品茗抒情散文
在外獨(dú)居多年，口齒寡淡，生活也漸平靜。睡前意興索然，聊以一杯清茶寄上幾點(diǎn)情思，日子久了，成為一種習(xí)慣，才發(fā)現(xiàn)這幾乎是一種奢侈，如若人生每天都有這么一段時間靜坐閑定，沉思往事，夫復(fù)何求？
有好茶當(dāng)然最好，西湖龍井，洞庭碧螺春，安溪鐵觀音，光看湯色即令人滿口生津，飲之香醇甘甜，余韻久久，畢竟不可多得。不過好的東西淺嘗就夠，后來回味，未曾不是一種幸福。我日常所飲者，都是家鄉(xiāng)所產(chǎn)的普通茶葉，小作坊加工，味道倒也純正。好一點(diǎn)的，如霍山黃芽，六安瓜片，信陽毛尖，皆出自親友所贈，各有特色，算得上佳品。
喝了這么多年茶，對于品茶，我仍知之不多。我之辨茶之優(yōu)劣，不過觀其整碎、色澤、嫩度，聞其香，辨其色，一旦入口，有時并不能說出個所以然。不過名茶之于普通茶，區(qū)別還是很大的，湯色的澄度，葉底的勻度及香氣的持久性差之甚多。
除了睡前，其余時間飲茶皆出于興致。差與酒不同，茶取靜，酒取喧。酒更宜出現(xiàn)在賓朋滿座，觥籌交錯的場面，圖個熱鬧與暢快；一人獨(dú)飲雖風(fēng)情也佳，但更多的是借酒消愁，內(nèi)心并不平靜。茶則一個人細(xì)細(xì)啜飲更有滋味，若有知音一二最佳，“半壁山房待明月，一盞清茗酬知音”。不過觀古今之茶館，多是喧囂鬧騰之地，人多口雜，非品茶之好去處，所以最好還是在家里。時段，場地，朋伴，茶葉，茶具全由你自定，如能泡得一手好茶，找一共同的話題，把盞細(xì)言，實(shí)為人生一大快事。
古人品茶，定要有閑暇之心與清幽之所。“掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛”，天氣好的早晨，在自家小院，泡上一杯熱茶，再去灑掃庭除，修剪花枝，必是愜意之事；午后無事小憩，“晴窗細(xì)乳戲分茶”，想來也別有滋味；最令人神往的`，“青燈耿窗戶，設(shè)茗聽落雪”，幾多銷魂！雪之素雅，茶之清芬，一室馨暖，心事輕明，盡在不言之中。然古之文人，似乎對酒更有偏好，詩詞之中言酒者更多，在他們的眼中，也許茶顯得有些小家子氣，過于私人化，生活化，與他們滿腔的抱負(fù)不符。但他們大多是失意的，一人不想獨(dú)醉，且飲一杯清茶，清醒一會，看看身邊的尋常生活。陸放翁有不少言茶的詩，豪放之余，見其真實(shí)柔情一面�！案鞑璁T清絕夢，小窗橫幅畫江南”，多有詩意，多有生活情趣，與其郁郁不得志，不如釋放心靈的自由。
茶是源于中國的，盡管有些國家罔顧事實(shí)而別論。陸羽《茶經(jīng)》載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，是偶然的機(jī)會，茶葉飄至釜中，飲而得解其毒，遂有飲茶之風(fēng)。茶雖不能解百毒，但還是有諸多好處的，可以提神醒腦，亦能預(yù)防多種疾病。南北朝時期，政治混亂，飲酒，服藥更使得人精神混亂，茶卻使人清明，加上道佛兩教的大發(fā)展，就有了清淡之風(fēng)。在道家看來，茶是幫助煉“內(nèi)丹”，升清降濁，輕身換骨，修成長生不老之體的好辦法；在佛家看來，茶又是禪定入靜的必備之物。自此后，茶文化在中國便逐步豐富起來，以唐代為鼎盛，陸羽的《茶經(jīng)》為標(biāo)志。
現(xiàn)代生活中各種飲料取代了茶的地位，更多的人去品咖啡，品洋酒，待客亦不以茶為貴，即便有人喜飲，也是添加了各種材料的茶飲料，原味的茶，早淡出人們的視界。但我還是覺得，煩悶之時，飲一杯茶，能讓人心閑氣定；無事之時，品一杯茶，能讓人更好地體味生活。
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