第三章（三）靜悄悄地挖土茯苓
我們山上長有很多油茶樹，深秋來了，公社里就安排同時的幾天，讓每個大隊所管轄的各個生產(chǎn)隊都去摘茶果。這樣就減少了摘錯相鄰其他隊的果的事了。過了幾天，各人私自可到山上撿剩余零星的，管山員也不會理你了，在茶果樹上，還有一樣，我們小孩更想它多結(jié)一些，那就是白色的、真菌作用下變異的葉子，很厚實也很嫩，吃起來有生味，但很脆又甜，我們叫它茶苞、茶耳，它常長在樹冠上，我的個子矮，看不到，但總可以分享到哥哥姐姐們的收獲，它們是可遇不可求的東西，可能與氣候有關(guān)，在我心中它一直是稀有的珍品，我沒一次吃夠癮過，每次象豬八戒吃人參果，已經(jīng)吞到肚里了，還不知道到底是什么味，特別還想品嘗一次。
在我們附近的`群山之中，一般而言，黃土山是最矮又平坦的，可能與它的泥土容易流失有關(guān)，紅石頭山和癩子石山最普遍，高度也差不多，比黃土山高些，山峰與山坡相隔不遠，山形還比較溫和，隨處都有拋物線式的曲線美。而青石片山就不同了，在靠近赤馬湖水庫的周圍，這種石頭山特多，峰高坡險，怪石嶙峋、野獸和蛇類特多，我們小朋友只有大人們帶著，才敢“越雷池一步”，那些山里就有一些特別的野果子，如野彌猴桃，柿子、雞婆橙等等。秋天乘大人去那砍柴時，我們跟去扒樹葉，各種果子都可以分享到，但要聽大人的吩咐，千萬不能去有山七樹的地方， 因為它很神奇，相隔幾米遠距離也能使人的皮膚過敏，整個人全身起“風(fēng)陀”，奇癢難忍。我聽了真的很怕，覺得整座山都陰森森的，在我心中它扮演著保護山上野果的“山神”的角色。平時大哥姐們摘了野柿子回家，要浸到米湯里幾天幾晚，再拿出來吃，這樣就去掉了澀味，剩下了香甜和鮮嫩味。野彌猴桃摘回來后，要埋到糠里幾天幾晚后，再吃才爽口。手指頭那么大，熟了變橙黃色，形狀象挑水的小木桶的雞婆橙，像鈴鐺樣整齊地吊在半山腰的空中，由彎曲著的伴有薄薄的扁長的黃色葉子的枝桿相連，等著動物們或人去采摘，吃掉后再將種子丟到合適的位置，好再生長發(fā)芽，壯大自己的“家族”。
在我家四周的不論哪種土質(zhì)的山上，都長著土茯苓，一般來說，山嶺上有許多剛長出來不久的藤，不過一尺長，土里的伏苓也就大拇指粗，藏在土里的深度也就一尺左右。山坡里就有幾米長的茯苓藤，自然其肉塊也藏得很深，并且是一串一串的，我們不奢望能挖到，只有時“竹扒”壞了，就將茯苓藤折回家，好織一個新的竹扒，比用竹篾織的更結(jié)實。茯苓在老人們嘴里叫做“冷飯陀”，意思是可當(dāng)飯吃的，“大躍進”時期，就有人實踐過，結(jié)果是排出來特困難，所以我們小朋友對它只期望解饞，絕不多吃。
我們常在草籃里藏一把丁鉤鋤上山，在挖枯樹頭、枯樹根之余，會在山崗與山坡的連接處的土崖上挖茯苓，有斜度的地方挖出的土容易移走，也就容易往深處挖。大人們說：挖茯苓不能出聲，否則它聽到會往土里深處鉆，所以我們都是擺好了姿式后，就靜悄悄地挖，緊實的原始有光澤的泥土被我們掏了出來，雖挖的洞不大不深，但新鮮的松土象發(fā)酵了一樣膨脹，已堆滿四處，我們腳下的前前后后，衣服里，鞋里、頭上，甚至嘴巴里都有，新土粘在手、腳、臉蛋的皮膚上，又爽又柔，加上新土散發(fā)出的鮮味，使得整個人舒適、滿足，就像嬰兒剛吸吮夠奶汁，美美地依靠在年輕母親溫柔的懷里。
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