冬至餃子的順口溜(12篇)

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)中，大家對(duì)順口溜不陌生吧，順口溜是指民間流行的一種漢語口頭韻文，句子長(zhǎng)短不齊，純用口語，念起來很順口。那什么樣的順口溜才是好的順口溜呢？以下是小編為大家整理的冬至餃子的順口溜，僅供參考，大家一起來看看吧。

冬至餃子的順口溜1

　　各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。冬至吃餃子還有說是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到家戶戶吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)�！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　河南人在冬至有吃餃子的風(fēng)俗，稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳說:相傳南陽醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官，告老還鄉(xiāng)時(shí)適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉(xiāng)親受凍餓之苦，有不少人的`耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后，凍爛的耳朵治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。

冬至餃子的順口溜2

　　順口溜或歌謠一：

　　冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳。

　　順口溜或歌謠二：

　　棉鞋棉褲新棉襖;手套圍巾大棉帽;千家萬戶吃餃子;原是冬至它來到;

　　一年一度冬至到;寒意濃濃使人俏;日月消失人增歲;但愿我們都不老。

　　順口溜或歌謠三：

　　案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。

　　巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞?

　　順口溜或歌謠四：

　　北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。

　　冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香。陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。

　　為什么說冬至不吃餃子凍耳朵?

冬至餃子的順口溜3

　　一）、冬至不冷，夏至不熱！【湘】

　　二）、冬至晴，明年陰雨多！【桂】

　　三）、冬至暖，烤火到小滿！【桂】

　　四）、冬至有雪，九九有雪！【陜】

　　五）、冬至有霜，臘雪有望！【浙】

　　六）、冬至陰天，來年春旱！【魯】

　　七）、冬至無雨，來年夏至旱！【桂】

　　八）、冬至下場(chǎng)雪，夏至水滿江！

　　九）、冬至無雨一冬晴！【皖）、魯）、川】

　　一零）、冬至晴一天，春節(jié)雨雪連！【皖】

　　一一）、冬至有霜年有雪！【蘇）、鄂）、川】

　　一二）、冬至毛毛雨，夏至漲大水！【湘】

　　一三）、冬至沒打霜，夏至干長(zhǎng)江！

　　一四）、冬至西北風(fēng)，來年干一春！【晉】

　　一五）、冬至雨，小寒見霜凍！【湘）、桂】

　　一六）、不要人夸味道好，只要餃子吃的香！

　　一七）、冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香；

　　一八）、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎；

　　一九）、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯；

　　二零）、山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞，

　　二一）、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！

　　二二）、冬至大雪紛紛下，燒鍋開水煮餃子！

　　二三）、巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾！

　　二四）、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡！

　　二五）、溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般！

　　二六）、紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳！

　　二七）、若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方！

　　二八）、陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙！

　　二九）、面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填！

　　三零）、冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴！【浙】

　　三一）、冬至強(qiáng)北風(fēng)，注意防霜凍！【湘）、桂）、云】

　　三二）、冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴！【贛】

　　三三）、冬至無雪刮大風(fēng)，來年六月雨水多！【藏】

　　三四）、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴！【黑】

　　三五）、冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少！【粵】

　　三六）、冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行！【蘇】

　　三七）、冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷！【湘）、粵】

　　三八）、冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴！【魯）、湘】

　　三九）、冬至有雪來年旱，冬至有風(fēng)冷半冬！【晉）、魯】

　　四零）、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早！【桂】

冬至餃子的順口溜4

　　1、冬至是頭九，兩手藏袖口；二九一十八，口中似吃辣椒；三九二十七，見火親如蜜，四九三十六，關(guān)住房門把爐守，五九四十五，開門尋暖處，六九五十四，楊柳樹上發(fā)青絳，七九六十三，行人脫衣衫，八九七十二，柳絮滿地飛，九九八十一，穿起蓑衣戴斗笠。

　　2、冬至冬至，天之生日。天壇盛祭，天子親致。冬至冬至，天之生日。陽長(zhǎng)陰消，天下大治。冬至冬至，天之生日。晝短夜長(zhǎng)，君子靜之。冬至冬至，天之生日。數(shù)過九九，春來燕至。

　　3、冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

　　4、冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了；甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會(huì)更好。

　　5、冬至在月頭，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也無霜；冬至在月尾，大寒正二月。

　　6、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳。

　　7、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？

　　8、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香。陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。

　　9、冬至大學(xué)紛紛下，燒鍋開水煮餃子。不要人夸味道好，只要餃子吃的香！

　　10、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎。溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般。

冬至餃子的順口溜5

　　1、冬至不冷，夏至不熱！【湘】

　　2、冬至晴，明年陰雨多！【桂】

　　3、冬至暖，烤火到小滿！【桂】

　　4、冬至有雪，九九有雪！【陜】

　　5、冬至有霜，臘雪有望！【浙】

　　6、冬至陰天，來年春旱！【魯】

　　7、冬至無雨，來年夏至旱！【桂】

　　8、冬至下場(chǎng)雪，夏至水滿江！

　　9、冬至無雨一冬晴！【皖】、【魯】、川】

　　10、冬至晴一天，春節(jié)雨雪連！【皖】

　　11、冬至有霜年有雪！【蘇】、【鄂】、川】

　　12、冬至毛毛雨，夏至漲大水！【湘】

　　13、冬至沒打霜，夏至干長(zhǎng)江！

　　14、冬至西北風(fēng)，來年干一春！【晉】

　　15、冬至雨，小寒見霜凍！【湘】、桂】

　　16、不要人夸味道好，只要餃子吃的'香！

　　17、冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香；

　　18、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎；

　　19、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯；

　　20、山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞，

　　21、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！

　　22、冬至大雪紛紛下，燒鍋開水煮餃子！

　　23、巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾！

　　24、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡！

　　25、溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般！

　　26、紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳！

　　27、若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方！

　　28、陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙！

　　29、面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填！

　　30、冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴！【浙】

　　31、冬至強(qiáng)北風(fēng)，注意防霜凍！【湘】、【桂】、【云】

　　32、冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴！【贛】

　　33、冬至無雪刮大風(fēng)，來年六月雨水多！【藏】

　　34、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴！【黑】

　　35、冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少！【粵】

　　36、冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行！【蘇】

　　37、冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷！【湘】、【粵】

　　38、冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴！【魯】、【湘】

　　39、冬至有雪來年旱，冬至有風(fēng)冷半冬！【晉】、【魯】

　　40、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早！【桂】

　　41、冬至到，吃水餃。

　　42、冬至到，家家戶戶吃水餃。

　　43、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　44、冬至餃子夏至面。

　　45、吃了餃子湯，勝似開藥方。

　　46、餃子就酒越喝越有。

　　47、冬至餃子夏至面。

　　48、冬至到，餃子鼓，滿滿的祝福變無數(shù)。

　　49、舒服不如倒著，好吃不如餃子。

　　50、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

冬至餃子的順口溜6

　　順口溜一：

　　北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯；

　　若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。

　　冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香；

　　陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。

　　順口溜二：

　　冬至吃水餃，日子一天更比一天好；

　　第一口水餃，快樂幸運(yùn)來報(bào)道；

　　第二口水餃，老人孩子樂淘淘；

　　第三口水餃，家庭事業(yè)零煩惱；

　　第四口水餃，健康幸福樂逍遙！

　　順口溜三：

　　北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。

　　若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。

　　冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香。

　　陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。

　　順口溜四：

　　案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。

　　面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。

　　巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。

　　山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？

冬至餃子的順口溜7

　　1、冬至不冷，夏至不熱！

　　2、冬至晴，明年陰雨多！

　　3、冬至暖，烤火到小滿！

　　4、冬至有雪，九九有雪！

　　5、冬至有霜，臘雪有望！

　　6、冬至陰天，來年春旱！

　　7、冬至無雨，來年夏至旱！

　　8、冬至下場(chǎng)雪，夏至水滿江！

　　9、冬至無雨一冬晴！

　　10、冬至晴一天，春節(jié)雨雪連！

　　11、冬至有霜年有雪！

　　12、冬至毛毛雨，夏至漲大水！

　　13、冬至沒打霜，夏至干長(zhǎng)江！

　　14、冬至西北風(fēng)，來年干一春！

　　15、冬至雨，小寒見霜凍！

　　16、不要人夸味道好，只要餃子吃的香！

　　17、冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香；

　　18、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎；

　　19、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯；

　　20、山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞

　　21、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！

　　22、冬至大雪紛紛下，燒鍋開水煮餃子！

　　23、巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾！

　　24、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡！

　　25、溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般！

　　26、紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳！

　　27、若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方！

　　28、陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙！

　　29、面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填！

　　30、冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴！

　　31、冬至強(qiáng)北風(fēng)，注意防霜凍！

　　32、冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴！

　　33、冬至無雪刮大風(fēng)，來年六月雨水多！

　　34、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴！

　　35、冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少！

　　36、冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行！

　　37、冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷！

　　38、冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴！

　　39、冬至有雪來年旱，冬至有風(fēng)冷半冬！

　　40、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早！

　　41、冬至到，吃水餃。

　　42、冬至到，家家戶戶吃水餃。

　　43、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　44、冬至餃子夏至面。

　　45、吃了餃子湯，勝似開藥方。

　　46、餃子就酒越喝越有。

　　47、冬至餃子夏至面。

　　48、冬至到，餃子鼓，滿滿的'祝福變無數(shù)。

　　49、舒服不如倒著，好吃不如餃子。

　　50、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

冬至餃子的順口溜8

　　1、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。

　　2、面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。

　　3、巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。

　　4、山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？

　　5、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎；

　　6、溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般。

　　7、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯；

　　8、若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。

　　9、冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香；

　　10、陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。

　　11、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　12、紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳。

　　13、冬至大雪紛紛下，燒鍋開水煮餃子。

　　14、不要人夸味道好，只要餃子吃的.香！

　　15、冬至不冷，夏至不熱！

　　16、冬至晴，明年陰雨多！

　　17、冬至暖，烤火到小滿！

　　18、冬至有雪，九九有雪！

　　19、冬至有霜，臘雪有望！

　　20、冬至陰天，來年春旱！

　　21、冬至無雨，來年夏至旱！

　　22、冬至下場(chǎng)雪，夏至水滿江！

　　23、冬至無雨一冬晴！

　　24、冬至晴一天，春節(jié)雨雪連！

　　25、冬至有霜年有雪！

　　26、冬至毛毛雨，夏至漲大水！

　　27、冬至沒打霜，夏至干長(zhǎng)江！

　　28、冬至西北風(fēng)，來年干一春！

　　29、冬至雨，小寒見霜凍！

　　30、不要人夸味道好，只要餃子吃的香！

　　31、冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香；

　　32、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎；

　　33、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯；

　　34、山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞，

　　35、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！

　　36、冬至大雪紛紛下，燒鍋開水煮餃子！

　　37、巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾！

　　38、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡！

　　39、溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般！

　　40、紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳！

　　41、若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方！

　　42、陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙！

　　43、面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填！

　　44、冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴！

　　45、冬至強(qiáng)北風(fēng)，注意防霜凍！

　　46、冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴！

　　47、冬至無雪刮大風(fēng)，來年六月雨水多！

　　48、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴！

　　49、冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少！

　　50、冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行！

　　51、冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷！

　　52、冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴！

　　53、冬至有雪來年旱，冬至有風(fēng)冷半冬！

　　54、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早！

　　55、冬至到，吃水餃。

　　56、冬至到，家家戶戶吃水餃。

　　57、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　58、冬至餃子夏至面。

　　59、吃了餃子湯，勝似開藥方。

　　60、餃子就酒越喝越有。

　　61、冬至餃子夏至面。

　　62、冬至到，餃子鼓，滿滿的祝福變無數(shù)。

　　63、舒服不如倒著，好吃不如餃子。

　　64、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

冬至餃子的順口溜9

　　1、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳。

　　2、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？

　　3、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香。陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。

　　4、冬至大學(xué)紛紛下，燒鍋開水煮餃子。不要人夸味道好，只要餃子吃的香！

　　5、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎。溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般。

　　冬至吃餃子的寓意

　　按照中國古代記時(shí)法，晚上11時(shí)到第二天凌晨1時(shí)為子時(shí)�！白印睘椤白訒r(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思�！敖蛔印奔葱履昱c舊年相交的時(shí)刻。

　　餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。

　　冬至吃餃子的由來的故事

　　餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

　　相傳張仲景任長(zhǎng)沙太守時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿�，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。

　　張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的'“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

冬至餃子的順口溜10

　　1、十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。

　　2、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

　　3、冬至餃子夏至面。

　　4、吃了餃子湯，勝似開藥方

　　5、餃子就酒越喝越有

　　6、頭鍋餃子二鍋面

　　7、送行的餃子迎行的面

　　8、舒服不如倒著，好吃不如餃子

　　9、大寒小寒，吃餃子過年

　　10、有關(guān)冬至吃餃子的俗語

　　11、餃子開口——露餡了

　　12、瞎子吃餃子——心里有數(shù)

　　13、啞巴吃餃子——肚里有數(shù)

　　14、茶壺里煮餃子——肚里有貨倒不出來

　　15、大年初一吃餃子——沒外人。

　　16、茶壺里煮餃子——有口倒不出

　　17、包完包子包餃子——扭扭捏捏

　　18、天天包餃子——渡日如年

　　19、家家戶戶吃餃子——無所不包

冬至餃子的'順口溜11

　　1、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳。

　　2、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞？

　　3、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方。冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香。陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙。

　　4、冬至大學(xué)紛紛下，燒鍋開水煮餃子。不要人夸味道好，只要餃子吃的香！

　　5、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎。溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般。

　　6、冬至是頭九，兩手藏袖口；二九一十八，口中似吃辣椒；三九二十七，見火親如蜜，四九三十六，關(guān)住房門把爐守，五九四十五，開門尋暖處，六九五十四，楊柳樹上發(fā)青絳，七九六十三，行人脫衣衫，八九七十二，柳絮滿地飛，九九八十一，穿起蓑衣戴斗笠。

　　7、冬至冬至，天之生日。天壇盛祭，天子親致。冬至冬至，天之生日。陽長(zhǎng)陰消，天下大治。冬至冬至，天之生日。晝短夜長(zhǎng)，君子靜之。冬至冬至，天之生日。數(shù)過九九，春來燕至。

　　8、冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

　　9、冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了；甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會(huì)更好。

　　10、冬至在月頭，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也無霜；冬至在月尾，大寒正二月。

冬至餃子的順口溜12

　　一）、冬至不冷，夏至不熱！

　　二）、冬至晴，明年陰雨多！

　　三）、冬至暖，烤火到小滿！

　　四）、冬至有雪，九九有雪！

　　五）、冬至有霜，臘雪有望！

　　六）、冬至陰天，來年春旱！

　　七）、冬至無雨，來年夏至旱！

　　八）、冬至下場(chǎng)雪，夏至水滿江！

　　九）、冬至無雨一冬晴！

　　一零）、冬至晴一天，春節(jié)雨雪連！

　　一一）、冬至有霜年有雪！

　　一二）、冬至毛毛雨，夏至漲大水！

　　一三）、冬至沒打霜，夏至干長(zhǎng)江！

　　一四）、冬至西北風(fēng)，來年干一春！

　　一五）、冬至雨，小寒見霜凍！

　　一六）、不要人夸味道好，只要餃子吃的香！

　　一七）、冬令進(jìn)補(bǔ)是時(shí)尚，別忘祖宗燒點(diǎn)香；

　　一八）、動(dòng)凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎；

　　一九）、北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯；

　　二零）、山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞，

　　二一）、冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！

　　二二）、冬至大雪紛紛下，燒鍋開水煮餃子！

　　二三）、巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾！

　　二四）、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡！

　　二五）、溫暖鄉(xiāng)屋香飄遠(yuǎn)，再蘸陳醋不一般！

　　二六）、紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，千年習(xí)俗又流傳！

　　二七）、若要一年不生病，快找名醫(yī)下膏方！

　　二八）、陰陽調(diào)和很重要，闔家幸福都無恙！

　　二九）、面團(tuán)圓圓杖下扁，筷子取餡面中填！

　　三零）、冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴！

　　三一）、冬至強(qiáng)北風(fēng)，注意防霜凍！

　　三二）、冬至無雨過年雨，冬至下雨過年晴！

　　三三）、冬至無雪刮大風(fēng)，來年六月雨水多！

　　三四）、冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴！

　　三五）、冬至有雨雨水多，冬至無雨雨水少！

　　三六）、冬至落雨星不明，大雪紛紛步難行！

　　三七）、冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷！

　　三八）、冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴！

　　三九）、冬至有雪來年旱，冬至有風(fēng)冷半冬！

　　四零）、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早！

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