描寫茶與人生的文章
茶味人生
人生一世，如一酩清茶。苦澀如茶，香亦如茶。
蕓蕓眾生，繁紛塵世，世俗的浮華和名利的虛幻，充滿了誘惑和欲望，很多時(shí)候，讓我們失去自我，真正的做到，無欲無求，灑脫自然，在喧囂混沌的塵世間，保持著一份寧靜和純真，實(shí)屬不易。閑暇時(shí)我愛喝茶，靜靜地品茶，可以讓心靈有著一種回歸。
一杯清茗，剛沖入水的時(shí)候，茶葉在水里上下翻滾，到處碰壁葉片散開。就像初涉世事，會有諸多的挫折和坎坷，日子過久了，經(jīng)歷了人情冷暖，一如翻滾的茶葉，靜靜的沉于杯底，多了一份沉穩(wěn)和豁達(dá)。那清清的茶水，清明透徹，足可以容下整個(gè)心里的世界。
人生如茶，一杯在手，你可以聞到它的清香，心生美好。當(dāng)你品上一口時(shí)，才知道它是苦澀的，但你靜下心來，慢慢地品，細(xì)細(xì)地品，用心地品，就會品出茶之清香，那種香是一種甘甜。茶在杯盞中的沉浮之間，如人生的經(jīng)歷，充滿坎坷與艱辛，杯中之茶，經(jīng)火熱之水浸泡，開始飲，雖苦澀無甘，但后味卻清香宜人，齒頰留香，耐人尋味。茶味人生，一路上總會品嘗到艱辛與苦澀，但只要你執(zhí)著，堅(jiān)持和辛勤地付出，就會品嘗到幸福。
喝茶需要一種心境，品茶是一種情調(diào)。在喧囂的生活中，能夠靜心品茶，坦然面對生活，那是美好的事情。人生如茶，淡泊人生，則是一種境界。茶的濃與淡、苦于甜、熱與涼，靜握手中，品于口中，拋掉了塵世中的名與利、得與失、悲與歡。平淡的生活，需要我們努力，拼搏，有時(shí)需要像茶一樣，經(jīng)過滾熱之水的澆灌，才能散發(fā)幽幽的芬芳。茶的滋味就像是人生的味道，好好把握，進(jìn)退有度，用心體會，你便會從茶中感悟出人生的道理，品味出人生的哲理。
人生猶如一杯茶，不能苦一輩子，但要苦一陣子，只有經(jīng)過了磨練，最終才能綻放芳香，這種苦是短暫的，這種短暫是需要你無數(shù)次失敗，不斷地拼搏，不懈地奮斗而得來的，沉沉浮浮的茶水，靜泡著清淡和超然，那是一種簡單而優(yōu)雅的生活態(tài)度。泡一杯清茶，任清香沖去了浮塵，沉淀了思緒，心情便會悠靜長遠(yuǎn)。
一茶一世界，茶味如人生，幾多苦澀，幾多清香，沸騰之后又復(fù)平淡，茶味使然，人生使然。
茶在水中搖香在氣中繞
易紅說，自己最喜歡的茶是鐵觀音和大紅袍�！捌穱L鐵觀音，蘭花香味迷人，讓人久久沉醉在其中;而大紅袍的香、味不會馬上從舌尖溜走，而是沁人心脾，又有濃厚的巖韻，留下一種只可意會不能言傳的奇妙感受�！�
易紅在公園北街經(jīng)營著一家茶室。走進(jìn)她的茶室，連空氣中都帶著淡淡的茶香，靠墻的展柜上擺滿了各類茶具，只要有桌子的地方，上面就會有茶葉。冰柜和冰箱里也裝滿了茶葉。
整個(gè)小店里，隨處可見的除了茶葉，還有生機(jī)勃勃的綠色植物，置身其中好似走進(jìn)林間，陽光偷偷從樹葉的間隙里透進(jìn)來，溫暖而不刺眼。
茶客們泡上一杯香茗細(xì)細(xì)品味。第一泡倒掉，需要把茶喚醒，溫潤，不喝茶的風(fēng)塵。第二泡燙水澆壺外，內(nèi)外相激，氣韻徹里徹外。斟茶時(shí)候，以沖罐巡回穿梭與茶杯之間，每杯均達(dá)七分滿。斟完后，余津分別一點(diǎn)一抬頭地點(diǎn)入各杯。
人生若能行萬里之路，讀萬卷之書，品茗饕食天下味，有舉案齊眉之福，夫復(fù)何求。
那一刻的原汁原味
在20xx年，易紅因?yàn)楣ぷ鞯脑蛘{(diào)動到北京。
“當(dāng)時(shí)就住在西單附近，經(jīng)過老胡同，可以遇見很多茶壺不離手的北京爺們，聊天下棋的時(shí)候，就隨意咂巴一口，感覺特有味兒�！币准t說，看著北京爺們兒喝茶喝得有滋有味，自己慢慢也嘗試著喝茶。
在那里，易紅看到了最原汁原味的老北京生活，是那么悠然自得，“感覺鄰里之間相處的是那么融洽，誰家晚上吃了什么飯彼此都知道，傍晚時(shí)分大家聚在一起，聊著聊著，直到夜幕降臨�！币准t說，那是她向往的一種生活方式。
在北京，易紅還去了張一元茶莊，看見老北京最古樸的賣茶方式，“無論價(jià)格如何，都是將稱好的茶葉包進(jìn)牛皮紙里賣給顧客，沒有繁瑣的包裝，讓茶葉回歸原來的味道�！�
在易紅看來，茶，是十分古老的飲料。對許多人來說，喝茶也是生活中最尋常不過的事，然而對某些人而言，喝茶不光是為了解渴，而是追求一種解渴以外的東西，那不僅涉及眼耳鼻舌五官細(xì)致的感受，甚至可以反映一種生活態(tài)度。
一心一意來奉茶
易紅喜歡用蓋碗來泡茶，“蓋碗是一杯三件的蓋杯，包括蓋、杯身、杯托。用蓋碗泡茶，揭蓋、聞香、嘗味、觀色都很方便，造型也美觀�！币准t說。
端一杯茶，安靜地坐在窗前。聞著茶香，看著窗外，思緒便悄悄浮上心頭。幽幽的茶香伴著眼前美妙的景致和縹緲的思緒輕輕飛揚(yáng)……易紅覺得品茶就像做事一樣，喝茶時(shí)要先聞聞茶香味，然后開始品;做事也一樣，開始時(shí)要先仔細(xì)觀察事物，然后視情況辦理。喝茶開始時(shí)是苦苦的，但最后卻是甜甜的;做事也是這樣，苦盡甘來，有苦才會有甜。
閑暇時(shí)分，36歲的米玉峰喜歡泡上一杯香茗細(xì)細(xì)品味，“幽幽的茶香彌漫在空中，我的心也隨之靜了下來。聞著誘人的清香，不禁微微抿上一口，頓時(shí)一股清香沁人心脾，喉嚨涌出淡淡的甜香，久久不散�！�
“真正開始接觸茶源于單位組織的旅游，那一年去福建，我結(jié)識了武夷巖茶。買來打開一股暗香，那種香味似乎是釅醇之氣悠然傳來。沸水沖泡后茶湯呈現(xiàn)一種樸實(shí)的紅，喝一口滿嘴清香。自此對茶產(chǎn)生濃厚的興趣，也記住所接觸的第一個(gè)茶名武夷巖茶�！泵子穹逭f，其實(shí)叫什么名字并不重要，喝茶享受的是一種心情，悠閑是心情的一種奢侈。
其實(shí)，品茶就是在品心境，不必在乎茶之貴賤，不必在乎茶具之好壞，于安靜中觀賞茶之身姿，品嘗茶之清香。從茶葉在水中浮浮沉沉，體悟它短暫而曼妙的精彩;從茶湯在須臾間濃濃淡淡，感悟它多彩而驚奇的變化。直到茶葉體態(tài)飽滿、生命豐盈，心甘情愿地沉入杯底，領(lǐng)悟它浮沉而起伏后的那份淡定。
茶之演變
曾幾何時(shí)，祖先把茶葉當(dāng)做藥或藥引，用開水煮茶而非泡茶。時(shí)至今日，在西藏、新疆等一些少數(shù)民族地區(qū)，仍保持著煮茶的風(fēng)俗。隨著人類對茶的認(rèn)知不斷加深，西漢時(shí)期，茶逐漸過渡為飲品或待客之飲，只能算是半茶半飲。
到了清朝，我國的茶文化完成從鼎盛向頂級的轉(zhuǎn)化。清朝對茶飲最突出的貢獻(xiàn)在于散茶逐漸取代團(tuán)茶、餅茶，開水泡茶取代了煮茶。
由此，茶葉完成了從煮茶到泡茶的演變歷程。（李倩倩 賈惠敏）
茶之韻
茶，有著一種平心靜氣、清曠自若的淡泊，永遠(yuǎn)保持著一種與世無爭的境界。茶香裊裊，茶韻悠悠，閑暇之余，總喜歡獨(dú)坐一隅，靜靜體味茶的韻味。
一只玻璃杯，晶瑩剔透；一撮茶葉，清香盈鼻。開水沖下，頓時(shí)上下翻騰，浮起的一片片沉下，沉下的又努力浮起;一片片的茶葉在開水的作用下，變成一簇簇嫩芽，齊刷刷地立在杯底，甚是好看。清澈的水，因茶而綠;碧綠的茶，因水而明。
“茶里乾坤大，壺中日月長”。品茶之味，悟茶之道，茶不同，茶韻與茶味亦不同。但無論哪種茶，品的是一種情調(diào)，一種心境，一種欲語還休的沉默。凈化身心，濾去浮躁，沉淀下的是深思。在一個(gè)寂寞的雪夜，泡一杯清茶，獨(dú)自坐在窗前，看孤葉飄零、聽雪落窗欞。在氤氳的茶霧中，在淡淡的.香茶中，品清清淺淺的苦澀，想濃濃淡淡的心事。輕輕晃動手中的香茶，看淡綠色的茶或針或片，忽上忽下，簇?fù)碇�，沉沉浮浮，變換著不同的位置，試圖尋找一個(gè)屬于自己的最佳平衡點(diǎn)。
這個(gè)時(shí)候，若淺淺地啜上一小口茶，任清清淺淺的甘甜在舌尖蕩漾開來，充溢齒喉，定會立即感到心脾暢然，一如空山新雨后，虛靜空靈。品著那濃烈的芬芳，感受著茶帶來的微苦，或許我們真的會感嘆人生：沒有一帆風(fēng)順，沒有萬事如意，人生的挫折正是我們奮斗的源源動力。拿起杯子從容地喝上一滿口茶，頓時(shí)覺得唇齒留香、豁然開朗。這種心情，在肺腑之間蔓延開來，滌盡了一切的疲憊冷漠。聞著淡淡的茶香，漫漫長夜有一份靜養(yǎng)之心，此時(shí)沒有一點(diǎn)矯飾和浮躁，忘卻了一切得失和榮辱，只有一份恬淡的心境。
“美酒千杯難知己，清茶一盞也醉人”�；ú枞缭�，綠茶如詞，紅茶是劇，禪茶乃經(jīng)，沏一杯好茶，在茶的甘醇中悠閑地冥想。在這一刻，放松疲倦的身心，把思緒融入茶中，靜靜地參悟，在“正，清，和，雅”的茶道中品悟人生的真諦。
品茶選壺 不亦樂乎
石瓢 段泥
矮井欄 青灰泥
葫蘆 段泥
半月 紫泥
合歡 紅泥
20xx年10月17日～21日，由大河報(bào)主辦的首屆中原茶生活博覽會將在鄭州國際會展中心隆重舉辦。第二屆鄭州玉文化博覽會也將同期亮相，為金秋時(shí)節(jié)的鄭州獻(xiàn)上一場茶和玉的盛宴。
首屆中原茶生活博覽會追求高品位，不僅在國內(nèi)各大名茶、茶具展示上獨(dú)樹一幟，還在展會細(xì)節(jié)處處彰顯中原地區(qū)深厚的茶文化內(nèi)涵。5天的展會期間，將推出首屆“大河杯”中原壺設(shè)計(jì)大賽、老茶具展覽等充滿文化內(nèi)涵的活動；河南省第四屆養(yǎng)壺大賽也將在茶生活博覽會上熱烈開啟。
首屆茶生活博覽會，掀起的是一場“有茶生活，幸福你我”的快樂運(yùn)動。
喝茶，是一種生活方式
人們喝的茶，不外乎兩種——“柴米油鹽醬醋茶”的茶，和“琴棋書畫詩酒茶”的茶。第一種茶，只是生活中解渴、消食的飲品，與油鹽等生活必需品并無本質(zhì)上的分別；第二種茶，則體現(xiàn)了一種優(yōu)雅、閑適的生活方式。
首屆中原茶生活博覽會倡導(dǎo)的，就是這樣一種生活方式。會場的布置將由我省頂尖設(shè)計(jì)師精心設(shè)計(jì)，充滿藝術(shù)氣息；茶藝展示配合香道、插花等，讓整個(gè)展館變成一個(gè)巨大的茶生活空間。
坐下來靜靜品一杯好茶，讓茶滋養(yǎng)你的心靈，你會發(fā)現(xiàn)，幸福其實(shí)不在遠(yuǎn)方；能在晴日午后手握一杯清茶細(xì)品，這樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)小幸福，就已經(jīng)讓生活足夠美好了。
老茶具是歷史 “中原壺”是傳承
由大河報(bào)社與河南省陶瓷文化研究會共同主辦的“老茶具展”，也將在首屆中原茶生活博覽會上亮相，給會場增添一絲古樸而厚重的文化氣息。
這些老茶具的年代從北朝到元代，涵蓋了鈞窯、鞏縣窯、魯山段店窯、當(dāng)陽峪窯、密縣西關(guān)窯等著名河南窯口的產(chǎn)品。《大河收藏》的《茶事》版面將在首屆中原茶生活博覽會開幕前，持續(xù)刊登它們的圖片，讓大家先睹為快。
如果說“老茶具展”是在追憶歷史，那么，由河南省工藝美術(shù)行業(yè)協(xié)會支持的首屆“大河杯”中原壺設(shè)計(jì)大賽就是在繼承和創(chuàng)新了。
河南在中國瓷器發(fā)展史上占據(jù)重要地位，厚重的中原壺文化需要后人傳承和發(fā)揚(yáng)光大。隨著中原經(jīng)濟(jì)區(qū)的發(fā)展建設(shè)，有悠久陶瓷燒造歷史的河南將歷史名陶瓷如鈞瓷、汝瓷、官瓷、紫金瓷、絞胎瓷、花瓷、黑陶等開發(fā)制作陶瓷茶壺，即為“中原壺”。
首屆“大河杯”中原壺設(shè)計(jì)大賽上，河南陶瓷藝人將發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，為歷史悠久的中原壺注入全新的時(shí)代特色。
今天5選2 養(yǎng)壺大賽壺型您來定
由本報(bào)在國內(nèi)率先發(fā)起并主辦的河南省養(yǎng)壺大賽，目前已成功舉辦三屆，贏得了極佳的口碑。不少壺友正摩拳擦掌，盼著在第四屆養(yǎng)壺大賽中一展身手！
本屆中原茶生活博覽會開幕當(dāng)天，第四屆養(yǎng)壺大賽的比賽用壺也將在展會現(xiàn)場進(jìn)行“領(lǐng)養(yǎng)”。幾款風(fēng)格各異、工藝泥料俱佳的紫砂壺，將成為茶生活中最美妙的點(diǎn)綴。
為了讓壺友們選到心儀的美壺，組委會方面透露：“本屆養(yǎng)壺大賽的壺型，由壺友們來決定！”組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人、紫砂村“村長”蔣衛(wèi)東上個(gè)月專程趕赴宜興，精心挑選了一批候選壺，“有曼生十八式、著名工藝師精品壺，以及一些性價(jià)比高的壺。這次我選的壺泥料很全，有朱泥、段泥、紫泥等，盡量給壺友提供更豐富的選擇”。
消息在“大河收藏壺友群”里一發(fā)，大家就沸騰了。“壺的種類太多，大家討論起來也不好統(tǒng)計(jì)，經(jīng)養(yǎng)壺大賽組委會商定，共為壺友們呈上15種壺型，最終投票選出5款，作為第四屆養(yǎng)壺大賽的參賽壺�！笔Y衛(wèi)東說。
選壺今日開啟，先從曼生十八式開始。曼生十八式是由清代陳曼生設(shè)計(jì)、楊彭年等人制作的一系列紫砂壺，壺型個(gè)個(gè)堪稱經(jīng)典�！笆耸街皇且粋�(gè)虛數(shù)，實(shí)際上至少有30多款壺型，后來人們通常挑出其中18個(gè)經(jīng)典款式，定為‘曼生十八式’。”蔣衛(wèi)東介紹道。
為第四屆養(yǎng)壺大賽提供的“曼生十八式”由宜興紫砂工藝師張志才制作。第四屆養(yǎng)壺大賽組委會在這套“曼生十八式”中選出石瓢、矮井欄、合歡、葫蘆和半月這5款壺型讓壺友進(jìn)行投票，選出其中兩款作為本次比賽的壺型之一。（王惟一）
品茶猜謎
“草木有本心”，這大概算是我國最早的茶謎了。這是古代謎家巧擷唐人張九齡《感遇》的詩句，所配制的“茶”字。
在我國及日本、韓國的許多地區(qū)，都有為老人祝壽贈送茶葉或茶字畫的禮俗，其實(shí)這也是一則絕妙的茶謎。你看那“茶”字的下部，不是包含著“人八十”么？再加上草字頭（指廿頭），正好一百。這不是最好的生日祝賀“人壽百歲”么！
流傳在民間的口頭茶謎那就更加豐富多彩了。如“生在山中，一色相同；泡在水里，有綠有紅”“雖是草木中人，樂為大眾獻(xiàn)身。不惜赴湯蹈火，要振萬民精神�！边@些謎語不用揭底你也能猜中是茶葉。同時(shí)，隨著茶葉品種及茶器茶具的發(fā)展，又派生出許多有趣的茶葉茶具謎。如：“一只無腳雞，立著永不啼。喝水不吃米，客來把頭低”，即茶壺。又如：“人間草木知多少”，即茶幾。還如：“山中無老虎”和“植樹種草多提倡”，即茶名“猴魁”和“宜興綠”乖乖，真是數(shù)不勝數(shù)。由此可見我國飲茶習(xí)俗流傳的廣泛和普及。
又相傳，祝枝山與唐伯虎猜謎，唐伯虎吟謎面：“言對青山青又青，兩人土上說原因。三人牽牛缺只角，草木之中有個(gè)人�！弊Ｖι铰牶蟛换挪幻ψ�，敲了敲茶幾笑著說：“那就倒茶來吧！”唐伯虎已被猜中。原來謎底正是“請坐奉茶”四字。（官立剛）
手中無茶天地皆茶
茶的最高境界是什么？是不著一墨而盡得風(fēng)流，是手中無茶而天地皆茶。日日行茶，時(shí)時(shí)精進(jìn)，這是真正茶人的態(tài)度；以茶養(yǎng)德，以茶修為，應(yīng)是茶人的追求。正如修習(xí)佛法可以讓我們覺悟：“遠(yuǎn)離聵鬧，息諸緣物”；而若能始終保持這份清醒的姿態(tài)，將中國茶文化的氣質(zhì)演繹得淋漓盡致，也讓人生的真諦，經(jīng)由縷縷茶香飄送到都市或者鄉(xiāng)間，這即是手中無茶而天地皆茶的人生境界。
幾天前，在貴州省農(nóng)科院禮堂，2013全國茶藝技能大賽貴州區(qū)選拔賽上，茶席設(shè)計(jì)一等獎的得主胡確貴，自稱自己“高齡出戰(zhàn)”，以一席《謙之道》斬獲金獎。胡確貴這樣闡釋他的茶席：我的茶藝沖泡思想源于中國傳統(tǒng)文化的源頭——易經(jīng)中的陰陽八卦學(xué)說，黑白主色，大氣簡潔；以黑白圍棋子拼成八八六十四卦中的謙（卦十五）天道卦。謙：亨。君子有終。意即君子要踐行謙德，做到善始善終。易經(jīng)中除“謙卦”外，所有卦均有非吉之象，唯有謙卦六爻，無論如何變動都吉利。我們認(rèn)為“君子愛茶、飲者有道”，其中道之一即為“謙之道”——做茶人須修煉達(dá)其茶德中謙德之效，觀其心、修其身、善其行、謙其德，方可趨吉避兇、得正果、有大成；中華茶文化傳承者、臺灣的范增平老師有曰“黔茶發(fā)展，可參考各省茶區(qū)，以此為鑒、請人為師，態(tài)度謙恭，方能取眾家所長、為黔所用，促進(jìn)黔茶發(fā)展”。足見一個(gè)“謙”字，承載了貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道；久安古樹紅茶，滋味醇厚甘香、湯色紅亮，是貴州紅茶中的上品。以此為點(diǎn)探索貴州制好茶、建品牌，改變單一綠茶生產(chǎn)的局面，有著重大的意義。以謙恭之心，沖泡此茶，致敬茶人，以修黔茶發(fā)展之德！
一個(gè)茶席設(shè)計(jì)，竟然可以承載如此厚重的黔茶使命，實(shí)在令人嘆服，這不是一個(gè)簡單的茶藝師可以做到的，而綜觀此次茶藝技能大賽，從茶“藝”上升到茶“道”、從“技能”上升到“文化”，一定需要足夠沉淀的人生閱歷。正如在日本或者韓國，上檔次的茶藝師一定至少年過半百，甚至一頭白發(fā)，衣袂飄飄，必然有著“歲月春深去，人生度秋涼”的深厚況味。
你知道，此時(shí)與長者對坐飲茶，才可談得上品味人生。
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