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圣誕節(jié)傳統(tǒng)食物與習(xí)俗
圣誕節(jié)的傳統(tǒng)食物
在西方，傳統(tǒng)的圣誕大餐，由前菜、湯品、開胃菜、主菜、點(diǎn)心與飲料組成，這一天必不可少的食品有圣誕火雞、煙熏火腿、圣誕三文魚、圣誕布丁等。
1、烤火雞
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié)；但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
為什么要在圣誕節(jié)吃火雞呢？據(jù)說在1620年的圣誕節(jié)，大批來自英國的移民抵達(dá)美洲的樸里毛斯山，由于當(dāng)時(shí)這里除了滿山遍野隨處可見的火雞外，幾乎沒有別的食物，于是便只好烤火雞過節(jié)�；痣u體大肉多，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，膽固醇含量又低，因此受到西方人的青睞。圣誕節(jié)吃火雞便從此延續(xù)下來，成為一種傳統(tǒng)。
2、圣誕三文魚
正像中國人過春節(jié)吃年飯一樣，歐美人過圣誕節(jié)也很注重全家團(tuán)聚，共進(jìn)節(jié)日大餐，火雞是必備的美食，煙熏火腿、圣誕三文魚、圣誕布丁等美味也都會(huì)搬上餐桌。三文魚是一種流行的食品，亦是一種甚為健康的食品。魚肉含有高蛋白質(zhì)及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。魚肉呈橙色，是紅肉的魚類，但有少量白肉的野生品種。
三文魚的食法有多種，歐洲及美國人則會(huì)以熱或冷煙熏方式制作煙熏三文魚，熏好的魚片一般會(huì)加上黃油，配著新鮮的檸檬汁一起享用。
3、熏火腿
熏火腿應(yīng)該算是圣誕大餐中最傳統(tǒng)的正菜了。不僅方便食用，還能滿足節(jié)日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。煙熏烤火腿往往會(huì)在表面涂抹上含有甜味的醬汁，如蜂蜜或者櫻桃石榴醬。
利用這些甜味醬可以與紅酒成為搭配熏火腿食用的完美組合，因此就需要選擇果味稍濃口感豐富一些的紅酒來配合煙熏火腿外層上甜膩的味道。
4、紅酒
這一傳統(tǒng)形成的理由是：肉象征著耶酥基督的肉身，紅酒代表他的血。耶穌替人受難，被釘在十字架上所受的血肉之苦，是應(yīng)該被紀(jì)念的。
圣誕紅酒有特殊的喝法：在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一邊加溫一邊攪拌（注意不可開鍋），最后淋上一點(diǎn)伏特加，起鍋之后，一杯下肚，真是又香又暖。
5、圣誕蛋糕
蛋糕是平時(shí)與節(jié)慶不可缺少的食品，圣誕節(jié)更是不可錯(cuò)過，巧克力口味即是圣誕蛋糕主要的口味之一，此刻幾乎每一家都會(huì)制作以巧克力為主的蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“圣誕快樂”的字樣，四周插上特制的圣誕蠟燭。
蠟燭形狀小巧，只有三四寸長，但用料精致，五顏六色，有的還做成螺旋形。點(diǎn)燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。人們有時(shí)還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子，以此代表圣經(jīng)故事中的三個(gè)東方賢土，誰吃著豆子誰就當(dāng)上了“三王”，令人感到十分有趣。
6、圣誕布丁
圣誕布丁是在圣誕節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。今日的圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁，因此圣誕布丁的成分雖沒有梅子，但也稱為干果布丁，成為圣誕菜式的新成員。傳統(tǒng)上，圣誕來臨時(shí)，每位家庭成員都要共同制造一個(gè)圣誕布丁，象征團(tuán)結(jié)和諧，且各人在攪拌一下面團(tuán)時(shí)，都會(huì)默默許下一個(gè)愿望，最后還會(huì)在面團(tuán)里藏一個(gè)硬幣。
在丹麥，當(dāng)圣誕晚餐開始時(shí)，人們必須先吃一份杏仁布丁，然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運(yùn)氣最好的一個(gè)人，通常大人們會(huì)將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
7、姜餅
德國最著名的傳統(tǒng)圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap，從字面就很好理解姜+薄而脆的餅；而另一種說法來自德語，叫Lebkuchen。總之姜餅就是圣誕節(jié)時(shí)吃的小酥餅，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。
姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國，但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至?xí)咽フQ禮物藏在布丁或羊腸里呢！至于波蘭人則分為兩派，一派喜在圣誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱！
圣誕節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
你知道圣誕節(jié)的圣誕色是哪三種呢？好奇的你肯定想知道吧，好吧，我來告訴你，圣誕節(jié)的圣誕色分別為紅色、綠色和白色，在西方，每個(gè)家庭都會(huì)用圣誕色來裝飾房間，紅色指的是什么呢？紅色當(dāng)然是指蠟燭了呀，那么綠色是指的什么呢？很簡單的，綠色當(dāng)然是指的圣誕樹了，白色和紅色搭配指的是什么呢？是指的圣誕老人啊，圣誕樹、紅色蠟燭、圣誕老人構(gòu)成了圣誕節(jié)必備的三大要素。
小孩子經(jīng)常會(huì)在爐子的旁邊放上一雙襪子，期待著圣誕老人送給他們想要的禮物，在西方大人們經(jīng)常會(huì)扮演圣誕老人，等孩子們睡著的時(shí)候，偷偷的把禮物放進(jìn)襪子里面，在西方，扮演圣誕老人是永恒不變的習(xí)俗。
還有就是西方的圣誕大餐了，西方人經(jīng)常會(huì)圍著圣誕樹，和家人一起享用節(jié)日的大餐，當(dāng)然火雞是必不可少的，同時(shí)還會(huì)放上很多的美酒，爸爸媽媽爺爺奶奶都會(huì)和小朋友們享受一次饕餮盛宴，大家都會(huì)喝的歡天喜地，樂不思蜀。
圣誕卡
圣誕卡（圣誕卡片）在美國和歐洲很流行，也是為維持遠(yuǎn)方親朋好友關(guān)系的方式之一。許多家庭隨賀卡帶上年度家庭合照或家庭新聞，新聞一般包括家庭成員在過去一年的優(yōu)點(diǎn)特長等內(nèi)容。
圣誕襪
圣誕帽 卡通版最早以前是一對紅色的大襪子，大小不拘。因?yàn)槭フQ襪是要用來裝禮物的，所以是小朋友最喜歡的東西，晚上他們會(huì)將自己的襪子掛在床邊，等待第二天早上收禮。
圣誕帽
那是一頂紅色帽子，據(jù)說晚上戴上睡覺除了睡得安穩(wěn)和有點(diǎn)暖外，第二天你還會(huì)發(fā)現(xiàn)在帽子里多了點(diǎn)心愛的人送的禮物。在狂歡夜它更是全場的主角，無論你去到哪個(gè)角落，都會(huì)看到各式各樣的圣誕帽。
在圣誕節(jié)，大家都會(huì)唱起圣誕歌，無論老人小孩，大家共聚一堂，歡天喜地，盡情享受節(jié)日給他們帶來的樂趣。
不同國家的圣誕節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗
英國：他們認(rèn)為圣誕節(jié)必須吃得痛快。所以圣誕大餐極為豐富，包括豬肉、烤火雞、圣誕布丁、圣誕碎肉餅……等等。家里每一個(gè)人都有一份禮物，連仆人也有，禮物都在圣誕節(jié)的早晨分贈(zèng)。有時(shí)逢唱詩班逐門逐戶唱圣誕歌時(shí)，他們也會(huì)被主人請進(jìn)屋里，招待茶點(diǎn)或贈(zèng)予小禮物。
法國：在圣誕節(jié)前夕都要到教堂參加午夜彌撒。彌撒后家人同往年長兄姐家中團(tuán)聚共享圣誕餐，并分享一年來家中要事。偶有家人不和之事，亦常因圣誕歡聚而盡釋前嫌，言歸于好。故圣誕節(jié)在法國人眼中，視為仁慈和睦的日子。
意大利：在意大利，每逢圣誕節(jié)，大家都喜歡在家中安置一些關(guān)于耶穌誕生故事的模型。圣誕的前夕，家人團(tuán)聚吃大餐，到午夜參加圣誕彌撒，然后大家去訪問親戚朋友，但只有小孩和老人得到禮物。在圣誕節(jié)意大利有一種好風(fēng)俗，孩兒為感謝父母一年來的教養(yǎng)，會(huì)在未吃圣誕大餐前將他們的作文或詩歌，暗藏在餐巾、桌布或碟子里。吃完大餐后便將它取出朗讀。
西班牙：該國的孩童常將鞋子放在窗口或門外，以接受圣誕禮物。在許多城市中，男孩子也常備有許多高級禮物，要送給美麗女子。“�！� 在圣誕節(jié)也受到最好的待遇。因當(dāng)?shù)赜幸粋髡f：“耶穌降生時(shí)，曾有一只牛向他吐氣，使他得到溫暖”。
瑞典：在圣誕佳期中，瑞典人非常好客，每一個(gè)家庭不論貧富都?xì)g迎朋友來訪，甚至連陌生人都可以進(jìn)來吃東西。他們將各樣的食品都擺在桌上，任人自由選擇。
瑞士：該國的圣誕老人穿白色長袍，戴假面具。它們往往由貧苦人裝扮，成群結(jié)隊(duì)向富人討取食物和禮物，散隊(duì)時(shí)才平分所得物。
丹麥：最先出版圣誕郵票的國家。這種圣誕郵票的發(fā)行是為籌措防癆經(jīng)費(fèi)。丹麥人寄圣誕賀卡、郵件，都喜歡貼這種郵票。
智利：該國在慶祝圣誕節(jié)時(shí)，必備一種“猴子尾巴”的冷飲。這種飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經(jīng)發(fā)酵的葡萄制成。此飲品為何叫“猴子尾巴”已無人知曉。
挪威：在圣誕節(jié)前夕，家中每一份子就寢前需將鞋子由大到小排成一列。挪威人認(rèn)為家人如此做可以在未來的一年里得到和睦與安寧。次日早晨，家人見面就互唱最喜愛的圣誕歌曲。
愛爾蘭：該國的家庭在圣誕前夕，會(huì)將一支蠟燭或燈放在窗門架上，表示歡迎圣嬰降生。
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