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      中餐外賣促銷活動(dòng)方案

      時(shí)間:2022-11-28 13:28:20 活動(dòng)方案 我要投稿
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      中餐外賣促銷活動(dòng)方案

        為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案,方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?以下是小編為大家整理的中餐外賣促銷活動(dòng)方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

      中餐外賣促銷活動(dòng)方案

        一、快餐店規(guī)模:

        外賣快餐店面面積在一百平米左右,店員十名左右(可分配出專門送餐人員),有三名以上廚師。有寬帶,支持上網(wǎng),有專門熟練使用電腦人員一名。

        二、外賣宣傳廣告語(yǔ):足不出戶,盡享美味。

        三、宣傳內(nèi)容:

        1、經(jīng)典外賣項(xiàng):早餐,午餐,晚餐。

        2、特色外賣項(xiàng):夜宵特供,聚會(huì)特供,節(jié)日特供,生日專享

        3、尊貴附加項(xiàng):可聘請(qǐng)聚會(huì)專用廚師及相關(guān)食品和食品用具,協(xié)助準(zhǔn)備聚會(huì)用餐

        四、宣傳方式:

        1、面向人群:廣大學(xué)生和教職工,學(xué)院附近的工廠以及企事業(yè)單位職工

        2、宣傳地點(diǎn):學(xué)校及職工宿舍,校園,單位

        3、具體形式:(活動(dòng)時(shí)間兩天)

       、俜职l(fā)傳單:將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個(gè)人手中。工作人員設(shè)置為單位組,宿舍組,戶外組。其中單位組送到辦公場(chǎng)所,宿舍組送到寢室,戶外組發(fā)到個(gè)人手中。

        ②張貼海報(bào):貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。

       、蹣悠氛故荆涸谙騿挝环职l(fā)傳單的過(guò)程中,展示印制的圖片版菜譜內(nèi)容,并留下名片。

        ④網(wǎng)絡(luò)平臺(tái):在北院校內(nèi)網(wǎng)和地區(qū)外賣網(wǎng)上公布餐廳信息,并適時(shí)提供優(yōu)惠政策。(該促銷手段為長(zhǎng)期使用)

        ⑤調(diào)查問(wèn)卷:在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問(wèn)卷,并給返回問(wèn)卷者兩元代金券。

       、揶k理會(huì)員卡:在校園內(nèi)設(shè)置活動(dòng)點(diǎn),在發(fā)傳單的同時(shí)辦理會(huì)員卡,電腦存檔。

        五、宣傳所需:

       、儋Y金:印制傳單、問(wèn)卷費(fèi)用,聘請(qǐng)工作人員費(fèi)用,利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)費(fèi)用,制作菜單費(fèi)用,印制名片費(fèi)用,制作代金券費(fèi)用,制作海報(bào)費(fèi)用。

       、趫(chǎng)地:租用學(xué)校場(chǎng)地,用以設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)。

       、廴藛T:分配五名店員,聘請(qǐng)三名工作人員。分發(fā)傳單組五人,張貼海報(bào)和調(diào)查問(wèn)卷一人,活動(dòng)點(diǎn)兩人。

       、芪锲罚簻(zhǔn)備桌子三張,椅子兩把,電腦一臺(tái),外買車三輛,遮陽(yáng)傘,快餐店印章。

        六、宣傳前期準(zhǔn)備事項(xiàng):

        ①各項(xiàng)文本內(nèi)容的制作:

        1)傳單內(nèi)容:

        a、快餐店名稱;

        b、廣告語(yǔ)(大號(hào)字);

        c、快餐店簡(jiǎn)介;

        d、特色菜單和服務(wù)項(xiàng);

        e、優(yōu)惠活動(dòng);

        f、網(wǎng)址;

        g、會(huì)員優(yōu)惠(八折);

        h、聯(lián)系方式

        2)調(diào)查問(wèn)卷:

        3)海報(bào):

        4)菜品整理及菜單:打印特色菜整理出的圖片資料,菜單另外制作:

        5)網(wǎng)絡(luò)資料:

        6)會(huì)員卡:

        7)代金券:

        ②網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的利用及申請(qǐng):

        ③場(chǎng)地申請(qǐng):向?qū)W校及單位申請(qǐng)使用場(chǎng)地,活動(dòng)開(kāi)始前將桌椅電腦等用具搬到場(chǎng)地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽(yáng)傘)。

        快餐外賣管理方法

        1、快餐品種的選擇

        一種只經(jīng)營(yíng)一類快餐品種,要么經(jīng)營(yíng)飯食,要么經(jīng)營(yíng)面條,要么經(jīng)營(yíng)面點(diǎn);另一種是以經(jīng)營(yíng)某類快餐品種為主,兼營(yíng)部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來(lái)最多20種左右就足夠了。如果一個(gè)快餐店經(jīng)營(yíng)飯食或面點(diǎn),最好同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾種湯菜并提供一些免費(fèi)小菜。

        2、快餐店的定位及選址

        快餐歷來(lái)以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn),以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象,故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外,其價(jià)位也大都定在5元左右。位置應(yīng)選擇在工廠、寫(xiě)字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。

        3、快餐店的規(guī)模及裝修

        一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué);店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時(shí)代感,又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

        4、快餐店的經(jīng)營(yíng)管理

        選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施,然后你就找?guī)讉(gè)廚師及廚工來(lái)做廚房,找?guī)讉(gè)服務(wù)員來(lái)做前堂,讓他們每天做好自己的工作,最后當(dāng)然是老板親自收錢。經(jīng)營(yíng)管理中的一些注意事項(xiàng)。廚師,服務(wù)員,動(dòng)作都一定要熟練快速,以滿足顧客來(lái)了就吃,吃完就走的需求?觳偷甑娜w人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才能達(dá)到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃,工作人員還要注意個(gè)人衛(wèi)生,總之要隨時(shí)保持快餐店整潔舒適的形象。

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