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燒烤記初中作文5篇
篇一：燒烤記
終于，我們迎來了國慶節(jié)，祖國媽媽的62歲華誕。好不容易盼到的長假，當然得好好玩一玩了。這不，快樂燒烤之旅來了。跟著我的文字，一起去黃河灘的燒烤之旅中穿梭吧！
好不容易盼到的假期，玩也要玩大點吧！于是，我們8個女生約好一起到黃河灘燒烤，烤架什么的，當然是自己帶了。
人湊齊后，我們就向黃河灘進發(fā)了。一路上塵土紛飛，地上的石子也是滾來滾去，看來是該修修路了。車輪轉(zhuǎn)動在石子路上，車子在石子上顛簸，我的手被礅得又紅又癢，不過為了我的燒烤“偉業(yè)”，我忍！
終于到了地方，我耐不住饑餓，（畫外音：嘰喳嘰喳，你可剛吃過早飯，怎么又餓了？）哦，不對，是饞勁，把車子停好立刻跑到了水邊。我們選好地方后，爸爸搬來幾塊石頭，我們七手八腳地把鍋支了起來。接下來，爸爸又讓我們找來樹枝，我們把樹枝放在烤爐里燒著，又一點一點加碳，一會就把碳點著了。
接下來就要把菜串成串了，大家都拿出自己帶的蔬菜。有土豆，有茄子，有香菇，還有玉米。我們大家好像心有靈犀似的`，都帶了幾根火腿腸。串火腿腸是最難的了。先把鐵釬穿進去，再把火腿腸外面的包裝紙撕下來，最后拿小刀把它劃得一層一層的，像開了花似的。我串的火腿腸，簡直不成樣子，這里劃一刀，那里劃一刀的，還好還能吃。
可是，難題緊接著來了，我們忘帶刷子了，沒有刷子，怎么刷佐料呢？多虧了牛美喬的爸爸急中生智，找了兩根短竹竿，裹上餐巾紙，兩個干凈簡潔的刷子做好了！
我們把一部分蔬菜架到烤箱上，烤一會后在上面刷一層油，再烤一會在上面刷一層耗油。在蔬菜（或火腿腸）快烤熟時在上面撒一層孜然就好了。第一鍋出爐時，大家都嘗了嘗�！班牛婧贸�！”“香死了！”“香得我舌頭都快掉了！”只有我在咬了一口土豆后，立刻吐了出來：“呸，生的！”大家都很奇怪，烤了這么長的時間，玉米都熟了，這土豆到底是怎么了呢？
后來，我們采取了另一種方法：先在土豆上抹一層油，烤一會再撒上鹽，最后快熟時撒上孜然。很快，新一撥土豆出爐了，我們嘗了一口，嗯，好吃極了，急忙繼續(xù)擺上土豆烤。唉，誰讓土豆這么香呢！
爸爸看著我們這群“小師傅”們，問道：“是燒烤攤上的好吃還是你們烤的好吃呢？”不用問，當然是我們烤的好吃了，因為這是我們自己的勞動成果嘛！
自己燒烤真快樂，真想再烤一回哪！
篇二：燒烤記
最近聽說我們縣的黃河生態(tài)園新打造了一艘大船，名字叫“鹿港號”，據(jù)傳光造價就達千萬，是一家超豪華的水上餐廳。
周五放學，爸爸來學校接我和上幼兒園的弟弟回家的路上突然宣布，周末了，請你們?nèi)S河上吃燒烤怎么樣？我和弟弟一聽禁不住大聲歡呼起來，“爸爸萬歲”，要知道我早就想去看看“鹿港號”大船并嘗嘗鮮了。
說走咱就走，回家接上媽媽我們就高高興興的出發(fā)了。
黃河生態(tài)園位于我們長垣縣蘆崗鄉(xiāng)境內(nèi)的黃河灘區(qū)，“鹿港號”就建在偉大母親河黃河的大拐彎處，黃河就是從這里折了一個大彎后向山東省流去直至流向大海的，這里河道很寬，風景十分秀麗，黃河的小堤上種了許多垂柳，就象一個個亭亭玉立的姑娘站在河堤的兩側(cè)，而且還是長發(fā)飄飄，堤的西沿被開發(fā)商用推土機推成一個很大的場地，并鋪設了條石，周圍蓋起了幾幢木結(jié)構(gòu)的小洋房，從這里向東邊黃河里望去，就是高達三層的＂鹿港號＂大船，此艘大船十分豪華，因為是晚上了，燈光十分漂亮，船上顧客很多,我和弟弟迫不及待的跑過去，一直爬到三層，極目遠眺，壯麗的黃河景色盡收眼底。
“吃飯了，兒子們”，船下媽媽的喊聲傳來，這時我也感覺肚子在“沽沽”叫的發(fā)出抗議了。
吃燒烤的地方就在小洋房前面的大廣場上，上百張的的桌子占據(jù)了廣場的大部分，顯得尤為壯觀，老板是新疆人，男的.留著小山羊胡子，女的穿著華麗的新疆維族民族服裝，真是漂亮極了，我們剛坐下等上菜的時候，突然音樂晌起，維族的小伙子和姑娘們載歌載舞起來，我調(diào)皮的弟弟吳桐一看這陣勢立馬來精神了，也加入了跳舞的隊伍里，一個僅三歲半的小不點競學起人家維族人跳起了新疆舞，還有模有樣的，引起大家哄堂大笑。
在歌舞聲中我們的燒烤盛宴開始了，“哇”，好大的羊肉串，這些羊肉串大的可怕，大的嚇人，比城市里的大了足有十倍，我和弟弟趕快拿上一串大吃起來，“嘖嘖”，真好吃��！咬上一口滿嘴流油，現(xiàn)在我才體會到新疆民族大口吃肉大碗喝酒的美妙感覺，爽的很呀！雖然我喝的不是酒，而是飲料。接下來我們還要了幾個小菜，也都是我非常愛吃的，平時在城里大飯店吃到的萊跟這里比起來只能算中等，最好吃的要數(shù)一份甜食組合的萊了，有紫薯、山薯、紅薯、山藥、玉米、花生。吃的我眼淚都不受控制的流下來了！還有香腸被切成薯條狀，然后再煎一下，別提有多好吃了，這些菜雖然很平凡，但廚師廚藝高，萊自然就好吃。
這次燒烤可真讓我過了把癮��！
篇三：燒烤記
好不容易盼到了清明放假，這可是郊游的好時光。今天我就和小表弟一起來到黃河灘郊游。郊游食品的最好的選擇不過就是燒烤了，告訴你們，今年我們可沒用烤箱，就輕易地吃到了美味的燒烤，你知道我們是怎么做到的嗎？
沒有烤箱，我還是準備好了香腸和竹簽，沒有烤箱，就地取材，也能做燒烤。到了黃河灘，我悄悄地叫上表弟，在我們“扎營”的旁邊挖了一個坑，和表弟抬了四塊大小差不多的石頭圍在坑的四壁，一個簡易烤箱不就完成了？
表弟聽說我要燒烤，興奮地很，比我還用功地找易燃物。黃河灘找易燃物最簡單不過，遍地都是干樹枝和干樹葉。我和弟弟抱了不少，在燒烤坑旁邊堆起了“小山包”。我最后找來一張硬紙板來扇風，材料就好啦！我倆七手八腳地把易燃物填進燒烤坑，又串好了一串小香腸。我從懷中摸出一盒火柴，迅速劃著一根，扔如坑中�！昂簟钡囊宦�，火苗子就竄了起來，在夾雜著“噼里啪啦”的響聲中，一股濃煙沖天而起。我在旁邊用紙板拼命地煽火，這也才是“煽風點火”的本意吧！火越著越大，我趕緊拿來我串好的`香腸，架在兩塊相對的石頭上，不停地翻轉(zhuǎn)，香腸有時都沒入濃煙之中，根本看不見。
一分鐘后，我把香腸從火中拿了出來。再看香腸，我差點沒笑噴，簡直成了黑腸，上面全都是黑乎乎的，最可怕的是，竹簽還都著小火。老爸本不想理我們，但看我們這副“笨樣”，還是忍不住了。老爸從旁邊別人用過的碳堆里挑出幾塊大一些的碳來，一股倒入坑里，有找了幾根粗木頭，撇斷后扔如坑里。這樣可好，原來旺盛的火被他給壓滅了。我剛想放點干樹葉再把火點起來，老爸說：“不用啦，燒烤不能用明火，剛才的火能把這些碳給燒著�！闭f完拿起我的硬紙板，開始拼命地煽動。說也怪，老爸好想能看透火一樣，不一會兒，煙濃了起來，有些碳塊上竄出小火苗，但很快都熄滅了。
老爸看不會再出火苗了，又給我穿好兩串香腸，讓我烤著吃。我拿著香腸，學著燒烤人的樣子，翻來翻去。不一會兒，香腸全部都出汗了（其實是把油給烤出來了）。我趕緊拿下來，和弟弟獨吞了。味道確實不錯，像超市里賣的電烤腸。煙逐漸淡了，我剛想扇風，老爸卻說：“不用，這些火夠了，還正合適。”我穿了好幾串香腸，放在上面，和弟弟跑去玩了，每隔五分鐘回來翻一次。就這樣烤了二十分鐘，再看香腸一不糊，二不焦，吃在嘴里，簡直要香掉牙了。
烤了十幾串香腸，我和弟弟吃得滿嘴流油，連連打飽嗝。怎么樣？沒有烤箱的燒烤遜色于有烤箱嗎？要不，你也來試試？
篇四：燒烤記
記憶中，很少會出去燒烤，大約在四五年前曾經(jīng)去過一次，沒有記住什么，只記住了那蔥蔥蘢蘢的樹林，清新無比的空氣，生活在噪雜喧囂的城市中，很難體會到那種舒適。而前幾天，我又進行了一次燒烤。
我、爸爸、媽媽、丁丁、丁丁爸爸和小蘭一家（同學不想暴露姓名，所以用了化名），到了黃河濕地公園準備燒烤，這時沒有白天鵝，所以人屈指可數(shù)。我們找了一處寧靜的地方，腳下是柔軟的沙子，往左約200米是我們的母親和，周圍遍布著蔥蔥蘢蘢的樹木，種在土地上，像滿天的星星灑在藏青色的帷幕上。
就在這里，我們的燒烤開始了！因為提前已經(jīng)串好串了，所以小蘭爸爸和丁丁爸爸把燒烤架拿出來，準備燒烤，而我們?nèi)齻�則不容分說的開始了嬉戲打鬧。
我們一步步走進黃河，在黃河邊上玩耍，黃河邊上的水很淺，涼涼的，淹到我的腳脖，再往前走走，水越來越深，我們找了根木棍，以防萬一有個窩摔下去。我們互相潑水，用汲水器互相噴其它的人。只有我和小蘭有汲水器，所以丁丁就成了我們的攻擊對象。丁丁也毫不示弱，用腳代替工具來踢水。我們玩的特別高興�？蓻]過多久，我們就全跑回去了，這是為什么呢？
原來，烤羊肉好了！那令人口水都“飛流直下三千尺”的味道飄呀飄，飄到了我們的鼻子里，于是，我們這三個小饞貓，就統(tǒng)統(tǒng)跑回去開始——吃—飯—了！
烤羊肉串上不僅有羊肉，羊肉中間或夾雜著一小片青椒，或夾雜著一小片洋蔥。再撒上孜然粉，抹上一點醬，香味彌漫，令人饞涎欲滴。如果再加上一點辣椒粉，保準讓你的味蕾特別滿足，讓你恨不得全部吃完！
烤了四五十串后，又開始烤燒餅。燒餅烤出來，那叫一個好吃��！盡管非常普通，但卻還是令人回味無窮。
接下來，就是壓軸飯菜了——烤魚！他們烤了三四條鱈魚，剛烤出來，就香味四散，絲毫不比那些飯店賣的差，孜然粉撒了很多，在我的要求下，又撒了不少辣椒粉，一吃，哇！好辣��！我的嘴唇通紅，“辣——的——好——過——癮——啊！”此時此刻，我的感嘆像山路十八彎，扭來扭曲。盡管特別辣，但是，我們還是忍著辣，吃著美味的烤魚，像饕餮一般，將所有美食掃蕩而空。
......
不知為什么，我們的燒烤，并沒有滾滾黑煙，盡管有歡聲笑語，卻并不噪雜喧囂。腳下松軟的沙石，周圍蔥蘢的樹木，遠處奔騰的河流，一切的`一切都是那么美麗，那是一種寧靜的美，一種舒適的美，一種靜謐的美，一種略帶神秘的美。
我愛燒烤。不僅愛那饞涎欲滴的事物，更愛美麗的大自然！她給予我們了美好，她給予我們了美妙，我們在她的懷抱中打鬧著，嬉戲著，成長著，快樂著！
篇五：燒烤記
蜿蜒的盤山公路，顛簸的汽車，美味的零食……周六下午，我和好朋友們乘著車，去林州市游玩、燒烤。
到了林州，已經(jīng)快7點了，我們急忙搬著燒烤爐，拿著羊肉和鐵簽，在小河中間的一塊平整的大石頭上搭烤架生火啦！木炭是燃料，我們要把炭燒紅才能開始烤肉�！吧疬�不簡單，我都會！”我想。誰知，生火還真不容易，我們用紙把火引著，然后扔在木炭上，卻怎么也燒不著，把我們急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉(zhuǎn)。這時，旁邊的一個人說：“你們倒點白酒試一下！”一語驚醒夢中人，我們一個個臉上樂開了花，感覺真是個好辦法。誰知道，馬上傳來了爸爸失望的嘆息，我們根本就沒有帶白酒。這可怎么辦？我長嘆一聲，離開烤爐，去河里淌水了。
水很淺，還不到我的膝蓋；水很清，水底的石頭一目了然；水很涼，把我的腳冰得生疼。爬上岸，一個微型的瀑布呈現(xiàn)在我的眼前：清澈的河水漫過狹窄的河岸，嘩啦啦的流向一片池塘，形成了這個小“瀑布”，嘩啦嘩啦的流水聲十分悅耳，像是一支優(yōu)美的鋼琴曲，滋潤著人們的'心田。
天黑下來了，一個人在河里淌水，未免有些害怕。于是我朝著那微弱的火光走去——咦？火光？難道火生好了？我飛奔過去，哇！只見火光四射，我的目光跟隨火光直升天空，火光沒了蹤影，星星卻映入眼簾。一顆顆星星雖說不大，但很圓——對，是圓的，不是我們想象中的五個角。它們眨巴著眼睛看著我們，中間的那顆最明亮，它可能比地球還大呢！“一閃一閃亮晶晶，滿天都是小星星，掛在天空放光明，好像許多小眼睛……”我完全沉浸在了星的幻想中……
“噼里啪啦、噼里啪啦”……火燒炭的聲音“叫醒”了我，我低頭一看，炭燒紅了，火變小了，可以開始燒烤了！哈哈！我們放上串好的肉串，肉粉嫩粉嫩的，已經(jīng)過腌制，即使不烤也能聞見那香噴噴的氣味。肉從粉紅色變?yōu)楹稚�，熟了。咬一口，嬌嫩多汁的羊肉被我含在口中，不舍得咬碎這自己創(chuàng)造的美味。我們烤呀烤，吃呀吃；河水也經(jīng)不住這羊肉串的誘惑，向我們奔涌而來，幽靜的山谷里回蕩著我們的歡聲笑語。
黑暗在蔓延。不一會兒，周圍所有的東西便都被黑暗所吞噬。還好，有細心的海中叔叔在，只見他變戲法似地拿出了明亮的頭燈和手電筒，燒烤才繼續(xù)進行了下去；接著，海中叔叔又給了我們一個大大的驚喜，有培根（精品五花肉片）可以烤！這個消息可把我們幾個小饞貓給高興壞了，立即串好，烤了烤——嗯，香噴噴！我們一個個吃時滿嘴流油，吃完口水直流。
吃飽了，我和雷雨欣愜意的拉著手，踢著水，談論朋友，談論父母，談論學業(yè)……一次燒烤，伴隨著奇妙的夜晚寫在了我們的記憶里……
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