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      北方中秋節(jié)有哪些風(fēng)俗呢

      時(shí)間:2022-11-30 07:49:09 中秋節(jié) 我要投稿
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      北方中秋節(jié)有哪些風(fēng)俗呢

        中秋節(jié)快要到了,我國南北地區(qū)過中秋的習(xí)俗各有特色,你知道北方有哪些習(xí)俗嗎?下面是小編整理的一些北方中秋節(jié)有哪些風(fēng)俗呢,希望大家喜歡。

      北方中秋節(jié)有哪些風(fēng)俗呢

        北方中秋節(jié)的習(xí)俗

        1、北京

        兔爺是北京老傳統(tǒng)玩具,它最早出現(xiàn)在明末,用來祭月的,明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》:“京中秋節(jié)多以泥摶兔形,衣冠踞坐如人狀,兒女祀而拜之。”每到農(nóng)歷八月十五那一天,家家都要供奉兔兒爺,擺上好吃的瓜果菜豆。

        古人素有將圓月視為美滿、團(tuán)圓的象征,因此八月十五敬月習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起,于露天設(shè)案,將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人圍桌而坐,邊吃邊談,共賞明月。

        2、天津

        天津有獨(dú)具特色的中秋習(xí)俗。每到中秋節(jié),媽媽都會(huì)讓孩子穿兔鞋,戴兔帽。所謂兔鞋就是將童鞋的鞋幫縫制成兔子形狀,繡上紅色的兔子眼睛,縫綴兩只長(zhǎng)長(zhǎng)的`兔子耳朵。在夜晚賞月時(shí),天津人還要給嬰幼兒戴上豎著兩只長(zhǎng)耳朵的兔帽,寓意驅(qū)邪祈福、健康長(zhǎng)壽。

        中秋之夕,天津還有“螃蟹爬月”的習(xí)俗,買回幾只肥蟹,養(yǎng)在盆中,中秋月圓之時(shí),用制錢(老錢)包裹浸油紙捻,綁在螃蟹背上,點(diǎn)燃后放到院中,任其四處爬行,以卜來年財(cái)運(yùn)走向。若螃蟹向屋內(nèi)爬行,則預(yù)示來年財(cái)源廣進(jìn),如向院外爬行則預(yù)示來年無財(cái)。

        3、山東

        山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神,稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。

        山東省有些地區(qū),中秋之夜有拋帕招親的習(xí)俗。中秋節(jié)之夜,于廣場(chǎng)中搭一彩臺(tái),布置成月宮景狀,并設(shè)玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,在歡慶歌舞之后,姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向臺(tái)下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同,即可登臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有些未婚的小伙子在交還手帕?xí)r,若受“嫦娥”喜歡,則可以戒指相贈(zèng)。此后,雙方可以交友往來,情投者便喜結(jié)良緣。

        4、河北

        中秋節(jié)這天,家家戶戶都會(huì)在院子里擺上特制的大月餅、水果等供品,全家人坐在一起等待著月亮“露臉”,時(shí)間到后,就會(huì)由媽媽帶頭拜月,等拜完月亮后,孩子們就可以按照家中的人數(shù),把大月餅切成幾塊一起分吃。有些地方還會(huì)和北京一樣,供奉兔兒爺,而供品則是煮熟的毛豆。

        中秋節(jié)的習(xí)俗

        祭月、賞月、拜月

        《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,古代逢此時(shí)則要舉行迎寒和祭月,設(shè)香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。在少數(shù)民族中,同樣盛行祭月的風(fēng)習(xí)。

        中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句,文人士大夫?qū)p月更是情有獨(dú)鐘,他們或登樓攬?jiān)禄蚍褐垩,飲酒賦詩,留下不少膾炙人口的千古絕唱。如杜甫《八月十五夜月》、宋代文豪蘇軾《水調(diào)歌頭》,借月之圓缺喻人之離合。直到今天,一家人圍坐在一起,欣賞皓月當(dāng)空的美景仍是中秋佳節(jié)必不可少的活動(dòng)之一。

        觀潮

        在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。

        燃燈

        中秋之夜,有燃燈以助月色的風(fēng)俗。如今湖廣一帶仍有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。近代中秋燃燈之俗更盛。中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高豎于瓦檐或露臺(tái)上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂。

        猜謎

        中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的.謎語,因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

        吃月餅

        中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。在福建廈門地區(qū)還有博餅的習(xí)俗。

        賞桂花、飲桂花酒

        人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。

        玩花燈

        中秋沒有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。中秋玩花燈,多集中在南方。如佛山秋色會(huì)上,就有各種各式的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等。在廣西南寧一帶,除了以紙竹扎各式花燈讓兒童玩耍外,還有很樸素的柚子燈、南瓜燈、桔子燈。所謂柚子燈,是將柚子掏空,刻出簡(jiǎn)單圖案,穿上繩子,內(nèi)點(diǎn)蠟燭即成,光芒淡雅。

        燒塔

        南方廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲。廣東潮州的燒瓦塔,是以磚瓦砌成空心塔,填入樹枝燒起火來。同時(shí)還燃煙堆,就是將草柴堆成堆,在拜月結(jié)束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔,亦類似這種活動(dòng),但民間傳說是為了紀(jì)念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動(dòng)。

        北方中秋節(jié)的飲食文化

        1、吃月餅

        中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。

        2、喝桂花酒

        人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。

        3、吃南瓜

        江南各地過中秋節(jié),有錢人家吃月餅,窮苦人家有吃南瓜的`風(fēng)俗。“八月半吃南瓜”的風(fēng)俗是怎樣來的呢?傳說很久很久以前,南山腳下住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花。那時(shí)連年災(zāi)荒,黃花的父母病在床上,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中,發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來,煮給父母吃。兩老吃了后食欲大增,病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里,第二年果然生根發(fā)芽,長(zhǎng)出許多圓圓的瓜來,因?yàn)檫@是從南山采來的,就叫南瓜。從此,每年八月十五這一天,江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。

        4、石榴

        中秋正是石榴成熟時(shí)。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。這個(gè)東西沒剝開的時(shí)候可玩性大于可看性,摸在手里涼涼圓圓滑滑的,剝開之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小寶石攢在一起,好看。也是取個(gè)團(tuán)圓的意思

        5、麥箭

        山東慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神,稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時(shí)加上調(diào)料,味道十分鮮美。
       

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