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經(jīng)理年度工作計(jì)劃 部門經(jīng)理年度工作計(jì)劃
人生天地之間,若白駒過(guò)隙,忽然而已,很快就要開(kāi)展新的工作了,寫(xiě)好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。好的計(jì)劃是什么樣的呢?以下是小編整理的經(jīng)理年度工作計(jì)劃 部門經(jīng)理年度工作計(jì)劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
經(jīng)理年度工作計(jì)劃 部門經(jīng)理年度工作計(jì)劃1
為更好的開(kāi)展集團(tuán)公司行政人事工作,為各子公司、新建項(xiàng)目、集團(tuán)所屬部門做好后勤服務(wù)保障,更好協(xié)調(diào)各子公司、新建項(xiàng)目、集團(tuán)所屬部門的運(yùn)作及支持公司決策,確保20xx年目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),現(xiàn)對(duì)20xx年度工作計(jì)劃如下:
1、完善公司的組織架構(gòu),確定和區(qū)分每個(gè)職能部門的權(quán)責(zé),爭(zhēng)取做到組織架構(gòu)的科學(xué)適用,保證公司的運(yùn)營(yíng)在既有的組織架構(gòu)中運(yùn)行,根據(jù)組織架構(gòu)做好定員、定崗、定編工作。
2、在現(xiàn)有員工崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上,完善各部門各崗位的工作分析,為人才招聘、薪資評(píng)定及績(jī)效考核提供科學(xué)依據(jù)。
3、完成日常人力資源招聘與配置。
4、推行薪酬管理,完善員工薪資結(jié)構(gòu),實(shí)行科學(xué)公平的薪酬制度;充分考慮員工福利,做好員工激勵(lì)工作,培養(yǎng)員工主人翁的奉獻(xiàn)精神,增強(qiáng)公司凝聚力。
5、在現(xiàn)有績(jī)效考核制度基礎(chǔ)上,參考先進(jìn)企業(yè)的績(jī)效考評(píng)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)績(jī)效評(píng)價(jià)體系的完善與正常運(yùn)行,并保證與薪資掛鉤。從而提高績(jī)效考核的性、有效性。
6、加強(qiáng)員工崗位知識(shí)、專業(yè)技能和基本素質(zhì)培訓(xùn),加大內(nèi)部人才開(kāi)發(fā)力度,完善員工內(nèi)部晉升機(jī)制,考慮規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展。
7、完善公司發(fā)展的特色企業(yè)文化和良好和諧的員工關(guān)系。
8、完善公司管理制度,作為公司運(yùn)營(yíng)決策的指導(dǎo)性文件。
9、做好行政后勤服務(wù)工作,為員工的工作、生活及公司的發(fā)展提供有力保障和支持。
20xx年度工作計(jì)劃重點(diǎn)內(nèi)容:
一、完善公司及部門組織架構(gòu)
1。公司組織架構(gòu)建設(shè)決定著企業(yè)的發(fā)展方向。鑒于此,人力資源部在20xx年首先應(yīng)完善公司組織架構(gòu)及人員編制。基于穩(wěn)定、合理、健全的原則,制定出一個(gè)科學(xué)可行的組織架構(gòu),確定和區(qū)分各職能部門的權(quán)責(zé),使每個(gè)部門、每個(gè)崗位的職責(zé)清晰明朗,科學(xué)適用,確保公司發(fā)展持續(xù)性及運(yùn)營(yíng)規(guī)范化。
2。組織架構(gòu)設(shè)計(jì)須全面考慮公司整體發(fā)展戰(zhàn)略和未來(lái)一年內(nèi)運(yùn)營(yíng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)。同時(shí)注重可行性和實(shí)操性。因?yàn)楣窘M織架構(gòu)既是公司運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ),更是業(yè)務(wù)部門編制、人員配置的基礎(chǔ),組織架構(gòu)一旦確定,除經(jīng)公司高層特批以外,人力資源部對(duì)各部門的超出組織架構(gòu)外人員增編將有權(quán)予以拒絕。
二、完善職位分析
1、職位分析是公司定崗、定編和調(diào)整組織架構(gòu)、確定每個(gè)崗位薪酬的依據(jù)之一,通過(guò)職位分析可以了解公司各部門各職位的任職資格、工作內(nèi)容,也有助于公司了解各部門、各職位全面的工作要素,適時(shí)調(diào)整公司及部門組織架構(gòu),進(jìn)行擴(kuò)、縮編制。詳細(xì)的職位分析能給人力資源配置、招聘、考核及員工培訓(xùn)提供依據(jù)。
2、具體實(shí)施計(jì)劃:
。1)擬對(duì)現(xiàn)有職位分析,在此基礎(chǔ)上人力資源部將于3月底完成現(xiàn)行職位信息調(diào)查,匯總各職位分析草案發(fā)送各部門確認(rèn),由各部門負(fù)責(zé)人提出修改意見(jiàn),修改完成匯總后報(bào)人力資源總監(jiān)審批后備案,作為公司人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃的基礎(chǔ)性資料。
(2)公司職位分析必須嚴(yán)格按照公司組織架構(gòu)內(nèi)的'所有職位進(jìn)行分析,未涉及到的職位信息分析由人力資源部會(huì)同該職位所屬部門進(jìn)行撰寫(xiě)。
。3)計(jì)劃達(dá)成后將運(yùn)用到公司組織架構(gòu)實(shí)際規(guī)劃中,減少人力資源管理的重復(fù)性工作,同時(shí)人力資源部需注意做好部門間的協(xié)調(diào)與溝通工作。
三、人員招聘配置計(jì)劃(編制20xx年人力資源需求計(jì)劃表)
1、考慮到公司目前的發(fā)展和經(jīng)營(yíng)情況,在20xx年人才招聘與配置計(jì)劃中,嚴(yán)格執(zhí)行董事長(zhǎng)(總經(jīng)理)最終審批的20xx年度人力資源需求計(jì)劃,盡可能的節(jié)約人力成本,做到人盡其才。
2、招聘渠道:以網(wǎng)絡(luò)招聘(英才石材網(wǎng)、獵聘網(wǎng)、西北人才網(wǎng)、58同城等)為主,兼顧蘭州人才市場(chǎng)招聘會(huì),適當(dāng)考慮高校校園招聘會(huì)。
3、具體實(shí)施計(jì)劃:
。1)20xx年1—3月份,根據(jù)各部門人力需求計(jì)劃參加1—2場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)及畢業(yè)生供需見(jiàn)面會(huì)。
。2)與前程無(wú)憂人才網(wǎng)、獵聘網(wǎng)、58同城長(zhǎng)期合作網(wǎng)上招聘,儲(chǔ)備需要的人才。根據(jù)需求和網(wǎng)站招聘效果隨時(shí)發(fā)布招聘信息(獵聘網(wǎng)到期后不再續(xù)簽)。
。3)招聘前做好準(zhǔn)備工作,與用人部門溝通,了解特定需求;招聘廣告(招聘職位描述與任職要求)的撰寫(xiě)、招聘時(shí)公司宣傳品及安排面試相關(guān)事項(xiàng)。
四、員工培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)計(jì)劃
1、員工培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)是公司長(zhǎng)期發(fā)展的最重要工作之一,有利于培養(yǎng)員工的忠誠(chéng)度、凝聚力。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā),提升員工的工作技能、知識(shí)層次,有效改善員工工作效率,增強(qiáng)公司綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
2、具體實(shí)施計(jì)劃:
。1)根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及20xx年培訓(xùn)需求,會(huì)同金潤(rùn)玉公司、金嘉玉公司編制20xx年度公司員工培訓(xùn)計(jì)劃,按照培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)容由集團(tuán)公司人力資源部制作成PPT的。
。2)培訓(xùn)方式:
a中旭股份到公司授課;
b外派相關(guān)人員參加中旭的學(xué)習(xí);
c選拔內(nèi)部工程師進(jìn)行內(nèi)部管理和工作技能的培訓(xùn);
d以老帶新、以師傅帶徒弟等形式培訓(xùn);
e組織發(fā)起員工自我學(xué)習(xí)與學(xué)歷進(jìn)修等。
3、計(jì)劃培訓(xùn)內(nèi)容:根據(jù)各部門需求和公司發(fā)展需要而定,主要側(cè)重以下幾個(gè)方面:
。1)管理類:營(yíng)銷管理、人力資源管理、自我管理、時(shí)間管理等。
。2)專業(yè)知識(shí):大理石加工專業(yè)知識(shí)、設(shè)備管理、質(zhì)量管理、營(yíng)銷策略、房地產(chǎn)專業(yè)知識(shí)、房地產(chǎn)行業(yè)法律法規(guī)。
。3)素質(zhì)教育:職業(yè)禮儀、溝通方法、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、奉獻(xiàn)精神等。
。4)新員工的培訓(xùn)等。
4、培訓(xùn)安排:
。1)各子公司組織員工參加PPT教學(xué)、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)原則上每月一次。
。2)將公司常規(guī)的培訓(xùn)文件制定成冊(cè),制作PPT培訓(xùn)教材。
。3)以工程師、部門負(fù)責(zé)人為主建立培訓(xùn)師隊(duì)伍,由集團(tuán)公司人力資源部牽頭、各子公司、部門負(fù)責(zé)人組織培訓(xùn)。
。4)建立電子版專業(yè)知識(shí)、行業(yè)知識(shí)庫(kù),包括:房地產(chǎn)相關(guān)知識(shí)、電子相關(guān)知識(shí)、商務(wù)禮儀、業(yè)務(wù)知識(shí)、大理石基本知識(shí)、設(shè)備管理、質(zhì)量管理、安全管理等電子文件夾,共享給員工,便于員工隨時(shí)學(xué)習(xí)。
。5)計(jì)劃組織1—2次戶外拓展、戶外活動(dòng)等培訓(xùn),培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)精神及開(kāi)放的心態(tài)。
。6)人力資源部將在20xx年3月30日前完善《公司培訓(xùn)制度》及具體培訓(xùn)計(jì)劃并報(bào)集團(tuán)副總批準(zhǔn)后下發(fā)執(zhí)行。
五、薪資管理與員工福利計(jì)劃
1、本著“對(duì)內(nèi)體現(xiàn)公平性,對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)力”的原則,行政人事部將在20xx年度完善薪資管理與員工福利的規(guī)范工作。進(jìn)一步做好員工激勵(lì)工作,更好的挖掘員工的工作積極性、主動(dòng)性、穩(wěn)定性及對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度、榮譽(yù)感。
2、具體實(shí)施計(jì)劃:
。1)人力資源部于20xx年上半年完成公司現(xiàn)有薪資與福利狀況分析,結(jié)合公司組織架構(gòu)設(shè)置和各職位工作分析,提交公司薪酬分析草案。
。2)力爭(zhēng)公司薪酬水平達(dá)到行業(yè)中等偏上水平,保持薪酬的競(jìng)爭(zhēng)性,以利于公司招聘優(yōu)秀人才,給公司創(chuàng)造持續(xù)的利潤(rùn)。
。3)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況逐步調(diào)整現(xiàn)行員工福利項(xiàng)目。
。4)有計(jì)劃有針對(duì)性的制訂其他激勵(lì)政策:季度、年度優(yōu)秀員工評(píng)選表彰,員工內(nèi)部升遷制度建立等。
六、績(jī)效管理完善與實(shí)施計(jì)劃
1、20xx年,推行公司績(jī)效考核體系。以達(dá)到績(jī)效考核應(yīng)有的效果,實(shí)現(xiàn)績(jī)效考核的根本目的。有效激勵(lì)員工不斷改善工作方法和工作品質(zhì),建立公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,持續(xù)不斷地提高組織工作效率,培養(yǎng)員工工作的計(jì)劃性和責(zé)任心,及時(shí)查找工作中的不足并加以調(diào)整改善。
2、具體實(shí)施計(jì)劃:
。1)將年度優(yōu)秀員工評(píng)比與整個(gè)年度的月度考核結(jié)果相掛鉤,并以此參考規(guī)劃年度獎(jiǎng)金發(fā)放,同時(shí)對(duì)全年績(jī)效考核數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總及分析,提交公司作為員工年度調(diào)薪的依據(jù)。
。2)根據(jù)公司發(fā)展目標(biāo),人力資源部循序漸進(jìn)的對(duì)公司各部門進(jìn)行關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)的設(shè)定,設(shè)立公司各職能部門各個(gè)崗位的KPI指標(biāo)庫(kù)。其中以人力資源部為先進(jìn)行關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)的設(shè)定,結(jié)合平衡積分卡對(duì)部門各崗位人員進(jìn)行月度及年度績(jī)效考核。
。3)績(jī)效考核工作牽涉到每個(gè)部門、每個(gè)員工的切身利益,因此人力資源部在保證績(jī)效考核與薪酬體系掛鉤的基礎(chǔ)上,還要做好績(jī)效考核根本意義的宣傳和解釋答疑工作。從正面引導(dǎo)員工用積極的心態(tài)對(duì)待績(jī)效考核,以期達(dá)到通過(guò)績(jī)效考核改善工作、校正目標(biāo)的目的。
。4)績(jī)效管理在操作過(guò)程中注意縱向與橫向的溝通,確保績(jī)效考核工作的順利進(jìn)行;保證建立科學(xué)、合理、公平、有效的績(jī)效考核體系。
七、企業(yè)文化與員工關(guān)系管理
1、創(chuàng)建良性企業(yè)文化,協(xié)調(diào)處理員工關(guān)系,合理控制企業(yè)人員流動(dòng)率,是行政人事部門的基礎(chǔ)性工作。
。1)人員流動(dòng)控制年度目標(biāo):正式員工年流動(dòng)率≤40%。
。2)員工關(guān)系協(xié)調(diào)處理目標(biāo):完善公司相關(guān)體系,熟悉勞動(dòng)法規(guī),盡可能避免員工關(guān)系糾紛。
做好離職溝通與分析,爭(zhēng)取做每一個(gè)離職員工沒(méi)有較大怨言和遺憾,樹(shù)立公司良好的形象。
2、具體實(shí)施方案:
。1)為有效控制人員流動(dòng),首先把好嚴(yán)格用人關(guān)。行政人事部在20xx年將對(duì)人員招聘工作進(jìn)一步規(guī)范管理。一方面,嚴(yán)格審查預(yù)聘人員的資歷,不僅對(duì)個(gè)人工作能力進(jìn)行測(cè)評(píng),還要對(duì)忠誠(chéng)度、誠(chéng)信、品行等進(jìn)行綜合考查。另一方面,任何部門需要人員都必須經(jīng)行政人事部面試和審查。各部門用人需求須于每月25—30日?qǐng)?bào)行政人事部,由行政人事經(jīng)理審核,行政人事總監(jiān)審批方可招聘。
。2)了解每一位辭職員工的真正離職原因,從中做好分析,找出應(yīng)對(duì)方法,避免員工不正常流動(dòng)。
。3)員工關(guān)系處理,行政人事部從公司根本利益出發(fā),盡可能為員工爭(zhēng)取合理合法的權(quán)益。站在客觀公正的立場(chǎng)上,協(xié)調(diào)好公司與員工雙方的關(guān)系。
。4)建設(shè)企業(yè)文化,從制度、文化活動(dòng)、價(jià)值觀各方面全面宣導(dǎo)及實(shí)施。
。5)組織評(píng)選季度優(yōu)秀員工,嘉獎(jiǎng)通知,全員參與,增強(qiáng)員工集體榮譽(yù)感與向心力。
。6)組織各種活動(dòng),豐富員工的業(yè)余生活,如每月生日會(huì)、公司年會(huì)等。
八、完善修訂規(guī)章制度
1、20xx年行政人事部將對(duì)公司日常管理規(guī)范進(jìn)行完善,并制訂改善更新措施,形成完整統(tǒng)一的管理體系。通過(guò)培訓(xùn)、監(jiān)督、指導(dǎo)等方法加強(qiáng)員工意識(shí),加大執(zhí)行力度,確保體系能高效執(zhí)行。
2、具體實(shí)施方案:
a由行政人事部于3月29日前統(tǒng)一對(duì)現(xiàn)行的管理制度做核查,根據(jù)現(xiàn)行情況給予更新及修訂。
b根據(jù)公司已經(jīng)實(shí)施的規(guī)章制度,統(tǒng)一規(guī)劃世紀(jì)財(cái)富(海納世紀(jì))管理制度體系,編撰制度大綱待審批完后由行政人事部收集各部門現(xiàn)有工作流程、管理規(guī)定及相關(guān)資料,匯總分析制定具體制度修訂計(jì)劃,于3月27日前落實(shí)到相關(guān)部門予以編寫(xiě)。
c公司管理制度體系包括:管理總則(公司簡(jiǎn)介、企業(yè)方針、企業(yè)宗旨、組織架構(gòu)等),職責(zé)體系(部門職責(zé)、崗位職責(zé)等),通用管理制度(人事管理、行政管理、辦公用品及設(shè)備采購(gòu)管理、財(cái)務(wù)管理、費(fèi)用報(bào)銷等),部門管理制度(部門管理制度、一般管理規(guī)定、工作流程、運(yùn)作表格表單等)。
d行政人事部負(fù)責(zé)定期核查及管理規(guī)范的維護(hù)、更新、回收、發(fā)文等。
九、行政服務(wù)與成本管控計(jì)劃
1、20xx年,行政人事部將以月度預(yù)算為依據(jù),對(duì)公司行政服務(wù)與成本管控工作予以完善和補(bǔ)充;诔R(guī)工作的基準(zhǔn)上,重點(diǎn)完善內(nèi)部溝通、辦公室管理及公共關(guān)系管理,嚴(yán)格控制管理成本。
2、具體實(shí)施計(jì)劃:
。1)內(nèi)部溝通:
a建立內(nèi)部溝通機(jī)制。行政人事部加強(qiáng)員工訪談的力度。主要在員工升遷、調(diào)動(dòng)、離職、學(xué)習(xí)、調(diào)薪、績(jī)效考核或個(gè)人出現(xiàn)思想波動(dòng)的時(shí)機(jī)進(jìn)行,每月訪談員工不少于4人次,并將每次訪談?dòng)涗浵虿块T經(jīng)理及集團(tuán)副總進(jìn)行反饋。
b完善其他溝通機(jī)制。如員工滿意度調(diào)查、經(jīng)理助理會(huì)議等行政人事部將繼續(xù)保持和完善。
c加強(qiáng)公司人員危機(jī)意識(shí),不泄露公司任何機(jī)密。
(2)辦公室管理:
a于20xx年元月30日前,制訂辦公室管理制度,規(guī)范辦公場(chǎng)所物品擺放、衛(wèi)生清潔及人員著裝、工牌配戴、禮節(jié)禮貌、消防安全等規(guī)范;并將在日常工作中加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
b規(guī)范管理辦公設(shè)備及資源:如打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、飲水機(jī)、前臺(tái)管理,報(bào)刊雜志管理等,專人負(fù)責(zé),盡量實(shí)行無(wú)紙化辦公,節(jié)省辦公成本。
。3)后勤支持管理:
采購(gòu)與庫(kù)存管理:嚴(yán)格遵守公司采購(gòu)流程,本著節(jié)約的原則貨比三家,有效保證質(zhì)量,嚴(yán)格控制進(jìn)出。每季度對(duì)固定資產(chǎn)及庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn),上交庫(kù)盤點(diǎn)表,協(xié)同財(cái)務(wù)進(jìn)行庫(kù)存檢查,保證公司固定資產(chǎn)在可控、節(jié)約、有效使用的范圍內(nèi)。
。4)公共關(guān)系管理:
a加強(qiáng)行政人事部對(duì)外關(guān)系的協(xié)調(diào)及維護(hù),如:政府、工商、******、法院等,確保其對(duì)公司相關(guān)工作的支持;同時(shí)需注意與一般業(yè)務(wù)單位如保險(xiǎn)公司、固定供應(yīng)商等的關(guān)系維護(hù)。
b協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)做好客戶接待工作。
經(jīng)理年度工作計(jì)劃 部門經(jīng)理年度工作計(jì)劃2
寧海溫泉大酒店明年的總體經(jīng)營(yíng)思路是:在力爭(zhēng)完成集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的情況下,推行“三本”(人本、文本和成本)管理,努力樹(shù)立溫泉大酒店嶄新的品牌形象,以達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。具體計(jì)劃分為如下幾個(gè)方面:
第一個(gè)方面:以努力提高賓客滿意度(四星級(jí)酒店要求達(dá)到90%,明年的指標(biāo)定為92%)為中心,力爭(zhēng)做好每一次對(duì)客服務(wù),提高賓客的忠誠(chéng)度,建立酒店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品牌,從而來(lái)提高酒店的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
要做到這一點(diǎn),首先要讓全酒店員工樹(shù)立高度的賓客意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)。為此酒店總經(jīng)理室會(huì)在明年協(xié)同、督促和指導(dǎo)質(zhì)檢培訓(xùn)部對(duì)每一位員工再次進(jìn)行酒店意識(shí)的再培訓(xùn),運(yùn)用生動(dòng)的案例教學(xué)結(jié)合服務(wù)學(xué)理論,將這些意識(shí)深刻印記在員工心中。這樣在酒店內(nèi)形成“一線員工盡力做好對(duì)客服務(wù),二線員工盡力為一線員工的對(duì)客服務(wù)提供保障”的良好風(fēng)氣和意識(shí),以優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)抓住賓客的心,贏得顧客的回頭和忠誠(chéng)。今年8月起我們的酒店意識(shí)培訓(xùn)工作已經(jīng)在重點(diǎn)抓了,明年我們還要抓的更深入,更有力度。為此,我們?cè)诿髂陼?huì)增強(qiáng)培訓(xùn)部的力量,將質(zhì)檢培訓(xùn)人員由1名擴(kuò)充至3名,使員工從進(jìn)店的第一天起就受到良好的酒店意識(shí)的培訓(xùn),并使這方面的培訓(xùn)長(zhǎng)抓不懈、常訓(xùn)常新。
要讓賓客滿意,贏得他們的回頭和忠誠(chéng),了解賓客和有針對(duì)性的服務(wù)與關(guān)懷賓客是至關(guān)重要的。具有良好的服務(wù)口碑的酒店都非常重視賓客檔案的建立和充分的運(yùn)用。他們?cè)谫e客檔案的建立和運(yùn)用方面具有良好的硬件保障(電腦網(wǎng)絡(luò)和內(nèi)部通訊系統(tǒng))和強(qiáng)有力的管理措施(軟件支持)。目前我們酒店在這些方面做得還很不夠,客史檔案很不健全,酒店的回頭客還沒(méi)有感受到應(yīng)有的關(guān)懷、親切和尊崇。明年我們要以營(yíng)銷部為龍頭,充分注意盡可能詳細(xì)的收集和建立客史檔案,并以良好的信息溝通渠道和強(qiáng)有力的管理與激勵(lì)手段讓每一位員工都記住回頭客的客史資料,盡一切可能地為賓客提供有針對(duì)性的投其所好的個(gè)性化服務(wù)。
餐飲服務(wù)部門賓客是逗留時(shí)間最長(zhǎng)的且對(duì)服務(wù)感受最深的地方。所以餐飲服務(wù)質(zhì)量的好壞強(qiáng)有力的影響著賓客對(duì)酒店整體服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)和賓客的滿意度。優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)也是凝聚人氣的重要方面。所以從今年8月份我接手酒店管理以來(lái),一直非常注重餐飲菜肴的創(chuàng)新、菜肴口味與質(zhì)量的提高、菜肴價(jià)格的實(shí)惠性和餐飲服務(wù)質(zhì)量的提高,并注重與賓客感情的聯(lián)絡(luò)。讓新來(lái)的廚房班子成立菜肴創(chuàng)新研究小組,主要研究特色土菜創(chuàng)新,力爭(zhēng)打出“土、特、新”的餐飲菜肴品牌。也有一些菜肴獲得了賓客的認(rèn)可,如“雙色麥餅”、“溫泉麥蝦湯”、“脆醬蘿卜”、“棕香仔排”、“金牌牛頭”及其它農(nóng)家菜等。對(duì)于重要團(tuán)隊(duì)的餐飲接待服務(wù),我都親自過(guò)問(wèn)和跟蹤,并在營(yíng)業(yè)高峰期走動(dòng)巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正和反饋問(wèn)題,餐飲的服務(wù)質(zhì)量比以前也有了較大的起色。重要團(tuán)隊(duì),總經(jīng)理室都親自帶營(yíng)銷人員和各部門經(jīng)理前去敬酒,與客人聯(lián)絡(luò)感情,并真誠(chéng)的聽(tīng)取客戶的意見(jiàn)。這些做得好的方面,明年要繼續(xù)保持。餐飲服務(wù)目前也還存在一些問(wèn)題,一是周末和節(jié)假日生意較好時(shí),因人手缺乏或新員工熟練程度不夠,有時(shí)會(huì)產(chǎn)生上菜速度慢和服務(wù)質(zhì)量不到位的問(wèn)題。這要靠進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)、吸引和留住優(yōu)秀的熟練餐飲服務(wù)人員,穩(wěn)定餐飲從業(yè)人員隊(duì)伍等手段解決。總之,明年餐飲菜肴方面還要繼續(xù)走“土、特、新”的路子,以充分的人力資源、堅(jiān)持不懈的餐飲培訓(xùn)和良好的激勵(lì)管理來(lái)提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,以“敬酒與征詢賓客意見(jiàn)并舉”的方式來(lái)聯(lián)絡(luò)感情并切實(shí)根據(jù)賓客意見(jiàn)來(lái)改進(jìn)餐飲服務(wù)工作,以提高酒店的餐飲服務(wù)品牌,進(jìn)一步為酒店積聚人氣,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和美譽(yù)度。
前廳是賓客抵達(dá)酒店的“第一站”,也是酒店的信息服務(wù)中心,還是收集賓客信息資料和賓客意見(jiàn)的最佳地方。搞好前廳服務(wù)與前廳管理非常重要。良好的前廳服務(wù)能給賓客產(chǎn)生良好的第一印象;有效的前廳管理能夠建立完善的客史檔案,并運(yùn)用客史檔案為賓客提供個(gè)性化的服務(wù)。以前,酒店前廳與客房合并為房務(wù)部,由事務(wù)較多的房務(wù)部經(jīng)理直接管理而兼顧不周。而前廳缺乏合適的前廳經(jīng)理。明年年初,酒店會(huì)招聘到位一名優(yōu)秀的前廳經(jīng)理,并高薪引進(jìn)金鑰匙一名,共同抓好前廳的培訓(xùn)與管理工作,開(kāi)展一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),營(yíng)造親情服務(wù)和金鑰匙服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)的氛圍,讓賓客感到我們的個(gè)性化服務(wù)也溫暖如溫泉。
要為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提高賓客滿意度和忠誠(chéng)度,工程部、保安部、財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部、行政辦公室等后臺(tái)保障與職能管理部門為一線部門服務(wù)的意識(shí)、服務(wù)的水平與質(zhì)量也至關(guān)重要。這些部門對(duì)一線部門的良好服務(wù)是一線部門對(duì)客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的先決條件。故而抓好這些部門的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)能力和工作績(jī)效應(yīng)該是先行一步的。以前,工程部的領(lǐng)導(dǎo)班子沒(méi)有執(zhí)行力,部門領(lǐng)導(dǎo)布置給下屬工作,下屬卻推委拖拉或敷衍了事,有部分員工存在著混日子的心理,工作責(zé)任心和酒店意識(shí)不強(qiáng),做事效率低下。這種“人浮于事”和效率與士氣低下的運(yùn)作狀態(tài)嚴(yán)重地拖了酒店?duì)I業(yè)的后腿。后來(lái)我們果斷地撤換了過(guò)去的工程部領(lǐng)導(dǎo)班子,大膽起用新人,對(duì)新的工程部實(shí)行工作量化考核,并協(xié)助工程部實(shí)行內(nèi)部工作責(zé)任制考核,實(shí)行“能上能下”的用人機(jī)制。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的改革和運(yùn)行,工程部的執(zhí)行力強(qiáng)起來(lái)了,工作效率明顯提高了,拖后腿的事情沒(méi)有了。明年我們對(duì)后臺(tái)保障與職能管理部門要繼續(xù)實(shí)行這種工作量化考核責(zé)任制的績(jī)效考核體系,促進(jìn)這些部門持續(xù)提高工作績(jī)效、服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量,為酒店的營(yíng)業(yè)提供強(qiáng)有力的保障。
第二個(gè)方面:按照四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求,推進(jìn)酒店的制度化(文本管理)和規(guī)范化建設(shè),提升執(zhí)行力,優(yōu)化內(nèi)部管理,形成穩(wěn)定的質(zhì)量管理體系。
“沒(méi)有規(guī)矩?zé)o以成方圓”。新的領(lǐng)導(dǎo)班子自今年8月份接手酒店的經(jīng)營(yíng)管理以來(lái),對(duì)原有的管理制度進(jìn)行了清理整改和查漏補(bǔ)缺,著力按照四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求完善管理制度。新出臺(tái)的管理制度有:
管理人員折扣權(quán)限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機(jī)考核辦法、中層管理人員工作完成考核制度、營(yíng)銷員提成管理辦法、財(cái)務(wù)報(bào)銷制度、中層管理人員崗位職責(zé)等。明年我們要繼續(xù)梳理酒店現(xiàn)有的管理管理制度,,并按照ISO9001中質(zhì)量文件的編擬原則對(duì)現(xiàn)有制度逐步調(diào)整和完善,使制度建設(shè)科學(xué)化和規(guī)范化。明年制度建設(shè)的重點(diǎn)是績(jī)效考核制度的完善、兼職營(yíng)銷人員的提成方案、全員營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法、薪酬制度的調(diào)整和完善等。為提升制度的執(zhí)行力,每個(gè)制度在出臺(tái)時(shí)都標(biāo)明制度的執(zhí)行部門和負(fù)責(zé)監(jiān)督制度執(zhí)行的機(jī)構(gòu),并寫(xiě)明違反制度的處理辦法,以加強(qiáng)制度的嚴(yán)肅性,有利于制度被嚴(yán)格的執(zhí)行下去。
要提升酒店的執(zhí)行力,培育有執(zhí)行力的酒店文化,完善的.績(jī)效考核制度和賞罰分明的激勵(lì)制度是必不可少的。這些也是我們明年制度建設(shè)的重點(diǎn)。明年我們的績(jī)效考核體系建設(shè)的總體思路是:建立以明晰的崗位責(zé)任制為基礎(chǔ)的、以平衡積分卡(BSC)和360度考核等考核方法為指導(dǎo)思想的,以目標(biāo)管理和關(guān)鍵績(jī)效(KPI)考核法為方式的績(jī)效考核體系。每個(gè)員工明晰的崗位職責(zé)的確定和部門間明晰的部門職能的劃分,是有效的績(jī)效考核體系的基礎(chǔ)。明年我們要在員工崗位職責(zé)和部門職能的明晰化方面繼續(xù)努力,特別是要將人力資源管理的職能從以前的行政人事部門中獨(dú)立出來(lái),成立專門的專業(yè)化的人力資源管理部門,重點(diǎn)抓好員工培訓(xùn)與發(fā)展、績(jī)效考核、薪酬與激勵(lì)這三個(gè)方面的工作(這一直是我們酒店管理的薄弱環(huán)節(jié)),提高酒店人力資源管理的水平,吸引和留住酒店的核心人才,增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
平衡積分卡的考核理念是企業(yè)不一味的只追求利潤(rùn)而是注意企業(yè)與員工的同步發(fā)展,它的考核內(nèi)容分為:財(cái)務(wù)指標(biāo)(營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、成本等)、客戶滿意度、內(nèi)部管理質(zhì)量、員工的學(xué)習(xí)與發(fā)展等相互平衡的四個(gè)方面。明年我們對(duì)部門和部門管理人員的考核將遵循平衡積分卡的考核理念,考核重點(diǎn)側(cè)重于營(yíng)業(yè)或管理業(yè)績(jī)、管理與培訓(xùn)能力和客戶滿意度的測(cè)評(píng)。對(duì)于主管或領(lǐng)班等基層管理者則側(cè)重于工作態(tài)度、工作效率和管理與培訓(xùn)能力的綜合考評(píng)。對(duì)于員工,我們的考核重點(diǎn)側(cè)重于服務(wù)意識(shí)、工作態(tài)度、工作能力和工作效率。
規(guī)范和完善的制度,強(qiáng)有力的執(zhí)行力,有效的激勵(lì)體系,加上完善的質(zhì)量檢查、跟進(jìn)和控制體系,酒店的管理必定會(huì)走上規(guī)范化、科學(xué)化的軌道。
第三個(gè)方面:在壯大營(yíng)銷人員隊(duì)伍、以培訓(xùn)提高營(yíng)銷人員的綜合素質(zhì)、優(yōu)化營(yíng)銷人員的激勵(lì)制度以及發(fā)揮營(yíng)銷人員積極性的同時(shí),改變營(yíng)銷策略,采取多元化促銷手段,加強(qiáng)營(yíng)銷力度,提倡全員營(yíng)銷,努力增加酒店?duì)I業(yè)額。
在新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理酒店以前,酒店?duì)I銷部只有內(nèi)部接待3人、外銷員2名(且局限于寧海本地)、縣俯VIP接待專員1人和營(yíng)銷部經(jīng)理1人等7名成員,外部營(yíng)銷力量相當(dāng)薄弱,其營(yíng)銷力度也就可想而知了。明年酒店將改變單一的營(yíng)銷策略,采取多元化促銷手段,加強(qiáng)營(yíng)銷力度,提倡全員營(yíng)銷。
一、在明年初酒店擬在上海、杭州、寧波三個(gè)地方設(shè)立營(yíng)銷辦事處,以增強(qiáng)營(yíng)銷力度。上海辦事處輻射上海、江蘇、溫州、臺(tái)州等地;寧波辦事處輻射除寧海外的其他寧波的區(qū)和縣(市)、杭州辦事處輻射杭州和紹興等地。
二、酒店還擬在明年聘用若干名兼職營(yíng)銷員,實(shí)行促銷額提成包干制,酒店不負(fù)擔(dān)任何營(yíng)銷成本,只按兼職營(yíng)銷員的促銷額支付提成。
三、酒店目前正在擴(kuò)大與上海和杭州等地旅行社或訂房代理機(jī)構(gòu)的合作,簽訂合作協(xié)議,明年還將進(jìn)一步擴(kuò)大合作對(duì)象。
四、酒店已經(jīng)與寧海的各大風(fēng)景點(diǎn)召開(kāi)過(guò)聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會(huì),聯(lián)合推出集“吃、住、娛、游、購(gòu)”為一體的旅游線路,其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點(diǎn)的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會(huì)對(duì)我們酒店產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),我們酒店會(huì)隨著旅游線路的推出而受益。
五、在寧海本地市場(chǎng)上我們除了原有機(jī)關(guān)單位市場(chǎng)外,還要努力攻克企業(yè)會(huì)議市場(chǎng),擴(kuò)大他們?cè)谖覀兙频甑南M(fèi)額,(我們現(xiàn)在已制作金卡,面對(duì)企業(yè)發(fā)售或?qū)仡^客贈(zèng)送貴賓卡,吸引企業(yè)單位或個(gè)人前來(lái)消費(fèi))。
六、酒店將更新酒店的網(wǎng)站的設(shè)計(jì),使網(wǎng)民對(duì)我們酒店網(wǎng)站的點(diǎn)擊率更高;各個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)均同時(shí)在網(wǎng)站上發(fā)布,網(wǎng)民也可以直接通過(guò)我們酒店的網(wǎng)站來(lái)訂房,營(yíng)銷部也將安排專人跟蹤負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂房。
七、安排專人收集全國(guó)乃至國(guó)際會(huì)議信息,開(kāi)展有針對(duì)性的公關(guān)營(yíng)銷。
八、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷策略、營(yíng)銷手段與方法以及價(jià)格政策,采取有競(jìng)爭(zhēng)性的營(yíng)銷措施和靈活的價(jià)格政策(如實(shí)行淡季洗浴大眾價(jià))。
九、酒店服務(wù)產(chǎn)品、產(chǎn)品組合或營(yíng)銷組合的創(chuàng)新,如客房新增IP電視系統(tǒng),實(shí)行賓客有償點(diǎn)播,以增加營(yíng)業(yè)收入;夏季開(kāi)發(fā)溫泉冰浴產(chǎn)品等。除了上述營(yíng)銷手段外,我們還將在酒店內(nèi)部推行全員營(yíng)銷,出臺(tái)員工促銷成功的獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
最后,值得一提的是使夏季“淡季不淡”的促銷策略。夏季是我們溫泉傳統(tǒng)上的“淡季”。其實(shí)夏季在我們溫泉還是大有營(yíng)銷的文章可做,做得好還可以使得“淡季不淡”。那就是夏季溫泉森林公園的“避暑”和“森林氧吧”市場(chǎng)。夏季溫泉森林公園的氣溫要比市區(qū)低3-5度,茂密的森林釋放大量的氧負(fù)離子,加上開(kāi)發(fā)夏季溫泉冰浴、夏季特色消夏冰飲、夏季時(shí)令水果菜等新產(chǎn)品,配以強(qiáng)勢(shì)的避暑勝地的廣告宣傳和強(qiáng)大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),加上有競(jìng)爭(zhēng)性的價(jià)格策略,可以吸引以避暑和度假為目的的會(huì)議和團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)。
第四個(gè)方面:加強(qiáng)為員工服務(wù),強(qiáng)化員工培訓(xùn)和員工隊(duì)伍建設(shè),培育“人文關(guān)懷”和“強(qiáng)執(zhí)行力”相結(jié)合的企業(yè)文化,提高員工滿意度(計(jì)劃從今年的67%提高到70%)和企業(yè)凝聚力。
“先有滿意的員工,然后才有滿意的賓客”。賓客的服務(wù)工作都是由員工來(lái)直接完成的,員工服務(wù)客人時(shí),心情舒暢與否,肯定會(huì)影響對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量,從而影響賓客的滿意度。故而,酒店應(yīng)該培育出管理者為員工服務(wù)的良好氛圍。明年酒店將從以下幾個(gè)方面來(lái)加強(qiáng)對(duì)員工的服務(wù)和人文關(guān)懷。
十、加強(qiáng)對(duì)員工的企業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和主人翁意識(shí)教育,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,提高企業(yè)全體員工的凝聚力.
第五個(gè)方面:健全財(cái)務(wù)控制體系,加強(qiáng)成本管理,提高企業(yè)贏利能力。
明年這方面將采取的措施:
1、是酒店將從申購(gòu)—批復(fù)—采購(gòu)---驗(yàn)貨---入庫(kù)—報(bào)銷---付款等一系列環(huán)節(jié)來(lái)進(jìn)一步健全財(cái)務(wù)制度,加強(qiáng)財(cái)務(wù)控制。
2、對(duì)各部門制訂成本或費(fèi)用指標(biāo),嚴(yán)格按照預(yù)算來(lái)控制成本或費(fèi)用支出。
3、以創(chuàng)建綠色飯店為契機(jī),加強(qiáng)對(duì)酒店的節(jié)能降耗管理,爭(zhēng)取于明年評(píng)上綠色飯店。
4、要求采購(gòu)嚴(yán)格執(zhí)行貨比三家的制度;大宗和日常采購(gòu)實(shí)行合同采購(gòu)或竟標(biāo)制;采購(gòu)價(jià)格實(shí)行逐年下降,嚴(yán)格執(zhí)行核價(jià)制度。
5、加強(qiáng)對(duì)員工實(shí)行節(jié)能和節(jié)約意識(shí)教育,督促工程部和質(zhì)檢人員做好日常的節(jié)能檢查和跟進(jìn)。
6、制訂酒店的綠色管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行。
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