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母親節(jié)悠悠荷粥香
“媽,有荷葉嗎?我想吃您做的荷葉粥,”我剛放學(xué)踏進(jìn)家門,就迫不及待地問媽媽。
“有,有,我現(xiàn)在就去外邊摘幾片鮮嫩的荷葉,等會做給你吃。你先去歇歇吧!”媽媽說完就出門摘荷葉去了。
自從上高中,開啟內(nèi)宿生活后,我每天三頓飯都盯著食堂那難以下咽的飯菜,就特別想念媽媽做的荷葉粥。
我倚在門邊上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見媽媽已采好荷葉向這邊走來,路燈下媽媽的身影顯得那么瘦小。媽媽見我倚在門邊上,說:“不是讓你歇歇,怎么還出來呢?你回房去,我一會做好粥再叫你!
媽媽很喜歡荷。小時候家里有個大水缸,媽媽就在里邊摘種了許多荷花。每逢夏天,荷花綻放,有純白,鮮紅或粉色的,美麗極了。那時候我還小,看到那些花顏色很喜歡,總會嚷嚷著要吃了它們。有一次媽媽被我鬧得實在沒有辦法,嗔怪地說了一聲:“別淘氣,我做荷葉粥好不好?”
荷葉粥的做法很有趣也很簡單,只要半碗粳米,將其淘洗干凈,再加兩三瓢清水,放在鍋里慢火熬。在這過程中并不需要加蓋子,而是用那新鮮的荷葉代替它,幾分鐘后,荷葉便會變得軟軟的,這時就必須重新蓋上新的荷葉。如此反復(fù),三四張荷葉后,那香味就會滲入粥里,飄香四溢。
我也曾向媽媽學(xué)做荷葉粥,可惜,明明是同樣的食材,卻做不出那個味。
“可以吃了,快出來吧!”
我坐在餐椅上,那鍋晶瑩碧綠的荷葉粥就呈于眼前,讓我食欲大開。我用小勺輕輕地舀了一點,放在嘴中一嘗,滿口清香。也許荷總是這般有風(fēng)味,入眼時是美妙的詩情畫意;入碗時是清爽的芬芳可口。
我問媽媽;“當(dāng)時你怎會想做荷葉粥呢?”
媽媽臉上浮現(xiàn)出一絲笑容:“還不都是你這個貪吃鬼,見到好看的東西總要嘗嘗。當(dāng)時是夏天,覺得這東西能開胃就想試試,從沒想到你倒吃上癮了!
我慢慢享受著這美味,媽媽在一旁不停的收拾著廚房。突地有那么一瞬間我發(fā)現(xiàn)媽媽是那么瘦弱,雙手是那么粗糙。盡管如此,那雙手卻充滿生機(jī)和魔力,我想要吃什么,媽媽總會想方設(shè)法滿足我。
我慢慢長大,她慢慢變老。也許,媽媽的荷葉粥,是她的一種寄托,一種希望。而對于我而言,荷葉粥成了我的一種習(xí)慣,一種牽掛。
那滿含愛意的粥,怎會不可口呢?
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