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讀懂長(zhǎng)輩的故事作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家總少不了接觸作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。那么問(wèn)題來(lái)了,到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢?以下是小編為大家整理的讀懂長(zhǎng)輩的故事作文,希望能夠幫助到大家。
炎炎夏日轉(zhuǎn)瞬即逝,伴隨著絲絲涼意,姥姥又開(kāi)始準(zhǔn)備灌風(fēng)干腸了。
風(fēng)干腸的香料是從老家寄來(lái)的,那里寄托了太多太多的記憶,面對(duì)故鄉(xiāng),我們只是背井離鄉(xiāng)偶而夢(mèng)回的孩子。
有了香料,就要買(mǎi)肉,要買(mǎi)上好的精瘦肉。肉買(mǎi)回來(lái)要剁肉,剁得碎碎的。這時(shí)候,拿一個(gè)大大的盆,放上剁好的肉,加上香料,再加上鹽、香油、醬油等調(diào)料。姥姥把雙手洗凈來(lái)拌肉,要慢慢地慢慢地拌,這和和面有很大的不一樣,面有筋道,肉是軟的,手法、手感都不相同。大約半小時(shí)后,姥姥拌完了肉,手上的裂痕中浸滿了肉汁,飄出絲絲肉香,我又享受又心酸,搖搖頭離開(kāi)了。
這樣的工作要做大半天,姥姥和姥爺輪流來(lái)做。
臨近傍晚,姥爺從一個(gè)粘粘補(bǔ)補(bǔ)的小盒子里小心翼翼地拿出“灌腸機(jī)”——反正我是這么起名的。長(zhǎng)輩們的老東西啊,好多我都不懂。這時(shí)候,容不得我多想,全家人都會(huì)圍到桌前。姥姥會(huì)拿出泡得發(fā)軟的腸衣,慢慢地套到“灌腸機(jī)”前面的孔上,腸衣很軟很滑。套好了一個(gè)人往里面塞肉,一個(gè)人用力搖手柄,還有一個(gè)人向下剝腸衣,免得撐爆了。外人看來(lái),這活兒難度極高,但在姥爺?shù)闹笓]下,一切變得簡(jiǎn)單了。
“孩子他爸,去絞肉,這樣。”姥爺邊說(shuō)邊示范了一下?lián)u手柄。
又吼道:“孩子他媽,來(lái)剝下腸衣,我歇一會(huì)兒!
一家人早已全都通曉細(xì)節(jié),無(wú)須多言,直接開(kāi)工。我雖是懂得,卻心不靈手不巧,往往弄得腸衣粗一截細(xì)一截。姥爺看得好笑,伸出熟練又穩(wěn)重的大手,一點(diǎn)一點(diǎn)教我往下剝,時(shí)不時(shí)帶著言語(yǔ)的喝斥:“懂嗎?要這樣,多簡(jiǎn)單呀,想好了再動(dòng)手,你個(gè)小傻瓜!”說(shuō)完用手指彈了一下我的頭,又休息去了。
灌腸并不快,要慢慢地來(lái)。我很難想像家鄉(xiāng)的秋天,幾個(gè)東北大漢靜手靜腳地侍弄這東西。
姥爺經(jīng)常聊起他年輕時(shí)候:“我跟你姥姥年輕那時(shí)候,我手就這么輕輕一碰,肉就流得滿地都是,哎!”說(shuō)著比了一個(gè)滑稽的動(dòng)作,逗得我哈哈大笑。
接著,姥爺又娓娓道來(lái),“你可知道,為啥做這風(fēng)干腸嗎?這東北的冬天可長(zhǎng)了,大冬天的,沒(méi)有新鮮肉吃,做了這腸就能吃上一個(gè)冬天呢!”
灌了一天的腸,接著又是串線、又是掛桿晾曬,忙到大半夜,直到晨曦微露時(shí)家人才匆忙睡去。
風(fēng)干腸,顧名思義,最后要風(fēng)吹上十多天進(jìn)行風(fēng)干,那時(shí)候才會(huì)迎來(lái)真正的盛宴。冬天的時(shí)候,一家人在溫暖的屋內(nèi)吃著香噴噴的肉腸,聽(tīng)姥爺婉婉道來(lái)年輕時(shí)的故事,心里暖和。
這些年家里很少灌腸了,也許是長(zhǎng)輩們老了吧,我多想趁著這時(shí)候多了解了解他們,讀懂長(zhǎng)輩的故事。終究長(zhǎng)輩們也是被家鄉(xiāng)拋棄的孩子,他們的故事已變成了淡淡的記憶了!
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