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      大學生壽司店打工的社會實踐報告

      時間:2022-12-09 10:01:06 大學社會實踐 我要投稿
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      大學生壽司店打工的社會實踐報告

        這是我大學的第一個寒假,離家一個學期,難得回家也沒能在家好好呆著,沒能好好享受一下在家的舒適;丶业牡诙煳揖秃团笥训巾樀碌哪衬硥鬯镜耆ギ敺⻊諉T。這是我第一次打寒假工,第一次沒能和家人一起過春節(jié),也是第一次當服務員。這個寒假我收獲了很多的第一次,所以說這個寒假我過得是充實的,有意義的。

      大學生壽司店打工的社會實踐報告

        在正式上班前我們接受了正式的上崗培訓,對于服務員的工作和日本料理的知識有了基本的了解。服務員的工作并沒有想象中輕松,早上10點上班,在開業(yè)前的一個小時先打掃衛(wèi)生,準備好所有物品和事情,為開業(yè)準備好一切。這并不是個輕松的過程,在高檔的日本餐廳,每一個細節(jié)都有嚴格的要求,我們必須按照部長的要求完成每一個細節(jié)。在正式營業(yè)時,服務員主要負責迎接客人的到來,領客人就坐,給客人開卡。接著最主要的工作也是最容易出錯的環(huán)節(jié)就是下單,要想熟練地不出錯地完成這項任務,就要總結積累每一次的經驗教訓,多向部長等有經驗的人請教,還要多研究熟記餐牌,把整本餐牌記熟基本就沒問題了。寫完單后就是把單交給相應的部門。接著的工作就是上菜和招待客人,滿足客人的一切需要。然后最重要也是不容出錯的環(huán)節(jié)就是買單,這個環(huán)節(jié)是最麻煩的,客人常常有很多無理的要求來為難你,所以當服務員其實很受氣,被客人罵還要忍著,客人永遠是對的,只要忍到客人肯順利買單自己也就大功告成了。最后就是把桌面收拾干凈。中午的飯市過后部長還會給我們服務員開個小會,總結工作中的問題。部長經常鼓勵我們積極主動地去發(fā)現問題并大膽地提出自己的見解,這在無形中就鍛煉了我們的工作能力,很感謝部長并不把我們當臨時工看,而是嚴格要求我們,讓我在這次打工中收獲了很多寶貴的經驗也學習到很多的東西。

        其實當服務員真的是鍛煉自己一個不錯的選擇,每天面對不同的客人,獨立去想各種辦法解決不同的問題。每天都在思考著怎樣盡量避免犯錯,怎樣讓自己能夠輕松且高效地完成既定的工作,怎樣讓自己熟練且不那么辛苦,怎樣避免被罵。所以在這次工作逐漸地鍛煉了自己的膽識,使自己的思維變敏捷了,交際能力也變強了。雖然這次的打工很辛苦,但卻收獲了很多,我依然是很開心很滿足的,這一切都是值得的。當我能夠熟練出色地完成每一天的工作并得到大家的一致認可時,那種滿足感是很難形容的,我為自己感到自豪。

        這次社會實踐工作不但是工作上的考驗,也是情感上的考驗,有過淚有過笑。獨自來到這個沒有依靠的陌生的環(huán)境,沒有得到任何人的疼惜,不像在家自己是爸媽的寶貝女兒。因為朋友是老板們的親戚,所以有老板們特殊照顧。而自己像是個局外人,感覺自己好可憐。特別在快過年的那段時間,我尤其想念爸媽,尤其想回家,情緒也很低落。我終于體會到"每逢佳節(jié)倍思親“的感受了,獨身一人在異鄉(xiāng)過節(jié)真的是很可悲的事情。不過我最后還是克服了這個障礙。我和店里的員工接觸多了,大家相處久了也逐漸熟悉起來,工作時相互合作彼此幫助,休息之余一起玩玩,說說笑,其實挺愉快的。我逐漸喜歡上大家了,大家對我也很友好。到了我要離開要分別的那天,我發(fā)現自己竟然是這么的不舍得大家,原來我已經習慣了在這里打工的日子了。

        這次經歷也讓我明白了萬事開頭,當你覺得日子很難過,自己想要放棄了時,再堅持一小會,很快難過的日子就熬過去了,明朗的日子往往躲在陰雨天后。所以請不要輕易放棄,不然你會錯過很多美好得日子。

        曾經一直有一份不大不小的夢想,讓自己活得有價值、有意義,直到如今,或許不僅僅是我,好多大學生求學為的是一份未來安定的工作和讓家人幸福,兒時那些夢想隨著慢慢的長大也漸漸的淡了,到了大學,真正想以后投身枯燥無味的科研工作的并不多,絕大多數學生也只是打算從自己的專業(yè)走出來,然后進入一個不錯的公司,有著不錯的收入,或者自己有一份生意、轟轟烈烈的做自己的事業(yè)就心滿意足了,可我不甘于此,在我們這個時代,沒有硝煙沒有爭斗,和平年代的社會卻也有自己的需要,社會需要進步,為他的進步貢獻自己的一份力量,同時自己也有一份屬于自己的幸福生活是我畢生的追求。同時,做任何一份工作,都應該耐心地去完成,虛心的向這一行業(yè)的長期工作者請教,事無巨細,只要是自己的分內之事,都應該盡心盡力的去完成。

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