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形容黃梅天的諺語
江都大禹竹園的禹先生給記者打來電話說:“在江都,有三則梅雨諺語流傳甚廣,當?shù)啬觊L的農(nóng)民都知道!
禹先生說,第一則諺語是“蒔水漫徑,勝如施(讀如“阿”)餅”。禹先生解釋說,蒔天下雨,如果雨水大到把鄉(xiāng)間的小路都淹掉了,那泥土會很肥沃,勝過用菜籽餅、豆餅當作肥料。“蒔雨大都是雷陣雨,高空中雷電劃過,雨水中含有有助農(nóng)作物生長的磷肥、鉀肥等。可見這個諺語還是有科學道理的!
第二則諺語是“蒔天種芝麻,梅天種豆子”。禹先生說,江都地區(qū)包括揚州的農(nóng)民都熟練掌握這樣的節(jié)令,蒔天種上芝麻,等到梅天時,再把豆子撒在田里。所謂的按節(jié)令種田。
第三則諺語“小伏天一滴油,蒔梅天拉回頭”。夏季是最熱的季節(jié),其中小伏至大伏是最熱的階段。禹先生解釋說,小伏天也就是小暑期間,如果下雨,不管下得大或者小,原本以為結(jié)束的梅雨天,又開始陰雨綿綿,重新來一次!斑@個諺語跟你們在報上說的"小暑一聲雷,倒轉(zhuǎn)作黃梅"是一個意思。”
安豆稱呼變成“蒔豆”
此外,邵大媽告訴記者,他們家喜歡吃安豆(即豌豆),從安豆嫩苗一直吃到安豆老了為止。馬上就是蒔梅天了,他們家愛吃的安豆在家人的稱呼里也變成了“蒔豆”,“蒔豆用來煮粥不但好吃,還養(yǎng)脾養(yǎng)胃,適合這個黃梅天吃!
陳老先生說,“揚州還有一些諺語是用來描述梅雨天氣的,比如"蒔里西風蒔里雨,梅里西風暫時雨",這個諺語可以跟"一年三季東風雨,唯有東風夏日晴"相互印證,說的都是梅雨季節(jié)刮西風會下雨,刮東風則是晴天。”
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