年味上長(zhǎng)大的。對(duì)于我們小孩而言,過(guò)年就是,快快樂(lè)樂(lè)吃大餐,大大方方收紅包,隨隨便便放鞭炮。
在吃年夜飯的幾天,大人們都在廚房里準(zhǔn)備年夜飯,廚房像施了魔法的天地,冰在冰箱里的魚(yú)肉、羊肉、海參……都變成了美味佳肴。
在我們綏寧,年夜飯的餐桌上必定有雞!雞必須捉又肥又嫩的雞,雞要燉十幾分鐘的樣子,然后再在上面灑一些油,這樣才能露出那晶瑩剔透的雞皮。
在大年三十的.晚上,餐桌上有雞湯、羊肉火鍋、扣肉、白菜、蛋卷……扣肉是最傳統(tǒng)的菜品啦。肉皮紅亮紅亮的,厚厚的肥脂晶瑩剔透。皮最好吃了,勁道彈牙之外,又有肥脂的細(xì)膩口感。熱氣騰騰的羊肉火鍋便是要用一絲小火慢慢燉,一定要用新鮮的羊肉最好是羊肉連皮帶骨,在燉的時(shí)候要在里面放八角、料酒、蔥姜……燉就要燉得酥爛,而這時(shí)整個(gè)屋子里都被濃濃的香味所覆蓋著。
而吃年夜飯之前,便總會(huì)聽(tīng)到‘噼里啪啦’的鞭炮聲。紅色的身軀在那一瞬間被炸開(kāi),隨之一股白色的硝煙從中飄蕩……隨后,我們便可以享受人間的美味,這時(shí)我們小孩便跟著大人們一樣推杯換盞。就在將要吃完之時(shí),便是我們小孩拿起我們手中的“酒杯”向我們的長(zhǎng)輩進(jìn)行來(lái)年的祝福,祝福過(guò)后,長(zhǎng)輩便會(huì)拿來(lái)期盼已久的紅包。
年味是綻放在舌尖上的,它連同記憶永留心間。
舌尖上的年味作文2
說(shuō)到年,應(yīng)該沒(méi)有什么陌生之處,過(guò)了臘月二十三春節(jié)的彩排后,年,變得分外熱鬧。
除夕,是農(nóng)歷的最后一天,是團(tuán)圓的日子。這天晚上吃的飯,是這一年的最后一餐,是團(tuán)聚的時(shí)刻,也是我覺(jué)得最為美好快樂(lè)的時(shí)間。
“除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味!边@句話說(shuō)得真不錯(cuò)!爸爸媽媽為了備好年菜,已在“仙氣繚繞”的廚房里忙碌了一下午,真不知道能碰撞出怎樣的“火花”。
天一擦黑,煙花在天幕中綻放,鞭炮聲傳入了人們的耳里。一道道菜品,終于露出了真實(shí)面目,在眼前展現(xiàn):瞧,那是甜椒炒肉,代表紅紅火火;看,那碗肉沫豌豆喻為團(tuán)團(tuán)圓圓;嘿,這清蒸鯽魚(yú)代表年年有余;喏,韭菜炒肉則象征長(zhǎng)長(zhǎng)久久……但這之中,最為我所愛(ài)的,卻是涼拌雞,它的寓意是吉祥順利。
“未聞其物,先聞其香”說(shuō)的就是涼拌雞,初聞,香辣的`氣息縈繞于鼻尖,久久不能忘懷。再聞,抑制不住地涎在口腔里躍動(dòng),慢慢地垂在嘴邊。不僅如此,涼拌雞還有著公認(rèn)的高顏值。白白凈凈的雞塊被碼在盤(pán)中,以胡蘿卜絲、黃瓜絲、萵筍絲作為輔菜,辣油一淋,便給菜增添了喜慶之色。
所有菜都上齊了,一家人團(tuán)團(tuán)圍坐在桌前,夾起寓意各不相同的菜肴,也為自己做了祈福。我迫不及待地將筷子伸向涼拌雞,撮一小筷,卷著雞肉,一口咬下,那叫一個(gè)麻辣鮮香。輔菜解了主菜的膩,主菜又使輔菜更鮮,食之還有酸辣相襯,層次豐富,變化多端。細(xì)細(xì)品嘗,猶如行走在云端,回味無(wú)窮。
于是,除夕從萬(wàn)眾期待中走來(lái),又在其樂(lè)融融中離去。
舌尖上的年味作文3
餃子,是過(guò)年必不可少的常勝將軍,也是代表年味的花旦。
北方人和南方人同樣對(duì)餃子情有獨(dú)鐘?墒,南方的餃子區(qū)別與北方餃子的是――餃子餡兒。北方的餃子餡兒重口味兒,酸菜餡兒,茴香餡兒等等,他們比較重視味道。而南方人就比較重視餃子餡兒的寓意和營(yíng)養(yǎng),一般都會(huì)比較清淡。南方人不像北方人那樣會(huì)和面,大多是從市場(chǎng)買來(lái)現(xiàn)成的餃子皮,所以他們把所有的情感都投入到餃子餡兒中了。
在安吉,挨家挨戶有著不同的口味。各種各樣的餃子餡兒也有著不一樣的寓意。我們家的香菇餡兒代表著鼓財(cái);你們家的芹菜餡兒,有著勤財(cái)?shù)脑⒁;還有白菜餡兒的,寓意百財(cái)。過(guò)年時(shí)節(jié),天寒地凍,當(dāng)時(shí)的時(shí)令蔬菜非薺菜莫屬。冒著寒冬臘月,薺菜早已吐露出綠色的.小芽?jī),葉片有毛,上頭呈十字花冠。從根部剪下,洗凈。挑幾顆冬筍,切碎,和薺菜肉末一同進(jìn)入南方人冬季最愛(ài)――芥菜冬筍餃里。
薺菜冬筍餃有著集財(cái)?shù)脑⒁,寓意?lái)年財(cái)運(yùn)滾滾到我家。大年三十,十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)是被老杭州人稱作“子時(shí)”也叫“好、交子”所以餃子就演變而來(lái)。
煮餃子也是個(gè)技術(shù)活。生火,煮水。直到水咕嚕咕嚕冒泡泡時(shí)才能請(qǐng)我們的主角――薺菜冬筍餃下鍋。餃子以婀娜的姿勢(shì)進(jìn)入這個(gè)大舞臺(tái)。旋轉(zhuǎn),悅動(dòng),翻騰,舞動(dòng)。餃子的“紗裙”變得透明清亮。餃子,也開(kāi)始她的魅力人生……
舌尖上的年味作文4
臘月二十三小年剛過(guò),濃濃的年味早已在我們的舌尖跳躍。俗話說(shuō):“一進(jìn)臘月門,轉(zhuǎn)眼便是年!惫旁捳f(shuō)得一點(diǎn)也沒(méi)錯(cuò),我們桐鄉(xiāng)“我們的年味”非遺年會(huì)今天正在文化館火熱進(jìn)行著――
我們一家四口早早地來(lái)到了活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),那里早已人山人海,熱鬧非凡。這里的活動(dòng)可豐富啦:臼打年糕,手工雪花糕,桂花糕,姑嫂餅,手工糖畫(huà)和拓印春聯(lián)……真是應(yīng)有盡有,看得我眼花繚亂。趁著熱鬧,我們也開(kāi)始了探尋年味之路……
“砰!砰!砰!”只見(jiàn)一個(gè)老漢掄起木槌,一槌又一槌,捶向石臼里的糯米。一旁還有一個(gè)幫忙的.人,時(shí)不時(shí)地給石臼里的糯米灑水翻身。就這樣,在他們一捶一翻的配合之中,一顆顆粗糙的糯米變成了一塊塊光滑的“白面書(shū)生”。在有經(jīng)驗(yàn)的老師傅不停地揉、搓、按中,慢慢地變成了長(zhǎng)條形。接著,用兩頭綁著筷子的繩子,切割成一塊塊大小均勻的年糕。最后的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆,便是給年糕點(diǎn)上胭脂,看得我那個(gè)口水直流!
“好香啊!”一股誘人的香味牽著我的鼻子走啊走,走到了一條長(zhǎng)龍一樣的隊(duì)伍中間,我的偵探鼻子使勁嗅了嗅,“嗯!就是這個(gè)味兒!”我三步并作兩步上前一看,這就是傳說(shuō)中的“胡蜂窟”,也叫“雞蛋糕”。它是由一個(gè)很像蜜蜂巢的模具做成的,一模才出七個(gè)。為了美食,我們心甘情愿等了一個(gè)多小時(shí)。拿到手上,顧不得燙,“啊嗚”一大口下肚,“哇噻!”這味道,這味道,這味道簡(jiǎn)直賽過(guò)了世間任何美味,沒(méi)有之一噢。
一路走,一路看,一路嘗,濃濃的年味在美味的雪花糕里,在芬芳的桂花糕內(nèi),在松脆的姑嫂餅中……濃濃的年味凝聚在我們每個(gè)人的舌尖上。
舌尖上的桐鄉(xiāng),舌尖上的年味,讓我難以忘懷。
舌尖上的年味作文5
俗話說(shuō)“民以食為天”,中國(guó)人對(duì)美食的鐘愛(ài)程度,可能在這個(gè)世界上是無(wú)出其右的。就拿我們最喜愛(ài)、最重視的節(jié)日——春節(jié)來(lái)說(shuō),吃,絕對(duì)是春節(jié)的一項(xiàng)重頭戲。
春節(jié)從臘月二十三過(guò)小年到正月十五元宵節(jié),漫漫春節(jié)二十余天,幾乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳瑯滿目、應(yīng)接不暇的各類春節(jié)美食,不僅寄托著人們辭舊迎新的喜悅,更承載著我們對(duì)闔家團(tuán)圓、國(guó)泰民安的心悅。
臘月一到,挨家挨戶開(kāi)始了上演打年糕的戲碼。婦女們將早早泡好的`糯米洗凈,放入鍋灶中烹煮。幾個(gè)年輕力壯的漢子排著隊(duì)打年糕。只聽(tīng)叫喚聲“出鍋了!”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個(gè)壯士立馬掄起木槌,捶向石臼中的糯米,旁邊有一人需要配合的翻動(dòng)糯米團(tuán)。你一錘,我一翻,如此默契,如此和諧。
大約十分鐘后,一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下,形成了一個(gè)個(gè)俊俏的白面書(shū)生。光滑的糯米團(tuán)從石臼中被請(qǐng)上了案板上,下面的活就要交給有著二十年經(jīng)驗(yàn)的老師傅了,只見(jiàn)他雙手不停地搓,揉,按,面團(tuán)好像和他很投緣,乖乖地隨他折騰。
等到圓鼓鼓的面團(tuán)化身成長(zhǎng)長(zhǎng)的條子,只見(jiàn)他拿著一根細(xì)細(xì)的白線,用力拉緊后,三下五除二就把一塊糯米團(tuán)拉成了幾塊大小長(zhǎng)度,寬度一模一樣的年糕。流水線似的工序還沒(méi)有完結(jié),最后的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆就要交給我了。
我拿起刻有福字的印章,沾上紅水(可食用的)輕輕地印在年糕上,陽(yáng)光下,潔白的年糕鑲著鮮艷的福字,寓意來(lái)年日日高。
大人們憧憬著來(lái)年的美好愿望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒(méi)有成形熱氣騰騰的年糕,往芝麻糖碗了重重的沾了一下,急切切地放入口中。小嘴巴包著年糕,用力地咀嚼著。年糕的韌勁有道,芝麻的唇齒留香,好吃的讓我無(wú)法啟齒。
舌尖上的年味作文6
舌尖上的年味年味是什么?是高高掛起的大紅燈籠?是聲聲入耳的爆竹?更是那令人魂?duì)繅?mèng)縈的味道。
大年三十,年夜飯,最關(guān)鍵的便是那最后的一道湯。湯不好,把前邊的菜味全遮了;湯好,余味無(wú)窮。
豆腐有其特殊的風(fēng)味,在與其它食材的配合中,既不會(huì)奪人風(fēng)光,就不會(huì)遮其風(fēng)華,一道鮮美的魚(yú)頭豆腐湯就剛好詮釋了著點(diǎn)。
將清理好的魚(yú)頭放入加有佐料的水中,大火燒燉,水漸漸沸騰了,鍋里的魚(yú)湯翻滾著,熱氣升騰,魚(yú)頭散發(fā)出來(lái)的淡淡的腥味刺激著人的味蕾,讓人不自覺(jué)的咽了咽唾沫。此時(shí)翻滾著的魚(yú)湯有些渾濁,魚(yú)肉被湯汁包圍著,和湯汁一起舞蹈,在“咕嚕咕!陛p快的旋律中,魚(yú)肉也被感染著,透著鮮香。
接著,被切成小塊的嫩豆腐如白色的小精靈一樣蹦進(jìn)魚(yú)湯中,帶著自己獨(dú)特的風(fēng)味,和魚(yú)肉魚(yú)湯融合在一起。這輕快的.旋律帶動(dòng)著“小精靈”游泳嬉戲,“小精靈”也熱情地?fù)肀е鼈,它將自己的美味與魚(yú)湯纏繞在一起,緊密相偎。此時(shí),在大火燒燉下,魚(yú)湯愈發(fā)愈白嫩,魚(yú)湯的香味中也侵入豆腐的豆乳香。原本只有平淡的豆乳香的豆腐,此時(shí)也被鮮美的魚(yú)湯包圍著。十分鐘后,魚(yú)頭豆腐湯就完成了。
魚(yú)肉鮮嫩香甜,豆腐雪白爽滑,兩者交融之下的魚(yú)湯可謂是玉液瓊漿。聞一聞,就讓人胃口大開(kāi),豆腐帶著特殊的清香,加上魚(yú)肉的烘托,真是令人滿口生津。
嘗一口,魚(yú)湯從口中慢慢流入肚,分外爽口,魚(yú)肉與豆腐入口爽滑,肉質(zhì)飽滿。已經(jīng)下肚了,可嘴里還殘留著淡淡的魚(yú)湯的香味,這是青絲換了華發(fā)都不會(huì)忘掉的味道。
年夜飯后來(lái)一道這樣的好湯,可以把人喝得胃腸舒暢,口舌愉悅,把整頓美席提升到一個(gè)至高的境界。
這,就是舌尖上的年味,是最珍貴的年味。
舌尖上的年味作文7
“有錢沒(méi)錢,回家過(guò)年”,每逢春節(jié),不管身在何處,人們都會(huì)趕著回家享受那份濃濃的團(tuán)圓親情,“民以食為天”,美食則是招待親人時(shí)不可缺少的東西, 而制作春節(jié)美食,就是過(guò)年的一件大事。
回到老家,最令我向往的就是奶奶親手做的錫餅了。錫餅,在玉環(huán)已有幾百年的歷史,也是家家戶戶逢年過(guò)節(jié)必吃的美食。制作錫餅,要先拿水和面,加入雞蛋攪拌呈面團(tuán)狀,接著拿出兩個(gè)雞蛋大小的面團(tuán),加點(diǎn)水,順時(shí)針涂抹在平底鍋上,中間留空。涂完一圈,再把多余的面皮均勻的涂在中間。開(kāi)小火把面皮烙一分鐘,翻個(gè)面如法炮制,錫餅就做好了。然后加入餡料卷起來(lái),就可以開(kāi)吃了。餡料一般有7-8種,像炒米面、胡蘿卜、長(zhǎng)豇豆、炒肉絲、鮮鯧魚(yú)、蛋絲、鮮蝦仁、蟶子、炒鮮魷魚(yú)絲等等都可以,五花八門,因人而異。按當(dāng)?shù)厝说恼f(shuō)法,只要沒(méi)骨頭沒(méi)刺的,都可以包進(jìn)去。每次回老家,奶奶都會(huì)做好錫餅,擺上滿桌我喜歡吃的特色菜,笑瞇瞇地看著我大快朵頤。爸爸點(diǎn)評(píng)道:錫餅不只包進(jìn)了食物,也包進(jìn)了人們對(duì)來(lái)年的期望,更包進(jìn)了年味。
而在杭州,外婆過(guò)年做的春卷也別有一番滋味,也是我的最愛(ài)之一。春卷,在一千多年前的宋朝就有記載,可謂是歷史十分悠久。它的面皮由番薯干、面粉、雞蛋等組成,里面盛滿了濃濃的紅豆沙。當(dāng)老杭州人把春卷端餐桌時(shí)一下子就會(huì)感受到春節(jié)那種喜慶的氣氛,聞到那濃濃的年味。拿起春卷,一口咬到甜甜的'紅豆沙,新年的幸福感就從味蕾處啟程,也讓家的溫馨從充滿年味的美食中溢散開(kāi)來(lái)……
“世間唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)”。杭州與玉環(huán),外婆和奶奶,兩個(gè)不同的城市,兩位摯愛(ài)的親人,都喜歡用心為我制作出不同的美食,讓我感受到濃濃的年味。這就是家的味道,愛(ài)的味道,幸福的味道。
舌尖上的年味作文8
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,是宋代詩(shī)人朱熹寫(xiě)除夕夜中的爆竹聲。在除夕夜,除了放爆竹和收壓歲錢之外,還有一個(gè)重要的活動(dòng)—就是吃年夜飯,讓我們用我們的舌尖來(lái)感受這不一樣的年味。
魚(yú)
魚(yú)作為我們生活中很常見(jiàn)的一種生物,在家家戶戶的年夜飯之中魚(yú)可以說(shuō)是占了一個(gè)重要的位置,在過(guò)年前媽媽都會(huì)去市場(chǎng)上買一條條鮮活的魚(yú),養(yǎng)起來(lái),等到過(guò)年吃或家中來(lái)客吃,但因?yàn)槭且荒,只有一次的年夜飯,我們家都?huì)用,比平時(shí)貴一些的'鱖魚(yú),象征著這一年富富貴貴,至于我們?yōu)槭裁疵恳荒昕傄贼~(yú)呢?因?yàn)轸~(yú)同音余,我們年年吃魚(yú),代表年年有余,因?yàn)轸~(yú)的這個(gè)同音讓我們每一年都要吃魚(yú)。讓我們?cè)谛碌囊荒曛心昴暧杏唷?/p>
蛋餃
我們每一年都會(huì)吃餃子,但是在年夜飯那一天,我們會(huì)吃一種金色的餃子,它的外皮不像平時(shí)吃的水餃?zhǔn)怯妹嫫ぐ亩帮準(zhǔn)怯闷叻质斓碾u蛋液包的,那樣餃子好像煮肉豬肉餡的,因?yàn)槲覜](méi)有吃過(guò)其他餡的,蛋餃的大小不大,沒(méi)有,一般的水餃大,但它的味道可比水餃好吃多了,水餃的味道是香,而它的味道是先通過(guò)蛋餃皮和肉被蒸過(guò)之后,那里面那鮮美的湯汁都可以說(shuō)是一絕。
雞湯
雞湯,我們?cè)谄綍r(shí)是非常少喝的,但這完全不影響它在年夜飯中的地位,它的鮮美可以讓你完全忘記你去年的煩惱,進(jìn)入新一年的憧憬之中,在你吃完了飯后喝上一口雞湯,它會(huì)很快就沖洗你口中的油膩,讓你精神煥發(fā)。
當(dāng)然,除了這一些菜之外,在年夜飯之中還有許多好吃的,比如紅燒肉,獅子頭,糖醋排骨等等,這些美食都讓我們的口水流淌三尺高。
有人說(shuō)古詩(shī)詞在筆尖流露,而我認(rèn)為年夜飯的年味在我們舌尖上流淌。
舌尖上的年味作文9
送去金豬迎金鼠,又是辭舊迎新的一年。今年也是我的本命年,這個(gè)特殊的一年,美食也是必不可少的。
俗話說(shuō)得好,民以食為天。大年三十,全家人為了這頓年夜飯歡喜的忙碌著。姥爺從地下室搬來(lái)了許多食材;姥姥和媽媽一個(gè)切菜,一個(gè)做菜;而我,則是后備人才,那里人手不夠了,哪里就是我的“戰(zhàn)場(chǎng)”。一會(huì)兒幫忙取東西,一會(huì)兒幫忙看弟弟......家里空前的熱鬧,就連小貓也受到了影響,活蹦亂跳了起來(lái)。
新年的鐘聲敲響,各色的美食也擺在了餐桌上。有紅彤彤的龍蝦和螃蟹、鮮香的三文魚(yú)、誘人的扣肉,還有各色蔬菜,中國(guó)人的傳統(tǒng)年夜飯里必不可少的一樣美食就是餃子了,姥姥用五顏六色的`蔬菜汁和面,包出的餃子也是五顏六色的,看起來(lái)十分有食欲,餃子里包著錢幣,意味著幸福美滿,我和弟弟都躍躍欲試,準(zhǔn)備大快朵頤,同時(shí)把錢幣都吃出來(lái)......
這一切都是這么美好,但2020年又是特殊的一年,新型冠狀病毒來(lái)勢(shì)洶洶,讓中國(guó)人措手不及。新年原本該是親戚往來(lái),吃遍美食的日子,但今年,我們?yōu)榱隧憫?yīng)國(guó)家號(hào)召,控制病毒傳播,取消了所有的聚餐、聚會(huì)。安靜的待在家里,享受著年前儲(chǔ)備的美食。有的時(shí)候好吃的不夠了,媽媽會(huì)說(shuō),“特殊時(shí)期,不能挑食,有什么就要吃什么。”是啊,病毒當(dāng)前,我雖然還不能為國(guó)家做什么貢獻(xiàn),不能像醫(yī)護(hù)人員一樣去前線,但我可以盡我所能,不為國(guó)家添麻煩,安靜的待在家里,讀書(shū)、學(xué)知識(shí),豐富自己。
我相信病毒很快就會(huì)過(guò)去,中國(guó)人民團(tuán)結(jié)一心,一切困難都會(huì)打敗的!新的一年,祝福我的祖國(guó)越來(lái)越好,祝福那些感染病毒的人們能夠盡快康復(fù)!
武漢加油!中國(guó)加油!
舌尖上的年味作文10
大年初一慶春節(jié),家家戶戶慶團(tuán)圓。那紅紅火火、喜氣洋洋的新年氣息,在春節(jié)的鐘聲中越來(lái)越濃,到處都洋溢著春節(jié)的熱鬧氣氛。
當(dāng)一道道熱氣騰騰的飯菜一盆接一盆陸續(xù)端上桌時(shí),我深深地感受到了新年的那祥和溫暖的氛圍。濃郁的香氣鉆進(jìn)了鼻子,滲透到了全身,令我感受到的不僅是那股飯香,更是親人團(tuán)圓的那種難以言表的親切溫暖。
菜都上齊了,各種美味應(yīng)有盡有!醬汁鮑魚(yú)、火鍋、烤乳鴿……一家人圍坐在餐桌前有說(shuō)有笑,好不祥和!終于開(kāi)飯了,按我們家的習(xí)俗:好吃的要先讓長(zhǎng)輩吃。等長(zhǎng)輩們吃完以后,我便像一只饑餓的大灰狼,向那些美味撲上去。我?jiàn)A了一只醬汁鮑魚(yú),一咬下去,那柔軟鮮嫩的.鮑魚(yú)在嘴中翻騰著,那甜甜的香味在空氣中彌漫開(kāi)來(lái),而那美味的醬汁在我的身體里流淌,使我全身都溫暖了。
接著,我盯上了下一個(gè)“獵物”——烤乳鴿,可惜只剩下最后一條腿了,而且還同時(shí)被兩條狼盯上了,我看弟弟那副垂涎欲滴的樣子,我讓給了他。所謂孔融讓梨,尊老愛(ài)幼,看著弟弟心滿意足的模樣,我心里也樂(lè)開(kāi)了花。
吃完主菜以后,媽媽又上了一盤(pán)吃了會(huì)學(xué)學(xué)業(yè)有成、步步高升的年糕!香噴噴、熱乎乎,饞得我直流口水。白嫩柔軟、香甜可口的年糕甜蜜了我的心。此時(shí),天空上恰巧有五彩繽紛的煙花騰空而上,爺爺看了便感嘆道:“中華民族正在騰飛!”我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著,全家人舉杯同慶,新的一年即將到來(lái),窗外“噼噼啪啪”的爆竹聲似乎也預(yù)示著這將是個(gè)好年份。
舌尖上的年味,洋溢著一家人團(tuán)圓的幸福,不舍的年味,不忘的溫暖,這股團(tuán)團(tuán)樂(lè)樂(lè)的暖流在我心中歡樂(lè)地流淌!
舌尖上的年味作文11
“生盆火烈轟鳴竹,守歲筵開(kāi)聽(tīng)頌椒”。一年一度的春節(jié)在人們的期待中來(lái)臨。而不同人的心中,年味又有別樣的理解。有人認(rèn)為,年味是那絢爛的煙花,有人認(rèn)為,年味是那走親串門中的壓歲錢,有人認(rèn)為年味是和身在他鄉(xiāng)的親人團(tuán)圓……而我認(rèn)為,年味正是那舌尖上的美食。
我的家鄉(xiāng)在金寨,金寨過(guò)年的美食可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù),有紅燒羊肉、紅燒雞、咸貨……一群人圍在桌邊,品嘗著這些美味佳肴。其中,那香色味俱全的黑豬肉,深受我們的喜愛(ài)。夾起一塊仔細(xì)觀察,紋理十分精細(xì)。緊接著再聞一聞,一股濃郁的香味兒撲鼻而來(lái),再放進(jìn)嘴中細(xì)細(xì)品嘗,肉質(zhì)具有韌性,滿口都是肉香,讓人沉浸其中,不能自拔。黑豬肉不僅可以紅燒,還可以腌制成香腸、臘肉,成為金塞過(guò)年不可缺少的'一樣美食。
除了黑豬肉,蛋餃也倍受人們的青睞,一個(gè)煎雞蛋皮兒,里面像包餃子一樣包進(jìn)一些肉餡兒,一排排金元寶似的蛋餃便呈現(xiàn)在我的眼前。輕輕咬一口,蛋香包裹著餡料的香味,很是誘人,足以與那黑豬肉相媲美。
而在過(guò)年的眾多美食中,我對(duì)蒿子饃最情有獨(dú)鐘,它是由青蒿和在面中再加上一些香噴噴的咸肉所做成的餅,它穿著墨綠色的外衣,讓人見(jiàn)了就食欲大增。再咬上一口,一種說(shuō)不出來(lái)的清香環(huán)繞你的心頭,使你心曠神宜,猶如生活在人間仙境一般。
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符。”這個(gè)盛大的節(jié)日當(dāng)中,我從美食里感受到了濃濃的年味。
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舌尖上的美食作文03-05
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舌尖上的味道作文11-17
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舌尖上味道作文10-14