寒假包餃子日記

寒假包餃子日記1

　　今天，是我最快樂的日子，因?yàn)榻裉焓浅�夕，而且我還幫媽媽包餃子呢。

　　爸爸揉好了面團(tuán)，搟著面皮；媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡，就動(dòng)手來包餃子了。不一會(huì)的工夫，從媽媽手里就蹦出來幾個(gè)挺著將軍肚的`餃子。我看得手直癢癢，就求媽媽也教我包餃子，經(jīng)過我的死纏爛打，媽媽只好讓我包幾個(gè)餃子。

　　我學(xué)著媽媽那一個(gè)面皮，用筷子夾一點(diǎn)肉，我一捏，呀！調(diào)皮的肉從另一邊跑了出來，我再一捏，肉從另一邊跑出來，我只好再拿一個(gè)面皮“支援”。我看了一眼我包的餃子，再看看媽媽包的餃子，我的明顯有點(diǎn)狼狽。媽媽說：“不要灰心，你夾的肉有點(diǎn)多了，下次夾少一點(diǎn)，就好了�！蔽矣辛松弦淮蔚慕逃�(xùn)，我把肉夾少一點(diǎn)，終于包好了一個(gè)。

　　媽媽把餃子煮熟了，我吃了一個(gè)好好吃哦（大部分是我包的，我包了20個(gè)，媽媽包了11個(gè)），我發(fā)現(xiàn)自己包的就是好吃。

寒假包餃子日記2

　　今天是年三十，媽媽說包餃子大團(tuán)圓。于是便決定那天包餃子。媽媽從市集上買來了餃皮，做好了肉陷，準(zhǔn)備包餃子。媽媽開始包了，我洗好手，對媽媽說：“我也來學(xué)�！眿寢屨f：“好��！”

　　媽媽拿起餃皮，在邊緣的地方沾了水，在中間包上肉陷，再對折，卷一圈，一個(gè)完美的餃子就浮現(xiàn)在我眼前。真是小菜一碟，我心里暗自高興。我順手拿起餃皮，也沾了沾水，放了些肉陷，再卷了一圈。咦？怎么像個(gè)瀉氣的.皮球，原來是陷太少了；我想這次一定能做好。我又拿起另一張餃皮，小心翼翼地沾了水，包了比上次多很多的陷。噢，陷全都擠出來了，手也粘粘的，陷又太多了。氣死我了，這回我可成了瀉氣的皮球。我總結(jié)了上兩次的經(jīng)驗(yàn)，包上了不多不少的陷，終于，一個(gè)完好無缺的餃子浮現(xiàn)在我眼前，真是令我心花怒放。

　　下面，就是煮餃子了。我把包好的餃子放進(jìn)鍋里，它們仿佛一個(gè)個(gè)都活了，在鍋里歡蹦亂跳。我正在歡喜的時(shí)候，一不留神，糟了，都快把餃子給燒焦了。

　　唉！真是不經(jīng)一番徹骨寒，怎得“餃子”撲鼻香。

寒假包餃子日記3

　　過年真好，有好玩的還有好吃的，還能多學(xué)習(xí)一項(xiàng)本領(lǐng)，就是包餃子。除夕的晚上，外婆負(fù)責(zé)搟皮，奶奶負(fù)責(zé)和陷，媽媽教我包餃子。

　　家里每次包餃子我總是在旁邊湊熱鬧，這次我要親自動(dòng)手學(xué)包餃子。媽媽拿起餃皮，不一會(huì)兒就包好了一個(gè)漂亮的`彎彎的餃子。我也學(xué)著媽媽的樣子拿起一片餃皮，再放了一些肉餡，沒想到肉餡很調(diào)皮，我包了這一頭，它就從另一頭跑出來，好像故意和我作對，怎么也包不好。最后，媽媽教我按餃子，沒想到這次居然成功了，看著自己按好的第一個(gè)餃子我開心得手舞足蹈。光按餃子還不過隱，我又學(xué)外婆搟起了面皮，沒想到搟面皮挺簡單，前后搟搟，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)皮，再搟搟，一個(gè)面皮就完成了。我們一邊包著餃子一邊聊著天，很快樂。

　　包好餃子煮餃子，煮好餃子吃餃子，吃著自己包的餃子味道就是不一樣，好吃極了。吃完餃子我們還看了春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，媽媽說，家人在一起就是幸福的味道，就是年味。

寒假包餃子日記4

　　寒假期間，讓我最難忘的事有許多，我感觸最深的那是第一次包餃子。除夕那天晚上，媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的肉餡，和皮，準(zhǔn)備包餃子�？赐甏汗�(jié)聯(lián)歡姥姥媽媽就離開，去廚房包餃子。

　　看著他們包的哪一個(gè)個(gè)胖呼呼的餃子，我覺得挺好玩，不由自主的拿起一張餃子皮，手里的筷子夾著肉餡，把那張皮放在我手心中央，使勁一捏，不料，肉餡像個(gè)小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出來我一看趕緊把肉餡堵住，可皮仍舊張著大嘴弄了半天，皮就是何不攏嘴，我一生氣，把餃子摔進(jìn)了垃圾桶麗。姥姥走來，說過來，姥姥教你。

　　我走到姥姥身旁，姥姥說我來教你怎樣包餃子，我集中精力的看著，不一會(huì)兒就一個(gè)完美的餃子從姥姥的手里出來了，我看完了信心有了，便振作起來。學(xué)著姥姥的`樣子，先把皮托在手心上，輕輕地夾起一小筷的肉餡，把皮兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個(gè)小巧玲瓏的餃子包好了，我按照這樣子連續(xù)包了幾個(gè)。餃子煮好了，吃上本人親自包的餃子，心里爽極了，爽透了我的五臟六腑。

寒假包餃子日記5

　　清晨，小鳥在枝頭上唱歌，蝴蝶翩翩翩起舞，我踏著歡快的腳步來到學(xué)校。今天，老師要教我們包餃子。

　　我們的大廚來了，就是美美老師。美美老師首先把一塊白白的餃子皮放在左手上，然后從杯子里夾起肉餡，用右手沾—點(diǎn)水，涂在餃子皮邊緣，接著把上角和下角對齊，用大拇指和食指用力一捏，哇！一個(gè)漂亮的餃子就做好了。

　　我也按照美美老師的步驟做可是總是包不好，就看了看同桌，發(fā)現(xiàn)她們包了些稀奇古怪的餃子，我靈機(jī)一動(dòng)：嗯！不如做個(gè)兔子餃子吧。我先拿一塊薄薄的餃子皮攤開，再放肉餡，挪圓，做好了兔子的.頭，再捏耳朵，然后拿一塊白白的餃子皮，往下拉一點(diǎn)點(diǎn)再挪圓，做好了尾巴，最后把餃子皮揉成胖胖的身體，一個(gè)可愛的兔子餃子就做好了。我按照這個(gè)步驟，一口氣做了好幾個(gè)兔子餃子。我環(huán)顧四周，同學(xué)們包的餃子各不相同，有籃球餃子、有金元寶餃子、有蝴蝶餃子……。老師來查看時(shí)，沒想到老師說我的兔子餃子居然是最好看的，聽到老師的表揚(yáng)，我心里樂開了花。

　　這一次包餃子不但讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng)，還讓我明白了一個(gè)道理，那就是做事要有耐心。

寒假包餃子日記6

　　今天是年三十，為了準(zhǔn)備明天早上給大家吃的餃子，媽媽剛剛吃完午餐就將東西安排好。買來的餃子皮，提前剁好的餡料，鋪底的面粉，增加餃子皮黏性要蘸的水都一一擺放在桌子上，只剩下最最重要的一個(gè)步驟——包餃子了。

　　我本來在火爐面前看著電視，爺爺看不過去要我?guī)蛬寢屢黄鸢�。我興沖沖的搬來椅子，坐在桌子前拿起一張餃子皮，放好餡，在餃子皮的周圍一圈抹好水，像媽媽一樣做一個(gè)褶皺。成品出來時(shí)，看看我的，再看看媽媽的，對比很明顯，但是我是不會(huì)認(rèn)輸?shù)�，我將之前沒有用的包餃子的工具拿出來，專門用來壓出褶皺。雖然仍然沒有媽媽的.好看，但是就不是我的鍋了，是這個(gè)工具的褶皺就是這樣的，嘿嘿，我真是太機(jī)智了。

　　最后我們將餃子皮都用完了，餃子擺了滿滿的一桌，真想馬上就將這些餃子下到鍋里，嘗嘗自己的勞動(dòng)成果。

寒假包餃子日記7

　　今天中午，看見媽媽在茶幾上已經(jīng)擺好了水、一大塊揉好的面團(tuán)、一大盆剁好的肉餡，我知道老媽要包餃子了我心樂開了花，這下可以大顯身手了。（因?yàn)榭蠢蠇屍綍r(shí)包餃子很輕松，所以認(rèn)為包餃子很容易）。

　　我們開始包餃子了，只見媽媽一手拿搟面杖，橫搟一下、豎搟一下，然后轉(zhuǎn)動(dòng)著皮搟，轉(zhuǎn)眼間就搟好了一個(gè)中間厚，兩邊薄的`餃子皮。然后，媽媽手把手的教我包：首先在餃子皮邊上沾點(diǎn)水，然后在中間加上肉餡，最后用右手的食指和大拇指把餃子的邊緣對疊捏出一個(gè)個(gè)像廚師帽一樣的花邊，一個(gè)餃子就包成了。

　　開始，我包的“四不像”，一會(huì)兒“大肚將軍”，一會(huì)兒“小扁豆”。慢慢地，我失去了信心。媽媽連忙鼓勵(lì)我：“不要著急，萬事開頭難，多包包就好了�！庇谑俏抑匦鹿钠鹦判陌�餃子，慢慢地我包的也越來越好了。

　　吃飯時(shí)，雖然我包得還不是很好看，但是是自己通過勞動(dòng)包的，所以感到特別好吃，特別香。

寒假包餃子日記8

　　今天，我要和外婆一起包餃子。

　　包餃子之前，要首先準(zhǔn)備餃子餡，昨天太公買回來一個(gè)絞菜機(jī)子，送過來給我們包餃子用。

　　外婆首先把芹菜，白菜，香菇切成一塊一塊的，然后放進(jìn)絞菜機(jī)里面，然后我轉(zhuǎn)動(dòng)上面的把手，飛快的轉(zhuǎn)動(dòng)著，那些菜很快就絞碎了，這個(gè)絞菜機(jī)可能太簡便了，只能絞菜，絞肉卻不行。外婆只好用刀把肉剁碎。然后放在絞好的菜一起，還要撒上一點(diǎn)鹽。餃子餡就做好了。

　　現(xiàn)在準(zhǔn)備做餃子皮，外婆拿來一個(gè)盆，把面粉倒了進(jìn)去，然后一邊和面一邊澆水，漸漸的.變成一個(gè)大面團(tuán)了。外婆把面團(tuán)放到干凈的桌子上，揉成一個(gè)圈，，把面圈切斷，就成了一個(gè)圓滾滾的長條，然后用刀切成一小塊一小塊的，再把一小段的面團(tuán)用手按一下，變成了一個(gè)個(gè)小餅，最后用搟面棍把這些小餅搟成面皮兒。

　　現(xiàn)在就可以包餃子了，我學(xué)著外婆的樣子包，可怎么也包的不好看。外婆說：“沒關(guān)系，學(xué)著學(xué)著就會(huì)了，”還說,誰包的給誰吃，可我不想吃我包的，因?yàn)槭窃谔�難看了，呵呵!

　　今天親手包餃子才知道，原來包餃子這么不容易。

寒假包餃子日記9

　　今天，媽媽說我們好久沒有吃過餃子了，媽媽又說我們今天來吃餃子吧！我就說好，媽媽又說這次你也要幫忙包餃子，媽媽一說我就想起了以前包的餃子是那么的好吃，只能答應(yīng)她了。

　　要開始，我拿起了一張餃子皮，我把餃子的東西放了進(jìn)去，我開始包了，我包的是候掐著這邊那邊就露了出來，掐住這邊那邊也露了出來，后來我兩邊都一起掐，餃子的肚皮也爆開了，又拿了一張餃子皮補(bǔ)上，我終于包好了一個(gè)放在臺上一看媽媽的是那么的好看，而我的就想一個(gè)受了傷的'士兵，我心里想為什么我包得不好看，而媽媽的卻包得這么好看，我就說我一定要包好點(diǎn)，我有開始了，我就看著她怎么包，我就怎么包，第二個(gè)終于包好了，我一看媽媽包的餃子和我包的餃子差不多我很開心，過了一回而一桌豐富的大餐來了。

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