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      女人創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 開一家DIY蛋糕店月入過萬

      時(shí)間:2022-12-09 11:46:14 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 我要投稿
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        賣蛋糕的小店隨處可見,由顧客動手做蛋糕的DIY店市面上還不多見。在新世界鵬程國際大廈18樓有一家DIY蛋糕店,顧客花百余元和面、烤蛋糕、抹奶油,自制蛋糕。

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        這家DIY蛋糕店約60平米。在蛋糕師的指導(dǎo)下,七八個(gè)幼兒園小朋友將一塊抹上奶油的蛋糕放在干凈的方桌上,爭先恐后地在蛋糕上寫下各自的名字。再放上櫻桃、菠蘿、哈密瓜等水果,一個(gè)充滿創(chuàng)意的DIY蛋糕誕生了。“咔嚓”一聲,老師為他們和“戰(zhàn)利品”留下幾張合影。

        小店女老板彭文三十出頭。她稱,半年前,她在北京、上海等地看見了這種DIY蛋糕店生意火爆,決定嘗試一把。

        根據(jù)蛋糕尺寸不同,賣價(jià)從五六十元至一百多元不等。顧客可根據(jù)自己的意愿,設(shè)計(jì)蛋糕的形狀。

        開店初期投資大約需要5萬元,其中租金每月1500元,另外是設(shè)備和裝修費(fèi),原材料多是從漢正街進(jìn)回。和普通蛋糕店相比,最節(jié)約的地方就在于人工費(fèi)用,店里只請了兩個(gè)蛋糕師。 每個(gè)蛋糕利潤在40%左右。開店半年后,小店已基本收回成本,月入六七千元。

        適合女人創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目投資分析

        DIY蛋糕店空間很大

        位于漢口中山大道南京路附近也有一家DIY蛋糕店。對于DIY蛋糕店前景,老板魏鍇表示樂觀。他認(rèn)為,年輕人喜歡自己動手制作有個(gè)性的東西;做蛋糕生意沒有油煙,容易辦理相關(guān)證件,場地也能保持干凈,工作人員和顧客都會感覺心情愉快。目前DIY蛋糕店還很少,市場空間非常大。

        創(chuàng)業(yè)提醒

        選址要安靜店面須衛(wèi)生,要在安靜的地方,開在鬧市區(qū)反而不好,而且租金也會高出不少。不要開在過于繁華的地段,不利于營造小店安靜、溫馨的環(huán)境。且店鋪面積不宜過小,以30平方米以上,能擺放一張較大的工作臺為宜。

        另外,無論是從店面裝修、還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。尤其是鋪面裝修,一定要裝修得光亮。

        引客支招

        跟婚介合作 上街發(fā)傳單

        DIY蛋糕店選址避開鬧市區(qū),不可避免會面臨客源稀少現(xiàn)象。可以嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作,增加客源。喜歡DIY的一般是年輕人,可考慮與婚姻介紹機(jī)構(gòu)合作,讓第一次相親的男女一起做蛋糕。

        彭文稱,剛開店時(shí),店面太過隱蔽,生意非常冷清。她就和店里員工到街上、小區(qū)、幼兒園發(fā)傳單,以辦會員卡的方式,陸續(xù)引來一些顧客。

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