涼拌黃瓜的小學說明文300字

　　有個歇后語叫某人是屬黃瓜的--欠拍。拍黃瓜是一道涼拌菜，做法簡單方便。

　　如果回到家里不想做菜拍幾根黃瓜，涼拌一下。爽脆可口又下飯。

　　原料：黃瓜2到3根，鹽，味精，生抽，芝麻醬或者香油。

　　備料：大蒜，醋。

　　第一步：拍一拍

　　把洗好的黃瓜放在占板上，用菜刀拍它，勁要大點，拍幾下，最好把它拍的粉身碎骨，然后順著個黃瓜的長向拉一刀，旋轉90度，再拉一刀。用刀把黃瓜剁成3到4厘米左右的小段。把切好的黃瓜段搓到盆里。

　　第二步：拌一拌

　　加一點鹽，味精，芝麻醬或者香油，倒一點生抽醬油。用筷子攪一攪，夾一段嘗嘗，如果咸淡合適就可以端上桌開吃了。

　　當然有的人喜歡吃酸的，你可以加點醋。有人喜歡吃蒜，可以加點蒜蓉，口味可因人而異。

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