餐飲營銷推廣方案

　　為了確保我們的努力取得實效，預先制定方案是必不可少的，方案是書面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的餐飲營銷推廣方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲營銷推廣方案1

　　一、活動主題：

　　“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來”。

　　二、活動時間：

　　1月1日~1月4日

　　三、活動目的：

　　提升客單價，促進銷售目標達成。

　　四、主題活動內容：

　　消費者在1月1日~1月4日期間，只要消費滿__元，即可加_元換取我們精心為消費者準備的商品中的任意一件。

　　備注：單張小票不累計。

　　贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上

　　五、介紹活動

　　由當日的工作人員負責。

　　六、氣氛布置：

　　店內氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內海報。

　　七、活動執(zhí)行與分工：

　　企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。

　　采購部：負責商品的組織，到位。

　　財務部：負責資金到位。

　　店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

　　食品促銷內容：

　　1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

　　2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的'欲望。

　　3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

　　4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。

　　5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

　　餐飲淡季促銷方法：

　　1、圍繞主營產品進行延伸開發(fā)，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以__為主的，就可以引進一些以__為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充；

　　2、開發(fā)適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。

餐飲營銷推廣方案2

　　餐飲營銷人員招聘要求：

　　1、銷售人員待遇：公司執(zhí)行基本工資+績效工資+提成（1450+550+銷售額6%）。

　　2、試用期為2—3個月，可以看個人成績表現(xiàn)來定適應期時間。（試用期間沒有績效考核工資）

　　3、所以人員轉正后，公司根據其表現(xiàn)制定工資標準。（話費補貼）

　　4、公司免費提供食宿。

　　5、定期對銷售人員進行有效的培訓。

　　餐飲的推廣方式：

　　推廣方式由網絡推廣，人脈推廣，營銷推廣，人員推廣。

　　1、網絡推廣：網絡推廣就是利用互聯(lián)網進行宣傳推廣活動。將我們的企業(yè)文化建設等

　　進行網絡推廣，本公司以房地產為主，帶動高爾夫兼餐飲為一體。

　　2、人脈推廣：人脈與人際關系有著很重要的聯(lián)系。而人脈資源依賴于良好的人際關系

　　基礎。在本公司也很多總經理對現(xiàn)在的周邊市場有著一定的層級上的人際關系，可帶動餐飲及客房的一個人氣。

　　3、營銷推廣：本公司以房產銷售為主，本會所以球會銷售會籍為主，在此兩者銷售可

　　順帶式的`擴大商品銷售量銷售餐飲這一部分。團體看樓客戶、球會賽事等都可帶動餐飲銷售。

　　4、人員推廣：人員推廣主要是進一步彌補網絡推廣及營銷推廣等促銷信息的不足之

　　處，組織的餐飲銷售團隊，定期拜訪客戶，電話聯(lián)系客戶，假日慰問客戶，或是客戶生日能夠有份精美蛋糕或禮品相送，在本餐廳推出新的菜品及優(yōu)惠的時候告知客戶，及時讓客戶了解我們的信息。

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