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糖醋排骨作文
在平平淡淡的日常中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編精心整理的糖醋排骨作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
糖醋排骨作文1
民以食為天，相信大家小時(shí)候吃過(guò)的美食不計(jì)其數(shù)，每個(gè)人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對(duì)糖醋排骨情有獨(dú)鐘。十幾年來(lái)，我吃過(guò)的糖醋排骨從來(lái)都是大師級(jí)的媽媽做的，從來(lái)沒(méi)有自己動(dòng)手過(guò)，不過(guò)今天，我將要體會(huì)到做糖醋排骨的樂(lè)趣，學(xué)會(huì)如何自己動(dòng)手，豐衣足食。
進(jìn)入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的`排骨，想到它馬上就會(huì)變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準(zhǔn)備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準(zhǔn)備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開水淹沒(méi)排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個(gè)小時(shí)左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無(wú)窮！
我有條有理的做好，還是有點(diǎn)笨手笨腳的，雖然我沒(méi)有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
糖醋排骨作文2
“康凌，康凌……”嬸嬸喊我�！皝�(lái)了來(lái)了�！蔽疫叴饝�(yīng)邊下樓�！傲枇�，借一下生粉�！薄案墒裁�？”“來(lái)客人了，做糖醋排骨�！蔽乙宦牼蜆�(lè)了，做糖醋排骨？上次見媽媽做過(guò)，好像很簡(jiǎn)單。于是我大聲說(shuō)：“嬸嬸，我會(huì)做，要不，我來(lái)做吧，你忙其它的�！薄昂玫�。”“生粉我呆會(huì)兒給你送過(guò)來(lái)好了。”
在嬸嬸家，我把兩只袖子往上一拉，準(zhǔn)備大顯身手。我先在一個(gè)盆子里放上白面粉，打上幾個(gè)雞蛋，又倒下水，攪拌一下，把面粉弄得黏糊糊的。接著，把斬成塊的'排骨一塊一塊地放在里面，不停地翻來(lái)翻去。直到排骨全身都沾上了面粉。接著在鍋里加油，等油燒燙了，把排骨放進(jìn)油中炸，炸成金黃色時(shí)，撈上來(lái)，放在篩子里瀝干油備用。然后把鍋洗干凈，倒上清水。等水燒開后，把排骨放進(jìn)水里。排骨浮上來(lái)時(shí)，放上許多白糖，再放上紅醋。該放生粉了。哎呀，瞧我這記性！生粉放在家里了。我就馬上去拿生粉。
生粉拿來(lái)了，最后一道工序即將完成。我吹著口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎么沒(méi)出來(lái)？看著鍋里亂糟糟的樣子，我急了。這時(shí)媽媽跑來(lái)了，說(shuō)我拿錯(cuò)了，作為廚師，竟然生粉和面粉都分不清楚。我不禁臉紅地低下了頭，不知該如何向嬸嬸交待。
糖醋排骨作文3
我的爸爸是個(gè)廚師。上班時(shí)，爸爸在幼兒園為小朋友們準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)美味的飯菜；下班后，他是家中廚房的掌勺人。不過(guò)，說(shuō)來(lái)慚愧，雖然爸爸燒的每一道菜都非常好吃，但是我從小就不肯吃肉，爸爸經(jīng)常跟我說(shuō)：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃�！泵慨�(dāng)這時(shí)，我就不出聲，爸爸也拿我沒(méi)有辦法。
眼看著與我同齡的孩子一個(gè)個(gè)都長(zhǎng)得比我高了，爸爸開始著急了，廚師的兒子怎么能長(zhǎng)得比人家瘦小呢？于是，為了讓我吃肉，爸爸研究出了一門絕技——糖醋排骨。
天剛剛蒙蒙亮，爸爸就到菜場(chǎng)為我精心挑選這道菜的主料——排骨。爸爸說(shuō)，要把這道家常菜做得非同尋常，要挑選上好的排骨，所以要早一點(diǎn)去菜場(chǎng)�；氐郊�，爸爸就用他鉆研出來(lái)的合適的'作料腌制排骨。最簡(jiǎn)單的一道工序是“炒”，你看，爸爸把腌制好的排骨放入燒熱的油鍋內(nèi)，翻炒幾下，肉香就充滿了整個(gè)廚房，然后放入少許糖和醋，再勾芡、收汁，一盤色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！動(dòng)作一氣呵成，瀟灑極了。
我們一家人都被誘人的肉香吸引到了廚房里，姑姑剛要拿起筷子，爸爸就說(shuō)：“讓張里程先吃，讓他嘗嘗肉的味道。”我看著直吐舌頭的姑姑，趕緊夾了一塊放在她嘴里，然后自己也迫不及待地品嘗起來(lái)。哇，真的是太好吃啦！肉質(zhì)鮮嫩，酸甜開胃！爸爸說(shuō)，這還是一道補(bǔ)鈣佳品呢。
從那天起，爸爸隔三差五就會(huì)為我準(zhǔn)備糖醋排骨，現(xiàn)在的我，長(zhǎng)得高高壯壯的，像個(gè)小小男子漢啦！
糖醋排骨作文4
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說(shuō)一邊拿起圍裙進(jìn)了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因?yàn)槔习置刻於己苊Γ袝r(shí)出差有時(shí)去辦事情，所以根本就沒(méi)有時(shí)間做給我吃，說(shuō)著說(shuō)著，我流了幾滴口水。
我偷偷的跑進(jìn)廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說(shuō)：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來(lái)顧客，你的糖醋排骨。”香噴噴的`糖醋排骨在燈光的照耀下油光發(fā)亮，那香味傳遍了整個(gè)房間，我拿起筷子就開始吃起來(lái)，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個(gè)，右手一個(gè)，嘴里還咬著一個(gè)，我狼吞虎咽的吃著，老爸說(shuō)：“慢點(diǎn)，不要噎著了。”結(jié)果剛說(shuō)完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。
糖醋排骨作文5
今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顧名思義便是又甜又酸，這道菜將酸和甜巧妙的融在一起，夾起一塊排骨，輕輕咬一口，一股甜味立刻占據(jù)了每個(gè)味蕾，突然，甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味，有時(shí)輕撫著舌頭，使味蕾瞬間放松，有時(shí)又刺激著舌頭，讓味蕾不住地尖叫。
這道爽口的菜，制作有點(diǎn)麻煩，時(shí)間又長(zhǎng)。首先，我將排骨洗凈，放在燒著水的鍋中，蓋上蓋子，三十分鐘后，打開蓋一看，原先嫩紅的排骨已經(jīng)變成毫無(wú)生機(jī)的灰白色，肉湯發(fā)出淡淡的.排骨香氣，在鼻子里回蕩。
下一步比較繁瑣。放勺料酒.生抽，半勺老抽和兩勺香醋，腌漬20分鐘即可，然后把腌2好的排骨撈出，炸成金黃，接著放腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉湯大火燒開，調(diào)入半茶勺鹽提味。
最后小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候加一勺香醋，酸甜的口感就出來(lái)了，將排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空繚繞，湊近聞一聞，胃口大開。
這道菜不僅味道好，香噴噴，還因?yàn)榇椎拇甙l(fā)而使得排骨中所含有的鈣毫不保留地?fù)]發(fā)了出來(lái)，所以這道菜還有補(bǔ)鈣的作用，既又好吃，又有營(yíng)養(yǎng)哦。
糖醋排骨作文6
每天看著媽媽燒菜，我也好想學(xué)呀，這次俞老師正好讓我們學(xué)一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來(lái)到廚房。
首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水沖洗兩遍后瀝干水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗里，于是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的皮大衣，可愛極了！腌了20分鐘后，媽媽幫我起了油鍋，油熱時(shí)，我把姜煸炒了幾下后，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的.變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖時(shí)，冰糖在跟我作對(duì)，發(fā)出噼里啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴里好像還說(shuō)著：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來(lái)弄我呀！”我生氣地回答：“你當(dāng)我碰不到你嗎，現(xiàn)在走著瞧吧！”“那來(lái)呀！”冰糖帶著更加神氣地語(yǔ)氣說(shuō)。于是，我就和冰糖開始了大做戰(zhàn)，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒(méi)發(fā)出什么聲音，虛弱地說(shuō)：“放過(guò)我吧，別對(duì)戰(zhàn)了，放過(guò)我，我快不行了。”可我裝做沒(méi)聽見，繼續(xù)鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁后，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁里，最后撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子里，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。
糖醋排骨作文7
回想起以往，總是母親在廚房勞累，費(fèi)勁心思地給我們做飯。平時(shí)，當(dāng)母親把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，頓時(shí)胃口大開。如今，母親也要傳授一道菜給我，也不知我會(huì)做成什么樣。
首先，要選料。到了超市，徑直走向了排骨專柜。從沒(méi)有挑選過(guò)排骨的我猶豫了起來(lái)，但總不能在這浪費(fèi)時(shí)間吧，于是，我把我認(rèn)為最好、最新鮮的一些小排買回了家。
回到家后，先把做菜要用到的拿出來(lái)并放好�？纯囱矍斑@琳瑯滿目的調(diào)料，心中不由的感嘆，這道菜還挺麻煩。不管了，先洗排骨，但看著眼前這生排骨總是覺(jué)得別扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴，拼了！仔細(xì)地洗了一遍后，便可以下鍋了。接上一些水，把蔥姜蒜等大料放進(jìn)料包，我一聞這刺鼻的'大料的味道，立刻把料包扔到了鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，鍋邊開了，接著救救可以把排骨放到鍋里了，再放上適量了鹽。待排骨煮熟了以后。最關(guān)鍵的一步就隨之來(lái)臨啦——回鍋、調(diào)味。這一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖變?yōu)榈S色時(shí)，再把排骨放進(jìn)去，同時(shí)，還要加適量的水。之后，就該放醋和醬油了。用小火慢燉分鐘后，就可以出鍋了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！
端著飄香四溢的它來(lái)到了餐桌前，我安靜地坐在那里一動(dòng)不動(dòng)地端詳著我偉大的杰作，頓時(shí)，心中充滿了無(wú)限的自豪感。
這次，我對(duì)自己的表現(xiàn)還算滿意。同時(shí)，通過(guò)了這次的體驗(yàn)，我也知道了母親為了我們而費(fèi)盡心機(jī)不容易�？磥�(lái)，我還得多學(xué)幾道好菜來(lái)孝敬我的父母��！
糖醋排骨作文8
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上買好食材后，我就正式開始啦！
做糖醋排骨的時(shí)候第一件事一定是放花椒，我先把存儲(chǔ)花椒的瓶子拿出來(lái)，然后抓起四五顆，放在了裝排骨的盆里。接著我用一個(gè)小勺子舀了一些鹽放進(jìn)去，又拿生抽的瓶子倒入了適量的.醬油。最后，我用筷子把它們攪拌、和勻。
接下來(lái)是將蔥、姜切片。我先拿出蔥，把它的葉子切掉，桿兒留下，然后切成一段一段的，每段大約有三厘米。切完后便開始切姜，我先拿起菜刀，然后斜著切，把姜切成了一片一片的形狀。
材料處理好后，我就燒開鍋，先把油倒了下去。等了一會(huì)兒，油大概有六分熱了，我便放了一個(gè)拳頭大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是當(dāng)鍋里的冰糖融化后冒出一些泡泡的時(shí)候，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的翻炒兩下，接著把蔥姜也放到了里面繼續(xù)翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在鍋鏟里放了一些老抽，用來(lái)翻炒排骨，等翻炒幾下，我又倒了一點(diǎn)到鍋鏟上，然后繼續(xù)翻炒，將那些顏色變得更深。因?yàn)槲覀兗覜](méi)有擺盤，所以沒(méi)有辦法做成視頻里的那樣，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去，等融化了之后，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒(méi)排骨的水，這樣排骨會(huì)更軟一些。最后，我蓋上蓋子，幾十分鐘過(guò)去了，排骨終于好了，我撒了一些白芝麻，起鍋，裝盤，然后就端上了桌子。
時(shí)間也到了中午，我們就開始吃起來(lái)了。
糖醋排骨作文9
星期六，我跟媽媽學(xué)會(huì)了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，這把爸爸氣得直咬牙。于是他星期天便向我“宣戰(zhàn)”，比賽做糖醋排骨，并且讓媽媽這個(gè)“王牌大廚”來(lái)做裁判。
“王牌大廚”說(shuō)：“選手陳耽寧已完成菜品的烹制，本裁判已品嘗并打分。下面有請(qǐng)選手陳龍山開始比賽�！�
只見爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎進(jìn)廚房，然后關(guān)上門，開始了他秘不示人的制作過(guò)程。
一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，爸爸端著糖醋排骨出來(lái)了，還一下子就送到我這“小白鼠”面前。我一看，這賣相實(shí)在不敢恭維，黑不溜秋的。再一聞，唔，味道似乎還不錯(cuò)，挺香的。我試探著夾起一塊，用牙齒尖輕輕咬了一下，沒(méi)什么感覺(jué)，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我給吐了出來(lái)。我的`嘴巴里瞬間集齊了酸、甜、苦、辣、咸、麻各種味道，舌頭似乎都打了結(jié)。我哆嗦著口舌問(wèn)爸爸：“您老人家到底放了些什么東西進(jìn)去？”爸爸一臉無(wú)辜地說(shuō)：“也沒(méi)什么，就一個(gè)小檸檬，一點(diǎn)麻油、八角，還有就是那一堆瓶瓶罐罐里的東西。其實(shí)，我也不知道都放了些什么�！泵鎸�(duì)一問(wèn)三不知的爸爸，我簡(jiǎn)直要吐血。
“真的有那么難吃？且讓本裁判來(lái)品嘗品嘗�！眿寢屨f(shuō)。很快，媽媽也吐了出來(lái)，直呼“好難吃”。
我弱弱地問(wèn)爸爸：“這種難吃的排骨，莫非就是傳說(shuō)中的‘爸爸牌糖醋排骨？”
哈哈哈，我們?nèi)业男β曪h得好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)……
糖醋排骨作文10
說(shuō)到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊排骨的上面帶著油的亮光，色澤紅潤(rùn)油亮，讓人忍不住去嘗嘗。一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有蔥的“綠星點(diǎn)點(diǎn)”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因?yàn)槟棠套龅牟环湃魏挝毒�，她�?jiān)持自己的自然調(diào)料，做出來(lái)可不比放味精的'差，真是美味又健康。
她是這樣做的：要先把新鮮的豬排放進(jìn)已經(jīng)燒好的沸水里泡一泡，過(guò)一過(guò)；撈出來(lái)后，再剁成小塊，放進(jìn)熱好油的鍋里，炒上一會(huì)后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時(shí)已有淡淡的香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時(shí)放上幾片生姜，然后蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的糖醋排骨就做好了。
每當(dāng)奶奶燒好糖醋排骨時(shí)我都是第一個(gè)把它夾進(jìn)嘴里慢慢品嘗。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細(xì)細(xì)地啃中間那塊骨頭。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。
糖醋排骨作文11
說(shuō)到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊顯著拍上面帶著油的亮光，色澤紅潤(rùn)油亮，讓人忍不住去嘗嘗，一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆酸甜，上面還有蔥的綠星點(diǎn)點(diǎn)，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因?yàn)槟棠套龅牟环湃魏挝毒龍?jiān)持自己的自然調(diào)料，做出來(lái)可不比放味精的差，真是美味又健康。他是這樣做的`：要先把新鮮的豬排骨放進(jìn)已燒好的沸水里泡一泡，過(guò)一過(guò)；撈出來(lái)后，再剁成小塊，放進(jìn)熱好油的鍋里，炒上一會(huì)后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時(shí)已有淡淡的香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時(shí)放上幾片姜，然后蓋上鍋蓋悶，等悶成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每當(dāng)奶奶燒好糖醋排骨時(shí)我都是第一個(gè)把它夾進(jìn)往里慢慢品嘗，我喜歡先把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細(xì)細(xì)的肯中間那塊骨頭。我吃排骨的速度可是驚人的，一分鐘就可以把兩塊排骨吃掉。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜，我當(dāng)然是最喜歡我奶奶做的糖醋排骨。
糖醋排骨作文12
有人說(shuō)，母愛如茶，而我卻認(rèn)為，母愛，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
——題記
從幼兒園回家，一進(jìn)門，便聞見一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香��！我三步并作兩步地跑進(jìn)廚房�！皨寢專裁床搜�？”我瞪大眼睛疑惑地問(wèn)�！拔易隽颂谴着殴�，小饞貓！”媽媽逗我的下巴，親切地說(shuō)。
開飯了，我迫不及待地跑向飯桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉嚨動(dòng)了動(dòng)，口水流下來(lái)了。我飛快地夾了一塊，品嘗起來(lái)。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時(shí)，媽媽看我吃得如此津津有味，便說(shuō)：“多吃點(diǎn)，看你這么瘦！”“那你呢？”我終于停下“狂吃”，丈二和尚摸不著頭腦。媽媽猶豫了一下說(shuō)：“媽媽不愛吃！”那時(shí)我還年幼，聽了媽媽的話，狼吞虎咽，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過(guò)。媽媽則微笑著，一副滿足的`模樣。
時(shí)間飛逝，因?qū)W習(xí)原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽媽的糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容。
一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時(shí)，我才恍然大悟——原來(lái)媽媽的糖醋排骨，蘊(yùn)含了對(duì)我無(wú)盡的關(guān)愛！我又想媽媽了，眼淚流了下來(lái)，落在了糖醋排骨里……
��！我懷念媽媽的糖醋排骨了，那里面充滿濃濃的愛意！
糖醋排骨作文13
世間美食，無(wú)一能及我媽做的糖醋排骨好吃。
“哇，臭小子，今天你考試考的好，媽媽做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”媽媽喜笑顏開，一邊說(shuō)一邊拿起圍裙向廚房走去。
“哦耶”我高興得一蹦三尺高。
要知道我想吃我老媽做的`糖醋排骨，可不是一件容易的事，媽媽平時(shí)很愛做菜，但很少做糖醋排骨，因?yàn)樗谱骶?xì)、復(fù)雜，很花功夫。
我也走進(jìn)廚房，在旁邊看著老媽做，只見他把剁好的排骨放到鍋里用開水焯一下，撈出來(lái)，裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分鐘。接著把腌制好的排骨放油鍋里炸一下，炸成兩面金黃再撈出控油。然后把排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放進(jìn)白糖、肉湯，用大火燒開，然后改成小火燜汁，最后淋上香醋，這道菜就完成了。
看著放在桌上的糖醋排骨芬芳撲鼻，味道仿佛傳遍了整個(gè)房子，我拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴，忽然有種酸甜的感覺(jué)涌上心頭，就如吃上了天下最好吃的美食一樣，雖然這只是一個(gè)很普通的菜，但從中可以表達(dá)出媽媽對(duì)我的愛。這道菜就是我最喜歡的菜糖醋排骨。
媽媽的糖醋排骨永遠(yuǎn)是我的最愛。
糖醋排骨作文14
記得小時(shí)候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，剛到外婆家門口，一股濃濃的酸香味便撲鼻而來(lái)。我總是以迅雷不及掩耳之勢(shì)沖向餐桌，只見一塊塊排骨披著金黃的外衣，讓你看了兩眼直冒金光；它散發(fā)出泌人心脾的味道，讓人聞了垂涎三尺。它們一個(gè)挨著一個(gè)，在燈光的照耀下顯得紅潤(rùn)而又光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會(huì)反彈回來(lái)。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬(wàn)紅叢中一點(diǎn)綠”。
望著這盤誘人的'糖醋排骨，我不禁拿起一雙筷子向它伸去。輕輕夾起一塊，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里；口中的肉格外鮮嫩，與濃濃的香料完美融合，滲入到我身體的每一個(gè)細(xì)胞。真令我陶醉其中！吃完一塊還想再吃一塊！真是回味無(wú)窮！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人間極品”。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來(lái)，甜中帶酸，酸中帶甜，使我不禁瞇上了眼，品嘗著如甘汁般的汁水。這真是“此味只有天上有，人間能有幾回嘗”��！
糖醋排骨作文15
“快到了”“快到了”我心里想著趕快回家，饑腸轆轆的肚子已經(jīng)咕咕叫了，一路上回想著糖醋排骨的顏色、形態(tài)，我仿佛眼前呈現(xiàn)出一份大盤的糖醋排骨。
我踏進(jìn)了樓道，走到了三樓時(shí)，一陣陣撲面而來(lái)的香氣，熟悉的.味道直鉆我的鼻中，于是我知道了我們家做了糖醋排骨。我加快步伐，沖上了樓，把門撞開，連鞋都沒(méi)來(lái)得及換，姥姥就喊道：“回來(lái)了，姥姥給你做了你最愛的糖醋排骨�！蔽亿s忙拿起了筷子，夾了一塊肥瘦相間的排骨，用筷子夾住骨頭的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，剛剛?cè)肟跁r(shí)，有一點(diǎn)甜，有一點(diǎn)酸，那味道，讓人口味無(wú)窮，媽媽一聲你忍不住了嗎？把我嚇了一大跳，然后放下了筷子，便知道了媽媽的意思，等著人到齊了，媽媽喊我吃飯，我急得恨不得坐下趕緊吃起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，家人都到齊了，媽媽便喊了一聲開飯，我拿起了筷子，夾了兩塊肉，放入碗中�？吹浇憬銑A了一塊肉，沾了沾醬汁，放到了嘴上吸了一口說(shuō)：“醬汁才是精華呢�！�
姥姥哈哈大笑，全家人也笑開了花。
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