媽媽的菜疙瘩的抒情散文
算不上小康生活，平日里也吃著白米細(xì)面。不知怎么，突然想起了媽媽做的菜疙瘩，它一下子勾起了我許多情懷，心里發(fā)酸，兩眼模糊，淚水在眼框內(nèi)打轉(zhuǎn)。
小時(shí)侯我家家教挺嚴(yán)，啥事做錯(cuò)了，動(dòng)不動(dòng)父母連說帶罵，有時(shí)生大氣了，就用笤帚打屁。就連我結(jié)婚后，有了孩子，做錯(cuò)了事，爸爸還滿院追打著我。
生活在七十年代的崢嶸歲月里，糧食困難，生活問題根本不能解決，就用地爪野菜來填補(bǔ)，那時(shí)叫瓜菜帶。就是瓜菜帶也吃不飽肚子。那時(shí)每人每年分到手的糧食根本不夠吃，一年一人百十斤麥子，百十斤玉米，半斤菜油，哪能填飽肚子。每年春季更是“饑餓難忍”，二三月天氣長了，加之繁重的體力勞動(dòng)，人更吃的多了，就更缺吃的了。當(dāng)時(shí)流行一種諺語“九九八十一，老漢順墻立，冷是不冷了，就是肚子饑�！币馑际钦f數(shù)九天已過，天熱了，就是沒糧吃。人們把最難熬的二三月叫“渡春慌”。國家按人頭、按家庭困難程度把“返銷糧”分下來了，并且一月一發(fā)放，憑發(fā)的卡片去糧站購買，一家可以買到幾十斤麥子和玉米。
雖然返銷糧下來了，就是一斤不到一毛錢的麥子，一斤幾分錢的玉米，村民也沒錢購買。村民們有的賣豬，賣些雞蛋，有的相互借錢，湊錢買回國家給的返銷糧。一次，爸爸為買返銷糧，把槽上兩頭豬，賣了一頭，又加上媽媽賣雞蛋的五元多錢，才買回了三十多斤麥子，五十多斤玉米。
那時(shí)我十多歲，放學(xué)了和一伙同伴去地里挖豬草。那個(gè)時(shí)代挖豬草是我們的趣事，也是一個(gè)平常而勤勞的家庭教育孩子們養(yǎng)成的習(xí)慣，田野也就成了我們的樂園。二三月正是大田麥子和野菜生長旺季。下午一放學(xué)，我們幾個(gè)小孩三五成群，結(jié)伴來在麥田中，卯足勁兒，拼命地挖著野菜野草。籠中間用幾個(gè)棍棍隔開，一邊放人常吃的薺薺菜、麥壺萍，勺勺菜等，另一邊是給豬挖的草，反正亂七八糟啥菜啥草都有，十足的大雜燴。
春天的陽光是溫柔、明媚的，她象一位慈善的老媽媽，撫扶著大地上的花花草草，撫扶著大田地農(nóng)人種植的莊稼。迎春花搶先開放，給春天第一個(gè)帶來美色，各種冬眠的小蟲也蘇醒了過來，燕子也嘰嘰喳喳地尋找地方，壘巢筑窩。一片片翠綠色的麥子，遠(yuǎn)看像給大地鋪了一層層綠地氈，給春天添加了美色。
每天下午放學(xué)后挖豬草，這已成為慣例。媽媽從我挖回來的豬草里撿出野菜，撿凈，和一點(diǎn)面，蒸成麥飯，伴著鹽、醋、辣子，調(diào)著吃。有時(shí)把一部分野菜洗凈，放鍋里一煮，撈出來調(diào)著吃。哎，你還別說，那年就我挖的野菜，給家里也省了不少糧食。我記得媽媽最拿手的、做得最好的是菜疙瘩。不知她老人家跟誰學(xué)的，還是自已摸索的。先把野菜撿干凈，用清水掏洗幾遍，放在篩篩內(nèi)把水空干，用菜刀一刀一刀地切碎，然后反復(fù)在案扳上鍘碎，再和上些面粉，用手揉成一個(gè)個(gè)柿子團(tuán)大小的菜疙瘩，放到兩個(gè)荊笆上，放進(jìn)鍋里，蓋上麥桔結(jié)的席蓋，再蓋上鍋蓋。蒸上二十多分鐘就熟了，當(dāng)鍋蓋一結(jié)，香噴噴的味道就會(huì)撲面而來。小時(shí)侯，我最愛聞這個(gè)味道，只要媽媽蒸菜疙瘩，每次我都盡心幫忙，跑前跑后，就是為了聞這個(gè)香香的野菜味。手捏幾個(gè)菜疙瘩，在干辣子水水中一蘸，咬一口，別提有多香了。
媽媽看我一手拿一個(gè)，另一手還占著一個(gè)熱氣騰騰、十分燙手的菜疙瘩，貪婪地大口大口吃著，眼晴笑成了一條縫，心痛地說道：“別急，像誰搶你的似的，看把我娃噎的，只要你愛吃，就好好挖野菜，媽回來給我娃蒸�！�
那時(shí)，野菜成了人們充饑的主要原料，人們餓昏了頭，只要到了晚上，年輕婦女、老婆成群結(jié)隊(duì)偷農(nóng)業(yè)社給牛種的苜蓿。隊(duì)長急了派幾個(gè)人看守，你在這頭看，她在那頭偷，誰也沒辦法。
有時(shí)媽媽干完活，一路上邊走邊拔些野菜，回來洗凈，忙下在稀稀糊糊的玉米珍子里，再在珍子里下些手搟的薄薄的面片，名曰珍子面，稀湯寡水的`，再調(diào)點(diǎn)鹽、醋，再放些干辣子面面，一頓美味大餐就這樣做好了。
記得那時(shí)每周星期六、星期日正是我們幾個(gè)小伙伴挖豬草、玩耍的大好時(shí)機(jī)。哪里野菜多，我們一轟而上，一會(huì)兒就挖完了，我們一邊挖還一邊總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。狗蛋先說：“一般大楞下野菜多�！彼┗⒂謸屜日f：“凡是麥稀處野菜最大�！焙髞砦覀冇指髯詾殛嚕ハ鄤澐痔飰K，互不干擾，下午太陽下山前集中比賽，看誰手快挖的多。
小伙伴們都爭勝好強(qiáng)，只害怕自己野菜挖的少了，暫不說媽媽回去表揚(yáng)、責(zé)罵，就怕在小伙伴中被人看不起，說自己無能，都默默地暗暗地鼓著冷勁，力爭超過別人。
不到半下午，我們幾個(gè)小伙伴每人挖了一大籠豬草，接著我們四個(gè)貪婪地玩，玩起了我們最愛玩的游戲。在麥地挖個(gè)小坑，在兩米遠(yuǎn)的地方劃一條直線，每人每次從自己的籠子抓出一把菜草放在坑內(nèi)，然后按次序輪留站在線外把自己的鏟鏟向坑里投擲，誰最先把鏟鏟準(zhǔn)確地投到坑里誰就贏去了這一坑草。我們把這種游戲叫做“丟草窩”。這可是比心理比技巧的游戲啊，我們玩得多么開心，笑得前仰后合。不一會(huì)兒，我們把虎娃的野菜全贏完了，虎娃眼看要哭的樣子，我們幾個(gè)笑了，把所有豬草倒在一起，分別裝在四個(gè)籠內(nèi)，高高興興唱著歌兒回家了。
突然想起，我把幫媽媽選好蒸菜疙瘩的菜跟喂豬的草全攪和在一起了，我白費(fèi)心機(jī)了，這得又讓媽媽忙活半夜撿菜。想到媽媽的菜疙瘩，我?guī)滋鞗]吃了，似乎有只小饞貓?jiān)诤韲道锷斐鍪�，勾起了我的口水。又一想到下午玩得開心，一高興就啥都忘了。
太陽西下，余輝仍照耀著大地，晚霞放岀難能可貴的光彩；晚風(fēng)習(xí)習(xí)地吹打著綠油油的麥苗，柳絮吐出了長長的嫩芽。各種叫不上名的蟲子和鳥兒也活躍了起來，有的低鳴著，有的嘰嘰喳喳地歡叫著，燕子也歡快地飛向了農(nóng)家小屋。
媽媽收工回來，看到滿滿一籠豬草，高興地說“我娃真乖，下午挖了這么多，媽晚上給咱撿撿，明天給我娃蒸菜疙瘩�！�
多少年過去了，還時(shí)常想起兒時(shí)的丟草窩，更想起媽媽做的菜疙瘩。
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