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涮羊肉說明文（通用16篇）
相信大家都接觸過作文吧，尤其作為作文里的重要分類的說明文，說明文通過揭示概念來說明事物特征、本質(zhì)及其規(guī)律性。這種類型的作文要怎么寫呢？下面是小編為大家整理的涮羊肉說明文（通用16篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
涮羊肉說明文 篇1
涮羊肉在我國已成為一種普遍廣受大家喜愛的一種美食。
涮羊肉傳說起源于元代，當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。一日，人困馬乏饑腸轆轆，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當(dāng)伙夫宰羊割肉時(shí)，突遇敵情，廚師急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。從此“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。
這道美食是怎樣流入民間的呢？據(jù)說直到光緒年間，北京一家羊肉館的.老掌柜買通了太監(jiān)，從宮中偷出了“涮羊肉”的佐料配方，才使這道美食傳至民間，得以在都市名菜館中出售，為普通百姓享用。一直流傳到今天，又讓人們演變成多種版本的涮羊肉，成為人們餐桌上比較喜愛吃的美食之一。
涮羊肉這一種具有北京特色的飲食還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值�！侗静菥V目》記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補(bǔ)肺腎氣、養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐代虛詵的《本草食療》中，記載「凡味與羊肉同煮，皆可補(bǔ)也。
很多人認(rèn)為涮羊肉鍋里集中了涮料、羊肉、蔬菜的精華，味道非常鮮美也很有營養(yǎng)。其實(shí)恰恰相反。同一鍋湯經(jīng)過高溫反復(fù)煮沸，有的營養(yǎng)物質(zhì)不僅已經(jīng)被破壞了，而且還能形成一些對身體有害的物質(zhì)。經(jīng)過多次沸騰的湯實(shí)際如同蒸饅頭的蒸鍋水一樣，而不喝蒸鍋水這是大家早就知道的常識。
涮羊肉說明文 篇2
涮羊肉，又稱“火鍋羊肉”，始于元代，興起于清代，出現(xiàn)在18世紀(jì)。
涮羊肉起源于元代，當(dāng)年忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。有一日，他的兵馬饑腸轆轆，他突然想起了家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。正當(dāng)廚師宰羊割肉的時(shí)候，探馬——偵察兵——來報(bào)敵軍逼近。如果空著肚子上戰(zhàn)場吧，肯定必輸無疑！忽必烈性情十分的暴躁，他一邊令部隊(duì)抵擋敵人，大喊“羊肉，羊肉！”廚師急中生智，飛刀切下十多二十片薄肉，放在水中攪拌幾下，肉色一變馬上撈起并撒下細(xì)鹽。士兵們吃上幾碗，翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。
在慶功宴時(shí)，忽必烈點(diǎn)了那道羊肉片，給它起名為“涮羊肉”。
記得國慶節(jié)前，媽媽回家時(shí)又買了“大三叉”和“小三叉”回來，給我做涮羊肉吃。媽媽首先把羊肉洗凈去骨去皮，剔除板筋，切12厘米長、2厘米寬的`大薄片，放在盆中，顏色一半白一半紅，看著就讓人想咬上一口。接著，媽媽把火鍋打開在便加上佐料，之后她便把火鍋里加入雞湯，雞湯的香味飄來，刺激我的嗅覺，我情不自禁地說：“這雞湯可真鮮��！”
待鍋內(nèi)的湯開后，用筷子夾著羊肉在鍋內(nèi)燙涮一、二分鐘便可以吃了。
我加上了香菜、白菜頭、細(xì)粉絲、蝦仁、麻醬和料酒做成了調(diào)料，把涮羊肉和調(diào)料合在一起一口吃下去，“嗯嗯”我滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
好嗨！真是太爽了，我太喜歡吃了！
涮羊肉說明文 篇3
有的人愛吃烤肉，有的人愛吃中國的傳統(tǒng)美食餃子，有的人愛吃軟糯粘牙的年糕，我最愛吃的就是冒著滾滾熱氣和陣陣濃香的火鍋。
傳說，忽必烈在遠(yuǎn)征的時(shí)候想念家鄉(xiāng)的菜肴，就命廚師殺羊切肉，將薄如紙、齊如線的羊肉放在開水中煮。這就是最早的清燉羊肉，最后忽必烈賜名為“涮羊肉”。
“人在家中坐，口水天上來”，今天我突然想在家吃涮羊肉，媽媽禁不住我的軟磨硬泡，無奈地去菜市場上選了一塊上好的羊肉，作為食材�；丶液螅瑢⒀蛉馇谐砷L十二厘米，寬六厘米的肉片，整齊地?cái)[入盤中。接著，將濃稠的芝麻醬上撒上韭菜花和香菜，一旁的生菜閃著翠綠的光澤，讓人垂延三尺。還有玉一般的豆腐，小傘狀的蘑菇和像一粒粒小珍珠般的玉米，一切都準(zhǔn)備就緒。
不一會兒，媽媽就架上了一鍋清水，水“嘟嘟”地煮開后，擠入火鍋底料，然后放蔥、姜、蒜等佐料。待它鍋開后，放入羊肉，涮1-2分鐘，發(fā)現(xiàn)顏色發(fā)白后，粘上足足的蘸料，一大口吞進(jìn)，滿足感瞬間爆棚�；疱�?zhàn)钪v究的就是涮毛肚了，我的.心中七上八下，剛涮到15秒，我就以火箭的速度撈了出來，生怕多煮一秒就會太硬不好吃。一口咬下去，真是Q彈香脆呀！哈哈，接下來就是我最愛的腦花了！可能有人覺得殘忍，可它具備了豆腐的軟綿和肉的香氣，試一次，簡直此生無憾啊！翻滾的火鍋中有許多不起眼的小泡泡，在鍋里亂蹦，它們好像一個(gè)個(gè)嚴(yán)厲的警察，正在警告我們：很燙，吹了再吃，不然后果自負(fù)！可是我被香味饞得咽口水，哪顧得上這些，眼光在鍋里尋尋覓覓，“哎呦，好燙！”我被燙得一蹦三尺高。待它稍微涼一些，仔細(xì)咀嚼，羊肉鮮嫩柔軟，十分美味。
火鍋不僅脂肪含量低，羊肉還有益精氣，養(yǎng)心肺，解熱毒，潤皮膚，還能在冬天的時(shí)候保護(hù)胃壁，幫助脾胃消化，抗衰老�；疱伒甑纳庖彩羌t紅火火，蒸蒸日上。我還了解到了很多常識：如不能和南瓜、西瓜一起食用，要注意合理搭配。
沒有什么是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就來兩頓吧！
涮羊肉說明文 篇4
去年我很榮幸參加了學(xué)校組織的紅領(lǐng)巾義工志愿服務(wù)隊(duì)，成為其中一員。我的心情特別激動，能為大家服務(wù)，為我們這個(gè)美麗山城文明創(chuàng)建貢獻(xiàn)我一份微博之力，我感到無比自豪！
我們的主要任務(wù)是把學(xué)校旁邊的各巷道衛(wèi)生清理干凈。下午我們早早帶好工具來到學(xué)校，同學(xué)們個(gè)個(gè)熱情高漲，排著整齊隊(duì)伍，在老師帶領(lǐng)下出發(fā)啦！我們爭先恐后搶任務(wù)，都希望自己多干一些，等老師分配完任務(wù)，大家就開始熱火朝天地干起來，有的掃地，有的撿拾地上的垃圾，有的清理墻角衛(wèi)生，有的拔草我和我的同學(xué)小張、小王分在了一組，負(fù)責(zé)鏟除墻壁上張貼的小廣告。這可是個(gè)不輕松的活呀！這些小廣告像頑固的牛皮癬一樣附著在墻上，大小不一，用手怎么撕也撕不掉的，一副屹然不動的樣子，這時(shí)我拿出秘密武器小鏟子，開始一點(diǎn)一點(diǎn)地鏟起來。我鏟我鏟我鏟鏟鏟，鏟鏟鏟，我一定讓你們閃小張同學(xué)邊鏟邊唱起了自編的歌來，大家聽了都哈哈大笑起來。你們可真有意思呀，干活還這么開心，老師走過來說著。我們笑著說：我勞動我快樂��！路過的.爺爺奶奶們投來了欣賞和贊許的目光，還直夸我們是勤勞的好孩子。叔叔阿姨們還拿出手機(jī)來拍照，還給我們這些小志愿者們豎起了大拇指。老師也為我們拍照記錄下了這美好的瞬間。
天氣越來越熱了，但卻絲毫沒影響到大家的積極性，同學(xué)們個(gè)個(gè)還是干勁十足，豆點(diǎn)般的汗珠順著臉頰往下直掉，頭發(fā)衣服也都濕透了�；覊m再加上汗水，有的同學(xué)臉弄得跟大花貓似的，只見兩眼珠滴溜溜轉(zhuǎn)，你看著我，我看著你，都笑的直不起腰來
時(shí)間過得總是那么快，轉(zhuǎn)眼間太陽快落山了，整條巷子被我們打掃得干干凈凈，煥然一新。看著自己的勞動成果別提有多高興，哦耶！一起擺出了勝利的手勢。雖然我們都很累，可內(nèi)心卻充滿了快樂。我們用實(shí)際行動告訴爸爸媽媽：我們已經(jīng)長大，也可以做很多事，而且也會做得很好，不用再擔(dān)心我們啦！
我勞動，我快樂！愿你從勞動中歸來，也能還你一個(gè)陽光好少年！
涮羊肉說明文 篇5
無論是孩童，還是布滿皺紋、胡子花白的老人，哪一位不是一聞到涮羊肉的味道，嘴里就不自覺地產(chǎn)生細(xì)膩、飄然的滋味呢？在這小小的丹陽，坐落著東來順這么一家老北京火鍋店，當(dāng)我在這秋涼時(shí)分，來一鍋涮羊肉，怎能不愜意呢？
今天老爸說請客，老媽和我堅(jiān)持要來吃老北京火鍋。老爸點(diǎn)了好幾盤的牛羊肉讓我們吃個(gè)盡興。菜還沒上，爸爸就開始介紹了：羊肉，看似簡單，但怎樣的羊肉菜能符合下鍋的要求呢？其實(shí)，一只羊真正能用來烹飪的部位還不及五成，每個(gè)部位肥瘦有區(qū)別，質(zhì)地也不同，得要經(jīng)過十分嚴(yán)格地加工、篩選才能出現(xiàn)在我們餐桌上。各個(gè)地區(qū)的羊也十分不同，但是內(nèi)蒙古的羊因?yàn)槠淙庥幸讳叹褪�，久涮不老的特性，被各地火鍋所青睞。聽了老爸的介紹，我不禁感嘆道：唉，可憐的喜羊羊啊。惹得老媽在旁邊咯咯直笑：那我不成紅太狼啦？快找找我的平底鍋呢。那老爸不就是灰太狼啦！我指著老爸。老爸瞪了我一眼，無奈地咳嗽了兩聲。
談笑風(fēng)生間，服務(wù)員已經(jīng)將那些切片的羊肉送上了餐桌。鍋也來了，這個(gè)鍋和我們在其他火鍋店看到的不一樣，那些都是電磁爐加熱的。這個(gè)是老北京銅鍋，鍋具上窄下寬，上面是通氣的煙囪，中間是柱狀，下部為圓形底盤，兼具了散熱和排氣的功能。鍋中環(huán)形的部分，正是添加底湯的。里面有著400攝氏度的木炭加熱，真是美觀大氣，實(shí)用可靠，堪稱老祖宗的完美發(fā)明。
我將那鮮嫩的羊肉夾入鍋中，肉片在湯中舞蹈，那滲透出的`油脂也浸透了整個(gè)鍋底，清湯也鼓起了泡來。當(dāng)一陣吱啦聲過后，用筷子輕輕夾起，才想到忘記拿蘸料了。瞧老爸準(zhǔn)備的蘸料：紅腐乳、麻油、醬汁、蝦油、辣椒油、蔥花、香菜，真是一應(yīng)俱全�。∥逸p輕蘸了一下，那酸甜苦辣咸充斥了整個(gè)口腔，為那綿柔絲滑的味道錦上添花。我顧不得燙，又夾了一塊。美哉，美哉！
我又將蝦滑、牛肚、牛肉、鴨掌等一股腦地倒了進(jìn)去，看著它們在這代表著團(tuán)圓、火熱的火鍋里不停得翻滾，我不禁感嘆道：這老北京火鍋已經(jīng)不僅是食物的一種烹飪形式了，更多的是親人、朋友甚至不同民族之間的一種紐帶了。大美中華誕生大美火鍋！
涮羊肉說明文 篇6
每次去吃火鍋的時(shí)候，你的餐桌上是不是都會有“羊肉卷”?我的媽媽就喜歡這道美食。她總是把羊肉卷放在沸水里攪拌一分鐘，然后配上一些佐料，便塞進(jìn)嘴里，一副很享受的樣子。我也嘗了一塊，果然很美味：羊肉的腥味沒了，辣椒粉的味道融入其中，比牛肉鮮嫩，比豬肉可口。
可這是誰創(chuàng)造出的這種好方法呢?我便查閱了資料。這種方法叫作“涮羊肉”，也叫作“羊肉火鍋”，已經(jīng)有幾千年的歷史。它起源于元代，當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征，有一天饑腸轆轆的時(shí)候，他想起了家鄉(xiāng)的佳肴燉羊肉，于是便吩咐部下殺羊燒肉。廚師好不容易找到一只羊，正愁怎么燒時(shí)，忽必烈得知敵人離他們只有幾公里了。于是，廚師趕緊沖進(jìn)廚房，二話不說，把羊肉切成薄薄的.十幾片，在沸水里攪拌了幾下，隨意灑了點(diǎn)佐料，就端去給忽必烈。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，旗開得勝。
于是后人就學(xué)著這樣，涮羊肉時(shí)蘸芝麻醬，配上一盤北京特色的糖蒜，一邊涮羊肉一邊涮素菜，葷素搭配，吃起來不會太膩。
一直到現(xiàn)在，羊肉火鍋仍十分受大家的歡迎，你們喜歡嗎?
涮羊肉說明文 篇7
在美食中，有人愛吃牛排，有人愛吃披薩，而我愛吃涮羊肉。
涮羊肉得名于一個(gè)有趣的故事。相傳在元代，忽必烈因?yàn)檫h(yuǎn)征，想念家鄉(xiāng)的菜肴清燉羊肉。可是廚師正準(zhǔn)備做時(shí)軍號響起，忽必烈要去前線打仗了。廚師心想：如果不讓元帥吃，可能他就沒有力氣打仗。如果做，則需要好幾個(gè)小時(shí)。于是廚師把羊肉切得薄如紙，很快就做好了，忽必烈吃完打了個(gè)大勝仗。廚師請忽必烈命名，忽必烈就把它命名為涮羊肉。
要想做好涮羊肉，食材就要準(zhǔn)備好。先選一塊上好的羊肉，把羊肉切成12厘米長、6厘米寬的肉片，整齊地?cái)[入盤中。當(dāng)然醬料也不能少，芝麻醬、韭菜花、香菜……一切準(zhǔn)備就緒，就要開始了，準(zhǔn)備一鍋清水，水開了，放入火鍋底料。等鍋開后，放入羊肉，涮1--2分鐘。肉色發(fā)白之后，蘸上醬料，一大口吃進(jìn)去，真是太滿足了。最講究的還是涮毛肚，七上八下，剛好15秒，吃起來Q彈香脆。鍋中有許多不起眼的.小泡泡在亂蹦，好像在警告我們很燙，可我哪顧得上這些，不管三七二十一，直接吃了起來。“哎呦，好燙啊�！睜C得我一蹦三尺高。待它稍微涼一些，仔細(xì)咀嚼，真是太美味了。
羊肉的脂肪含量低，有益精氣，能養(yǎng)心肺、解熱毒、潤皮膚。冬天吃能增加熱量，保護(hù)胃壁，幫助脾胃消化，還能抗衰老呢。但是也要注意，羊肉不能與南瓜、西瓜一起吃哦！
生活中沒有什么事是一頓火鍋解決不了的。如果有，那就兩頓。
涮羊肉說明文 篇8
涮羊肉，一道具有民族風(fēng)情的美食。
如果要做涮羊肉的話，涮羊肉的食材是一個(gè)基礎(chǔ)：
兩斤入口即化的羊肉；扁且嫩的圓白菜配上適量的香菜和金針菇；兩百克白嫩的圓豆腐；如果想要涮羊肉可以真正的達(dá)到入口即化的地步，兩勺必不可少的韭菜花是一定要有的呢，香香甜甜，酥酥麻麻，真是美味至極！
哦對了，一道正宗的涮羊肉，適量的雞精、海米和鹽是必不可少的。畢竟能夠讓一道美食變?yōu)榻^品，調(diào)料劑可就是其中的奧秘。
食材準(zhǔn)備齊全后，首先要將買回來的青菜和羊肉都做好進(jìn)一步的調(diào)理。將鮮羊肉切成薄薄的小圓片，讓它看上去嬌小且可愛，接著把金針菇和圓白菜，去跟切片之后進(jìn)行洗凈，洗的時(shí)候可千萬不能偷懶，畢竟任何的美味都得保持在健康之上。
第二步，我們用事先買回的調(diào)料，也就是雞精，海米和鹽，這三樣放在一個(gè)小碗里，用涼開水?dāng)嚢杈鶆颍{(diào)成適合自己口味的'火鍋蘸醬，讓這次涮羊肉更加升華。
第三步，要開始第一次的涮鍋了。先放入適量清水日一定的調(diào)料，接著將羊肉放入其中，等你看到他已經(jīng)微微泛白的時(shí)候，就證明可以開鍋啦。這個(gè)時(shí)候你便可以放入你喜歡的食材，等已經(jīng)可以開鍋的時(shí)候，沾好自己事先調(diào)配的火鍋蘸醬，一道美味的涮羊肉就做好啦！
涮羊肉雖說物品鮮美，但也一定要注重進(jìn)食的時(shí)候不能狼吞虎咽哦！
涮羊肉說明文 篇9
北方的冬天，天氣寒冷，吃些熱的，辣的，身體會舒服，冬天最重要的美食就是涮羊肉。
涮羊肉來源于元代，興起于清代，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝舉辦的幾次規(guī)模龐大的“千叟宴”內(nèi)中就有羊肉火鍋，之后涮羊肉才流傳到百姓人家。
涮羊肉要先準(zhǔn)備食材。羊肉一定是必不可少的，還可以準(zhǔn)備肥牛、雞肉等。菜也要盡量豐富一些，金針菇、香菇、生菜、土豆……，可以準(zhǔn)備各種可口的`丸子，魚丸、章魚丸、墨魚丸……。蘸料更要有特點(diǎn)，麻醬、蒜泥、辣椒油、腐乳、小米椒……，吃起來鮮香火辣，那叫一個(gè)夠味兒！
開始涮羊肉了。首先加入底料，粉絲、土豆這些耐煮的食物可以先放，等水煮沸就可以放入肉類、菜類，一鍋上下翻動的鍋底，眼看那些羊肉由紅白相間變成了灰白色，之后夾起一塊羊肉蘸上配好的小料，放到嘴里，又香又滑又爽，好吃到無法用語言來形容，那滋味，別提多好了。紅的，綠的、白的、辣的、咸的、香的……
涮羊肉既是一場視覺盛會，更是一場味覺盛會！
涮羊肉說明文 篇10
中國地大物博，美食人人皆知，其中最具有代表性的就是涮羊肉了。
涮的羊肉是精選的，因?yàn)槟翀錾系牟莘浅７�，且礦物質(zhì)十足，所以從牧場里來的羊肉根本沒有膻味。最愛吃羊肉的地方要數(shù)北京了，買來的羊還要在專門在養(yǎng)羊的'地方養(yǎng)上二三十天呢！一家店不知要買多少只羊才能夠解秋季北京人民要吃羊的饞。
涮羊肉來自元代，興起時(shí)是清代。當(dāng)時(shí)的皇帝曾多次開大型宴會，涮羊肉是當(dāng)時(shí)最受歡迎的菜，沒有之一。廚子甚至都因?yàn)榇瞬嗣Χ济Σ贿^來了呢！由此可見，這道“鼎鼎大名”的菜有多美味。
涮羊肉不僅美味，由來也特別有意思呢：在元代，忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。途中，突然想吃家鄉(xiāng)的一道菜———清燉羊肉，偏偏此時(shí)十里之外發(fā)現(xiàn)敵情，可忽必烈不吃羊肉就不迎戰(zhàn)，軍廚為了保住腦袋，就切了一點(diǎn)羊肉片，在湯鍋里煮一下，一變色就可以撈起來，加上佐料后就遞給忽必烈吃，忽必烈吃了幾碗后就戰(zhàn)敗了敵人。戰(zhàn)勝后，他特地為手下點(diǎn)了此菜，這回廚子只選最好的肉，還加上更多種佐料，戰(zhàn)士們吃了贊不絕口，忽必烈別提多高興了，就給這一道菜取名為“涮羊肉”。
涮羊肉雖然好吃，但是千萬別和茶、醋、板栗一起吃，不然拉肚子或者便秘別怪我沒提醒你這個(gè)哦！
涮羊肉有二十六種做法，如：內(nèi)蒙肥羊火鍋、羊湯火鍋、山東肥�；疱伒龋疱佒芯煞湃脘萄蛉�，簡直是數(shù)不勝數(shù)，我不便多說，還請你自己來嘗一嘗滋味如何。
這就是我們中國的美食，聽到這兒，你心動了嗎？
涮羊肉說明文 篇11
暑假的第一個(gè)早晨，我吃過早餐，悠閑地坐在沙發(fā)上吃著香橙餅干。當(dāng)我正要打開電視看我喜歡的動畫片的時(shí)候，媽媽從房間里出來對我說：好久沒回外婆家了，今天我們回去看看。我瞬間來了興致，高興地蹦了起來。
外婆家離我們很遠(yuǎn)，要一個(gè)多小時(shí)的車程，每次去我都很期待。媽媽忙著收拾行李，我迫不及待地早早爬上車等候著。當(dāng)媽媽把大包小包放進(jìn)后備箱后，我們就出發(fā)了。
七月的天就像娃娃的'臉，出發(fā)的時(shí)候還是艷陽高照，過了一會，天慢慢陰沉下來，半路上就下起了蒙蒙細(xì)雨，路上的人行色匆匆。不過我還是很開心，因?yàn)楹芸煳覀兙鸵酵馄偶伊恕Ｗ屛蚁渤鐾獾氖遣灰粫䞍河晖Ａ�。我望著車窗外，看見天邊有一道彩虹，美麗極了，遠(yuǎn)處稻田里蛙聲一片，多么美好的畫面，美得讓人陶醉。
涮羊肉說明文 篇12
涮羊肉又稱“羊肉火鍋”，始于元代，興起于清代，一直流傳到現(xiàn)在，深受大家喜愛。我不太喜歡吃肉，但是對于涮羊肉卻是情有獨(dú)鐘，百吃不厭。因?yàn)樗龇ê啽悖兜栗r美，營養(yǎng)均衡，所以媽媽常常在家做。生日那天，我們又吃了一頓令人難忘的火鍋宴。
放學(xué)后，我和媽媽一塊兒買好菜，提前做準(zhǔn)備。媽媽做了她拿手的秘制火鍋底料：先放入西紅柿，大棗，蔥段，姜片，大蒜，辣椒等，水開了放入蘑菇，五分鐘后，滿屋子飄香。我悄悄地打開了鍋，紅的，白的，綠的，灰的都隨著翻滾的水若隱若現(xiàn)，不停地發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音，濃濃的香氣撲鼻而來，我不由地咽了口唾沫。當(dāng)媽媽拿來洗好的菜，爺爺奶奶也坐過來，我們終于開吃了。爸爸先放了羊尾巴，等出油了，就開始下肉，當(dāng)肉的顏色變成灰白色，就可以蘸料吃了。爸爸先給爺爺奶奶夾肉，然后才給自己；媽媽先給我夾，然后才給自己，吃一口羊肉爽極了，眨眼的'功夫，一鍋吃完了，再下生菜，豆腐，粉條……爺爺愛吃肉，就多放肉；奶奶愛吃紅薯，就多放紅薯。一家子圍著桌子吃得大汗淋漓，好不熱鬧。我吃撐了，還是肚飽眼不飽。唉，咋忘了吃蛋糕了！爺爺看著爸爸，爸爸看著我，大家哈哈大笑。
涮羊肉是我們內(nèi)蒙古的一道美食，內(nèi)蒙古高原出產(chǎn)的羊肉味道鮮美無比，營養(yǎng)價(jià)值高，是天下最好吃的羊肉，所以這里的涮羊肉是最美味的，歡迎大家來品嘗！
涮羊肉說明文 篇13
有人偏愛烤肉，有人獨(dú)愛中國傳統(tǒng)美食餃子，也有人愛吃軟糯粘牙的年糕，相較之下，我更喜歡吃冒著滾滾熱氣和陣陣濃香的火鍋。
嚴(yán)寒的日子里更適合吃火鍋，在我的軟磨硬泡下，爸爸媽媽帶我去吃火鍋，心想吃火鍋肯定少不了我愛吃的涮羊肉。于是滿心歡喜跟著他們?nèi)チ嘶疱伒�，如愿以償吃到了涮羊肉，羊肉片肥而不膩，瘦而不柴。這一頓涮羊肉，我吃了一盤羊肉片，爸爸媽媽都沒有我吃得多。
但需要提醒的是，涮羊肉湯是不可以喝的`。很多人認(rèn)為涮羊肉鍋里集中了涮料、羊肉、蔬菜的精華，味道非常鮮美也很有營養(yǎng)。恰恰相反，同一鍋湯經(jīng)過高溫反復(fù)煮沸，有的營養(yǎng)物質(zhì)不僅已經(jīng)被破壞了，而且還會形成一些對身體有害的物質(zhì)。當(dāng)然涮羊肉也不能和茶、醋、板票放在一起吃，不然會導(dǎo)致拉肚子或者便秘，這是大家吃涮羊肉時(shí)應(yīng)該知道的常識。
涮羊肉這么好吃，那你們知道涮羊肉的由來嗎？涮羊肉大約在300年前就有了。涮羊肉又稱"羊肉火鍋"，始于清初，滿族入關(guān)后興起，早在18世紀(jì)，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規(guī)模宏大的宴會，其中就有羊肉火鍋。后流傳廣泛，由清真館經(jīng)營。涮羊肉不僅僅是皇帝的美食，現(xiàn)在，我們普通老百姓也可以隨時(shí)享用。
世間美食千千萬，我卻唯獨(dú)鐘情于涮羊肉。它不僅吸引了我，也吸引了成千上萬個(gè)中國人，魅力可見一斑。
涮羊肉說明文 篇14
那天晚上，我們一家人在吃火鍋。
餐桌上擺著許多令我口水直流三千尺的美味食品。有涮羊肉，有清蒸牛肉，有青菜……好吃的菜多的令我眼花繚亂。最引人注目的要數(shù)涮羊肉了，白色和紅色合在一起，我一看就想吃。
開飯了，我們走到餐桌前，一股帶著香味的熱氣撲鼻而來。我剛做到凳子上，就拿起筷子“嘩啦嘩啦”地吃了起來，就像幾天沒吃飯的趕路人一樣。
剛想吃青菜，看見那美味的涮羊肉，心想：涮羊肉肯定比青菜好吃。所以，我就開始吃涮羊肉了。我一吃，八個(gè)字就脫口而出：“香飄萬里，回味無窮！”
后來我吃了許多羊肉，媽媽對我說：“宇可，羊肉吃多了，會上火的'哦！要葷素搭配，營養(yǎng)均勻。
這次吃涮羊肉，我不但吃到了羊肉，還懂得了的一個(gè)道理——營養(yǎng)要均勻，身體才會健康。
涮羊肉說明文 篇15
不少人吃過牛肉，都說牛肉很美味。其實(shí)還有比牛肉美味的多的食物，那就是涮羊肉，目前可能涮羊肉是我最愛吃的食物了。
做涮羊肉可不簡單，需要準(zhǔn)備以下材料：一個(gè)涮鍋，鍋底料一袋推薦超市賣的肥羊王或笨笨羊火鍋底料。有清湯和紅湯之分。涮羊肉！料包一家人按三袋買，推薦。天津產(chǎn)大宇涮料。芝麻醬料一瓶，注意必須是芝麻醬，其它的不行，以上時(shí)必須準(zhǔn)備的材料，下列是可加也可以不加的材料。羊肉片一家人按一斤至1.5斤，采購血豆腐，一盒豬血或鴨血均可。粉絲或粉條一包，生菜一斤，圓頭白菜一個(gè)，金針菇或蘑菇一份，若是金針菇下鍋前，要用開水焯下去味魚丸或蝦丸一份約一斤，一家人。接下來我叫大家做涮羊肉的醬料，首先蔥花和香菜各五克切末。麻醬50克。韭菜醬五克，蠔油五克，豆腐鹵醬五克，芝麻醬，五克熟芝麻五課全部攪拌均勻，這個(gè)醬料做好了。接下來就不用說了，準(zhǔn)備一個(gè)涮鍋在里面泡開水，把切好的'羊肉片給放在開水中來回的涮這就是涮然后在醬料里一站，那可真是回味無窮。
其實(shí)吃涮羊肉還可以在里面加一些自己喜歡吃的東西，再蘸上醬料吃，這也是跟火鍋差不多的一種織法。其實(shí)不過是中國飲食的一一大特色。而山羊肉又是在火鍋界中的唱主角寒伯母涮羊肉在今天已成為了百姓餐桌上的佳肴。
我愛山羊肉，這樣肉可真是回味無窮啊。
涮羊肉說明文 篇16
一到冬天的時(shí)候我就可以吃到我最喜歡的一個(gè)食物，那就是涮羊肉了，涮羊肉的做法可以說是非常的簡單了，只需要把從超市買好的涮羊肉片給放到火鍋里面涮一涮，等它們都熟了再撈起來吃就可以了，做法非常的簡單，簡直簡單到我也可以自己獨(dú)立的做出來，真是簡單極了。
今天媽媽說我們家里又可以吃涮羊肉了，我感到非常的高興，因?yàn)槲乙呀?jīng)很久沒有吃涮羊肉了，這是我入冬以來第一次吃涮羊肉，我感覺到非常的開心，于是今天放學(xué)以后我連我最喜歡吃的學(xué)校門口賣的餅我都沒有去吃，因?yàn)槲亿s著要回家去吃我最愛的`涮羊肉，就算是今天有同學(xué)要請我吃涮羊肉我也不想吃。
回到家以后，我看到桌子上的火鍋里面已經(jīng)開始沸騰了，于是我趕快就去衛(wèi)生間洗了個(gè)手，以后我便回到了桌子上開始吃我美味的涮羊肉了，我首先把涮羊肉片給一片一片慢慢的下到火鍋里面去，等它先慢慢的煮一會，很快我的涮羊肉就煮好了，我感到很開心，一大口就吃進(jìn)去了一片涮羊肉。
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