端午的味道作文3篇
第1篇：端午的味道
煦暖而和緩的南風從大海那頭徐徐吹拂而來，裹在人身上，暖意中帶著一股咸腥味�！耙箒砟巷L起，小麥覆壟黃”，一夜之間，田野一派金波涌動，如河流一般金光蕩漾、蒸氣騰騰。
麥子熟了，端午節(jié)也到了。
包粽子是端午的一大習俗。家鄉(xiāng)包粽子，比較簡單，沒有其他佐料，基本以淡味為主。通常是用上好的糯米在稻草灰堿水里浸泡一段時間，待浸透后，將糯米淘洗干凈，晾干，便可以包裹了。
端午前一天，祖母就開始忙碌起來了。先是要制作堿水，將稻草灰放進盆里加水，不停地攪動，再用竹篩蒙上一層紗布過濾，便可制作出黃色的堿水。然后，再將瑩白飽滿的糯米倒進堿水里浸泡。接著，還要將粽葉一張張刷洗干凈，除去葉子上細細的絨毛，最后把粽葉一張一張碼起來，浸在一個盛滿涼水的塑料盆里，用磨刀石或石秤砣壓緊、壓實，慢慢把干硬的粽葉浸軟。
端午一大早，節(jié)日的氣氛便在家里彌漫開來。祖母、母親和幾個姑姑圍在一起包粽子，她們都有一雙巧手，拿起一片粽葉，用剪刀“咔嚓咔嚓”把粽葉下端剪齊，再箍成一個倒立的鐘樣，然后用勺子舀起糯米填進去，用筷子插實，封口，最后用浸過水的干蒯草扎緊，一只棱角分明飽滿結(jié)實的粽子便扎成了，動作干凈利落一氣呵成。
粽子包好后， 5個或10個結(jié)成一串，就像一串串葡萄，一嘟嚕一嘟嚕的，清清爽爽玲瓏可愛。接下來就是煮粽子。鍋里加上水，放入粽子，點火，火候大小全憑經(jīng)驗掌握了。在我嗅覺的記憶里，至今還清晰地保留著粽子未出鍋時從灶間飄逸出來的香味。在經(jīng)過漫長的期盼、煎熬后，粽子終于煮好了，剛出鍋的粽子熱氣騰騰的，香味四溢。放涼后的粽子，顏色金黃、晶瑩剔透，用棉線切割成小片，蘸上蜂蜜或白糖，吃起來涼滑爽口，齒頰留香。
端午的另一個習俗是插艾葉和榕樹枝。端午節(jié)是個驅(qū)邪攘災的節(jié)日。民間傳說，門戶上插艾草、榕樹枝可避邪（很多地方都是插艾草、菖蒲，我們這邊為什么插艾草和榕樹枝，我至今百思不得其解），端午節(jié)這一天，家家戶戶門框和窗戶上都插著一對艾草、榕樹枝，且不說去瘟避邪，僅那沁心潤肺的植物馨香，就像是穿越田野的風，干凈，爽朗，讓人神清氣爽，濁氣全無。
我終于明白：端午的味道，其實是親情的味道！端午的味道，也是童年的味道！
第2篇：感受端午的味道
端午，一個古老的節(jié)日。自戰(zhàn)國時期以來，一直流傳至今。它有著它獨特的味道。
了解了端午的來歷，很是痛心，感受到了端午的味道。
屈原，一位愛國志士，忠心侍奉楚王。但卻造小人排擠。結(jié)果被流放，他空有一身抱負，卻報國無門。楚國將亡，他為表達他的愛國之心，以身殉國，投河自盡。原來，端午的背后有著如此令人心酸的故事。我感受到了端午的味道——愛國的味道。
端午，我的叔叔等人都會來爺爺家過，一起吃著飯，我感受到了端午的味道。
解開纏著粽子的線，打開粽葉，把里面的飯團沾沾白糖，吃一口甜甜的；家人們團聚，大家一起有說有笑，暖暖的�？粗眠`的家人們的變化，喜喜的；味道很多，用兩個字概括：幸福。我感受到了端午的味道——幸福的味道。
街上，孩子們帶著他們的五彩線，愜意地走著，十分神氣。這五彩線，讓我回憶起了從前，我每年都會戴。這五彩線是節(jié)日的特色，包含著我們中國華民族的獨特，流傳了幾千年。賽龍舟，吃粽子，喝雄黃酒，吃茶蛋，掛艾葉菖蒲……都有著我們中國的獨特文化。端午節(jié)本身其實就是一種文化。如今，端午節(jié)已經(jīng)成功選入了《世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄》，我感受到了端午的味道——深厚的祖國文化的味道。
生活在21世紀今天的我們，生活十分多姿多彩，端午的活動很多，十分豐富多彩。
有些城市舉行賽龍舟競賽，大家爭先恐后，一起比賽，盡情享受劃船的快樂。早上也有很多人去踏青，感受自然的氣息，在草地上，嗅著泥土的芬芳，和家人一起去野餐！有很多人登山去采艾蒿，品味粽子的味道。孩子們都放假，在一起盡情玩耍，身上掛著香包。到處都是歡聲笑語。我感受到了端午的味道——快樂的味道。
感受端午的味道，是多姿多彩的味道。它是我們民族的節(jié)日。無門應該珍惜，重視這個有著自己獨特味道的特殊節(jié)日。
第3篇：端午的味道
時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間，又到了粽葉飄香的時候，端午節(jié)也就在這粽香中帶著濃厚的文化底蘊、帶著新鮮的節(jié)日氣氛，欣喜走來。
作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)承載著豐富的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。南朝梁《荊楚歲時記》載：“屈原以是日死于汨羅，人傷其死，所以并舟楫以拯之，今之競渡是其遺跡。”意思是說，人們以最快的速度劃船，為的是去拯救屈原的生命。所以，端午的本質(zhì)意義是為趕一場生命之約，而端午競舟是一場打撈生命之戰(zhàn)。
而我總是喜歡端午這樣的內(nèi)涵，人們當然知道偉大的詩人屈原早已不在了，但龍舟競渡這樣的活動卻保留了下來，并以這樣詩意的方式向后世的子子孫孫傾訴：端午節(jié)其實是一個關乎生命的節(jié)日，是中華幾千年民俗文化和愛國精神的積淀，端午節(jié)還有“懸蒲葉劍”的習俗。小時候，我總搞不明白，為什么要懸蒲葉劍。問爺爺時，爺爺捋著花白的胡子說，“這個呀，是祖上傳下來的風俗，你看那蒲葉，長得多像一把劍啊，這是祖先讓我們記得即使是在節(jié)日里也不要忘了與邪惡進行斗爭……如今，每逢端午，爺爺捋著胡子的形象總是在我腦海中浮現(xiàn)，我也記住了爺爺?shù)脑挘骸芭c邪惡作斗爭”。
其實，爺爺?shù)脑捯苍S有些言過其實，但他給我宣揚的文化內(nèi)涵卻讓我深深著迷。
還有必不可少的吃粽子，這是端午節(jié)最為盛行的傳統(tǒng)習俗吧？無論再怎么忙碌也不能怠慢了端午節(jié)，包粽子是迎接端午隆重而又簡樸的方式。浸糯米、洗粽葉、包粽子，花色、品種繁多，餡料、形狀各異，但無一例外地都有著迷人的香味。因為那粽子的濃香里不僅僅包裹著端午節(jié)馨香馥郁的文化味兒，也包裹著包粽子人那深不見底的愛。
還有“佩香囊、“掛荷包”、“拴五色絲線”、“懸鐘馗像”等等各種習俗，使端午詩意而豐富。我想，這也就是端午節(jié)被申請為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的原因吧，這也就是我們國家為什么從2008年開始，將端午節(jié)定為法定假日的原因吧。我想，這就要求我們更好地保護、傳承中華的傳統(tǒng)文化，要求我們更好地理解、敬畏端午節(jié)的文化內(nèi)涵，將文化傳承進行到底。
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