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最新農產(chǎn)品的市場營銷方案
農產(chǎn)品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現(xiàn)農產(chǎn)品潛在交換的一個過程。農產(chǎn)品營銷是農產(chǎn)品生產(chǎn)者與經(jīng)營者個人與群體在農產(chǎn)品從農戶到消費者的流通過程中,實現(xiàn)個人和社會需求目標的各種產(chǎn)品創(chuàng)造和產(chǎn)品交易的一系列活動。農產(chǎn)品市場營銷的主體是從事農產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營的個人和群體。農產(chǎn)品營銷活動貫穿于農產(chǎn)品生產(chǎn)和流通、交易的全過程。農產(chǎn)品市場營銷概念體現(xiàn)了一定的社會價值或社會屬性,其最終目標是滿足社會和人們對農產(chǎn)品的需求和欲望。
我國農產(chǎn)品市場營銷方案
一、我國農產(chǎn)品市場營銷的現(xiàn)狀
1.1農產(chǎn)品市場建設發(fā)展迅速
我國農產(chǎn)品市場發(fā)展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農產(chǎn)品市場數(shù)目基本穩(wěn)定,交易額穩(wěn)步上升,這主要是因為我國農產(chǎn)品交易市場在經(jīng)歷了幾十年高速增長和規(guī)模擴張后,現(xiàn)正逐步實現(xiàn)從數(shù)量擴張向質量提升,流通規(guī)模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質量日趨看好。
1.2農產(chǎn)品批發(fā)市場成為農產(chǎn)品流通的主渠道農產(chǎn)品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿市場和農產(chǎn)品批發(fā)市場為主導的農產(chǎn)品營銷渠道體系,構筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農產(chǎn)品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產(chǎn)品80%～90%是通過批發(fā)市場提供的,農產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展,對于搞活農產(chǎn)品流通、增加農民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農產(chǎn)品消費需求發(fā)揮著積極作用。
1.3以配送、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢頭迅猛
超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農產(chǎn)品銷售領域,成為農產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統(tǒng)的集貿市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統(tǒng)農貿市場的市場地位正在受挑戰(zhàn)。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農改超”工程,旨在打造高效安全的農產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡,使之與城市經(jīng)濟發(fā)展相適應。
二、市場分析
1、顧客來源
作為農村，以前的顧客也就局限于當?shù)匦∈袌鲆约凹胰俗约合碛�，但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，城市的擴大，城市以及其他一些地方的農產(chǎn)品需求量不斷增大，但是農村越來越少，所以我們農村的顧客就越來越多，包括城區(qū)家庭、餐營業(yè)、副食業(yè)等。所以從顧客方面來說，我們的發(fā)展前景是可觀的。
2、面臨的競爭對手
目前面臨的主要競爭對手就是很多地方在運用先進科學技術進行農產(chǎn)品的培育，在城市也有很多的地方有這樣的場地�，F(xiàn)在看來這是市場發(fā)展趨勢，科學地運用技術來服務生活，但是，即便技術再好也沒有農村天然的農產(chǎn)品營養(yǎng)來得好，而且現(xiàn)在的農村也在接受新技術，更科學的方法加上原始的天然性種植，將是更好的農產(chǎn)品。
此外，現(xiàn)在的各大超市也在開始售賣農產(chǎn)品，在一定程度上與我們形成了競爭關系，但從另一方面來說，他們也是我們的顧客之一。
3、營銷優(yōu)勢與劣勢以及解決措施
優(yōu)勢：天然與科學的種植方法;新農村的發(fā)展帶來農村的發(fā)展;農民認識與技術的發(fā)展;農村與城市結合的發(fā)展趨勢;人們對生活品質與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。
劣勢以及解決措施：
1)、農村與城市距離遠，不便于貨物運輸;措施：現(xiàn)在我們農村自己出錢出力，修起了自己的公路，與城市連接更加緊密，便于貨物運輸。
2)、有些貨物保存時間有限，以前農村保存措施雖然可以，但如果長時間沒有商家訂貨，將導致貨物囤積而壞;措施：現(xiàn)在農村在接受新技術，當然也包含了一些存貨措施，加上農民也懂得想辦法來保障自己的利益不受損害。
3)、品種多但是不奇，農村以前有的都是一些很平常的農產(chǎn)品，不能很好的滿足城市人的需求;措施：多于城市接觸，了解城市人對農產(chǎn)品的需求，從而增加農村的種植范圍與品種。
4)、與企業(yè)聯(lián)手。達到雙贏局面。
三、經(jīng)營策略
1、農產(chǎn)品市場經(jīng)營觀念創(chuàng)新經(jīng)營
農產(chǎn)品營銷創(chuàng)新的先導為了實現(xiàn)諸如利潤、銷售增長率等目標，農產(chǎn)品經(jīng)營者必須進行市場調研、產(chǎn)品開發(fā)與農產(chǎn)品儲運、銷售等一系列與市場有關的經(jīng)營活動。在從事這些活動時，應當以什么樣的理念為指南，應當如何處理企業(yè)、顧客、社會之間的利益關系，就成為任何企業(yè)或生產(chǎn)經(jīng)營者必須首先回答的問題。對于這一問題的回答，就構成一個企業(yè)的市場經(jīng)營觀念，也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動方向的指南，也是為經(jīng)營者在組織和謀劃企業(yè)的市場營銷時的指導思想和行為準則，概括了企業(yè)的經(jīng)營態(tài)度和思維方式，貫徹于企業(yè)市場營銷活動的全過程之中。
2、農產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略與策略創(chuàng)新經(jīng)營(即營銷組合的創(chuàng)新
在傳統(tǒng)的農產(chǎn)品運銷觀念指導下，農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主要依靠農產(chǎn)品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現(xiàn)擴大銷售。農產(chǎn)品市場營銷觀念則通過協(xié)調市場營銷即圍繞目標市場需求的變化，綜合地運用各種營銷戰(zhàn)略與策略，并加以優(yōu)化組合，不斷創(chuàng)新，通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現(xiàn)企業(yè)增長和利潤的實現(xiàn)。
第一，應該充分重視戰(zhàn)略性營銷，用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優(yōu)先”、“市場定位”等戰(zhàn)略性4組合。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須源于對農產(chǎn)品消費需求的深入探查和仔細研究，通過市場研究，尋找潛在需求，捕捉市場機會。根據(jù)一些細分變量來分割市場，進行比較、評價，選擇其中一部分作為自己為之服務的目標市場，針對它的需求特點開發(fā)適宜的產(chǎn)品，制訂合適的價格、渠道、促銷策略，實現(xiàn)產(chǎn)品的既定目標。
第二，充分利用好“產(chǎn)品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰(zhàn)術性“4組合。，高績效的市場營銷活動不僅在于這四大策略的靈活運用和不斷創(chuàng)新，而且在于靈活運用和有效組合每一個組合策略，形成動態(tài)優(yōu)化組合，協(xié)調一致為顧客需求服務。
第三，要積極應用“政治權利”和“公共關系”。由于農業(yè)是弱質產(chǎn)業(yè)，比較利益低下，資金緊張，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)一般難以進行廣泛的宣傳和促銷，往往要充分依靠“政治權利”和“公共關系”這兩個策略。一方面，積極利用政府力量，獲得宣傳支持，引導百姓和城市人消費，擴大有效需求。另一方面，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)應積極參與社會活動，改善與社會各界的關系，樹立良好的形象，獲得社會各界的關心和支持，通過公共關系達到宣傳促銷目的。農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構為農產(chǎn)品營銷創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。
具體營銷策略如下(從企業(yè)銷售農產(chǎn)品出發(fā))：
�、遛r產(chǎn)品營銷的新產(chǎn)品開發(fā)策略
農產(chǎn)品和任何事物一樣，有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企業(yè)不能只顧經(jīng)營現(xiàn)有的產(chǎn)品，而必須防患于蔚然，采取適當步驟和措施開發(fā)新產(chǎn)品。它是企業(yè)提高競爭力的重要因素，也是企業(yè)市場營銷活動的主要任務。新產(chǎn)品開發(fā)過程一般包括新產(chǎn)品構想的形成、新產(chǎn)品構想的篩選、概念產(chǎn)品的形成與檢驗、經(jīng)營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產(chǎn)投放市場。新產(chǎn)品開發(fā)成功以后，還需上市成功，這意味著新產(chǎn)品被消費者采用并不斷擴散。
新產(chǎn)品開發(fā)是從營銷觀念出發(fā)所采取的行動，因此首先必須是適應社會經(jīng)濟發(fā)展需要，試銷對路的產(chǎn)品。沒有市場的產(chǎn)品，對企業(yè)而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農產(chǎn)品需求,使一個產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、黑小麥等農產(chǎn)品雖分別屬雞、麥類,但因為其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經(jīng)濟效益高。因此，新產(chǎn)品要有自己的特色適應和滿足消費者需求的新變化。
�、孓r產(chǎn)品營銷價格策略
農產(chǎn)品價格的制定可分為兩大類：一類是政府定價，另一類是農產(chǎn)品經(jīng)營者定價，依據(jù)農產(chǎn)品質量、市場供求狀況等因素決定其價格。農產(chǎn)品定價目標與程序以農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者對其產(chǎn)品是否具備定價權力為前提條件。在市場經(jīng)濟下，為了刺激顧客的消費行為，通常要對基本價格作適當?shù)恼{整。如價格折扣與折讓，即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。
�、甾r產(chǎn)品營銷品牌化策略
品牌是由名稱、術語、標記、符號或圖案等要素組合而成的，用于體現(xiàn)某個銷售者或某鐘產(chǎn)品或服務的獨特性，并使之與其他銷售者的產(chǎn)品和服務相區(qū)別，借以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用并不僅僅表現(xiàn)在農產(chǎn)品的識別功能上，雖然農產(chǎn)品的質量性能和企業(yè)的市場信譽能夠首先通過品牌傳導給消費者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市場影響力，是它帶給消費者以信心，它在帶給消費者物質享受的同時，還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構成了品牌農產(chǎn)品所特有的市場競爭力。任何農產(chǎn)品加工企業(yè)都不能忽視品牌戰(zhàn)略的重要性。創(chuàng)馳名品牌是解決農產(chǎn)品賣難和提高農民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎，馳名品牌會給企業(yè)帶來高額利潤;品牌是產(chǎn)品競爭優(yōu)勢的基礎，馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者，留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業(yè)營銷計劃的執(zhí)行效率;品牌是促進產(chǎn)品擴張，促進貿易的有力杠桿。
�、币悦麆�(chuàng)牌。對市場競爭力強的優(yōu)勢產(chǎn)品實行商標注冊。創(chuàng)牌既是為了宣傳，擴大影響，同時也是為了保護品牌。
�、惨再|創(chuàng)牌。嚴格按照質量標準生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。
�、嘲b創(chuàng)牌。美化農產(chǎn)品外表。
⒋加大創(chuàng)牌宣傳力度，樹立良好品牌形象
�、底龊妹票Ｗo工作
�、柁r產(chǎn)品加工化策略
農產(chǎn)品加工是指以農業(yè)生產(chǎn)中植物性產(chǎn)品和動物性產(chǎn)品為原料，通過一定的工程技術處理，使其改變外觀形態(tài)或內在屬性的物理及化學過程;同時也是通過一定的治理技術處理，使其由初級產(chǎn)品轉變?yōu)橹瞥善�，連接農業(yè)生產(chǎn)與居民消費的經(jīng)營過程。目前，農產(chǎn)品中直接能夠進入生活消費及工業(yè)生產(chǎn)的種類并不多，因此，農產(chǎn)品加工是不可或缺的產(chǎn)業(yè)。
�、檗r產(chǎn)品促銷策略
農產(chǎn)品促銷是指農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者運用各種方式方法，傳遞產(chǎn)品信息，幫助與說服顧客購買本企業(yè)的產(chǎn)品，或使顧客對企業(yè)產(chǎn)生好感和信任，以激發(fā)消費者的購買欲望，促進消費者的消費行為，從而有利于擴大農產(chǎn)品的銷售。農產(chǎn)品促銷有廣告推廣、人員推銷、關系營銷、營業(yè)推廣四種形式。在進行農產(chǎn)品營銷的時候要把促銷策略靈活運用，與顧客建立長期關系，培養(yǎng)一批忠誠的顧客群。
�、贽r產(chǎn)品營銷渠道策略
�、鞭r產(chǎn)品批發(fā)市場的價值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點，開拓發(fā)展空間，快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環(huán)節(jié)，通過內部關聯(lián)交易降低流通成本，穩(wěn)定并降低市場價格，有助于提高農產(chǎn)品流通效率，對于保護生產(chǎn)者利益和消費者福利也有著積極意義。
2.改造升級原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對當前農產(chǎn)品流通的主要載體——批發(fā)市場和農貿市場進行改造。批發(fā)市場在交易方式、治理模式、服務功能等方面要進行完善和發(fā)展，提高流通效率，擴大流通半徑，使之滿足地區(qū)間農產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要。
3.加強對渠道體系的梳理和調整，提高渠道績效。政府相關部門采取各種措施對包括農產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售、加工、消費等各個環(huán)節(jié)在內的整體渠道鏈條進行梳理再造，消除農產(chǎn)品流通不暢的瓶頸制約，使得各個環(huán)節(jié)都能夠暢順高效運轉，提高其整體運營效率。
4.發(fā)展國際化營銷渠道，把國內的產(chǎn)品銷售出去，解決國內農產(chǎn)品賣難現(xiàn)象，。同時采取網(wǎng)上銷售、遠程運輸、窗口直銷等現(xiàn)代營銷手段,激活流通,拓展市場。
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