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      父親節(jié)情思征文

      時間:2022-12-09 10:23:51 父親節(jié) 我要投稿
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      父親節(jié)情思征文

        兒時,我家地少田薄,種上剛好夠吃一年的谷麥之外,根本沒閑地種蔬菜。父親便從市場買回最便宜的蘿卜,用來腌制蘿卜干,就成了飯桌上的主打菜。父親還趁沒活兒做的下雨天到水渠里摸泥鰍、抓黃鱔,以此改善一下生活?赡圉q黃鱔也不是常年都有,父親便養(yǎng)起鴨子來,從此,咸鴨蛋成了家里改善生活的上品。

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        父親每湊足四五十個鴨蛋后,就將鴨蛋洗凈,放在壇子里,撒上約鴨蛋重量一半的碘鹽,然后倒入冷開水,水量剛好浸泡住鴨蛋為止,最后密封好壇口,腌制十天左后,咸鴨蛋就做成了。父親說這只是最普通鹽蛋的腌制方法。后來,在奶奶的指導(dǎo)下,父親還腌制出黃沙咸鴨蛋、辣味咸鴨蛋、五香咸鴨蛋等多種。隔三岔五他就煮幾個咸鴨蛋給家人換換口味,調(diào)和一下營養(yǎng)。

        在外面,父親是編制篾貨的能工巧匠,在家里,他成了操持家務(wù)的行家里手。類似腌制咸鴨蛋這么細心的活兒,父親也能從奶奶言傳中一學(xué)就會。病榻上的奶奶告訴我說,她當(dāng)姑娘的時候就學(xué)腌制咸鴨蛋,失敗多次才成功,也沒像今天父親那樣一次就做成功了。

        小孩子都是嘴饞的。每次看到鄰家小伙伴吃零食的時候,我就饞得口水直流,無奈家境比不上人家,只好用手捂住嘴巴,悄悄地咽下口水?蛇@細微的動作并沒有瞞過父親的眼睛。他給我煮好幾個咸鴨蛋放在碗柜里,從此當(dāng)作零食交給我。每每看到父親清洗鴨蛋,剁好姜蒜,調(diào)好鹽水,放入壇子的那一刻,我就覺得吃進嘴里的不僅是鴨蛋的咸香,還有一份濃濃的父愛摻在里面。

        當(dāng)我上初中的時候,經(jīng)過幾年煎熬,母親的病開始好轉(zhuǎn),不僅“搶回”了家務(wù)活,還與父親一起下地伺弄莊稼。我把這些都歸功于父親的堅韌、樂觀以及他對家人的愛。母親的身體好了,家里也漸漸擺脫了貧困,日子一天天好起來,可父親依然忘不了腌制咸鴨蛋。

        去年外出務(wù)工,恰巧是父親節(jié),他在我的行囊中塞了幾十個咸鴨蛋。異鄉(xiāng)的飯菜有些吃不習(xí)慣,倒是父親的咸鴨蛋讓我吃得津津有味。如今,又是一年父親節(jié),那股熟悉的咸鴨蛋香味兒讓我更思念父親,思念家鄉(xiāng)!

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