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關(guān)于賣飲料的實(shí)踐報(bào)告
篇一：大學(xué)生暑假超市飲料促銷社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
20**暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 實(shí)踐單位：伊利 實(shí)踐地點(diǎn)：維多利購(gòu)物中心
實(shí)踐職位：商場(chǎng)促銷員
實(shí)踐時(shí)間：20**年7月11日—20**年8月20日 共40 天
實(shí)踐者：內(nèi)蒙古大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院2011級(jí)生物技術(shù)基地 劉英
一、實(shí)踐目的：
伊利集團(tuán)下設(shè)液態(tài)奶、冷飲、奶粉和原奶、酸奶五大事業(yè)部，所屬企業(yè)八十多個(gè)，生產(chǎn)的具有清真特色的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、無(wú)菌奶等39類產(chǎn)品600多個(gè)品種通過了國(guó)家綠色食品發(fā)展中心的綠色食品認(rèn)證。伊利雪糕、冰淇淋連續(xù)十年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一，伊利超高溫滅菌奶連續(xù)七年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一，伊利奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量一直穩(wěn)居全國(guó)前三位。2009年，伊利冰淇淋入選中國(guó)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)冰淇淋產(chǎn)銷量中國(guó)第一，創(chuàng)造了多項(xiàng)世界之最、中國(guó)之最。介于奧運(yùn)之風(fēng)，新新產(chǎn)品伊利奶片及伊利兒童成長(zhǎng)奶片需要廣為推廣，天時(shí)地利人和，我想趁這次機(jī)會(huì)好好鍛煉自己，并在假期掙點(diǎn)錢貼補(bǔ)生活，買一個(gè)夢(mèng)寐以求的相機(jī)，爭(zhēng)取在生活的附屬品方面不向家里要一分錢。 二、實(shí)踐概述：
本次暑期實(shí)踐分為兩個(gè)階段，試工階段和正式上班階段。
�。ㄒ唬� 試工階段：
試工階段是兩天，地點(diǎn)在火車站北京華聯(lián)金太店，試工階段主要是學(xué)習(xí)有關(guān)產(chǎn)品知識(shí)、公司文化以及產(chǎn)品的相關(guān)銷售技巧，同時(shí)也是公司的一個(gè)考核期，看我能否勝任此份工作。由于賣場(chǎng)比較大，各個(gè)產(chǎn)品都有相關(guān)的負(fù)責(zé)人，我被安排銷售伊利酸奶每益添，由賣場(chǎng)的促銷小組長(zhǎng)劉姐帶領(lǐng)，因?yàn)橹岸紱]有經(jīng)過任何的培訓(xùn)，直接到賣場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，所以試工第一天有點(diǎn)不知所措，主要是熟悉賣場(chǎng)結(jié)構(gòu)格局，聽、看促銷主主管怎么跟顧客介紹產(chǎn)品，達(dá)到一個(gè)熟悉環(huán)境的目的。當(dāng)然拿人錢替人干活，我拿著麥克喊得很積極，賣得還不錯(cuò)。真心感到麻煩的是，不管是在華潤(rùn)萬(wàn)家，嘉茂還是金太金宇，這種大型超市都有一個(gè)復(fù)雜的員工制度，走進(jìn)走出都得從員工通道，各種麻煩。
（二）正式上班階段：
正式上班時(shí)間是7月13日，地點(diǎn)是海亮廣場(chǎng)維多利購(gòu)物中心。來(lái)到上班地點(diǎn)之后才知道公司只安排了我一個(gè)促銷員在這里，這里的所有事物全權(quán)由我負(fù)責(zé)，而且不像在金太店有人教我相關(guān)的流程，第一天上班只有一個(gè)即將辭職的促銷員告訴我我要負(fù)責(zé)的事物具體有哪些。相對(duì)于華潤(rùn)萬(wàn)家來(lái)說人人樂超市是個(gè)比較小的賣場(chǎng)，公司只安排了我一個(gè)促銷員，不存在人員的分工，所有的產(chǎn)品都是我一個(gè)人負(fù)責(zé)。除了要促銷產(chǎn)品以為還必須收獲、上貨、退貨、申請(qǐng)產(chǎn)品的免費(fèi)品嘗所有這些流程我都必須在很短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)。第一天我都不知道咋熬過來(lái)的，忙活得一刻不歇，從早上9點(diǎn)到晚上7點(diǎn)都一直站著，到下班的時(shí)候整個(gè)人完全就要散架了，當(dāng)時(shí)真的懷疑我究竟能不能堅(jiān)持到最后上班的第二天我就有點(diǎn)力不從心了，首先是我在試工階段只學(xué)習(xí)了伊利每益添酸奶的銷售，奶片奶酪也沒有相關(guān)的培訓(xùn)了，怎么介紹這些我沒有銷售過的產(chǎn)品成了個(gè)難題。至少介紹的時(shí)候底氣很是不足。我除了地堆要管之外，還有幾個(gè)貨架，各種顧慮。我的主要工作的是超市的顧客多的時(shí)候擺臺(tái)給顧客免費(fèi)平常產(chǎn)品，介紹顧客購(gòu)買，由于是免費(fèi)品嘗的產(chǎn)品，需要申請(qǐng)免費(fèi)品嘗標(biāo)簽 ，一共需要
三個(gè)超市管理人員簽字確認(rèn)，而這三位領(lǐng)導(dǎo)都沒有固定的辦公地點(diǎn)且我都不認(rèn)識(shí)人。這樣當(dāng)天的工作效率自然很低，銷售量也很低。第三天，公司送貨來(lái)，我需要負(fù)責(zé)收獲，由于收獲程序有點(diǎn)復(fù)雜，公司的業(yè)務(wù)員過來(lái)教我，有她在我似乎沒有那么緊張，叫我怎么做我就怎么做，只是動(dòng)作有點(diǎn)慢，第一次收獲我沒有感覺收獲的困難，只是覺得程序復(fù)雜了點(diǎn)。隨著時(shí)間的推移，在人人樂的各個(gè)方面也逐漸熟悉了，周圍的環(huán)境和人員都開始熟悉了，其他產(chǎn)品的促銷員也大都是暑期工，大家都是同齡人交流起來(lái)也方便多了。7月20日公司來(lái)貨，這次不再有業(yè)務(wù)員在旁邊指導(dǎo)了，其實(shí)收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有我想象的那么簡(jiǎn)單，我一個(gè)人要找人簽字，要點(diǎn)品種很多我又不熟悉的貨物將其分類，還要找出質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告給收貨員看，質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告是所有產(chǎn)品的都在，一連好幾頁(yè)，一頁(yè)一頁(yè)翻看，最主要的是我們的產(chǎn)品都是冷藏收獲必須迅速，收獲部的員工每天都很忙，沒有人有時(shí)間來(lái)慢慢教別人。
三、實(shí)踐總結(jié)：
在實(shí)踐的過程中，不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題，總結(jié)有以下幾點(diǎn)：
（一）自身:前期學(xué)習(xí)不夠，對(duì)公司的了解不深入，導(dǎo)致正式上班不能很好的應(yīng)對(duì)各種突發(fā)的事件，解決問題的能力有待提高。另外銷售方面的技巧也有待提高，理論的基礎(chǔ)還是夠扎實(shí)，相關(guān)的銷售心理學(xué)還有推銷的技巧各個(gè)方面的理論知識(shí)都需要有進(jìn)一步的提高、
�。ǘ┕镜臉I(yè)務(wù)員辦事效率有待提高，尤其是質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的打印和發(fā)送，幾乎每次都會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤，檢驗(yàn)報(bào)告一旦出錯(cuò)貨物就不能收進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，冷藏的貨物容易變質(zhì)。一連串的問題都會(huì)出現(xiàn)，影響銷量。
（三）太陽(yáng)廣場(chǎng)的人人樂超市銷量與其他的人人樂超市相比銷量一直不是很理想，其實(shí)很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如，同樣一個(gè)超市各個(gè)部門的員工都不和睦，果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對(duì)不會(huì)借給急著找車子拉貨的其他員工，贈(zèng)品的申請(qǐng)程序過于繁瑣，浪費(fèi)員工的很多時(shí)間。超市的貨物格局也是很多不合理的地方，零食區(qū)分成了兩個(gè)，一個(gè)崽二樓一個(gè)在三樓，不能滿足顧客的需求。另外，超市本身的員工分工就很不合理，沒有把任務(wù)分配清楚，各個(gè)區(qū)的責(zé)任沒有落實(shí)好，導(dǎo)致出現(xiàn)了問題找不到負(fù)責(zé)人。
�。ㄋ模⿲�(shí)踐體會(huì)：
本次暑期社會(huì)實(shí)踐感慨良多總結(jié)有一下幾點(diǎn)
（一）要想做好工作，良好的溝通是關(guān)鍵。
無(wú)論是與同事還是顧客，溝通都是很關(guān)鍵的，尤其是工作之初，很多事情都需要良好的溝通，掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證，溝通不好，事情解決不了，影響心情，銷量就會(huì)降低。人與人相處是一門很有學(xué)問的藝術(shù)，人與人的相互適應(yīng)、相互包容、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系，使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營(yíng)業(yè)額升高，顧客滿意度上升。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造，現(xiàn)在到處充滿著競(jìng)爭(zhēng)，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全矛盾，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對(duì)當(dāng)今的就業(yè)、從業(yè)形勢(shì)。
�。ǘ╊櫩褪巧系�，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝。
相對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說顧客就是上帝，只要把顧客伺候好了，一切都好辦。這句話真的一點(diǎn)都沒錯(cuò)，在工作的過程中有時(shí)候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客，但是只要我們語(yǔ)氣緩和點(diǎn)顧客還是比較滿意的，黃氏牛奶的促銷員就是因?yàn)檎f話語(yǔ)氣重了點(diǎn)，結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客，但是其實(shí)我們能盡量滿足他們的要求，顧客還是很不愿意惹出事端的。再者，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走
的事情中領(lǐng)悟出來(lái)。領(lǐng)導(dǎo)是就是領(lǐng)導(dǎo)，作為領(lǐng)導(dǎo)工作上就要尊重他，服從管理，與領(lǐng)導(dǎo)絕對(duì)不能有正面的沖突。
�。ㄈ┡�、努力、再努力！
雖然是短期的實(shí)踐，但是暴露出了我學(xué)習(xí)很多不足之處，比如銷售心理學(xué)，懂得這門學(xué)問的話我相信我會(huì)做得比現(xiàn)在更好。在接下來(lái)的學(xué)習(xí)中要不斷的學(xué)習(xí)和摸索，不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)好課本知識(shí)的同時(shí)也掌握謀生的手段。希望下一個(gè)暑假實(shí)踐會(huì)有所提高。
�。ㄋ模┳詈�，感謝田姐給了我這次實(shí)踐的機(jī)會(huì)，也感謝那些在工作中幫助我的超市員工和促銷員，謝謝李姐對(duì)我的肯定，很想說我已經(jīng)是伊利的一員，我相信伊利品質(zhì)。
劉英 20**.9.5
篇二：社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(飲料促銷)
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（飲料促銷）
文章導(dǎo)讀：社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。
大學(xué)以前，每次放假我都呆在家里，除了幫父母干點(diǎn)家務(wù)也沒參加過什么別的實(shí)踐活動(dòng)�，F(xiàn)在上了大學(xué)，大學(xué)生意味著成長(zhǎng)和獨(dú)立，因此自己不能像以前那樣度過假期，應(yīng)該參加一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)、了解社會(huì)，一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力，另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)，也可以賺取零花錢。所以暑假開始后，我就不停地找暑期工，在經(jīng)過朋友的介紹后得到了一份脈動(dòng)飲品促銷員的工作，具體的工作就是為該飲品做有買有送的活動(dòng)，把飲品打入市場(chǎng)，讓更多人購(gòu)買，提高銷售量。促銷是企業(yè)推廣新產(chǎn)品、提高品牌知名度、樹立企業(yè)良好形象加強(qiáng)與顧客聯(lián)系的重要措施。
萬(wàn)事開頭難，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了在這份工作之后，明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的，不但要有細(xì)心，還要有耐心�？傊�，任何事情都要考慮周全。
在深圳蓮花山公園內(nèi)工作，能夠讓我接觸更多的人，使自己的交際能力加強(qiáng)。面對(duì)各種各樣的人，增加自己的閱歷。通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。趁著這樣一個(gè)機(jī)會(huì)，初步體驗(yàn)社會(huì)。
在工作的那么多天里，我體會(huì)到“態(tài)度決定一切”這句話的含義。一開始，我都敷衍了事，到了出錯(cuò)的時(shí)候就嚇壞了。后來(lái)經(jīng)過檢討，對(duì)每一件事情都要保持良好的態(tài)度，這樣子，才能讓自己的工作順利以及讓公司滿意自己的表現(xiàn)。我還意識(shí)到和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系是工作順利的保障。剛開始的時(shí)候到達(dá)工作地點(diǎn)就發(fā)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)很大，小小的一塊地方有5個(gè)促銷點(diǎn)，讓我感到壓力,尤其是在客流量小時(shí)，由于我是新人，對(duì)環(huán)境還不熟悉，因此丟失了很多生意，但是通過觀察周圍情況并認(rèn)真學(xué)習(xí)。各品牌都在進(jìn)行多方面較量，惟有自信者才能勝出。后來(lái)與對(duì)手都熟悉了，了解了對(duì)方，偶爾也會(huì)幫忙隔壁的促銷點(diǎn)銷售，也同時(shí)懂得人際關(guān)系也很重要。
促銷通過我實(shí)踐我覺得就是通過自己把廠商的產(chǎn)品推銷給消費(fèi)者，對(duì)于一個(gè)促銷員來(lái)說，促銷產(chǎn)品的同時(shí)也是向別人推銷自己，同自己的言語(yǔ)、形態(tài)讓他人了解自己。因此對(duì)于一個(gè)優(yōu)秀的促銷員來(lái)說必須具備以下素質(zhì)：
一、要有良好的專業(yè)素質(zhì)
當(dāng)我們促銷一種產(chǎn)品時(shí)，首先我們必須對(duì)產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)及廠商的具體情況要有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，大量的相關(guān)知識(shí)的貯備可以使我們能在促銷過程中面對(duì)顧客的一系列問題，通過自己的介紹可以使顧客了解產(chǎn)品的一些具體問題，能使顧客明白的消費(fèi)。
二、要有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力及與陌生人交流的能力
促銷是促銷員跟顧客以產(chǎn)品為媒介的一種陌生的交流，所以語(yǔ)言表達(dá)必須合理得當(dāng)，說話要有條理同時(shí)應(yīng)讓他人感覺你的親和力。要通過自己層次清醒的說明，把產(chǎn)品介紹給顧客。同時(shí)要用自己的魅力吸引顧客，讓他們通過自己來(lái)了解產(chǎn)品。另外在面對(duì)具體問題時(shí)我們應(yīng)保持良好的心態(tài)，不能自亂手腳、語(yǔ)無(wú)倫次。
三、要有良好的心理素質(zhì)及受挫折的心態(tài)
促銷每天會(huì)面對(duì)社會(huì)上的形形色色的人，由于每個(gè)人的不同，會(huì)使工作中遇到很多問題。比如有的顧客會(huì)用各種方式刁難你，此時(shí)你必須保持良好的心態(tài)，不能跟顧客發(fā)生不愉快的事。有時(shí)候一天的工作可能收獲不大，這時(shí)候我們不應(yīng)氣餒，要學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)、自我總結(jié)。
四、要有吃苦耐勞的精神，要堅(jiān)持不懈。
促銷是一種比較枯燥的工作，每天站著用一個(gè)笑臉面對(duì)不同的顧客，這生活需要我們堅(jiān)持，要讓自己在烈烈炎日下磨練。
我知道自己的一個(gè)很大的缺點(diǎn)：害怕接觸陌生人。剛開始客人來(lái)的時(shí)候，我都幾乎是讓同事和他們交流，我負(fù)責(zé)收錢這個(gè)工作，可是后來(lái)覺得這樣子下去不行，我是來(lái)體驗(yàn)社會(huì)的，就是要和人相處，所以經(jīng)過同事的幫忙，我逐漸放開來(lái)，經(jīng)過一段時(shí)間后，和顧客也可以交流起來(lái)，讓我自己的自信心也提升了，推銷起來(lái)也如魚得水一般。我意識(shí)到，要永遠(yuǎn)堅(jiān)定地相信自己，這樣子工作才會(huì)順利，以及人們才會(huì)相信你，而后才會(huì)來(lái)光顧促銷的品牌。
做一項(xiàng)服務(wù)工作，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。只要你有一個(gè)服務(wù)于他人的態(tài)度，你就會(huì)得到他人的肯定及幫助，用自己的熱情去換取他人的舒心。
短暫的促銷工作的結(jié)束讓我在勞累中得到快樂，在汗水中得到磨練，我覺得自己的能力有了一定的提高。雖然掙了很少的錢，但是卻掙到了用錢都買不到的經(jīng)驗(yàn)。在這個(gè)過程中，我遇到了許多問題：對(duì)數(shù)字不敏感，找錯(cuò)錢；第一次應(yīng)付顧客太緊張；犯錯(cuò)后，心情焦躁，不知怎么辦雖然這么多的問題擺在面前，但我和同事一起努力，都把問題解決了。讓自己覺得其實(shí)在社會(huì)上立足，隨機(jī)應(yīng)變也是很重要的一點(diǎn)。
大家都說大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我們不再是溫室里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會(huì)實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中，是在過去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。而社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中得到了鍛煉。社會(huì)也是一個(gè)學(xué)習(xí)地方，提早地學(xué)習(xí)到一些生存之道，到畢業(yè)后對(duì)踏入社會(huì)有了很大的幫助。
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