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山西壺關(guān)張志創(chuàng)散養(yǎng)生態(tài)土雞引領(lǐng)村民致富的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)故事
說(shuō)起林下生態(tài)散養(yǎng)土雞，張志創(chuàng)滿面笑容。他告訴筆者：“林下養(yǎng)雞的好處真多，提高了空間利用率不說(shuō)，主要是樹(shù)木能給養(yǎng)殖的雞遮陰擋雨，雞糞可以給樹(shù)木提供有機(jī)肥。白天讓雞在林下啄食小蟲(chóng)和雜草等天然飼料，讓其自由活動(dòng)，傍晚關(guān)進(jìn)圈舍。這種喂養(yǎng)方法不僅減少了飼料、防疫等費(fèi)用，雞得病少、長(zhǎng)得快、效益高，而且雞糞也為種植蔬菜提供了肥料，可謂一舉兩得。
現(xiàn)年39歲的張志創(chuàng)，是山西壺關(guān)縣小逢善村的農(nóng)民，前些年一直在外打工。2009年，張志創(chuàng)從外地回家，發(fā)現(xiàn)離自家不遠(yuǎn)的一片林地里常有村民喂養(yǎng)的雞在尋找食物，于是，頭腦里便萌生了利用這片林地規(guī)模養(yǎng)殖土雞的念頭，他覺(jué)得在家養(yǎng)雞肯定有“錢(qián)”途。張志創(chuàng)先與妻子商量此事，夫妻倆取得一致意見(jiàn)后，他又找到村干部協(xié)商承包林地養(yǎng)雞的事。村干部對(duì)他的想法表示大力支持，以村集體的名義與張志創(chuàng)簽訂了100多畝林地的承包合同。
剛開(kāi)始養(yǎng)雞時(shí)，張志創(chuàng)一沒(méi)技術(shù)，二沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，第一年沒(méi)賺到什么錢(qián)。后來(lái)，他買(mǎi)來(lái)一些相關(guān)的科技書(shū)籍刻苦學(xué)習(xí)，遇到問(wèn)題請(qǐng)教當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖能手，并經(jīng)常參加縣里組織的技能培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試驗(yàn)和摸索，張志創(chuàng)在土雞管理和疫病防治方面掌握了不少技術(shù)。他向筆者介紹說(shuō)，林地放養(yǎng)多少只雞合適，應(yīng)視林地面積大小、飼養(yǎng)管理水平高低而定，密度不宜過(guò)大，一般由小到大，也不能放養(yǎng)生命脆弱剛孵出來(lái)的雛雞；為讓雞群有避風(fēng)雨的場(chǎng)所，減少疾病發(fā)生，應(yīng)根據(jù)雞群大小，在林地中建造多個(gè)臨時(shí)雞舍，注意常給雞舍、食具消毒…… “我們養(yǎng)殖的土雞經(jīng)常放養(yǎng)在林地里，讓雞自由自在地奔跑活動(dòng)，采食蟲(chóng)子和雜草，適當(dāng)配些玉米、稻谷等雜糧喂養(yǎng)。放養(yǎng)的土雞比一般飼料喂養(yǎng)的雞品質(zhì)要好很多，吃起來(lái)的口感更鮮美，營(yíng)養(yǎng)更豐富，很受消費(fèi)者歡迎�！睆堉緞�(chuàng)妻子也對(duì)筆者說(shuō)。
據(jù)張志創(chuàng)介紹，如今他的公司占地面積3000平方米，擁有員工40人，養(yǎng)殖基地占地面積50000平方米，總投資500多萬(wàn)元，是一個(gè)集土種雞品種系列培育、養(yǎng)殖，土雞蛋質(zhì)檢、包裝銷(xiāo)售、科研開(kāi)發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化民營(yíng)股份企業(yè)。現(xiàn)采用“公司+基地+農(nóng)戶”和“小規(guī)模、大范圍”的模式，已投入8萬(wàn)只進(jìn)行野外放養(yǎng)，日產(chǎn)蛋高達(dá)2000公斤，平均每公斤土雞蛋售價(jià)在30元左右，每只土雞可賣(mài)到40元，除去飼料、防疫等成本，收入十分可觀。
據(jù)了解，為保護(hù)公司獨(dú)特的產(chǎn)品品質(zhì)和利益，2011年，張志創(chuàng)專(zhuān)門(mén)為產(chǎn)品注冊(cè)了 “思語(yǔ)”商標(biāo)，公司主導(dǎo)產(chǎn)品土雞蛋系列有蟲(chóng)草土雞蛋、笨土蛋、綠殼烏雞蛋等，銷(xiāo)往太原、長(zhǎng)治、晉城等地，呈供不應(yīng)求之勢(shì)。
為吸引客戶，拓寬銷(xiāo)路，薄利多銷(xiāo)，張志創(chuàng)還實(shí)行了會(huì)員優(yōu)惠銷(xiāo)售制，凡持有公司會(huì)員卡的客戶，無(wú)論雞蛋行情淡季和旺季，一律按每公斤20元供給，此舉更是贏得了八方客戶的青睞，張志創(chuàng)的產(chǎn)品因此很少出現(xiàn)滯銷(xiāo)的現(xiàn)象。
如今，小逢善村周邊的幾個(gè)村，有50多個(gè)農(nóng)戶在張志創(chuàng)的帶動(dòng)下開(kāi)始進(jìn)行規(guī)模生態(tài)養(yǎng)雞，一些農(nóng)戶很快走上了致富路。村民反映，只要有人想跟著張志創(chuàng)學(xué)習(xí)生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)，他不僅毫不保留地傳授技術(shù)，還對(duì)困難戶予以資金幫助，提供產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍服務(wù)，真是鄉(xiāng)親們致富的大恩人。
說(shuō)起今后的打算，張志創(chuàng)信心百倍：“我一人富了不算富，我最大的愿望就是帶動(dòng)更多的農(nóng)戶發(fā)展規(guī)模生態(tài)養(yǎng)雞，讓大家一起致富奔小康！”
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