- 相關(guān)推薦
介紹重慶火鍋的作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都寫過作文吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小編為大家整理的介紹重慶火鍋的作文,歡迎閱讀與收藏。
我,是一個地地道道的重慶人,對重慶了解可不少。重慶作為最年輕的直轄市,不僅山好、水好、人好而且飲食文化也好。然而,說到飲食文化,我又不得不講一講重慶火鍋人了。
據(jù)說,老重慶的纖夫,下苦力的人們由于窮,只買得起牛油、牛內(nèi)臟和椒類。為了吃得方便又好吃,于是他們就用一只大鍋來煮這些食材。后來有錢人知道后就把這種吃法發(fā)揚光大。
現(xiàn)在的火鍋配料沒有這么單一了,特別是吃自助火鍋,調(diào)理就更多了。什么芝麻、蠔油、蒜泥、青椒、紅椒、醋、鹽、味精各式各樣,琳瑯滿目。吃貨們可以根據(jù)自己的喜好打油碟,這樣一來,人們就可以吃到適合自己口味的火鍋了。
有的人說,我不愛吃辣,我就不吃火鍋了。如果你是這樣的人,你就大錯特錯了。我們重慶的火鍋呀,分為紅湯鍋和鴛鴦鍋。鴛鴦鍋又叫鍋中鍋,母子鍋。它的樣子呈同心圈,外圈是紅湯,內(nèi)圈是清湯。這是專門為不愛辣的顧客準(zhǔn)備的美味佳肴。
除形式不一之外,重慶火鍋最重要的四大特點就是麻、辣、鮮、香。先說麻吧!火鍋底料中最麻的就是花椒。不吃不知道,一吃嚇一跳。在你夾菜時如果不小心夾到了包著花椒的菜,那你得小心了。你可別小看這一兩顆小小的花椒,它可是麻的主將。它就像一顆炸彈,在你味蕾之中綻放。當(dāng)你感到它那勁爆的麻時,你就忍不住一下子吐出口中之食。再說辣吧!在沸騰的漲水里,那一顆顆在氣泡中跳躍的朝天椒便是辣的主宰。你別看它一顆顆只有五六厘米,只要你吃上幾分鐘的菜,它便可以讓你在寒冷的冬天也有夏天的感覺。讓你不斷地向服務(wù)員索要白開水,讓你辣得喘息,辣得根本停不下來。再來看看鮮與香吧!新鮮的毛肚,美味的鴨腸,鮮嫩的蔬菜讓你看了都垂涎三尺,你能說這不鮮嗎?當(dāng)你每每走過一家火鍋店時,總會有一股香味撲鼻而來,讓你久久徘徊于此,這能說不香嗎?
我愛重慶火鍋,因為這里面有重慶人的特點,熱情、火辣。更愛我的家鄉(xiāng)_山城重慶。因為這是養(yǎng)育我的地方。
【介紹重慶火鍋的作文】相關(guān)文章:
重慶火鍋作文(精選6篇)11-21
介紹松樹的作文10-19
個人介紹作文10-22
介紹電腦的作文10-25
介紹竹子的作文01-29
楓樹的介紹作文03-17
介紹學(xué)校的作文03-02
介紹物品的作文02-13
介紹家人作文03-18