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街角處賣拉面的女人
上小學(xué)時(shí),為了上學(xué)方便,在二村買了套房子。早上,有時(shí)起晚了,母親就讓我去吃面。
面館的主人是一個(gè)從外地來(lái)的女人,她體型略胖,干裂的嘴唇緊閉在一起,濃眉大眼頭發(fā)黑,雙手厚實(shí)有勁,總是沉默寡言。
“給我來(lái)碗牛肉面!”我說(shuō)著,進(jìn)入了店內(nèi),她并不多說(shuō)什么,只見(jiàn)雙手飛速旋轉(zhuǎn),面團(tuán)在她手中發(fā)生著巨變,胳膊一會(huì)兒伸開(kāi),一會(huì)兒縮回去,目光卻注視著拉面,面越拉越細(xì),有時(shí)打在板子上發(fā)出清脆的聲響“啪、啪!”在幼小的我看來(lái),這是十分神奇的。蓋子里的水開(kāi)心的叫著,她打開(kāi)鍋蓋,熱氣冒出,經(jīng)歷過(guò)千錘百煉的面絲滑入鍋中,蓋上蓋兒,我看見(jiàn)她臉上洋溢著快樂(lè)。
面一會(huì)兒就做好了,她一手拿勺子,一手掀開(kāi)鍋蓋,熟練的把面撈上來(lái),澆上鹵汁、肉絲,再配上青菜,一碗面就做好了。漸漸地我成了常客,她也對(duì)我熱情的打招呼,“來(lái)了,還是牛肉面!”她輕輕地說(shuō),“嗯”我回應(yīng)到。
這種狀態(tài)并未持續(xù)下去,我轉(zhuǎn)學(xué)了,于是不得不離開(kāi)那兒,開(kāi)始新的生活。一晃四年多過(guò)去了,我長(zhǎng)大了,也變了模樣,可我還是忘不了那些:“小石桌、我藏東西的小柜子、溫暖的老房子以及那個(gè)做拉面的女人。”
終于等到放假了,我又回到那個(gè)街角,街上的行人還和以前那樣多,我放眼望去,街角處熱氣依舊,一個(gè)女人還在那里忙活,,還不是的和旁人交談。
我走到面館前,細(xì)細(xì)的打量著她,以前烏黑的頭發(fā)中多了些雪白的發(fā)絲,手上早已磨出老繭,明亮的眼睛渾濁了許多,揉面的動(dòng)作十分緩慢,慢慢的把面壓下去,又柔上來(lái),中間還停下來(lái)與旁人交談。
她見(jiàn)我走近,高聲喊道:“來(lái)吃碗面吧!”然后不由分說(shuō)把我拉進(jìn)面館。她不再自己拉面,桌子上卻多了一個(gè)破舊機(jī)器,她慢慢的把剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)塞入那個(gè)機(jī)器里,面團(tuán)不一會(huì)兒就被冰冷的機(jī)器做成了面條,她從案板上一根一根將面條拾起,扔進(jìn)鍋里,然后繼續(xù)與一邊的人大聲聊天,不時(shí)發(fā)出令人討厭的尖銳的笑聲。鍋?zhàn)永锏拿媸炝,她彎下腰拿起湯勺,掀開(kāi)鍋蓋往案板上一扔,發(fā)出“當(dāng)”的聲音,可她并不在乎,拿著勺子把面撈上,胳膊一上一下?lián)屏巳五伬镞有幾根面,她扔下勺子,澆上鹵汁,放一點(diǎn)兒配料,面就端上來(lái)了,她的動(dòng)作不在輕柔,面碗像是被扔到桌子上的,湯汁濺到外面,她卻沒(méi)有理會(huì)這些,繼續(xù)與別的人說(shuō)笑,我嘗了一口,哎!沒(méi)有了原來(lái)的味道,我付上錢,急匆匆的走了。
秋天的落葉漫天飛舞,時(shí)光飛逝,物是人非,四年前的那個(gè)人已然不見(jiàn),她再也做不出原來(lái)的好面了!
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