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寫脆餅的作文四篇
篇一：濃濃脆餅香
西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來下風(fēng)聞香甜酥脆愛煞人。一聽到這首歌謠，我便想起了江蘇南通的特產(chǎn)——西亭脆餅。
悠久的歷史
說到脆餅人們自然會(huì)想到全國聞名的西亭脆餅。西亭脆餅是南通市的'千年古鎮(zhèn)——西亭生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)特色食品，創(chuàng)于晚清，至今已有一百多年的歷史了。長期以來，西亭脆餅以其獨(dú)特的風(fēng)味深受人們的喜愛。
隨著時(shí)事的變遷，復(fù)隆茂脆餅店也幾經(jīng)沉浮�？谷諔�(zhàn)爭期間生意非常蕭條，二十世紀(jì)六十年代三年自然災(zāi)害期間，被迫封爐停業(yè)。改革開放后，這一傳統(tǒng)食品得以恢復(fù)生產(chǎn)，并正式以西亭脆餅為注冊商標(biāo)。二十多年來。西亭脆餅廠從一個(gè)只有三名工人，三只黃泥爐子的手工作坊起家，發(fā)展到了現(xiàn)在擁有一百多名工人和一批先進(jìn)設(shè)備的食品廠。
動(dòng)人的傳說
清朝光緒初年（1880年前后），有個(gè)名叫冷純溪的鎮(zhèn)江商人來到西亭落戶謀生，開了間茶食坊，取名復(fù)興店，制作脆餅。剛開張時(shí)，生意非常冷清。為了在當(dāng)?shù)卣痉�(wěn)腳跟，打出品牌，冷純溪出了手藝高超的茶食師傅，研究新的脆餅制方，在色、香、味、形四字上動(dòng)了一番腦筋，因此很快獨(dú)樹一幟。慕名求購者絡(luò)繹不絕，生意一天天的旺起來。
精湛的工藝
西亭脆餅以精白面粉、優(yōu)質(zhì)砂糖、純白芝麻、精煉植物油等為主要原料，從和面到脆餅出爐一共有二十八道工序，基本都由工人師傅手工操作。餅胚貼上黃泥爐壁后，經(jīng)優(yōu)質(zhì)無煙煤炭微火烘烤一個(gè)半小時(shí)以上才出爐。這樣制作成的脆餅色、香、味、形別具一格。
獨(dú)特的口味
西亭脆餅色澤金黃，香味撲鼻，每只不足兩厘米厚，竟有十八層之多。干著吃，酥、脆、香、甜；用開水泡著吃，軟而不爛，層次分明，湯水不渾。西亭脆餅香甜可口，健脾開胃，受人喜愛，成為二十一世紀(jì)集傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代營養(yǎng)保健于一體的新型食品。
西亭脆餅馳名中外，飲譽(yù)百年，香甜酥脆，獨(dú)具一格！
篇二：南通脆餅
脆餅，是南通著名特產(chǎn)，至今已有百年歷史。傳統(tǒng)的脆餅主要分為南通脆餅、丁堰脆餅和西亭脆餅三個(gè)流派。其中，西亭脆餅以脆著稱，丁堰脆餅和南通脆餅則以酥聞名。三者在制作工藝和產(chǎn)品形態(tài)上又各有千秋。西亭脆餅始于清朝光緒在位初期，至今已有百年歷史。西亭脆餅用料考究，做工精細(xì)，具有酥甜香脆、美味可口的獨(dú)特風(fēng)格。以面粉、糖、油為主要原料，經(jīng)多道工序精制而成。其形態(tài)別致、層次分明、香酥松脆、富有營養(yǎng)，是家庭食用、旅游攜帶、饋贈(zèng)親友之佳品。
西亭脆餅原名西亭富隆茂白脆，說起來還有一段動(dòng)人的故事呢！清朝光緒初年（1880年前后），有個(gè)名叫冷純溪的鎮(zhèn)江商人來到西亭落戶謀生，開了間茶食坊，取名“復(fù)興店”，制作脆餅。剛開張時(shí)，生意非常冷清。為了在當(dāng)?shù)卣痉�(wěn)腳跟，打出品牌，冷純溪出了手藝高超的茶食師傅，研究新的脆餅制方，在色、香、味、形四字上動(dòng)了一番腦筋，加油加糖，外加桂花、桔皮，并將方形改成長條，上面灑上芝麻。上市后，全鎮(zhèn)轟動(dòng)，倍受顧客歡迎。慕名求購者絡(luò)繹不絕，生意一天天的旺起來。
曾任清政商務(wù)大臣的張謇，因祖居西亭，每年要回西亭祭祖，每次都要品嘗脆餅。
西亭脆餅選用上等精白面粉為主料，經(jīng)二十八道工序，用手工制成。脆餅用微火烘烤，表面黃而不焦；脆餅的'工藝考究，每只餅有十八層次，君若不信，用開水泡餅，則層次清晰可見。西亭脆餅有兩種吃法：干吃和用開水泡了吃。干吃則松脆香酥，因面上沾有芝麻，所以越嚼越香；用開水泡了吃，則鮮甜適口，特別適合老年人的胃口。
采用了冷氏的獨(dú)特配方，保持了傳統(tǒng)特色，1980年獲地區(qū)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書，1984年榮獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)，1985至1988年兩次榮獲輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)……當(dāng)?shù)厝罕娭辛鱾髦@樣一首歌謠：“西亭脆餅十八層，層層分明能照人，上風(fēng)吃來下風(fēng)聞，香甜酥脆愛煞人�！边@大概是對這個(gè)傳統(tǒng)食品最簡煉概括的寫照和褒獎(jiǎng)吧！
篇三：西亭脆餅
我的家鄉(xiāng)南通，不僅有美麗清澈的濠河，挺拔俊秀的狼山，還有著讓我回味無窮的特產(chǎn)——西亭脆餅。
西亭脆餅呈長條形，四寸多長，正面凸起來，反面平滑，表面是金黃色，上面還鑲嵌著數(shù)不勝數(shù)的白芝麻，一看就討人喜歡，拿起來聞一聞，香噴噴的，更是讓人垂涎欲滴。 西亭脆餅的“脆”簡直無法形容，放進(jìn)嘴里還沒用牙齒咬，嘴唇稍稍一抿，脆餅就會(huì)一分為二，在那一剎那，你會(huì)聽到“咔嚓”一聲，餅屑會(huì)紛紛落下。再看看剩下的半截，里面既不算空心，也不是實(shí)心，而是由十八層薄片粘連而成，這真讓我感到驚奇：這樣的餅是怎樣做成的呢？帶著這個(gè)問題，我上了“南通旅游網(wǎng)”，從網(wǎng)上我了解到：西亭脆餅做工精細(xì)，選材考究，選用的是上好的白面粉、白砂糖、植物油、白芝麻；脆餅的.工藝考究，經(jīng)二十八道工序，用手工制作而成。脆餅用微火烘烤，因而表面黃而不焦。
我還了解到：西亭脆餅原名西亭復(fù)隆茂白脆，其中還有一段動(dòng)人的故事呢！
從前，在西亭鎮(zhèn)上，有對夫婦開了一爿茶食店，老板是個(gè)做茶食的好手，能做各式各樣的茶點(diǎn)，妻子照管店務(wù)，勉強(qiáng)養(yǎng)家糊口。因西亭是鄉(xiāng)間小鎮(zhèn)，顧客大多是種田人，買不起細(xì)貨茶食，夫妻倆商議，要想把生意做活，只有在粗貨茶食上做文章，粗貨細(xì)做，使產(chǎn)品物美價(jià)廉。鄉(xiāng)下人喜歡吃脆餅，他們就在脆餅上動(dòng)腦筋，加油加糖，外加桂花、橘皮，并將方形改成長條，在上面撒上芝麻。此外，還改革了筒爐，把握住火功，終于制作成別具一格的松脆香酥的脆餅�？戳诉@個(gè)故事，我不禁贊嘆：古代勞動(dòng)人民真聰明。
現(xiàn)在，西亭脆餅已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了美食的含義，成為我們南通人走親訪友時(shí)的饋贈(zèng)佳品。今年春節(jié)前，爺爺就打電話來叮囑：“別忘記買兩包西亭脆餅帶來！”
我們怎么會(huì)忘記呢？爺爺?shù)母谀贤ㄑ剑〕�，我和爸爸媽媽到了上海爺爺家，一家人邊看電視邊品嘗脆餅，整個(gè)屋子都彌漫著一股甜甜的味道……親愛的朋友，如果你到南通來可千萬別忘記品嘗我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——西亭脆餅！它以它的香甜酥脆風(fēng)靡省內(nèi)外，令吃過的人來了不想走，走了還在夢中留！
篇四：“脆餅”之戰(zhàn)
喲，不知啥時(shí)候起，講臺(tái)上多了個(gè)塑料袋。原來是我班眾人皆知的西亭特產(chǎn)——“西亭脆餅”。這是賈老師經(jīng)過“十萬八千里”、克服了“千萬”個(gè)難關(guān)特地為咱們“扛”來的，真是太不容易了！哇只看賈老師那雙“玉手”已打開了袋子上的結(jié)，“玉手”把袋里的“國寶”（脆餅）拿起。我們都興奮不已，沒想到老師會(huì)給我們這么珍貴的食物！
講臺(tái)下四十五雙眼睛牢牢盯住了它。此時(shí)，老師開始給我們發(fā)脆餅了，就象是大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)來到貧困山區(qū)發(fā)救濟(jì)品似的。大家的眼里露出了貪婪的目光，并且希望下一個(gè)發(fā)到的就是自己。
依我數(shù)年來的研究，這次脆餅降臨，無疑會(huì)轟動(dòng)整個(gè)“武林”�？磥怼敖蟠蟊I”會(huì)一一現(xiàn)身。
當(dāng)老師發(fā)遍給每一位同學(xué)后，我分明發(fā)現(xiàn)塑料袋里還蘊(yùn)藏著許多“金礦”。于是，我把桌上的脆餅用書蓋住，去向老師“乞討”時(shí)，同桌劉勇不夠義氣，竟敢拆穿了我的計(jì)劃。計(jì)劃泡湯后，我很氣憤，便用連續(xù)的.語言攻擊傷害他。
這時(shí)，同學(xué)們洋相百出：“有的津津有味地啃著脆餅；有的快吃完了，盯上了人家的那份；有的則趁鄰座不注意，偷偷地向?qū)Ψ缴斐隽恕\手’……大多數(shù)人早已拋棄了“淑女”風(fēng)范，“君子”風(fēng)度，把食品啃得有滋有味。
雖然我已不想介入“武林”，但眼前脆餅已不多時(shí)，也不由得“心生邪念”……
我盯住了目標(biāo)，就是我右邊的黃光，他正好上去打“小報(bào)告”了。我左右望望，無人注意于我，我偷偷伸出“賊手”，發(fā)現(xiàn)后邊也伸出一只手，定睛一看，原來是“志同道合”的劉雨床啊！我倆兩手一抓，使黃光的財(cái)產(chǎn)只剩一小塊了，誒……當(dāng)黃光回座位時(shí)，我和劉雨床只字不提，可是居然有“大內(nèi)密探”報(bào)告了黃光，害得我和劉雨床反而雙倍失去脆餅，可憐啊可憐……
下課時(shí)，我在廁所間里洗手都能拐走錢程的大塊脆餅，真是得意洋洋，狂笑！
同學(xué)們聽了王某的細(xì)心“焦點(diǎn)反談”，是否會(huì)使你笑得“噴飯”呢？
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