春天在哪里抒情散文
盼望著春天的來臨，可是你知道春天在哪里嗎？也許孩子們會說：春天在我們課本里；年輕人會覺得，春天在春暖花開的公園里；老年人也許覺得春天就是脫下了棉衣可以和老伴一起相依相伴走在春光里。每個人對春天的解釋都不一樣，如果有人要問我，我會大聲地回答，春天已經(jīng)悄無聲息地藏在蘇州老百姓豐盛的飯碗里。
蘇州除了美麗的風(fēng)景能看之外，還值得你在美味佳肴中，仔細品味自然的饋贈。如果你在三月到蘇州來，我就可以帶你慢慢品味這個春天。
這個周末，我應(yīng)邀參加了愛人表哥家孫子的滿月酒，一走進“金色天堂”飯店大廳，就被那一塊醒目的小黑板給吸引住了。它上面寫著：春天在哪里？飯店寫這樣一塊牌子，于是我也在疑惑，這是什么意思？春天究竟在哪里呢？順著小黑板往下看，原來答案就在下面：香椿炒蛋、枸杞頭、金花菜炒蚌肉、馬蘭頭拌香干、空心菜、醬爆螺螄。
金花菜炒蚌肉是蘇州人開春最喜歡吃的一道土菜，清明前蚌肉最肥美，這時候用第二批生長的金花菜和蚌肉一起炒，嘗一口一種鮮嫩的感覺立刻包圍著你的舌尖，讓你停不下筷子。三月份正是馬蘭頭嫩葉的采收期，這時候把馬蘭頭和香干切碎后，用菜油燒開后澆上，再用鏟子翻炒兩下，就可裝盤了。夾一筷子送進嘴里，輕輕咀嚼幾下。一股涼涼的清香味在唇里擴散開來。還有香椿炒蛋，這道菜可貴了，當(dāng)香椿嫩芽長到成年人的手指長的時候，蘇州人就把這些嫩芽兒掰下來，切成碎和草雞蛋攪拌在一起，燒開油把它們一起倒入鍋里，這道菜色澤鮮艷，金黃中夾雜著綠色。咬一口，有一種肥肥的味道，讓人回味無窮。春天一到，枸杞頭也舒展開嫩葉，山溝里，小河邊總能看見一叢叢，一簇簇的枸杞頭在微風(fēng)中吹拂。隨便彎下腰把它們摘下來，裝上一口袋回到家洗干凈，準(zhǔn)備好料酒，姜絲，等油燒開，不花五分鐘一道美味的`綠色菜肴就出現(xiàn)你的視角里。還有那空心菜在春天吃也是最放心的。這時我恍然大悟，春天在哪里啊？原來春天早已經(jīng)悄然爬上了我們的飯桌。我不禁想起那天下班時候的一段經(jīng)歷來。
“清明螺，勝似鵝”。螺螄是太湖里一種水產(chǎn)，養(yǎng)了一個冬天后，螺螄的泥腥氣少了很多。這個時候螺螄還沒有小螺螄，一口吸下去不會滿嘴的螺螄殼，要是趕在清明前吃一碗醬爆的螺螄真是賽過活神仙。
下班的路上，在三觀塘我總能看見一位七十多歲的大媽擺出兩三個紅色的塑料盆，在路邊賣螺螄。那天我和往常一樣經(jīng)過那里，大媽正好從她家的漁船上來，把螺螄倒進塑料盆里。
看著眼前的情景，我很好奇，于是停下車子，和大媽攀談起來。
“大媽，這些螺螄都是在西崦湖捕的嗎？”
“是的，這些都是我和老伴天不亮的時候就出湖捕的�！贝髬尰剡^身子，用手指了指北面的湖面。
我順著大媽手指的方向望去，寬闊的太湖風(fēng)平浪靜，高空的白云和兩岸的群山倒映在水中，岸邊一株株楊柳在微風(fēng)中擺動著柔軟的枝條，輕輕地擦過湖面，像妙齡姑娘對著清澈的湖水梳理長發(fā)。在這一幅淡雅的水墨畫里，螺螄靜靜睡了一個冬天后，在春風(fēng)的撫慰下，慢慢醒了，不知不覺長成了“胖寶寶”。
“姑娘，你買螺螄嗎？五塊一斤。”大媽問我。
我本不打算買螺螄的，但因為大媽招呼，我就問她，怎么做起這生意來了。
“我和老伴常年住在小船上，以船為家，捉了幾十年的魚，漁船就是我們的根，不舍得扔了�，F(xiàn)在每天捕些魚，賣賣螺螄，再加養(yǎng)老金，咱老夫妻兩的生活很富裕。只要身體好，捕魚也是一種樂趣！”大媽說著，臉上呈現(xiàn)出滿足和舒心的表情。
我告訴大媽，螺螄我在菜市場買過了。大媽叫我看她盆里的螺螄，說道：“你看，這螺螄多干凈啊！我養(yǎng)了兩天了，現(xiàn)在買回家燒不要太新鮮啊，保準(zhǔn)你吃了還想吃。賞梅季節(jié)，每天我都要賣掉幾十斤�！�
“你每天這樣起早貪黑地干，不累嗎？”
“一點也不累，我和老伴啥也不求，只求每天清晨能和陽光在一起，便是最大的幸福�！�
大媽說完，撿起一粒螺螄拿在手里叫我看，“你看這殼，特別薄�！彼帜闷鹨话牙匣€Q對準(zhǔn)螺螄的屁股眼剪去�！斑恰钡囊宦暵菸嚨钠ü删碗x開了身體，果然是上好的螺螄。我贊美了幾句，不好意思地說：“大媽，你的螺螄確實不錯，這樣吧，我每天下班經(jīng)過這里，過幾天我一定來買你的�！�
“姑娘，沒事的。我的螺螄好，買的人多�！贝髬寷]有絲毫的怨恨和失落。
大媽一番淳樸的話打動了我的心，我站起身子，朝湖道望去，兩邊的垂柳在微風(fēng)中舒展著柔軟的身姿，垂柳下是那一葉漂浮的小舟，劃過了明凈清淡的人生。夕陽西下，我仿佛看見一對白發(fā)蒼蒼的老人正盤腿坐在船頭上吃著晚飯……這幅美麗的“春江夕照”圖，早已讓我的眼睛濕潤起來。
我騎上電瓶車，和大媽告別。車子開了幾步，迎面遇到兩個騎自行車的中年養(yǎng)蜂人。我聽見他們在喊：“王媽媽，我們又來了。”我停下車轉(zhuǎn)過身，見大媽正停下了手里的活和這兩位中年男人在交談，從表情中我感覺到他們之間的那種關(guān)系一定是非常親切，我在想他們一定是得到過王大媽的幫助。忽然，我又想起王大媽對我講的那番話。這些話恰似一朵春浪把這些小小的螺螄集到了岸上，形成春天里一道道最鮮美的招牌菜。
一路上我不由得唱起小時候唱的那首《春天在哪里》�！按禾煸谀睦锇。禾煸谀睦铩蔽艺嫦氚涯歉柙~改成“春天在哪里�。看禾煸谀睦�？春天就在咱蘇州老百姓純樸善良的心懷里。春天在哪里啊？春天在哪里？春天就在咱蘇州人的菜碗里……”
春風(fēng)拂面，歌聲蕩漾心間。朋友，歡迎你在三月來蘇州吧，我一定帶你去吃香椿炒蛋、枸杞頭、金花菜炒蚌肉、馬蘭頭拌香干、空心菜、當(dāng)然還有那道美味的醬爆螺螄，那道道鮮美的佳肴，可是彌散著春天濃濃的氣息呀！
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